[لاتىنچە ئىسمى] Camellia sinensis

[ئۆسۈملۈك مەنبەسى] جۇڭگو

[ئۆلچىمى]

ئومۇمىي چاي پولىفېنول% 40-% 98

ئومۇمىي كاتېچىن% 20-% 90

EGCG 8% -60%

[كۆرۈنۈش] سېرىق قوڭۇر پاراشوك

[ئۆسۈملۈك قىسمى ئىشلىتىلىدۇ] يېشىل چاي يوپۇرمىقى

[بۆلەك چوڭلۇقى] 80 مەش

[قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى] ≤5.0%

[ئېغىر مېتال] ≤10PPM

[ساقلاش] سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، بىۋاسىتە يورۇقلۇق ۋە ئىسسىقلىقتىن يىراق تۇرۇڭ.

[ئورالما] قەغەز دۇمباق ۋە ئىچىگە ئىككى سۇلياۋ خالتا قاچىلانغان.

[يېشىل چاي جەۋھىرى دېگەن نېمە]

يېشىل چاي دۇنيادىكى ئىستېمالچىلار تەلەپ قىلغان ئىككىنچى چوڭ ئىچىملىك. ئۇنىڭ دورىلىق رولى ئۈچۈن جۇڭگو ۋە ھىندىستاندا ئىشلىتىلىدۇ. يېشىل چايدىن ئېلىنغان بىر نەچچە خىل بىرىكمە ماددىلار بار بولۇپ ، تەركىبىدە كاتېكىن بار بولۇپ ، تەركىبىدە غايەت زور مىقداردا ھىدروكسىفېنول بار بولۇپ ، ئاسان ئوكسىدلىنىدۇ ، يىغىلىدۇ ۋە تارىيىدۇ ، بۇ ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئۈنۈمىنى چۈشەندۈرۈپ بېرىدۇ. ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى ۋىتامىن C ۋە E نىڭكىدىن 25-100 ھەسسە كۈچلۈك.

ئۇ دورا ، دېھقانچىلىق ، خىمىيىلىك ۋە يېمەكلىك سانائىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ. بۇ جەۋھەر يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، راكنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ ، قاندىكى قەنت ۋە قان بېسىمنى ، شۇنداقلا ۋىرۇسنى تۆۋەنلىتىدۇ. يېمەكلىك سانائىتىدە ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش دورىسى يېمەكلىك ۋە ماينى ساقلاشتا ئىشلىتىلىدۇ.

[ئىقتىدار]

1. يېشىل چاي جەۋھىرى قان بېسىم ، قاندىكى قەنت ، قاندىكى ياغنى تۆۋەنلىتىدۇ.

2. يېشىل چاي جەۋھىرىنىڭ رادىكاللارنى يوقىتىش ۋە قېرىشقا قارشى تۇرۇش رولى بار.

3. يېشىل چاي جەۋھىرى ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى ۋە زۇكامنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

4. يېشىل چاي جەۋھىرى رادىئاتسىيەگە قارشى تۇرۇش ، راكقا قارشى تۇرۇش ، راك ھۈجەيرىسىنىڭ كۆپىيىشىنى تورمۇزلايدۇ.

5. يېشىل چاي جەۋھىرى باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇشتا ئىشلىتىلىدۇ ، مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە پۇراق يوقىتىش رولى بار.

[ئىلتىماس]

1. گىرىم بۇيۇملىرى ساھەسىدە قوللىنىلغان يېشىل چاي جەۋھىرى قورۇققا قارشى تۇرۇش ۋە قېرىشقا قارشى تۇرۇش رولىغا ئىگە.

2. يېمەكلىك ساھەسىدە ئىشلىتىلىدىغان يېشىل چاي جەۋھىرى تەبىئىي ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە سۇسلىشىشقا قارشى تۇرغۇچى دورا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.

3. دورا ساھەسىدە ئىشلىتىلىدىغان يېشىل چاي جەۋھىرى يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى ، دىئابىت كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئۇنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ.

YouTube Capture ئارقىلىق

كېپىنەك نوقۇت چېيى تاي «ئەنچان» ياۋا كۆك ئۆسۈملۈك گۈل چېيى (Proanthocyanidins)
Clitoria ternatea

كۆك كېپىنەك نوقۇت تايلاندنىڭ قەدىمكى ئۆسۈملۈك ئۆسۈملۈكلىرى. ئۇنىڭ گۈلى ئاق ، كۆك ۋە بىنەپشە رەڭدىن ئىبارەت ئۈچ خىل رەڭگە ئىگە. چىرايلىق بولۇپلا قالماي ، كېپىنەك نوقۇت ئالدى بىلەن تايلاندنىڭ ئەنئەنىۋى تېبابىتىدە كۈچلۈك چاچنى كۈچەيتكۈچى سۈپىتىدە نام قازاندى. يوپۇرماق ، گۈل ، ئۇرۇق ۋە يىلتىزلارنىڭ ھەممىسى دورىلىق ئۆسۈملۈك سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. تايلاند مەدەنىيىتى ۋە فولكلورىغا ئاساسلانغاندا ، كېپىنەك نوقۇت گۈلى قىسىلىپ ئەنچان چاي تەييارلايدۇ ، ھەمدە كۆك ۋە بىنەپشە رەڭدىكى تاي تاتلىق تۈرۈملىرىنىڭ رەڭگى سۈپىتىدە. ئۇ يەنە كۆرۈش قۇۋۋىتىنى ياخشىلاش ، كۆز كېسەللىكلىرى ۋە كۆز يۇقۇملىنىشنى داۋالاش ، چاچنى ئوزۇقلاندۇرۇش ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بىلەن تەمىنلەش ۋە بەدەننىڭ ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئانتونىيان بىلەن تەمىنلەيدۇ. نۇرغۇنلىغان ساغلاملىق ۋە گۈزەللىك مەھسۇلاتلىرى فلاۋانوئىدنىڭ ئاكتىپ تەسىرى سەۋەبىدىن بۇ گۈلدىن ھاسىل بولغان ،Quercetin تېرىسى ۋە چاچلىرى بار. ئىسسىق ياكى سوغۇق چاي ئۇسسۇزلۇقنى قاندۇرىدۇ ۋە راھەتلەندۈرىدۇ.