[لاتىنچە ئىسمى] Piper methyicium L.

[ئۆلچىمى] Kavalactones ≥30.0%

[كۆرۈنۈش] سېرىق پاراشوك

ئىشلىتىلىدىغان ئۆسۈملۈك قىسمى: يىلتىز

[بۆلەك چوڭلۇقى] 80Mesh

[قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى] ≤5.0%

[ئېغىر مېتال] ≤10PPM

[ساقلاش] سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، بىۋاسىتە يورۇقلۇق ۋە ئىسسىقلىقتىن يىراق تۇرۇڭ.

[ساقلاش مۇددىتى] 24 ئاي

[ئورالما] قەغەز دۇمباق ۋە ئىچىگە ئىككى سۇلياۋ خالتا قاچىلانغان.

[ساپ ئېغىرلىقى] 25 كىلوگىرام / دۇمباق

[كاۋا دېگەن نېمە؟]

كاۋا يەنە تۇرۇبا مېتىستىكىسى ، كاۋا كاۋا ۋە «كۈتۈش» دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ جەنۇبىي تىنچ ئوكياندىكى ئاراللارغا تۇتىشىدىغان كىچىك چاتقال. يىلتىزى ۋە غولى ھاۋاي ، فىجى ۋە تونگادا نەچچە يۈز يىلدىن بۇيان ئىجتىمائىي ۋە مۇراسىملاردا ئىشلىتىلىدىغان ئىسپىرتسىز ، روھىي ئاكتىپ ئىچىملىككە ياسالغان.

كاۋا ئەنئەنىۋى ئۇسۇلدا يىلتىز ۋە غولنى تۆشۈك خالتىغا سېلىپ ، سۇغا چۆمۈلۈپ ، شىرنىسىنى چوڭ ، ئويۇلغان ، ياغاچ قاچىغا قىسىپ تەييارلىنىدۇ. كوكۇس يېرىم قاپلىق ئىستاكانلار چىلاپ تولدۇرۇلدى - مۇشت قاچا ئۇسلۇبى. بىر ئىككى ئىستاكان ئىچكەندىن كېيىن ئارام ئېلىش بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن دىققەت تۇيغۇسى پەيدا بولۇشقا باشلايدۇ. گەرچە ئۇ كىشىنى خاتىرجەم قىلسىمۇ ، ئەمما بۇ خىياللاردىكى ھاراققا ئوخشىمايدۇ. تەمى ئاساسەن ئەرزان ، ئەمما بەزىلەر كۆنۈشكە ئېھتىياجلىق دەپ قارايدۇ ئۇ ھەقىقەتەن سىزنىڭ يەر تەمىگە بولغان مايىللىقىڭىزغا باغلىق.

[كاۋا ئىشلىتىش بىخەتەر]

كاۋانىڭ تەشۋىشلىنىش ئالامەتلىرىنى پەسەيتىشنىڭ بىخەتەر ۋە ئۈنۈملۈك پايدىسى مېتا ئانالىزىدا ، 2000-يىلى كلىنىكىلىق پىسخىكا دورىلىرى ژورنىلىدا ئېلان قىلىنغان يەتتە ئىنسان كلىنىكىلىق تەجرىبىسىنى سىستېمىلىق ئىستاتىستىكا قىلىش ۋە 2001-يىلدىكى مۇشۇنىڭغا ئوخشاش تەنقىدىي ئوبزوردا قوللاندى. تەكشۈرۈشتە جىگەرنىڭ زەھىرىگە مۇناسىۋەتلىك كۆرۈنەرلىك پايدىسىز تەسىرلەر بايقالمىدى.

خۇلاسىلىگەندە ، جىگەر رېتسېپسىز ۋە رېتسېپسىز دورىلار ، شۇنداقلا ئىسپىرت قاتارلىق نۇرغۇن ماددىلارنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدۇ ، بۇ جىگەرنىڭ بۇزۇلۇشىدىكى ئاساسلىق سەۋەب. بىز شۇنى بىلىشىمىز كېرەككى ، ئۆسۈملۈكلەر كۈچلۈك دورا بولۇپ ، جىگەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان يوشۇرۇن تەسىر ۋە زەھەرلىك ماددىلارغا مۇناسىپ ھۆرمەت بىلەن مۇئامىلە قىلىنىشى كېرەك. يەنە بىر جەھەتتىن ، كاۋا كاۋانىڭ بىخەتەرلىك پەرقى ئۇنىڭ دورا بىلەن باراۋەر.

[ئىقتىدار]

كاۋا بىر قاتار مەسىلىلەرنى تۈگىتىشكە ياردەم بېرەلەيدۇ ، بولۇپمۇ بېسىم ، تەشۋىش ۋە ئۇيقۇ ھالىتىنىڭ قالايمىقانلىشىشى. قانداقلا بولمىسۇن ، كاۋانىڭ تەشۋىشلىنىش (ۋەھىمىگە قارشى تۇرۇش ياكى تەشۋىشكە قارشى تۇرۇش دورىسى) ۋە تىنىچلاندۇرۇش خۇسۇسىيىتى باشقا نۇرغۇن بېسىم ۋە تەشۋىشلەرگە مۇناسىۋەتلىك كېسەللىكلەرنى تۈگەتكىلى بولىدۇ.

1. كاۋا تەشۋىشنى داۋالاش ئۇسۇلى سۈپىتىدە
2. كاۋا ماي ھەيز كېسىلىش دەۋرىدىكى كەيپىياتنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش

3. ئورۇقلاش

4. بالدۇر قېرىشقا قارشى تۇرۇش

5. تاماكا تاشلاش ياردىمى

6. ئاغرىق پەسەيتىش دورىسى سۈپىتىدە كۈرەش قىلىڭ

7. ئۇيقۇسىزلىق

8. چۈشكۈنلۈك

ئەڭ ياخشى يۇقىرى ئوكسىدلىنىشقا قارشى مول مېۋە

Berries
كۆكمۇچ ، مالىنا ۋە قارىئۆرۈك تەركىبىدە پروتانخوئانىدىن ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار مول بولۇپ ، راك ۋە يۈرەك كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئۇلارنى ئەتىگەنلىك يۇمغاقسۈتتە مۇزلاپ يەڭ ، ئەتىگەنلىك قېتىق ياكى دانلىق زىرائەتلەرگە بىر ئاز تاشلاڭ ياكى چۈشتىن كېيىنلىك غىزا سۈپىتىدە ھۇزۇرلىنىڭ.

ياڭاق
پەقەت بىر ئۇنسىيە ياڭاق ياكى 15 ~ 20 يېرىمغىچە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى قاچىلانغان. ئۇلار يەنە خولېستېرىنسىز ، ناترىي ۋە شېكەر مىقدارى تۆۋەن. 100 گرام ياڭاق تەركىبىدە 15.2 گرام ئاقسىل ، 65.2 گرام ماي ، 6.7 گرام يېمەكلىك تالاسى بار. ياڭاق تەركىبىدىكى ئاقسىل نۇرغۇن مۇھىم ئامىنو كىسلاتاسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

يېشىل چاي
يېشىل چاي تەركىبىدە يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى كاتېچىن پولىفېنول بار. بۇ بىرىكمىلەر بەدەندە باشقا خىمىيىلىك ماددىلار بىلەن ئىشلەپ ، ياغنىڭ ئوكسىدلىنىش ۋە ئىسسىقلىق پەيدا قىلىش دەرىجىسىنى يۇقىرى كۆتۈرىدۇ. يېشىل چاينىڭ راك ، يۈرەك كېسىلى ۋە يۇقىرى خولېستېرىننىڭ ئالدىنى ئالىدىغانلىقىمۇ ئىسپاتلاندى.

پەمىدۇر
پەمىدۇر ھازىرغا قەدەر لىكوپېن دەپ ئاتىلىدىغان كۈچلۈك باكتېرىيەگە قارشى تۇرغۇچى ماددىنىڭ ئەڭ باي مەنبەسى. ئەمەلىيەتتە ، تەتقىقاتتا لىكوپېننىڭ ۋىتامىن E ۋە بىتا كاروتىنغا قارىغاندا تېخىمۇ كۈچلۈك كېسەللىك كۆرەشچىسى ئىكەنلىكى كۆرسىتىلدى. لىكوپېن ئەڭ ياخشى سۈمۈرۈلۈش ئۈچۈن مايغا ئېھتىياجلىق. شۇڭلاشقا ، ساغلام ياغلىق زەيتۇن يېغىنى پالەك قىيامىڭىزغا سېلىش سىزنىڭ لىكوپېن مىقدارىڭىزنى ئاشۇرۇشتىكى ئېسىل ئۇسۇل. يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە تېخىمۇ كۆپ پەمىدۇرنى توغرالغان ، پۈتۈن ، كونسېرۋا ، پىشۇرۇلغان ياكى قىيمىلىق پەمىدۇر ياكى پەمىدۇر قىيامى شەكلىدە كىرگۈزۈشنى باشلاڭ.

ئۈزۈم
ئۈزۈم تەركىبىدىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ بايلىقى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ! ئۈزۈم بىزگە ۋىتامىن C ۋە مانگانغا ئوخشاش ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەن تەمىنلىگەندىن باشقا ، بىتا-كاروتىنغا ئوخشاش كۆپ ئۇچرايدىغان كاروتىنوئىدتىن رېزۋىراتولغا ئوخشاش ئادەتتىن تاشقىرى تۇربىناغىچە بولغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەن تولدى ، ئۈزۈمدىكى ئوخشىمىغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ ئومۇمىي سانى ياخشى ئېقىۋاتىدۇ. يۈزلىگەن. دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، ئۇرۇق ۋە تېرىدە تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ئەڭ مول. ئۈزۈمنىڭ گۆش تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىنىڭ ئۇرۇق ياكى تېرىدىكىگە قارىغاندا يۇقىرى بولۇشى ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ.

Kiwifruit
Kiwifruit ۋىتامىن C نىڭ ئېسىل مەنبەسى سۈپىتىدە يېمەكلىك رەت تەرتىپىمىزدىن بارلىققا كەلگەن. بۇ ئوزۇقلۇق بەدەندىكى ئاساسلىق سۇدا ئېرىيدىغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولۇپ ، ھۈجەيرىلەرگە زىيان سالىدىغان ۋە ياللۇغلىنىش ، راك قاتارلىق مەسىلىلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرىدۇ. ئەمەلىيەتتە ، ۋىتامىن C نىڭ يېتەرلىك قوبۇل قىلىنىشى سۆڭەك بوغۇم ياللۇغى ، رېماتىزملىق بوغۇم ياللۇغى ۋە زىققا قاتارلىق كېسەللىكلەرنىڭ ئېغىرلىقىنى تۆۋەنلىتىشكە ، ئۈچەي راكى ، ئارتېرىيە قېتىشىش ۋە دىئابىت كېسىلى قاتارلىق كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا پايدىلىق ئىكەنلىكى ئىسپاتلاندى. بىزنىڭ يېمەكلىك رەتكە تۇرغۇزۇش سىستېمىسىمىزمۇ يېمەكلىك تالاسىنىڭ ناھايىتى ياخشى مەنبەسى سۈپىتىدە لاياقەتلىك كىۋەي مېۋىسىنى لاياقەتلىك قىلدى.

Artichoke Hearts
يەر شارى بوغۇزىنىڭ يېيىشلىك قىسىملىرى ، يەنى شىرنىلىك يۈرەك ۋە پىشمىغان گۈل بىخنىڭ يۇمران ئىچكى يوپۇرمىقى دەل ۋىرۇسنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى ئەڭ كۈچلۈك كۆكتاتلار تىزىملىكىنىڭ ئۈستىدە. بەلكىم بىلىشىڭىز مۇمكىن ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ئەركىن رادىكاللار كەلتۈرۈپ چىقارغان ھۈجەيرىلەرنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلايدىغان پايدىلىق ماددىلار. دائىم ساغلام ئوزۇقلىنىشنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە دائىم يېگەندە ، بوغۇم يۈرەك ۋە يوپۇرماق قاتارلىق ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى يېمەكلىكلەر قېرىشقا قارشى تۇرۇش رولى ۋە يۈرەك كېسىلى ، ئالزىمېر كېسەللىكى قاتارلىق چېكىنىش خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

كۆكمۇچ
كۆكمۇچ مودا بولۇپلا قالماي ، يەنە ئامېرىكا يېمەك-ئىچمىكىدە قايتا-قايتا بارلىق مېۋە-چېۋە ، كۆكتات ، تېتىتقۇ ۋە تېتىتقۇلارنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى ئەڭ يۇقىرى ئورۇنغا تىزىلغان. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ھۈجەيرە قۇرۇلمىلىرى شۇنداقلا DNA غا زىيان يەتكۈزىدىغان ئەركىن رادىكاللارغا قارشى تۇرۇش ئارقىلىق ساغلاملىقنى ئەلالاشتۇرۇشتا ئىنتايىن مۇھىم. خام كۆكمۇچتىن ھۇزۇرلىنىشنى تەۋسىيە قىلىمىز - پىشۇرۇلغان تاتلىق تۈرۈملەرگە كىرگۈزۈلگەن كۆكمۇچقا تايانماي ، چۈنكى باشقا مېۋىلەرگە ئوخشاش ، خام كۆكمۇچ سىزنى ئەڭ ياخشى تەم ۋە ئەڭ چوڭ ئوزۇقلۇق پايدىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

بۆلجۈرگەن
پەقەت مېۋىلەرنىلا ئويلاشقاندا ، بۆلجۈرگەن بارلىق مېۋىلەر ئىچىدە 4-ئورۇنغا چىقتى. يېقىنقى تەتقىقاتلار بۆلجۈرگەننىڭ كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان نازۇك ، چىرىمەيدىغان ۋە نازۇك مېۋە ئىكەنلىكىنى كۆرسەتتى. ئۇلارنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش ئوزۇقلۇقلىرىنىڭ ئۆزگىچە بىرىكتۈرۈلگەنلىكىنى كۆزدە تۇتقاندا ، بۆلجۈرگەننىڭ سالامەتلىككە بولغان كۈچلۈك تەتقىقاتىنى كۈچلۈك ئۈچ چوڭ ساھەدە قوللاش ھەيران قالارلىق ئىش ئەمەس: (1) يۈرەك قان تومۇرنى قوللاش ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش (2) قان قەنتىنى تەڭشەشنى ياخشىلاپ ، تۆۋەنلەش. 2-تىپلىق دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋىپى ، (3) سۈت بېزى ، بالىياتقۇ بوينى ، ئۈچەي ۋە قىزىلئۆڭگەچ راكى قاتارلىق بەزى راك تۈرلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش.

قىزىل ئالما
ئالمىنىڭ تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى فىتو-ئوزۇقلۇق فلاۋونوئىد ۋە پولىفېنولىك مول. 100 گرام ئالما مېۋىسىنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش كۈچى (ORAC قىممىتى) 5900 TE. ئالما تەركىبىدىكى بىر قىسىم مۇھىم فلاۋونوئىدلار كۇئېرسېتتىن ، ئېپىكاتېكىن ۋە پروكياندىن B2. بۇنىڭدىن باشقا ، ئۇلار يەنە تارت كىسلاتاسىدا ياخشى بولۇپ ، ئۇلارغا تارت تەمى بېرىدۇ. ئومۇمىي جەھەتتىن ئېيتقاندا ، بۇ بىرىكمىلەر بەدەننىڭ ئەركىن رادىكاللارنىڭ يوقىتىش تەسىرىدىن ساقلىشىغا ياردەم بېرىدۇ.