[لاتىنچە ئىسمى] Coffea arabica L.

[ئۆسۈملۈك مەنبەسى] جۇڭگودىن

[ئۆلچىمى] خلوروگېن كىسلاتاسى% 10-% 70

[تاشقى كۆرۈنۈشى] سېرىق قوڭۇر ئىنچىكە پاراشوك

ئىشلىتىلىدىغان ئۆسۈملۈك قىسمى: پۇرچاق

[بۆلەك چوڭلۇقى] 80 مەش

[قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى] ≤5.0%

[ئېغىر مېتال] ≤10PPM

[ساقلاش] سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، بىۋاسىتە يورۇقلۇق ۋە ئىسسىقلىقتىن يىراق تۇرۇڭ.

[ساقلاش مۇددىتى] 24 ئاي

[ئورالما] قەغەز دۇمباق ۋە ئىچىگە ئىككى سۇلياۋ خالتا قاچىلانغان.

[ساپ ئېغىرلىقى] 25 كىلوگىرام / دۇمباق

[قىسقىچە تونۇشتۇرۇش]

يېشىل قەھۋە پۇرچاق جەۋھىرى ياۋروپادىن كەلگەن بولۇپ ،% 99 تىن ئارتۇق خلوروگېن كىسلاتاسى بىلەن قېلىپلاشقان. خلوروگېن كىسلاتاسى قەھۋە تەركىبىدىكى بىرىكمە. ئۇزۇندىن بۇيان پايدىلىق خۇسۇسىيەتلىرى بىلەن تونۇلغان. بۇ ئاكتىپ تەركىب يېشىل قەھۋە پۇرچىقى ئەركىن ئوكسىگېن رادىكاللىرىنى سۈمۈرەلەيدىغان ئېسىل ۋاكالەتچى. شۇنداقلا ھىدروكسىل رادىكالنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ ، ھەر ئىككىسى بەدەندىكى ھۈجەيرىلەرنىڭ ناچارلىشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. يېشىل قەھۋە پۇرچىقىنىڭ كۈچلۈك پولىفېنول بار بولۇپ ، بەدەندىكى ئەركىن ئوكسىگېن رادىكاللىرىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ ، ئەمما ئۇ% 99 تىن ئارتۇق خلورگېن كىسلاتاسى بىلەن قېلىپلاشقان ، مېتابولىزمنى تەڭشەشكە ياردەم بېرىدىغان يېمەكلىك پولىفېنول. سىناق نەتىجىسىدە كۆرسىتىلىشىچە ، يېشىل قەھۋە پۇرچىقى يېشىل چاي ۋە ئۈزۈم ئۇرۇقى جەۋھىرىگە سېلىشتۇرغاندا ئوكسىگېن رادىكالنىڭ سۈمۈرۈلۈش ئىقتىدارىنىڭ ئىككى ھەسسىسىدىن يۇقىرى بولغان.

[ئاساسلىق ئىقتىدارلىرى]

1. خلوروگېن كىسلاتاسى ئۇزۇن مۇددەت راكقا قارشى تۇرۇش رولى بار ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى دەپ ئاتالغان ، تاماقتىن كېيىن گلۇكوزىنىڭ قانغا ئايلىنىشىنى ئاستىلىتىدۇ.

2. قاندىكى قەنت مىقدارىنى تۆۋەنلىتىش ، ئىشتىھانى ئېچىش ، قان بېسىمنى تۆۋەنلىتىش ۋە ئىچكى ئەزالارنىڭ ياغ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىش.

3. بەدىنىمىزدىكى ھۈجەيرىلەرگە زىيان يەتكۈزىدىغان ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى قاتارلىق ئەھۋاللارغا تۆھپە قوشىدىغان ئەركىن رادىكاللارغا قارشى تۇرۇشتا پايدىلىق. سىناق نەتىجىسى

يېشىل قەھۋە پۇرچاقنىڭ يېشىل چاي ۋە ئۈزۈم ئۇرۇقى جەۋھىرىگە سېلىشتۇرغاندا ئوكسىگېن رادىكالنىڭ سۈمۈرۈلۈش نىسبىتىنىڭ بىر ھەسسىدىن كۆپرەك ئىكەنلىكىنى كۆرسەتتى.

4. ئۈنۈملۈك يۆتەل توختىتىش دورىسى بولۇش ، بولۇپمۇ يۆتەل دورىلىرى;

5. دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى ئازايتىش.

چىيا ۋە زىغىر ئۇرۇقى كاۋىسى كاۋا ، ئاپتاپپەرەس ۋە كۈنجۈت ئۇرۇقى ~ گلۇتېن ھەقسىز

بۇ رېتسېپنىڭ بېسىلغان نۇسخىسى ئۈچۈن:

https://sharingglutenfreerecipes.blogspot.com/2013/08/chia-and-flax-seed-crackers-with_9.html

تېخىمۇ كۆپ رېتسېپ ۋە خەۋەرلەر ئۈچۈن ماڭا قوشۇلۇڭ
Facebook Gluten ھەقسىز بېتى:

https://www.facebook.com/SharingGlutenFreeRecipes

چىيا ۋە زىغىر ئۇرۇقى كاۋىسى ، كاۋا ، كۈنجۈت ۋە كۈنجۈت ئۇرۇقى ~ گلۇتېن ھەقسىز:

چوڭ قاچىدا ياغاچ قوشۇق بىلەن بىرلەشتۈرۈڭ:
½ لوڭقا چىيا ئۇرۇقى
½ لوڭقا يەر زىغىر ئۇرۇقى تامىقى
½ لوڭقىسىز تۇزلانغان كاۋا ئۇرۇقى
½ لوڭقا تۇزسىز پىشۇرۇلغان ئاپتاپپەرەس ئۇرۇقى
½ لوڭقا كۈنجۈت
¼ tsp. تۇز
1 لوڭقا سۇ
ئارىلاشتۇرغۇچە ئارىلاشتۇرۇپ 10 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ ، ئەگەر ئارىلاشتۇرماقچى بولسىڭىز ئازراق سۇ قوشۇڭ.
ئارىلاشما ئولتۇرغاندا قويۇقلىشىدۇ.
(ئەگەر سىز ھەر قانداق ئۆسۈملۈك / تېتىتقۇ قوشماقچى بولسىڭىز ، سۇ قوشۇشتىن بۇرۇن ئۇرۇق بىلەن قوشۇڭ)
پېچىنە-پىرەنىكنى پىشۇرغان قەغەز ياكى قەغەز قەغەز بىلەن تىزىڭ

مەن كاۋچۇك پالەك ئىشلىتىپ ، خېمىرنى سىز تاللىغان قېلىنلىققا كېڭەيتىشكە ياردەم قىلىمەن. ئەگەر خېمىر پارچىلىسا بەلغەمدىن پايدىلىنىپ قايتا بېسىڭ.

ئالدىن قىزىتىلغان 325 * تونۇردا پىشۇرۇڭ
بۇ ۋاقىتتا يېرىقچىلارغا نومۇر قويماڭ.

30 مىنۇت قاينىتىڭ
ئوچاقتىن ئېلىڭ ، باشقا بىر پېچىنە جەدۋىلىنى بىرىنچى قازاننىڭ ئۈستىگە تەتۈر قويۇپ ، ئەستايىدىللىق بىلەن تەتۈر يۆنىلىشتە قويۇڭ. سىلپات پىشۇرۇش كارىۋىتىنى ئېلىۋېتىپ ، پېچىنە جەدۋىلىگە قايتا قويۇڭ. ئەگەر سىز قەغەز قەغەز ئىشلەتسىڭىز ، قەغەزدىكى يېرىقچىلارنى كېسىۋەتسىڭىز ، ئاندىن ھەر بىر يېرىقنى ئايرىم-ئايرىم توغرىلاڭ.
Crackers نى خالىغان چوڭلۇقتا كېسىڭ.
مەن قاچا-قۇچىلارنى سېرىق ماي پىچىقى بىلەن كېسىپ ، ئۈستىگە توغرىلاپ ، سىل پاتقاق پىشۇرۇش كارىۋىتىغا قويدۇم.

قاچا-قۇچىلارنى قانچىلىك قويۇقلاشتۇرىدىغانلىقىڭىز ۋە قانچىلىك سۇيۇقلۇق قوشقانلىقىڭىزغا ئاساسەن ، ئۇلارنىڭ پىشۇرۇشقا قانچىلىك ۋاقىت كېتىدىغانلىقىنى بەلگىلەيدۇ.
مەن 20 مىنۇتتىن كېيىن مىنانى تەكشۈرۈپ ، قازاننىڭ يېنىغا ئايلاندۇردۇم ، قىرلىرى كۆيمەيدۇ.
مەن ئۇلارنى ئۆرۈۋەتكەندىن كېيىن جەمئىي 45 مىنۇتتىن كېيىن پىشۇردىم. قاچا-قۇچىلىرىڭىزنى ھەر 10-15 مىنۇتتا بىر قېتىم تەكشۈرۈپ تۇرۇڭ ، چۈنكى ئۇلار ئوچاق ۋە يېرىقنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى سەۋەبىدىن تېزرەك پىشۇرالايدۇ.
چىرايلىق ھەم چۈرۈك بولغان يېرىقچىلارنى چىقىرىپ سىم رېشاتكىغا قويدۇم. مەن يېقىنقى بىر نەچچە چاتقۇچنى 10 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇردىم. ئۇلارغا تەگكەندە ئۇلارنىڭ قۇرغاق ۋە نەم ئەمەسلىكىنى جەزملەشتۈرۈڭ. ئەگەر ئۇلارنى بەك قېلىن قىلسىڭىز .. ئوچاقنى 300 * گە چۈشۈرۈپ ، ئۇلارنىڭ پۈتۈنلەي قۇرۇپ كەتكەنلىكىنى جەزملەشتۈرەلەيسىز.

قاچىدا ساقلاشتىن بۇرۇن ئۇلارنى سىم رېشاتكىغا پۈتۈنلەي سوۋۇتۇڭ.

ENJOY!

چىيا ئۇرۇقى مۇفىنلىرىغا ئۇلىنىش:

https://sharingglutenfreerecipes.blogspot.com/2013/05/chia-seed-muffins-gluten-free.html

https://www.bobsredmill.com/

كامېرا:
Canon PowerShot SX230 HS

تەھرىر:
Corel ~ Videostudio ProX4 كەسپىي سىن تەھرىرلەش يۇمشاق دېتالى

تەبىئىي ھالدا قەلەمگە قان ئايلىنىشنى قانداق ئاشۇرۇش كېرەك ،
تەبىئىي ھالدا ئەرلەرنىڭ كارىۋاتتىكى قەيسەرلىكىنى قانداق ئاشۇرۇش كېرەك ،
جىنسىي جەھەتتىن ئۇزۇن مۇددەت ئايرۇد تېبابىتى ،
قەلەمنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىنى تەبىئىي ھالدا قانداق ئاشۇرۇش كېرەك ،
تەبىئىي ئەرلەرنى كۆپەيتىش دورىسى ،
جىنسىي ئۇزۇن مەزگىللىك يېمەكلىك ،
ashwini mudra,
vajroli mudra,