[لاتىنچە ئىسمى] Allium sativum L.

[ئۆسۈملۈك مەنبەسى] جۇڭگودىن

[تاشقى كۆرۈنۈشى] ئاق رەڭدىن سۇس سېرىق پاراشوك

ئىشلىتىلىدىغان ئۆسۈملۈك قىسمى: مېۋە

[بۆلەك چوڭلۇقى] 80 مەش

[قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى] ≤5.0%

[ئېغىر مېتال] ≤10PPM

[ساقلاش] سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، بىۋاسىتە يورۇقلۇق ۋە ئىسسىقلىقتىن يىراق تۇرۇڭ.

[ساقلاش مۇددىتى] 24 ئاي

[ئورالما] قەغەز دۇمباق ۋە ئىچىگە ئىككى سۇلياۋ خالتا قاچىلانغان.

[ساپ ئېغىرلىقى] 25 كىلوگىرام / دۇمباق

تونۇشتۇرۇش:

قەدىمكى دەۋرلەردە سامساق ئۈچەي قالايمىقانلىشىش ، يەلتاشما ، قۇرت ، نەپەس يولى يۇقۇملىنىش ، تېرە كېسەللىكلىرى ، جاراھەتلەر ، قېرىش ئالامەتلىرى ۋە باشقا نۇرغۇن كېسەللىكلەرنىڭ داۋاسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلگەن. ھازىرغا قەدەر دۇنيانىڭ ھەر قايسى جايلىرىدىن كەلگەن 3000 پارچىدىن ئارتۇق نەشرىيات سامساقنىڭ ئەنئەنىۋى ئېتىراپ قىلىنغان ساغلاملىق پايدىسىنى تەدرىجىي ئىسپاتلىدى.

گەرچە ياشانغان سامساقنىڭ ئادەم بەدىنىگە پايدىسى كۆپ بولسىمۇ ، ئەمما يېقىمسىز پۇراققا ئىگە. كۆپىنچە كىشىلەر بۇ تەمنى ياقتۇرمايدۇ ، شۇڭا بىز زامانىۋى بىئولوگىيىلىك تېخنىكىنى ئىشلىتىپ ، سامساق تەركىبىدىكى سەرخىللارنى بېيىتىپ ، مەھسۇلاتنىڭ پۇرىقىدىن قۇتۇلدۇرىمىز ، بىز ئۇنى ياشانغان سامساق جەۋھىرى دەيمىز.

ئىقتىدارى:

(1) كۈچلۈك ۋە كەڭ ئانتىبىئوتىك ئىقتىدارىغا ئىگە. ئۇ گرام مۇسبەت باكتېرىيە ، گرام مەنپىي باكتېرىيە ۋە زەمبۇرۇغ سۈپىتىدە پۈتۈنلەي مۇۋەپپەقىيەتلىك بولغان ھەر خىل باكتېرىيەنى ئۆلتۈرەلەيدۇ. نۇرغۇن ستافىلوككوك ، پاستېرېللا ، تەيفېڭ باكتېرىيەسى ، شىگېللا ئۆسمىسى ۋە كۆكرەك پەردىسى ياللۇغى قاتارلىق بىر قىسىم كېسەللىك پەيدا قىلغۇچى مىكرو ئورگانىزملارنى چەكلىيەلەيدۇ ۋە ئۆلتۈرەلەيدۇ. شۇڭا ، ئۇ ھەر خىل يۇقۇملىنىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە ساقايتالايدۇ ، بولۇپمۇ توخۇ تەركىبىدىكى كوكسىديوز.

(2) سامساق پۇرىقى كۈچلۈك بولغاچقا ، ئاللىچىن قۇش ۋە بېلىقلارنىڭ يەم مىقدارىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ.

.

(4) ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىپ ، ئۆي قۇشلىرى ۋە بېلىقلارنىڭ ساغلام ئۆسۈشىنى ئىلگىرى سۈرۈش.

(5) ئاللىسىننىڭ سامساق پۇرىقى چىۋىن ، چاشقان ۋە باشقا ھاشاراتلارنى يەم-خەشەكتىن يوقىتىشتا ئۈنۈملۈك رول ئوينايدۇ.

.

(7) قالدۇق دورىلار بولمىغان ئاللىسىن بىخەتەر

1 Berries
كۆكمۇچ ، مالىنا ۋە قارىئۆرۈك تەركىبىدە پروتانخوئانىدىن ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار مول بولۇپ ، راك ۋە يۈرەك كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئۇلارنى ئەتىگەنلىك يۇمغاقسۈتتە مۇزلاپ يەڭ ، ئەتىگەنلىك قېتىق ياكى دانلىق زىرائەتلەرگە بىر ئاز تاشلاڭ ياكى چۈشتىن كېيىنلىك غىزا سۈپىتىدە ھۇزۇرلىنىڭ.

2. ياڭاق
پەقەت بىر ئۇنسىيە ياڭاق ياكى 15 ~ 20 يېرىمغىچە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى قاچىلانغان. ئۇلار يەنە خولېستېرىنسىز ، ناترىي ۋە شېكەر مىقدارى تۆۋەن. 100 گرام ياڭاق تەركىبىدە 15.2 گرام ئاقسىل ، 65.2 گرام ماي ، 6.7 گرام يېمەكلىك تالاسى بار. ياڭاق تەركىبىدىكى ئاقسىل نۇرغۇن مۇھىم ئامىنو كىسلاتاسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

3. يېشىل چاي
يېشىل چاي تەركىبىدە يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى كاتېچىن پولىفېنول بار. بۇ بىرىكمىلەر بەدەندە باشقا خىمىيىلىك ماددىلار بىلەن ئىشلەپ ، ياغنىڭ ئوكسىدلىنىش ۋە ئىسسىقلىق پەيدا قىلىش دەرىجىسىنى يۇقىرى كۆتۈرىدۇ. يېشىل چاينىڭ راك ، يۈرەك كېسىلى ۋە يۇقىرى خولېستېرىننىڭ ئالدىنى ئالىدىغانلىقىمۇ ئىسپاتلاندى.

4.توماتو
پەمىدۇر ھازىرغا قەدەر لىكوپېن دەپ ئاتىلىدىغان كۈچلۈك باكتېرىيەگە قارشى تۇرغۇچى ماددىنىڭ ئەڭ باي مەنبەسى. ئەمەلىيەتتە ، تەتقىقاتتا لىكوپېننىڭ ۋىتامىن E ۋە بىتا كاروتىنغا قارىغاندا تېخىمۇ كۈچلۈك كېسەللىك كۆرەشچىسى ئىكەنلىكى كۆرسىتىلدى. لىكوپېن ئەڭ ياخشى سۈمۈرۈلۈش ئۈچۈن مايغا ئېھتىياجلىق. شۇڭلاشقا ، ساغلام ياغلىق زەيتۇن يېغىنى پالەك قىيامىڭىزغا سېلىش سىزنىڭ لىكوپېن مىقدارىڭىزنى ئاشۇرۇشتىكى ئېسىل ئۇسۇل. يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە تېخىمۇ كۆپ پەمىدۇرنى توغرالغان ، پۈتۈن ، كونسېرۋا ، پىشۇرۇلغان ياكى قىيمىلىق پەمىدۇر ياكى پەمىدۇر قىيامى شەكلىدە كىرگۈزۈشنى باشلاڭ.

5. ئۈزۈم
ئۈزۈم تەركىبىدىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ بايلىقى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ! ئۈزۈم بىزگە ۋىتامىن C ۋە مانگانغا ئوخشاش ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەن تەمىنلىگەندىن باشقا ، بىتا-كاروتىنغا ئوخشاش كۆپ ئۇچرايدىغان كاروتىنوئىدتىن رېزۋىراتولغا ئوخشاش ئادەتتىن تاشقىرى تۇربىناغىچە بولغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەن تولدى ، ئۈزۈمدىكى ئوخشىمىغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ ئومۇمىي سانى ياخشى ئېقىپ كىرىدۇ. يۈزلىگەن. دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، ئۇرۇق ۋە تېرىدە تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ئەڭ مول. ئۈزۈمنىڭ گۆش تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىنىڭ ئۇرۇق ياكى تېرىدىكىگە قارىغاندا يۇقىرى بولۇشى ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ.

6.Kiwifruit
Kiwifruit ۋىتامىن C نىڭ ئېسىل مەنبەسى سۈپىتىدە يېمەكلىك رەت تەرتىپىمىزدىن بارلىققا كەلگەن. بۇ ئوزۇقلۇق بەدەندىكى ئاساسلىق سۇدا ئېرىيدىغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولۇپ ، ھۈجەيرىلەرگە زىيان سالىدىغان ۋە ياللۇغلىنىش ، راك قاتارلىق مەسىلىلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرىدۇ. ئەمەلىيەتتە ، ۋىتامىن C نىڭ يېتەرلىك قوبۇل قىلىنىشى سۆڭەك بوغۇم ياللۇغى ، رېماتىزملىق بوغۇم ياللۇغى ۋە زىققا قاتارلىق كېسەللىكلەرنىڭ ئېغىرلىقىنى تۆۋەنلىتىشكە ، ئۈچەي راكى ، ئارتېرىيە قېتىشىش ۋە دىئابىت كېسىلى قاتارلىق كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا پايدىلىق ئىكەنلىكى ئىسپاتلاندى. بىزنىڭ يېمەكلىك رەتكە تۇرغۇزۇش سىستېمىسىمىزمۇ يېمەكلىك تالاسىنىڭ ناھايىتى ياخشى مەنبەسى سۈپىتىدە لاياقەتلىك كىۋەي مېۋىسىنى لاياقەتلىك قىلدى.

7. ئارتىخوك يۈرەكلىرى
يەر شارى بوغۇزىنىڭ يېيىشلىك قىسىملىرى ، يەنى شىرنىلىك يۈرەك ۋە پىشىپ يېتىلمىگەن گۈل بىخنىڭ يۇمران ئىچكى يوپۇرمىقى دەل ۋىرۇسنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى ئەڭ كۈچلۈك كۆكتاتلار تىزىملىكىنىڭ ئۈستىدە. بەلكىم بىلىشىڭىز مۇمكىن ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ئەركىن رادىكاللار كەلتۈرۈپ چىقارغان ھۈجەيرىلەرنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلايدىغان پايدىلىق ماددىلار. ئومۇمىي ساغلام يېمەكلىكنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە دائىم يېگەندە ، بوغۇم يۈرەك ۋە يوپۇرماق قاتارلىق ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى يېمەكلىكلەر قېرىشقا قارشى تۇرۇش رولى ۋە يۈرەك كېسىلى ، ئالزىمېر كېسەللىكى قاتارلىق چېكىنىش خاراكتېرلىك كېسەللىكلەردىن ساقلىنالايدۇ.

8. كۆكمۇچ
كۆكمۇچ مودا بولۇپلا قالماي ، يەنە ئامېرىكا يېمەك-ئىچمىكىدە قايتا-قايتا بارلىق مېۋە-چېۋە ، كۆكتات ، تېتىتقۇ ۋە تېتىتقۇلارنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى ئەڭ يۇقىرى ئورۇنغا تىزىلغان. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ھۈجەيرە قۇرۇلمىسى شۇنداقلا DNA غا زىيان يەتكۈزىدىغان ئەركىن رادىكاللارغا قارشى تۇرۇش ئارقىلىق ساغلاملىقنى ئەلالاشتۇرۇشتا ئىنتايىن مۇھىم. خام كۆكمۇچتىن ھۇزۇرلىنىشنى تەۋسىيە قىلىمىز - پىشۇرۇلغان تاتلىق تۈرۈملەرگە كىرگۈزۈلگەن كۆكمۇچقا تايانماي ، چۈنكى باشقا مېۋىلەرگە ئوخشاش ، خام كۆكمۇچ سىزنى ئەڭ ياخشى تەم ۋە ئەڭ چوڭ ئوزۇقلۇق پايدىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

9. بۆلجۈرگەن
پەقەت مېۋىلەرنىلا ئويلاشقاندا ، بۆلجۈرگەن بارلىق مېۋىلەر ئىچىدە 4-ئورۇنغا چىقتى. يېقىنقى تەتقىقاتلار بۆلجۈرگەننىڭ كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان نازۇك ، چىرىمەيدىغان ۋە نازۇك مېۋە ئىكەنلىكىنى كۆرسەتتى. ئۇلارنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش ئوزۇقلۇقلىرىنىڭ ئۆزگىچە بىرىكتۈرۈلگەنلىكىنى كۆزدە تۇتقاندا ، بۆلجۈرگەننىڭ سالامەتلىككە بولغان پايدىسىنى ئۈچ چوڭ ساھەدە كۈچلۈك قوللاشنى كۆرۈش ھەيران قالارلىق ئىش ئەمەس: (1) يۈرەك قان تومۇرنى قوللاش ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش (2) قان قەنتىنى تەڭشەشنى ياخشىلاپ ، تۆۋەنلەش. 2-تىپلىق دىئابىت خەۋىپى ، (3) سۈت بېزى ، بالىياتقۇ بوينى ، ئۈچەي ۋە قىزىلئۆڭگەچ راكىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بەزى راك تۈرلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىش.

10. قىزىل ئالما
ئالمىنىڭ تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى فىتو-ئوزۇقلۇق فلاۋونوئىد ۋە پولىفېنولىك مول. 100 گرام ئالما مېۋىسىنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش كۈچى (ORAC قىممىتى) 5900 TE. ئالما تەركىبىدىكى بىر قىسىم مۇھىم فلاۋونوئىدلار كۇئېرسېتتىن ، ئېپىكاتېكىن ۋە پروكياندىن B2. بۇنىڭدىن باشقا ، ئۇلار يەنە تارت كىسلاتاسىدا ياخشى بولۇپ ، ئۇلارغا تارت تەمى بېرىدۇ. ئومۇمىي جەھەتتىن ئېيتقاندا ، بۇ بىرىكمىلەر بەدەننىڭ ئەركىن رادىكاللارنىڭ يوقىتىش تەسىرىدىن ساقلىشىغا ياردەم بېرىدۇ.

بۇ يەرنى تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ: https://goo.gl/ItidnL

ھىندىستان ئومۇمىي ساغلاملىق ئەمەلىيىتى بىلەن داڭلىق ، باكوپا موننىئېرى بۇ ئالاھىدىلىكنى گەۋدىلەندۈرىدىغان بىر تولۇقلىما. ھىندىستان يېزىلىرىدىكى بالىلارغا بىلىش ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ئۈچۈن يەنىلا باكوپا مۇنچىسى بېرىلىدۇ ، بۇ پەقەت فولكلور بىلەنلا مۇناسىۋەتلىك ئەمەس.

ئالىملار باكوپا موننىرىنى كۆپلەپ تەتقىق قىلدى ، ھەتتا ئەڭ قاتتىق مېتا ئانالىزىمۇ چوڭلارنىڭ ئەستە تۇتۇش قابىلىيىتىنى ئاشۇرۇش ئۈنۈمىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. باكوپا «ماسلىشىشچان» دەپ قارىلىدۇ ، بۇ بەدەندىكى بېسىم ۋە تەشۋىشنىڭ مىقدارى ۋە تەسىرىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ. بۇ تېخىمۇ يۇقىرى بىلىش ئىقتىدارى ۋە ئۆگىنىش ئىقتىدارىغا تەرجىمە قىلىنىدۇ.

Bacopa monnieri بولسا مايدا ئېرىيدىغان نوتروپىك بولۇپ ، ئەڭ يۇقىرى سۈمۈرۈلۈش ئۈچۈن ئۇنى ماي بىلەن ئىستېمال قىلىش كېرەكلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ. ھىندىستاندىكى بالىلار بۇ بىلىش كۈچەيتكۈچتىن ئەڭ كۆپ پايدىغا ئېرىشىش ئۈچۈن غىڭ (سۈزۈك سېرىق ماي) ئىشلىتىدۇ. باكوپا موننىئېرنىڭ ئەگەشمە كېسەللىكلىرى بىر قەدەر ئاز ۋە مۇلايىم بولۇپ ، ئۇ كۆكرەك كېسلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى باشلىنىش نۇقتىسىغا ئايلىنىدۇ.