[لاتىنچە ئىسمى] Amorphophallus konjac

[ئۆسۈملۈك مەنبەسى] جۇڭگودىن

[ئۆلچىمى] Glucomannan85% -90%

[تاشقى كۆرۈنۈشى] ئاق ياكى قايماق رەڭلىك پاراشوك

ئىشلىتىلىدىغان ئۆسۈملۈك قىسمى: يىلتىز

[بۆلەك چوڭلۇقى] 120 مەش

[قۇرۇتۇشتىكى زىيان] ≤ 10.0%

[ئېغىر مېتال] ≤10PPM

[ساقلاش] سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، بىۋاسىتە يورۇقلۇق ۋە ئىسسىقلىقتىن يىراق تۇرۇڭ.

[ساقلاش مۇددىتى] 24 ئاي

[ئورالما] قەغەز دۇمباق ۋە ئىچىگە ئىككى سۇلياۋ خالتا قاچىلانغان.

[ساپ ئېغىرلىقى] 25 كىلوگىرام / دۇمباق

[تونۇشتۇرۇش]

كونجاك جۇڭگو ، ياپونىيە ۋە ھىندىنوزىيەدە ئۇچرايدىغان ئۆسۈملۈك. بۇ ئۆسۈملۈك Amorphophallus تۈرىنىڭ بىر قىسمى. ئادەتتە ئۇ ئاسىيانىڭ ئىللىق رايونلىرىدا جۇش ئۇرۇپ راۋاجلىنىدۇ.

كونجاك يىلتىزىنىڭ جەۋھىرى گلۇكوماننان دەپ ئاتىلىدۇ. گلۇكوماننان ئادەتتە يېمەكلىك رېتسېپلىرىدا ئىشلىتىلىدىغان تالاغا ئوخشاش ماددا ، ئەمما ھازىر ئۇ ئورۇقلاشنىڭ باشقا ۋاستىسى سۈپىتىدە قوللىنىلدى. بۇ پايدىسى بىلەن بىللە ، konjac جەۋھىرى بەدەننىڭ باشقا تەرەپلىرىگىمۇ پايدىلىق.

تەبىئىي كونجاك سېغىزنىڭ ئاساسلىق ماتېرىيالى يېڭى كونجاك بولۇپ ، خۇبېي رايونىدىكى ئىپتىدائىي ئورمانلىقتا ئۆسىدۇ. بىز ساغلاملىققا پايدىلىق KGM ، ئامىنوفېنول ، Ca ، Fe ، Se نى پارچىلاش ئۈچۈن ئىلغار ئۇسۇلنى قوللىنىمىز. كونجاك «ئىنسان ئۈچۈن يەتتىنچى ئوزۇقلۇق» دەپ ئاتالغان.

كونجاك سېغىز ئالاھىدە سۇ ساقلاش ئىقتىدارى ، مۇقىملىقى ، ئېمۇلسىيىلىكلىكى ، قويۇقلىشىشى ، ئاسما مۈلۈك ۋە گېلى قاتارلىقلار بىلەن يېمەكلىك سانائىتىدە ئالاھىدە قوللىنىلىدۇ.

[ئاساسلىق ئىقتىدار]

1.بۇ تاماقتىن كېيىنكى قان قەنتى ، قاندىكى خولېستېرىن ۋە قان بېسىمنى تۆۋەنلىتىدۇ.

2. ئىشتىھانى كونترول قىلىپ ، بەدەن ئېغىرلىقىنى تۆۋەنلىتىدۇ.

3. ئۇ ئىنسۇلىننىڭ سەزگۈرلۈكىنى ئاشۇرۇۋېتىشى مۇمكىن.
4. ئۇ ئىنسۇلىنغا چىداملىق ئۇنىۋېرسال كېسەللىكى ۋە دىئابىت كېسىلىنىڭ تەرەققىي قىلىشىنى كونترول قىلالايدۇ.
5. ئۇ يۈرەك كېسىلىنى ئازايتالايدۇ.

[ئىلتىماس]

1) ھايۋانات يىلىمى (مېدۇزا ، پوستى ، پىشلاق ، يۇمشاق كەمپۈت ، مۇراببا)

2) تۇراقلاشتۇرغۇچ (گۆش ، پىۋا)

3) فىلىم سابىق (كاپسۇل ، قوغدىغۇچى)

4) سۇ ساقلاش ۋاكالەتچىسى (پىشۇرۇلغان يېمەكلىك)

5) توخۇ گۆشى (Konjac Noodles, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac تەقلىد قىلىپ ياسالغان يېمەكلىكلەر);

6) چىڭ تۇرۇش ۋاكالەتچىسى (سۇرىمى)

7) كۆپۈك تۇراقلاشتۇرغۇچ (ماروژنى ، قايماق ، پىۋا)

بۇ كۆپ ئۇچرايدىغان ئەپسانىلەر ، ئادەتتىكى كىشىلەر ئۇنى گاڭگىرىتىپلا قالماي
ھەتتا تېببىي خادىملارمۇ بۇ ئىشنى ئانچە بىلمەيدۇ…

FB مەستانىلىرى بېتى: https://www.facebook.com/GoVeganTW
ھاياتقا بولغان يېڭى پوزىتسىيەنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، كارتون ئارقىلىق «ھايۋانات ھوقۇقى» نى ئىلگىرى سۈرۈش!

«تەيۋەن گۆشسىز غىزالىنىش جەمئىيىتى» نىڭ قوللىغانلىقىغا ئالاھىدە رەھمەت
تەيۋەن گۆشسىز غىزالىنىش جەمئىيىتى ئورگان تورى: https://www.twvns.org/
——————————————————————————
Erence Reference】
گۆش يېمەي تۇرۇپ ئاقسىل يېتەرلىكمۇ؟ https://www.twvns.org/info/faq/25-2008-08-20-03-38-47
ئىدىيىڭىزنى ئۆزگەرتىڭ! ئاقسىلنى قانداق يېيىشنى بىلەمسىز؟ : www.twvns.org/info/faq/266-2015-06-17-09-32-20
سىزگە نېمىشقا پۇرچاق ئۇيۇتمىسى يېيىش كېرەكلىكىنى ئېيتىپ بېرەي: www.twvns.org/info/faq/213-2015-04-17-07-41-12
ئەگەر سۈت بېزى راكىغا گىرىپتار بولسىڭىز ، پۇرچاق يېيىشكە بولمايدۇ؟ https://youtu.be/ie3pVBvnIEM

1. كۈندىلىك ئاقسىل تەلىپى:

https://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/N Nutrition/DRIs/DRI_Macronutrients.pdf

2. پۇرچاقنىڭ ئەۋزەللىكى (كېسەللىكنىڭ ئالدىنى ئېلىش ، ئوزۇقلۇق):
مېسسىنا V. قۇرۇتۇلغان پۇرچاقنىڭ ئوزۇقلۇق ۋە سالامەتلىككە پايدىسى. Am J Clin Nutr. 2014 Jul; 100 Suppl 1: 437S-42S. doi: 10.3945 / ajcn.113.071472. Epub 2014 28-ماي.

3. ئەگەر پۇرچاق بولسا پۇرچاق يېسىڭىز بولىدۇ:
Teng GG, Pan A, Yuan JM, Koh WP. سىنگاپور جۇڭگو ساغلاملىق تەتقىقاتىدىكى ئاقسىلنىڭ يېمەكلىك مەنبەسى ۋە يۈز بېرىش خەۋىپى. بوغۇم ياللۇغى رېماتىزم. 2015 Jul; 67 (7): 1933-42. doi: 10.1002 / art.39115.

4. ئامېرىكا گۇت تەتقىقاتى:
چوي HK ، ئاتكىنسون K ، كارلسون EW ، ۋىللېتت W ، كۇرخان گ. پۇرىن مول يېمەكلىكلەر ، سۈت ۋە ئاقسىلنىڭ قوبۇل قىلىنىشى ۋە ئەرلەرنىڭ بوغۇم ياللۇغى خەۋىپى. N Engl J Med. 2004-يىلى 11-مارت ؛ 350 (11): 1093-103.
مېسسىنا M ، مېسسىنا VL ، Chan P. Soyfoods ، يۇقىرى قان بېسىم ۋە بوغۇم ياللۇغى: تارقىلىشچان كېسەللىكلەر ۋە كلىنىكىلىق سانلىق مەلۇماتلارنى تەكشۈرۈش. Asia Pac J Clin Nutr. 2011; 20 (3): 347-58. قايتا تەكشۈرۈش.

5. ياپون بوغۇم تەتقىقاتى:
Yamakita J, Yamamoto T, Moriwaki Y, Takahashi S, Tsutsumi Z, Higashino K. توفۇ (پۇرچاق ئۇيۇتمىسى) نىڭ قوبۇل قىلىنىشى ۋە سۈيدۈك كىسلاتاسىنىڭ مېتابولىزمىغا بولغان ساغلام ۋە غىزالىنىشتىكى تەسىرى. Adv Exp Med Biol. 1998 43 431: 839-42.

6. سۈت بېزى راكى تەتقىقاتى:
Caan BJ, Natarajan L, Parker B قاتارلىقلار. (2011) پۇرچاق تۈرىدىكى يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىش ۋە سۈت بېزى راكىنى ئالدىن پەرەز قىلىش. راكنىڭ تارقىلىشچان كېسەللىكلىرى ، بىئولوگىيىلىك ماركا ۋە ئالدىنى ئېلىش: ئامېرىكا ئۆسمە كېسەللىكلىرى تەتقىقات جەمئىيىتىنىڭ نەشرىياتى ، ئامېرىكا ئالدىنى ئېلىش ئۆسمە كېسەللىكلىرى جەمئىيىتى 20 ، 854-858.

Doyle C, Kushi LH, Byers T قاتارلىقلار. . CA: دوختۇرلار ئۈچۈن راك ژۇرنىلى 56 ، 323-353.
Guha N, Kwan ML, Quesenberry CP, Jr. قاتارلىقلار. . سۈت بېزى راكىنى تەتقىق قىلىش ۋە داۋالاش 118 ، 395-405.

Hsieh CY, Santell RC, Haslam SZ قاتارلىقلار. . راك تەتقىقاتى 58 ، 3833-3838.
Rock CL, Doyle C, Demark-Wahnefried W قاتارلىقلار. (2012) راك كېسىلى بىمارلىرىنىڭ ئوزۇقلۇق ۋە جىسمانىي ھەرىكەت قوللانمىسى. CA: كىلىنىكىلىق دوختۇرلار ئۈچۈن راك ژۇرنىلى 62 ، 243-274.

Setchell KD, Brown NM, جاۋ X قاتارلىقلار. (2011) پۇرچاق ئىزوفلاۋوننىڭ ئىككىنچى باسقۇچلۇق مېتابولىزمى چاشقانلار بىلەن ئىنسانلار ئارىسىدا پەرقلىنىدۇ: سۈت بېزى راكىغا گىرىپتار بولۇشنىڭ تەسىرى. ئامېرىكا كلىنىكىلىق ئوزۇقلۇق ژۇرنىلى 94 ، 1284-1294.
شۇ XO ، جېڭ ي ، سەي H قاتارلىقلار. (2009) پۇرچاق تۈرىدىكى يېمەكلىكلەرنىڭ قوبۇل قىلىنىشى ۋە سۈت بېزى راكىنىڭ ھايات قېلىشى. جاما 302 ، 2437-2443.

7. ئېنېرگىيە تېجەش ۋە كاربون قويۇپ بېرىشنى ئازايتىش ئۈچۈن گۆشسىز غىزالىنىش:
Ruini LF, Ciati R, Pratesi CA, Marino M, Principato L, Vannuzzi E. ساغلام ۋە ئىمكانىيەتلىك سىجىل يېمەكلىكلەر ئۈچۈن خىزمەت قىلىش: «قوش پىرامىدا مودېلى» بارىللا يېمەكلىك ۋە ئوزۇقلۇق مەركىزى تەرىپىدىن مۇھىت ۋە ئوزۇقلۇققا بولغان تونۇشىنى ئۆستۈردى. يېمەكلىكلەر. Front Nutr. 2015-يىل 5-ئاينىڭ 4-كۈنى ؛ 29.