[لاتىنچە ئىسمى] Glycine max (L.) Mere

[ئۆلچىمى] 90%; 95%

[كۆرۈنۈش] ئاق پاراشوك

[ئېرىتىش نۇقتىسى] 134-142℃

[بۆلەك چوڭلۇقى] 80Mesh

[قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى] ≤2.0%

[ئېغىر مېتال] ≤10PPM

[ساقلاش] سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، بىۋاسىتە يورۇقلۇق ۋە ئىسسىقلىقتىن يىراق تۇرۇڭ.

[ساقلاش مۇددىتى] 24 ئاي

[ئورالما] قەغەز دۇمباق ۋە ئىچىگە ئىككى سۇلياۋ خالتا قاچىلانغان.

[ساپ ئېغىرلىقى] 25 كىلوگىرام / دۇمباق

[فىتوستېرول دېگەن نېمە؟]

فىتوستېرول خولېستېرىنغا ئوخشايدىغان ئۆسۈملۈكلەردە بار. دۆلەتلىك ساغلاملىق تەتقىقات ئورنىنىڭ دوكلاتىدا مۇنداق دېيىلدى: 200 خىلدىن ئارتۇق فىتوستېرول بار ، ئەڭ يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى فىتوستېرول ئۆسۈملۈك مېيى ، پۇرچاق ۋە قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەردە ئۇچرايدۇ. ئۇلارنىڭ پايدىسى شۇنداق ئېتىراپ قىلىنغانكى ، يېمەكلىكلەر فىتوستېرول بىلەن مۇستەھكەملىنىۋاتىدۇ. تاللا بازىرىدا ئاپېلسىن شەربىتى ياكى مارگارىننىڭ فىتوستېرول مەزمۇنىنى كۆرەلەيسىز. سالامەتلىككە بولغان پايدىنى تەكشۈرگەندىن كېيىن ، يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە فىتوستېرول مول يېمەكلىكلەرنى قوشسىڭىز بولىدۇ.

[پايدىسى]

خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىشنىڭ پايدىسى

ھەممىگە تونۇشلۇق ، ۋە ئىلمىي ئىسپاتلانغان فىتوستېرولنىڭ پايدىسى ئۇلارنىڭ خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىشىگە ياردەم بېرىش. فىتوستېرول خولېستېرىنغا ئوخشايدىغان ئۆسۈملۈك بىرىكمىسى. 2002-يىلدىكى «ئوزۇقلۇقنى يىللىق باھالاش» ژۇرنىلىدا ئېلىپ بېرىلغان بىر تەتقىقاتتا فىتوستېرولنىڭ ھەزىم قىلىش يولىدىكى خولېستېرىن بىلەن سۈمۈرۈلۈشىنى تالىشىدىغانلىقى چۈشەندۈرۈلگەن. ئۇلار دائىملىق يېمەكلىكتىكى خولېستېرىننىڭ سۈمۈرۈلۈشىنىڭ ئالدىنى ئالسىمۇ ، ئەمما ئۇلار ئاسانلا سۈمۈرۈلمەيدۇ ، بۇ خولېستېرىننىڭ ئومۇمىي سەۋىيىسىنى تۆۋەنلىتىدۇ. خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىش پايدىسى سىزنىڭ قان ئىشلەش دوكلاتىڭىزدىكى ياخشى سان بىلەن ئاخىرلاشمايدۇ. خولېستېرىننىڭ تۆۋەن بولۇشى باشقا كېسەللىكلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، مەسىلەن يۈرەك كېسىلى ، سەكتە ۋە يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپى تۆۋەنلەيدۇ.

راكنى قوغداشنىڭ پايدىسى

فىتوستېرولنىڭمۇ راكنىڭ تەرەققىي قىلىشىدىن ساقلىنىشقا ياردىمى بارلىقى بايقالدى. «ياۋروپا كلىنىكىلىق ئوزۇقلۇق ژۇرنىلى» نىڭ 2009-يىلى 7-ئايدىكى سانى راكقا قارشى تۇرۇشتا كىشىنى ئىلھاملاندۇرىدىغان خەۋەر بىلەن تەمىنلەيدۇ. كانادا مانىتوبا ئۇنىۋېرسىتېتىنىڭ تەتقىقاتچىلىرى فىتوستېرولنىڭ تۇخۇمدان ، سۈت بېزى ، ئاشقازان ۋە ئۆپكە راكىنىڭ ئالدىنى ئالىدىغانلىقىغا ئائىت پاكىتلارنىڭ بارلىقىنى دوكلات قىلدى. فىتوستېرول راك ھۈجەيرىسىنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ، ئاللىبۇرۇن مەۋجۇت بولغان ھۈجەيرىلەرنىڭ ئۆسۈشىنى ۋە تارقىلىشىنى توختىتىش ۋە راك ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئۆلۈشىگە ئىلھام بېرىش ئارقىلىق شۇنداق قىلىدۇ. ئۇلارنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش دەرىجىسى يۇقىرى بولغان فىتوستېرولنىڭ راكقا قارشى تۇرۇشتىكى بىر ئۇسۇلى دەپ قارىلىدۇ. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئەركىن رادىكال زىيانغا قارشى تۇرىدىغان بىرىكمە بولۇپ ، ساغلام بولمىغان ھۈجەيرىلەر ئىشلەپچىقارغان بەدەنگە پاسسىپ تەسىر كۆرسىتىدۇ.

تېرىنى قوغداشنىڭ پايدىسى

فىتوستېرولنىڭ ئانچە بىلىنمىگەن پايدىسى تېرە ئاسراشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. تېرىنىڭ قېرىشىدىكى مۇھىم ئامىللارنىڭ بىرى كوللاگېننىڭ پارچىلىنىشى ۋە يوقىلىشى بولۇپ ، ئۇ تېرە توقۇلمىلىرىنىڭ ئاساسلىق تەركىبى بولۇپ ، ئاپتاپقا قاقلىنىش بۇ مەسىلىنىڭ ئاساسلىق تۆھپىسى. بەدەننىڭ قېرىشىغا ئەگىشىپ ، ئۇ ئىلگىرىكىگە ئوخشاش كوللاگېن ھاسىل قىلالمايدۇ. گېرمانىيە تېببىي ژۇرنىلى «Der Hautarzt» نىڭ دوكلاتىدا تېرە ئۈستىدە ھەرخىل موھىم تەييارلىقلارنىڭ 10 كۈن سىناق قىلىنغانلىقى كۆرسىتىلدى. تېرىنىڭ قېرىشقا قارشى تۇرۇش ئۈنۈمىنى كۆرسىتىپ بېرىدىغان موھىم داۋالاش ئۇسۇلىدا فىتوستېرول ۋە باشقا تەبىئىي مايلار بار. ئىگىلىنىشچە ، فىتوستېرول قۇياش كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان كوللاگېن ئىشلەپچىقىرىشنىڭ ئاستىلىشىنى توسۇپلا قالماي ، يېڭى كوللاگېن ئىشلەپچىقىرىشقا ئىلھام بەرگەن.

Https://drcousensglobal.com دىكى تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرلار
MasterList دەرسلىكى
ئۆسۈملۈكلەر ، قوشۇمچە يېمەكلىكلەر ۋە دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىكلەر بىلەن داۋالاش سەنئىتى

ML01 02 25

سانتانىڭ ماكارونلىرىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ ، بىر پارچە پىشلاق پىشلاق. كېلەر قېتىم گىرىنچنىڭ ماكارون فىلىمىنى كۆرۈڭ ۋە بېلەت تاشلاڭ! كىمنىڭ يەڭگەنلىكىنى كۆرۈپ باقايلى!

SUBSCRIBE غا كاپالەتلىك قىلىڭ! بۇ ھەقسىز!

تۆۋەندە قوبۇل قىلىڭ !!!

ماڭا ئەگىشىڭ ، سۆيگۈلىرىم !!
PINTEREST: https://www.pinterest.com/lovebites0145/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/cookingwithlovebites
INSTAGRAM: https://instagram.com/cookingwithlovebites/
TWITTER: https://twitter.com/LovebitesYT

ماكارونلارنى قانداق ياساش: https://youtu.be/LU1hG4ayqbQ

RECIPE:
پايدا نىسبىتى: تەخمىنەن 40 ساقلانما
Macaron shell
3 تۇخۇم ئېقى ، ئۆينىڭ تېمپېراتۇرىسى
1/4 ئىستاكان (50g) ئاق شېكەر
2 ئىستاكان (200g) تالقان شېكەر
1 ئىستاكان (150g) بادام ئۇنى
1/4 تال (.8g) تارتما قايماق
1/8 قوشۇق (چىمدىم) تۇز
4-5 تامچە گېلى يېمەكلىك رەڭگى

CRANBERRY CHEESECAKE FILLING:
1/3 ئىستاكان (75g) قايماق پىشلاق
1/4 ئىستاكان (50g) شېكەر
كاسساندېرنىڭ ئۆزى ياسىغان كەرەپشە قىيامىدىن 3 قوشۇق (تۆۋەندىكى رېتسېپ)
1/2 قوشۇق (8g) قايماق
1/2 تال (5mL) ۋانىلا جەۋھىرى

OTHER:
1/4 ئىستاكان سېرىق ۋىلتون ئېرىپ كېتىدۇ
1/2 ئىستاكان قارا ۋىلتون ئېرىپ ياكى قارا يېيىشلىك بەلگە
كونۇپكىلارغا كۈمۈش چېچىش (ياكى ئاق شاكىلات)

ماكارون كۆرسەتمىلىرى:
1-تەكلىپ: سىز ئىشلىتىۋاتقان قاچىنى ئاق ئاچچىقسۇ ۋە قەغەز لۆڭگە بىلەن سۈرتۈپ ، ئىلگىرىكى رېتسىپتىن ئېشىپ كېتىشى مۇمكىن.
2-تەكلىپ: تۇخۇم ئېقىڭىزنىڭ ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ. تۇخۇمنى سوغۇق سۇدا ھەمىشە ئىسسىق سۇغا سېلىپ قويسىڭىز بولىدۇ.
تۇخۇم ئېقىڭىزنى 8-10 مىنۇتقىچە ئۇرۇڭ ، ئوتتۇراھال سۈرئەتتە ، قېلىنلاپ چوققىسى بولغۇچە. تۇخۇم ئېقىڭىزنى ئۇرۇپ 4 مىنۇتتىن كېيىن ، ئاستا-ئاستا شېكەر ، تارت قايماق ۋە تۇز سېلىڭ.
3-تەكلىپ: تالقان شېكەر ۋە بادام ئۇنى / تاماقنى سۈزۈشكە كاپالەتلىك قىلىڭ
تۇخۇم ئېقىڭىزنىڭ سوقۇلۇشىنى ساقلاۋاتقاندا ، تالقان شېكەر ۋە بادام ئۇنىنى ئايرىم قاچىغا سېلىڭ. قېلىن پارچىلارنى تاشلاشقا كاپالەتلىك قىلىڭ.
تۇخۇم ئېقىڭىز سوقۇشنى تۈگەتكەندىن كېيىن ، يېمەكلىك رەڭگىڭىزنى قوشۇڭ ھەمدە ئۇنىڭغا تېز ئارىلاشتۇرۇڭ.
4-تەكلىپ: سۇيۇقلۇق ئەمەس ، يېمەكلىك رەڭلىك چاپلاق ئىشلىتىڭ ، چۈنكى ماكارون نەملىككە ئىنتايىن سەزگۈر.
پاراشوك شېكەر ئارىلاشمىسىنى 3 تۈركۈمگە قوشۇڭ. قۇرۇق تەركىبلىرىڭىزنى ئاستا-ئاستا تۇخۇم ئېقىڭىزغا قاتلاڭ.
5-تەكلىپ: قۇرۇق تەركىبلىرىڭىزنى قانچە قېتىم قاتلىغانلىقىڭىزنى ساناپ بېقىڭ. سىز ئۇنى 50-55 قېتىم ئەتراپىدا قىلماقچى بولىسىز. باتارېيەڭىز قېلىن بولۇشى كېرەك ، ئەمما يەنىلا ھەرىكەت قىلىڭ ، بەلغەمدىن سىيرىڭ.
باتارىيىڭىزنى تۇرۇبا خالتىسىغا سېلىڭ ، ئوتتۇرىسىغا يۇمىلاق ئۇچى ئورنىتىلغان.
باتارېيەنى قەغەز قەغەزگە تىقىڭ. (مەن كاۋچۇك رەختنى ئۆز ئىچىگە ئالغان باشقا نەرسىلەردىن تېرە قەغەز تەۋسىيە قىلىمەن.)
6-كۆرسەتمە: ماكارونلىرىڭىزنى ئۈستەلگە ئۇرۇپ ، ئۇلارنى شەكىللەندۈرگەندىن كېيىن شەكىللەنگەن ھاۋا كۆپۈكچىلىرىنى قويۇپ بېرىڭ.
7-تەكلىپ: ئۇلارنى پىشۇرۇشتىن بۇرۇن ئەڭ ئاز بولغاندا 30 مىنۇت ئولتۇرسۇن. ئەگەر ۋاقتىڭىز بولسا بىر سائەت تەۋسىيە قىلىمەن
-سىز ئۇلارنىڭ يېتەرلىك ئولتۇرغانلىقىنى بىلىسىز ، ئەگەر ئۇلارغا تېگىشسىڭىز ، بارمىقىڭىزغا ھېچ نەرسە چاپلاشمايدۇ.
300F دە پىشۇرۇڭ (مەن ئۇلارنىڭ يېرىلىپ كەتمەسلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈنلا 290F قىلىمەن ، ئەمما سىزگە ۋە ئوچاققا نېمە ئىش قىلىدىغانلىقىنى كۆرۈڭ) 20 مىنۇت. ئاندىن ، ئۇلارنى قەغەز قەغەزدىن تارتىپ چىقىرىشتىن بۇرۇن پۈتۈنلەي سوۋۇتىڭ.

CRANBERRY SAUCE:
پايدا نىسبىتى: 6 مۇلازىمەت
1 خالتا كەرەپشە
1/2 ئىستاكان شېكەر
1/2 ئىستاكان ئاپېلسىن شەربىتى
ئوتتۇرا لىموننىڭ 1/2 شەربىتى (1-2 قوشۇق)