[لاتىنچە ئىسمى] Brassica oleracea L.var.italica L.

[ئۆسۈملۈك مەنبەسى] جۇڭگودىن

[ئۆلچىمى] 10: 1

[كۆرۈنۈش] سۇس يېشىلدىن يېشىل پاراشوك

ئىشلىتىلىدىغان ئۆسۈملۈك قىسمى: پۈتۈن ئۆسۈملۈك

[بۆلەك چوڭلۇقى] 60 مەش

[قۇرۇتۇشتىكى زىيان] ≤8.0%

[ئېغىر مېتال] ≤10PPM

[ساقلاش] سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، بىۋاسىتە يورۇقلۇق ۋە ئىسسىقلىقتىن يىراق تۇرۇڭ.

[ساقلاش مۇددىتى] 24 ئاي

[ئورالما] قەغەز دۇمباق ۋە ئىچىگە ئىككى سۇلياۋ خالتا قاچىلانغان.

[ساپ ئېغىرلىقى] 25 كىلوگىرام / دۇمباق

بروككولى يېسىۋىلەك ئائىلىسىنىڭ بىر ئەزاسى ، ئۇ يېسىۋىلەك بىلەن زىچ مۇناسىۋەتلىك. ئۇنى يېتىشتۈرۈش ئىتالىيەدە بارلىققا كەلگەن. ئىتالىيەنىڭ ئىسمى بروككولو «يېسىۋىلەك بىخ» مەنىسىنى بىلدۈرىدۇ. ئوخشىمىغان تەركىبلەر بولغاچقا ، بروككولى يۇمشاق ۋە گۈللۈك (گۈللۈكتىن) تالا ۋە چۈرۈك (غولى ۋە غولى) غىچە بىر قاتار تەم ۋە توقۇلمىلارنى تەمىنلەيدۇ. بروككولى تەركىبىدە گلۇكوزىنولات ، فىترو خىمىيىلىك ماددىلار بار بولۇپ ، ئۇلار ئىندول ۋە ئىزوتىئوكيانات (سۇلفورافانغا ئوخشاش) دەپ ئاتىلىدىغان بىرىكمىلەرگە پارچىلىنىدۇ. بروككولىدا يەنە كاروتىنوئىد ، لۇتېن بار. بروككولى ۋىتامىن K ، C ۋە A ، شۇنداقلا فولت ۋە تالانىڭ ئېسىل مەنبەسى. بروككولى فوسفور ، كالىي ، ماگنىي ۋە B6 ۋە E ۋىتامىنلىرىنىڭ ئىنتايىن ياخشى مەنبەسى.

Main Function

(1). راكقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى بىلەن ، ھەمدە قان تازىلاش ئىقتىدارىنى ئۈنۈملۈك ئۆستۈرىدۇ.

(2) يۇقىرى قان بېسىمنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئۇنى تەڭشەشتە زور ئۈنۈمگە ئىگە بولۇش ؛

(3). جىگەرنىڭ زەھەرسىزلەندۈرۈش ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇش ئىقتىدارى بىلەن ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى ئۆستۈرىدۇ.

(4). قاندىكى قەنت ۋە خولېستېرىننى ئازايتىش رولى بىلەن.

4. ئىلتىماس قىلىش

(1). راكقا قارشى تۇرۇشنىڭ خام ئەشياسى بولغاچقا ، ئۇ ئاساسلىقى دورا ساھەسىدە ئىشلىتىلىدۇ.

(2). ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ساھەسىدە قوللىنىلىدۇ ، ئۇنى ساغلاملىق يېمەكلىكلىرىدە خام ئەشيا قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، مەقسەت ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇش.

(3). يېمەكلىك ساھەسىدە قوللىنىلىدۇ ، ئىقتىدارلىق يېمەكلىك خۇرۇچى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.

Avocado and Health.

ئۆرۈك دۇنيادىكى ئىسسىق رايونلاردا ئۆستۈرۈلگەن مېۋە بولۇپ ، دۇنيادىكى بىر قانچە تاماقنىڭ قىممەتلىك تەركىبى.
گانادا ئادەتتە نەشپۈت (ياكى مائاش) دەپ ئاتىلىدۇ ، ئۆرۈك پەسلىدە ۋاكيا ، كېنكى ، ئامپېس ۋە سالات قاتارلىق نۇرغۇن تاماقلارغا مەززىلىك قوشۇمچە يېمەكلىك. ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق تەركىبىگە كەلسەك ، ئۆرۈك تەركىبىدە يەككە تويۇنغان ياغ كىسلاتاسى (MUFA) ، يېمەكلىك تالاسى ، مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار ۋە فىترو خىمىيىلىك ماددىلار بار.
ئۆرۈك مېۋىسىنىڭ گۆشىنىڭ يېشىل ۋە سېرىق رەڭلىرى بىتا-كاروتىن (ۋىتامىن A نىڭ مۇقەددىمىسى) ، لۇتېن ۋە زىكسانتىن قاتارلىق ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىدىن كېلىدۇ. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ھۈجەيرىلەرنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدىغان ماددىلار بولۇپ ، راك ، دىئابىت ۋە يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى قاتارلىق كېسەللىكلەرنىڭ پەيدا بولۇشىدىن ساقلىنىشى مۇمكىن.
فولت ، ۋىتامىن E ۋە ۋىتامىن C قاتارلىق بىر قاتار مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار مول بولغاچقا ، ئۆرۈك مېۋىسى دائىم ئوزۇقلۇق قۇۋۋىتى دەپ ئاتىلىدۇ. ئۇ يەنە ئىككى خىل يېمەكلىك تالاسىنىڭ ياخشى مەنبەسى. ئېرىيدىغان ۋە ئېرىمەس تالا.
ئېرىشچان تالا قاندىكى خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدۇ ، ئۈچەيدىكى خولېستېرىننى باغلاپ ، ئۇنىڭ قانغا سۈمۈرۈلۈشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئېرىمەس تالا تېز سۈرئەتتە ئۆتىدىغان چوڭ تەرەتتىن سۇيۇقلۇقنى ساقلاپ قەۋزىيەتنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
FIF DP.jpg نى كۆرسىتىش
ئۆرۈك تەركىبىدىكى مايلارنىڭ تۈرىمۇ تىلغا ئېلىشقا ئەرزىيدۇ. ئۆرۈك مېۋىسى تويۇنمىغان ياغ كىسلاتاسىنىڭ ياخشى مەنبەسى. LDL خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىدىغان ياخشى ياغ (ناچار خولېستېرىن) ۋە HDL (ياخشى خولېستېرىن) نى ئۆستۈرىدۇ. T.
بىر قانچە تەتقىقاتتا ئۆرۈك ئىستېمال قىلىش ۋە ئۇنىڭ ساغلاملىق بىلەن بولغان مۇناسىۋىتى كۆزدە تۇتۇلدى. ئامېرىكىنىڭ 2001-2008-يىللىرى ئېلىپ بېرىلغان بىر چوڭ تەتقىقاتىدا بايقىلىشىچە ، ئۆرۈك يېگەن كىشىلەرنىڭ كۆكتات ۋە مېۋە-چېۋىلەرنىڭ قوبۇل قىلىنىش نىسبىتى كۆرۈنەرلىك يۇقىرى بولۇپ ، ئۆرۈك ئىستېمال قىلىش ئومۇمىي يېمەكلىك سۈپىتىنىڭ ياخشىلىنىشى ، ئوزۇقلۇقنىڭ قوبۇل قىلىنىشى ۋە مېتابولىزم ئۇنىۋېرسال كېسەللىكىنىڭ خەۋىپىنى تۆۋەنلىتىش بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەن.
(1) يەنە بىر تەتقىقاتتا ئالۋاستىنى سۈتتىن ئايرىلغان بوۋاقلار ۋە كىچىك بالىلارغا قوشۇمچە يېمەكلىك قىلىپ ئىشلىتىشنى تەشەببۇس قىلدى.
(2) چۈنكى باشقا مېۋىلەرگە سېلىشتۇرغاندا ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق ئالاھىدىلىكى ئالاھىدە. ئۆرۈك مېۋىسىنىڭ قەنت مىقدارى تۆۋەن ، تالا ۋە يەككە تويۇنغان ياغ كىسلاتاسى باشقا نۇرغۇن مېۋىلەرگە قارىغاندا يۇقىرى ، ئۇلار يەنە سۈتتىن ئايرىغاندا بوۋاقلارنىڭ تۇنجى يېمەكلىكى سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە ماس كېلىدىغان ماسلىق ، توقۇلما ۋە نېرۋا تەمىگە ئىگە.
(3) گەرچە ھەر خىل ئوزۇقلۇق ماددىلار ۋە ياخشى مايلارنىڭ ياخشى مەنبەسى بولسىمۇ ، ئەمما باشقا مېۋە-چېۋە ۋە كۆكتاتلارغا سېلىشتۇرغاندا ، ئۆرۈك تەركىبىدە ماي ​​مىقدارى يۇقىرى بولغاچقا ، مۇۋاپىق مىقداردا يېيىش كېرەك.
دېمەك ئۆرۈكنىڭ ئېنېرگىيىسى (ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى) يۇقىرى بولۇپ ، ئەگەر كۆپ يېسە ، كېرەكسىز ئورۇقلاشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئەگەر دائىم ئۆرۈك يېسىڭىز ، قالغان يېمەك-ئىچمىكىڭىزدىكى مىقدار ، ماي ۋە ماينى ئازايتىشنى ئويلاڭ ، تەۋسىيە قىلغان ماينىڭ مىقدارىدىن ئېشىپ كېتىشتىن ساقلىنىڭ.
ئوخشىمىغان مايلار ۋە مۇۋاپىق دەرىجىدىكى يېمەكلىكلەرنى بىلىش ئۈچۈن www.foodinfocus.org غا كىرىڭ

-Video يوللاش https://www.TunesToTube.com تەرىپىدىن تەمىنلەنگەن

ستېۋىيە ناھايىتى كۈچلۈك غىدىقلىغۇچى. كوكايىندىن كۆپ كۈچلۈك. دورا تەكشۈرۈشتىن ئۆتەلمەيدۇ. زۆرۈر تېپىلغاندا غايەت زور ئېنېرگىيە دولقۇنى بېرىدۇ ، ئەڭ ياخشى ۋاقىت ۋە كەسپىي ھاياتىدىكى ئىپادىسىنى ئىشلىتىدىغانلارنى كۈچلەندۈرىدۇ ، لوندوندا ئالتۇن مېدالغا ئېرىشىدۇ.