[لاتىنچە ئىسمى] Piper methyicium L.

[ئۆلچىمى] Kavalactones ≥30.0%

[كۆرۈنۈش] سېرىق پاراشوك

ئىشلىتىلىدىغان ئۆسۈملۈك قىسمى: يىلتىز

[بۆلەك چوڭلۇقى] 80Mesh

[قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى] ≤5.0%

[ئېغىر مېتال] ≤10PPM

[ساقلاش] سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، بىۋاسىتە يورۇقلۇق ۋە ئىسسىقلىقتىن يىراق تۇرۇڭ.

[ساقلاش مۇددىتى] 24 ئاي

[ئورالما] قەغەز دۇمباق ۋە ئىچىگە ئىككى سۇلياۋ خالتا قاچىلانغان.

[ساپ ئېغىرلىقى] 25 كىلوگىرام / دۇمباق

[كاۋا دېگەن نېمە؟]

كاۋا يەنە تۇرۇبا مېتىستىكىسى ، كاۋا كاۋا ۋە «كۈتۈش» دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ جەنۇبىي تىنچ ئوكياندىكى ئاراللارغا تۇتىشىدىغان كىچىك چاتقال. يىلتىزى ۋە غولى ھاۋاي ، فىجى ۋە تونگادا نەچچە يۈز يىلدىن بۇيان ئىجتىمائىي ۋە مۇراسىملاردا ئىشلىتىلىدىغان ئىسپىرتسىز ، روھىي ئاكتىپ ئىچىملىككە ياسالغان.

كاۋا ئەنئەنىۋى ئۇسۇلدا يىلتىز ۋە غولنى تۆشۈك خالتىغا سېلىپ ، سۇغا چۆمۈلۈپ ، شىرنىسىنى چوڭ ، ئويۇلغان ، ياغاچ قاچىغا قىسىپ تەييارلىنىدۇ. كوكۇس يېرىم قاپلىق ئىستاكانلار چىلاپ تولدۇرۇلدى - مۇشت قاچا ئۇسلۇبى. بىر ئىككى ئىستاكان ئىچكەندىن كېيىن ئارام ئېلىش بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن دىققەت تۇيغۇسى پەيدا بولۇشقا باشلايدۇ. گەرچە ئۇ كىشىنى خاتىرجەم قىلسىمۇ ، ئەمما بۇ خىياللاردىكى ھاراققا ئوخشىمايدۇ. تەمى ئاساسەن ئەرزان ، ئەمما بەزىلەر كۆنۈشكە ئېھتىياجلىق دەپ قارايدۇ ئۇ ھەقىقەتەن سىزنىڭ يەر تەمىگە بولغان مايىللىقىڭىزغا باغلىق.

[كاۋا ئىشلىتىش بىخەتەر]

كاۋانىڭ تەشۋىشلىنىش ئالامەتلىرىنى پەسەيتىشنىڭ بىخەتەر ۋە ئۈنۈملۈك پايدىسى مېتا ئانالىزىدا ، 2000-يىلى كلىنىكىلىق پىسخىكا دورىلىرى ژورنىلىدا ئېلان قىلىنغان يەتتە ئىنسان كلىنىكىلىق تەجرىبىسىنى سىستېمىلىق ئىستاتىستىكا قىلىش ۋە 2001-يىلدىكى مۇشۇنىڭغا ئوخشاش تەنقىدىي ئوبزوردا قوللاندى. تەكشۈرۈشتە جىگەرنىڭ زەھىرىگە مۇناسىۋەتلىك كۆرۈنەرلىك پايدىسىز تەسىرلەر بايقالمىدى.

خۇلاسىلىگەندە ، جىگەر رېتسېپسىز ۋە رېتسېپسىز دورىلار ، شۇنداقلا ئىسپىرت قاتارلىق نۇرغۇن ماددىلارنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدۇ ، بۇ جىگەرنىڭ بۇزۇلۇشىدىكى ئاساسلىق سەۋەب. بىز شۇنى بىلىشىمىز كېرەككى ، ئۆسۈملۈكلەر كۈچلۈك دورا بولۇپ ، جىگەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان يوشۇرۇن تەسىر ۋە زەھەرلىك ماددىلارغا مۇناسىپ ھۆرمەت بىلەن مۇئامىلە قىلىنىشى كېرەك. يەنە بىر جەھەتتىن ، كاۋا كاۋانىڭ بىخەتەرلىك پەرقى ئۇنىڭ دورا بىلەن باراۋەر.

[ئىقتىدار]

كاۋا بىر قاتار مەسىلىلەرنى تۈگىتىشكە ياردەم بېرەلەيدۇ ، بولۇپمۇ بېسىم ، تەشۋىش ۋە ئۇيقۇ ھالىتىنىڭ قالايمىقانلىشىشى. قانداقلا بولمىسۇن ، كاۋانىڭ تەشۋىشلىنىش (ۋەھىمىگە قارشى تۇرۇش ياكى تەشۋىشكە قارشى تۇرۇش دورىسى) ۋە تىنىچلاندۇرۇش خۇسۇسىيىتى باشقا نۇرغۇن بېسىم ۋە تەشۋىشلەرگە مۇناسىۋەتلىك كېسەللىكلەرنى تۈگەتكىلى بولىدۇ.

1. كاۋا تەشۋىشنى داۋالاش ئۇسۇلى سۈپىتىدە
2. كاۋا ماي ھەيز كېسىلىش دەۋرىدىكى كەيپىياتنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش

3. ئورۇقلاش

4. بالدۇر قېرىشقا قارشى تۇرۇش

5. تاماكا تاشلاش ياردىمى

6. ئاغرىق پەسەيتىش دورىسى سۈپىتىدە كۈرەش قىلىڭ

7. ئۇيقۇسىزلىق

8. چۈشكۈنلۈك

ئەگەر سىز ئاچچىق ۋە چۈچۈمەل تاماقنى ياخشى كۆرسىڭىز ، بۇ ئاددىي ، ئىشتىھا ۋە مۇتلەق مەززىلىك ئاچچىق تەمرەتكە بېلىقى (Asam Pedas) رېتسېپىنى سىناپ بېقىڭ.

بېسىش ۋە ساقلاش رېتسېپى:

https://mykitchen101en.com/nyonya-style-asam-pedas-spicy-tamarind-fish/

تەركىبى:
400g بېلىق
6 ئوكرا (خانىم-قىزلارنىڭ بارمىقى)
2 پەمىدۇر
20 قۇرۇتۇلغان چىلان (~ 25g)
3-4 تال (~ 35g)
3 سامساق قوۋزىقى (~ 10g)
1 پىياز (~ 55g)
1 لىمون غولى
1 قوشۇق قۇرۇتۇلغان چىلان
½ tsp تۇرۇپ تالقىنى (ياكى 3 سانتىمېتىر يېڭى كۈركۈم گۈلى يىلتىزى)
1 ھاك
2-3 قوشۇق asam jawa (تەمرەتكە) قىيامى (ئازراق سۇغا چىلاپ تەمنى چىقىرىڭ)
ۋېيتنام چىلاننىڭ 2 تال (كەسمە يوپۇرمىقى ، لاكسا يوپۇرمىقى)
4 قوشۇق پىشۇرۇش مېيى
800ml water
1 ½ tsp تۇز
2 قوشۇق شېكەر
(تۇز ۋە شېكەرنى ئۆزىڭىز خالىغانچە تەڭشەڭ)

تېخىمۇ كۆپ سىن رېتسېپلىرى ئۈچۈن Facebook تا بىزگە ئەگىشىڭ:

https://www.facebook.com/mykitchen101en

अलसी के -: - زىغىر ئۇرۇقى ياكى alsi ke beej ke phayde نىڭ پايدىسى يوق. بۇ فىلىمنىڭ تىلى ھىندى تىلىدا. ھەر قانداق داۋالاش ئۇسۇلىنى قوللىنىشتىن بۇرۇن دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ. بۇ ئۇچۇرلار پەقەت مائارىپ ئۈچۈنلا ئىشلىتىلىدۇ.
زىغىر ئۇرۇقى راك ، سېمىزلىك ۋە نۇرغۇن ئاساسلىق كېسەللىكلەرنىڭ ئېھتىماللىقىنى تۆۋەنلىتىدۇ ، بۇنىڭدىن باشقا زىغىر ئۇرۇقىنىڭ باشقا پايدىسى بار.
ئەگەر سىزدە زىغىر ئۇرۇقىنىڭ پايدىسى نېمە ياكى alsi ke bej دېگەن نېمە؟ جاۋاب ھەر ئىككىسى ئوخشاش. نۇرغۇن ساغلاملىق مەسىلىلىرىدە زىغىر ئۇرۇقى تالقىنى ئىشلەتتۇق.