[لاتىنچە ئىسمى] Stevia rebaudiana

[ئۆسۈملۈك مەنبەسى] جۇڭگودىن

[ئۆلچىمى] 1. ستېۋىيە جەۋھىرى تالقىنى (Steviosides)

ئومۇمىي ستېۋىئول گلىكوزىد% 80 ،% 90 ،% 95

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40% ، 60% ، 80% ، 90% ، 95% ، 98%

3. Stevioside% 90

Steviol Glycosides دىكى بىر مونومېر

[كۆرۈنۈش] ئېسىل ئاق پاراشوك

ئىشلىتىلىدىغان ئۆسۈملۈك قىسمى: يوپۇرماق

[بۆلەك چوڭلۇقى] 80 مەش

[قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى] ≤5.0%

[ئېغىر مېتال] ≤10PPM

[ساقلاش مۇددىتى] 24 ئاي

[ئورالما] قەغەز دۇمباق ۋە ئىچىگە ئىككى سۇلياۋ خالتا قاچىلانغان.

[ساپ ئېغىرلىقى] 25 كىلوگىرام / دۇمباق

Stevia Extract

[ئالاھىدىلىكى]

ستېۋىيە شېكەر تەركىبىدە يۇقىرى تاتلىقلىق ۋە ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى تۆۋەن بولۇپ ، ئۇنىڭ تاتلىقلىقى قومۇش شېكىرىنىڭ 200 350 ھەسسىسىگە تەڭ ، ئەمما ئىسسىقلىق مىقدارى قومۇش شېكىرىنىڭ 1/300 ى.

ستېۋا جەۋھىرىنىڭ تەركىبىدە ئۇنىڭ تاتلىقلىقى بار ، ھەر خىل ستېۋول گلىكوزىدلارنىڭ ئارىلاشمىسى. ستېۋيا يوپۇرمىقىدىكى تاتلىقلىقنىڭ تەركىبلىرى ستېۋىئوسىد ، رېباۋدىئوسىد A ، C ، D ، E ۋە دۇلكوسىد A. ​​رېباۋدىئوسىد C ، D ، E ۋە دۇلكوزىد A نىڭ مىقدارى ئاز. ئاساسلىق زاپچاسلىرى ستېۋىئوسىد ۋە رېباۋدىئوسىد A.

Stevioside ۋە rebaudiosideA نىڭ سۈپىتى باشقا زاپچاسلارغا قارىغاندا ياخشى بولۇپ ، سودا خاراكتېرلىك چىقىرىلىدۇ ۋە ھەر خىل قوللىنىشچان پروگراممىلاردا ئىشلىتىلىدۇ.

ستېۋيا جەۋھىرىدە بار بولغان ستېۋول گلىكوزىد «ستېۋىئوسىد» ياكى ¡° ستېۋيا جەۋھىرى دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ «ستېۋىئوسىد» لارنىڭ ئىچىدە ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغىنى Stevioside ، ئۇنىڭدىن كېيىن RebaudiosideA. ستېۋىئوسىدنىڭ ئازراق ۋە يېقىملىق ئۆسۈملۈك تەمى بار ، Rebaudioside-A نىڭ ئۆسۈملۈك تەمى يوق.

گەرچە Rebaudioside C ۋە dulcoside A گەرچە ستېۋا جەۋھىرىدە ئاز بولسىمۇ ، ئەمما ئۇلار ئاچچىق تەمنى بېرىدىغان ئاساسلىق تەركىبلەر.

[ئىقتىدار]

كۆپلىگەن دورا سىناقلىرى ستېۋا شېكەرنىڭ ئەكىس تەسىرى ، راك پەيدا قىلغۇچى ماددىنىڭ يوقلىقىنى ، يېيىشكە بىخەتەر ئىكەنلىكىنى ئىسپاتلىدى.

قومۇش شېكىرىگە سېلىشتۇرغاندا ، ئۇ% 70 تەننەرخنى تېجەپ قالالايدۇ. ساپ ئاق رەڭ ، يېقىملىق تەم ۋە ئالاھىدە پۇراق يوق ، ستېۋيا شېكەر يېڭى تەرەققىياتقا بولغان يېڭى شېكەر مەنبەسى. Stevia rebaudianum شېكەر تەبىئىي سەۋزە ۋاكالەتچىسى بولۇپ ، ئاساسلىقى شېكەرنىڭ تەمىگە ئوخشايدۇ ، دۆلەت سەھىيە مىنىستىرلىكى ۋە يېنىك سانائەت مىنىستىرلىكى تەرىپىدىن تەستىقلىنىدۇ.

ئۇ تەرەققىي قىلغان ۋە ساقلىقنى ساقلاش قىممىتىگە ئىگە قومۇش شېكىرى ۋە قىزىلچا شېكىرىنىڭ ئۈچىنچى تەبىئىي سۇيۇقلۇقى بولۇپ ، بىرىكمە ئائىلە-ستېۋىيە رېباۋدىياننىڭ ئۆسۈملۈك كۆكتاتلىرىنىڭ يوپۇرمىقىدىن ئېلىنغان.

تەييارلىق. دەسلەپتە نەرسە تەييارلاڭ. مەن خاسىڭ ۋە كاۋا ئۇرۇقىنى ئىشلەتتىم. قۇرۇق ئۈزۈم ئالسىڭىز بولىدۇ ، ئەمما مەن ئۇنى ياخشى كۆرمەيمەن ، شۇڭا ئۇنىڭغا پەرۋا قىلماڭ.
كاۋا كاۋا ، كۆزلىرىم ئالمىنى كۆردى ، شۇڭا ئۇنى ئۇ يەرگە قوشۇشنى قارار قىلدىم (تېخىمۇ توغرا ئىككى ئالما).
بارلىق قۇرۇق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇڭ ، تېتىتقۇ ۋە ساپلاشتۇرۇڭ.
ئۇنىڭدىن كېيىن ماي ۋە سۇ قوشۇڭ (سىز شەربەت ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ ، مەسىلەن كۆپ خىل ۋىتامىن ، مەززىلىك بولىدۇ) ھەممىنى تېز ئارىلاشتۇرۇپ ، ماي قۇيۇپ ، يېرىم ئۇرۇق چېچىڭ.
ئوچاقتا ئوتتۇرا ئوتتا 40-45 مىنۇت قاينىتىڭ.
ياخشى ئىشتىھا.
Ingridients
semolina 1 ئەينەك
سۇلۇ ئۇن 0.5 رومكا
شېكەر 0.5 ئەينەك
پىشۇرۇلغان كاۋا 1 ئىستاكان
كاۋا 2 تال.
بولكا پاراشوكى 1 تال
پىشۇرۇش سودىسى 1 قوشۇق.
ئۆسۈملۈك مېيى 4 توننا
تېتىتقۇ (زەنجىۋىل ، دارچىن ، ياڭاق ، پىچاق)
ياڭاق
كاۋا ئۇرۇقى
سۇ (شەربەت) 1 ئىستاكان

https://cookorama.net/en/blog/pies/lean-manna-cake-with-pumpkin-and-apple.html

مۇزىكا تازىلاش https://audiomicro.com
بولكا ، تورت ، ئورۇق تاماقلار ، كۆكتات تاماقلىرى ، مېۋە-چېۋە تاماقلىرى ، دانلىق زىرائەتلەر ، مۇسابىقە

https://www.nitai.no/stevia - ستېۋيا جەۋھىرى