سىبىرىيە جىنسېڭ جەۋھىرى

ئاچقۇچلۇق سۆزلەر: ئامېرىكا جىنسېڭ جەۋھىرى

[لاتىنچە ئىسمى] Acanthopanax senticosus (Rupr. Maxim.) زىيىنى

[ئۆلچىمى] Eleuthroside ≧ 0.8%

[تاشقى كۆرۈنۈشى] سۇس سېرىق پاراشوك

ئىشلىتىلىدىغان ئۆسۈملۈك قىسمى: يىلتىز

[بۆلەك چوڭلۇقى] 80Mesh

[قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى] ≤5.0%

[ئېغىر مېتال] ≤10PPM

[ساقلاش] سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، بىۋاسىتە يورۇقلۇق ۋە ئىسسىقلىقتىن يىراق تۇرۇڭ.

[ساقلاش مۇددىتى] 24 ئاي

[ئورالما] قەغەز دۇمباق ۋە ئىچىگە ئىككى سۇلياۋ خالتا قاچىلانغان.

[ساپ ئېغىرلىقى] 25 كىلوگىرام / دۇمباق

[سىبىرىيە جىنسېڭ دېگەن نېمە؟]

Eleutherococcus يەنە Eleuthero ياكى سىبىرىيە جىنسېڭ دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، تاغ ئورمىنىدا ئۆسىدۇ ، جۇڭگو ، ياپونىيە ۋە روسىيە قاتارلىق شەرقىي ئاسىياغا تۇتىشىدۇ. جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى تېبابىتى ئېلېكتىروكوكنى ئىشلىتىپ ، ھورۇنلۇق ، ھارغىنلىق ۋە تۆۋەن قەيسەرلىكنى ئازايتىش شۇنداقلا مۇھىت بېسىمىغا بەرداشلىق بېرىش ۋە بەرداشلىق بېرىش ئىقتىدارىنى ئاشۇردى. Eleutherococcus «ماسلاشتۇرغۇچى» دەپ قارىلىدۇ ، بۇ سۆز ئۆسۈملۈك ياكى باشقا ماددىلارنى تەسۋىرلىگەن بولۇپ ، ئۇ قوبۇل قىلىنغاندا ئورگانىزىمنىڭ بېسىمغا قارشى تۇرۇش كۈچىنى ئاشۇرۇشىغا ياردەم بېرىدۇ. كۈچلۈك دەلىللەر بارEleutherococcus senticosusيېنىك چارچاش ۋە ئاجىز بىمارلارنىڭ چىدامچانلىقى ۋە روھىي ئىقتىدارىنى ئاشۇرىدۇ.

[پايدىسى]

Eleutherococcus senticosus ناھايىتى قالتىس ئۆسۈملۈك بولۇپ ، يۇقىرىدىكى گرافىكتىكى يارقىن نۇقتىلارلا بار. بۇ يەردە تىلغا ئېلىشقا ئەرزىيدىغان بىر قىسىملىرى بار.

1. ئېنېرگىيە
2. فوكۇس
3. تەشۋىشكە قارشى تۇرۇش
4. ھارغىنلىققا قارشى تۇرۇش
5. سوزۇلما خاراكتېرلىك چارچاش ئۇنىۋېرسال كېسەللىكى
6. ئادەتتىكى زۇكام
7. ئىممۇنىتېت كۈچى
8. جىگەر زەھەر تازىلاش
9. راك
10. ۋىرۇسقا قارشى ۋىرۇس
11. يۇقىرى قان بېسىم
12. ئۇيقۇسىزلىق
13. كانايچە ياللۇغى

VEGETABLE SEEKH KABAB

تەركىبلەر

1 ئوتتۇراھال سەۋزە ، ئىنچىكە توغرالغان
6-8 فرانسىيە پۇرچاق ، ئىنچىكە توغرالغان
¼ ئىستاكان ئىنچىكە توغرالغان يېسىۋىلەك
¼ ئىستاكان توڭلىتىلغان يېشىل نۇقۇت
2 دانە ئوتتۇراھال بەرەڭگە ، قاينىتىلغان ، پوستى ۋە ئېتىلگەن
مايلاش ئۈچۈن 1 قوشۇق ماي +
As قوشۇق كارۋان ئۇرۇقى (shahi jeera)
1 ديۇملۇق زەنجىۋىل ، ئىنچىكە توغرالغان
1-2 يېشىل چىلان ، ئىنچىكە توغرالغان
¼ قوشۇق تۇرۇپ تۇرۇپ تالقىنى
تۇز تەمى

1½ قوشۇق گرام ئۇن (بېسان)
1 قوشۇق كاسىنە تالقىنى
3 قوشۇق بولكا
½ بىر قوشۇق ئېزىلگەن قارا مۇچ
¼ قوشۇق يېشىل كارمۇچ تالقىنى
As قوشۇق گارام ماسسا تالقىنى
زىننەتلەش ئۈچۈن يېڭى يالپۇز پۈركىدى

ئۇسۇل

1. ماينى تاياقسىز قازاندا قىزىتىڭ. كەرەپشە ئۇرۇقىنى سېلىپ خۇشپۇراققىچە توغرايمىز. زەنجىۋىل ۋە يېشىل چىلاننى سېلىپ 30 سېكۇنت دەملەڭ.
2. سەۋزە ، فرانسىيە پۇرچاق ، يېسىۋىلەك ۋە يېشىل نۇقۇتنى سېلىپ 2-3 مىنۇت قاينىتىڭ. تۇرۇپ تالقىنى ۋە تۇز سېلىپ ، ئارىلاشتۇرۇپ 1-2 مىنۇت قاينىتىڭ. تەخسىگە يۆتكەپ ئازراق سالقىن.
3. تۇزلانغان كۆكتات ئارىلاشمىسىنى يىرىك ئېزىش.
4. ئوخشاش تاياقسىز قازاننى قىزىتىڭ. گرام ئۇنىنى سېلىپ خۇشپۇراققىچە دەملەڭ. كاسىنە تالقىنى ۋە 1-2 مىنۇت قاينىتىڭ.

مۇشتەرى بولۇشنى چېكىڭ: https://bit.ly/1h0pGXf
Wonderchef ئاشخانا سايمانلىرىدا ئەڭ ياخشى پىشۇرۇلغان. ھازىر سېتىۋېلىڭ: https://goo.gl/eB9kQq
Facebook: https://www.facebook.com/ChefSanjeevKapoor
Twitter: https://twitter.com/sanjeevkapoor