[لاتىنچە ئىسمى] Glycine max (L.) Mere

[ئۆلچىمى] 90%; 95%

[كۆرۈنۈش] ئاق پاراشوك

[ئېرىتىش نۇقتىسى] 134-142℃

[بۆلەك چوڭلۇقى] 80Mesh

[قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى] ≤2.0%

[ئېغىر مېتال] ≤10PPM

[ساقلاش] سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، بىۋاسىتە يورۇقلۇق ۋە ئىسسىقلىقتىن يىراق تۇرۇڭ.

[ساقلاش مۇددىتى] 24 ئاي

[ئورالما] قەغەز دۇمباق ۋە ئىچىگە ئىككى سۇلياۋ خالتا قاچىلانغان.

[ساپ ئېغىرلىقى] 25 كىلوگىرام / دۇمباق

[فىتوستېرول دېگەن نېمە؟]

فىتوستېرول خولېستېرىنغا ئوخشايدىغان ئۆسۈملۈكلەردە بار. دۆلەتلىك ساغلاملىق تەتقىقات ئورنىنىڭ دوكلاتىدا مۇنداق دېيىلدى: 200 خىلدىن ئارتۇق فىتوستېرول بار ، ئەڭ يۇقىرى قويۇقلۇقتىكى فىتوستېرول ئۆسۈملۈك مېيى ، پۇرچاق ۋە قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەردە ئۇچرايدۇ. ئۇلارنىڭ پايدىسى شۇنداق ئېتىراپ قىلىنغانكى ، يېمەكلىكلەر فىتوستېرول بىلەن مۇستەھكەملىنىۋاتىدۇ. تاللا بازىرىدا ئاپېلسىن شەربىتى ياكى مارگارىننىڭ فىتوستېرول مەزمۇنىنى كۆرەلەيسىز. سالامەتلىككە بولغان پايدىنى تەكشۈرگەندىن كېيىن ، يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە فىتوستېرول مول يېمەكلىكلەرنى قوشسىڭىز بولىدۇ.

[پايدىسى]

خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىشنىڭ پايدىسى

ئەڭ داڭلىق ۋە ئىلمىي ئىسپاتلانغان فىتوستېرولنىڭ پايدىسى ئۇلارنىڭ خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىشىگە ياردەم بېرىش. فىتوستېرول خولېستېرىنغا ئوخشايدىغان ئۆسۈملۈك بىرىكمىسى. 2002-يىلدىكى «ئوزۇقلۇقنى يىللىق باھالاش» ژۇرنىلىدا ئېلىپ بېرىلغان بىر تەتقىقاتتا فىتوستېرولنىڭ ھەزىم قىلىش يولىدىكى خولېستېرىن بىلەن سۈمۈرۈلۈشىنى تالىشىدىغانلىقى چۈشەندۈرۈلگەن. ئۇلار دائىملىق يېمەكلىكتىكى خولېستېرىننىڭ سۈمۈرۈلۈشىنىڭ ئالدىنى ئالسىمۇ ، ئەمما ئۇلار ئاسانلا سۈمۈرۈلمەيدۇ ، بۇ خولېستېرىننىڭ ئومۇمىي سەۋىيىسىنى تۆۋەنلىتىدۇ. خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىش پايدىسى سىزنىڭ قان ئىشلەش دوكلاتىڭىزدىكى ياخشى سان بىلەن ئاخىرلاشمايدۇ. خولېستېرىننىڭ تۆۋەن بولۇشى باشقا كېسەللىكلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، مەسىلەن يۈرەك كېسىلى ، سەكتە ۋە يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپى تۆۋەنلەيدۇ.

راكنى قوغداشنىڭ پايدىسى

فىتوستېرولنىڭمۇ راكنىڭ تەرەققىي قىلىشىدىن ساقلىنىشقا ياردىمى بارلىقى بايقالدى. «ياۋروپا كلىنىكىلىق ئوزۇقلۇق ژۇرنىلى» نىڭ 2009-يىلى 7-ئايدىكى سانى راكقا قارشى تۇرۇشتا كىشىنى ئىلھاملاندۇرىدىغان خەۋەر بىلەن تەمىنلەيدۇ. كانادا مانىتوبا ئۇنىۋېرسىتېتىنىڭ تەتقىقاتچىلىرى فىتوستېرولنىڭ تۇخۇمدان ، سۈت بېزى ، ئاشقازان ۋە ئۆپكە راكىنىڭ ئالدىنى ئالىدىغانلىقىغا ئائىت پاكىتلارنىڭ بارلىقىنى دوكلات قىلدى. فىتوستېرول راك ھۈجەيرىسىنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ، ئاللىبۇرۇن مەۋجۇت بولغان ھۈجەيرىلەرنىڭ ئۆسۈشىنى ۋە تارقىلىشىنى توسۇش ۋە راك ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئۆلۈشىگە ئىلھام بېرىش ئارقىلىق شۇنداق قىلىدۇ. ئۇلارنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش دەرىجىسى يۇقىرى بولغان فىتوستېرولنىڭ راكقا قارشى تۇرۇشتىكى بىر ئۇسۇلى دەپ قارىلىدۇ. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئەركىن رادىكال زىيانغا قارشى تۇرىدىغان بىرىكمە بولۇپ ، ساغلام بولمىغان ھۈجەيرىلەر ئىشلەپچىقارغان بەدەنگە پاسسىپ تەسىر كۆرسىتىدۇ.

تېرىنى قوغداشنىڭ پايدىسى

فىتوستېرولنىڭ ئانچە بىلىنمىگەن پايدىسى تېرە ئاسراشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. تېرىنىڭ قېرىشىدىكى مۇھىم ئامىللارنىڭ بىرى كوللاگېننىڭ پارچىلىنىشى ۋە يوقىلىشى بولۇپ ، ئۇ تېرە توقۇلمىلىرىنىڭ ئاساسلىق تەركىبى بولۇپ ، ئاپتاپقا قاقلىنىش بۇ مەسىلىنىڭ ئاساسلىق تۆھپىسى. بەدەننىڭ قېرىشىغا ئەگىشىپ ، ئۇ ئىلگىرىكىگە ئوخشاش كوللاگېن ھاسىل قىلالمايدۇ. گېرمانىيە تېببىي ژۇرنىلى «Der Hautarzt» نىڭ دوكلاتىدا تېرە ئۈستىدە ھەرخىل موھىم تەييارلىقلارنىڭ 10 كۈن سىناق قىلىنغانلىقى كۆرسىتىلدى. تېرىنىڭ قېرىشقا قارشى تۇرۇش ئۈنۈمىنى كۆرسىتىپ بېرىدىغان موھىم داۋالاش ئۇسۇلىدا فىتوستېرول ۋە باشقا تەبىئىي مايلار بار. ئىگىلىنىشچە ، فىتوستېرول قۇياش كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان كوللاگېن ئىشلەپچىقىرىشنىڭ ئاستىلىشىنى توسۇپلا قالماي ، يېڭى كوللاگېن ئىشلەپچىقىرىشقا ئىلھام بەرگەن.

بومباي / كاراچى ھىندىستاننىڭ داڭلىق تاتلىق تامىقى بولۇپ ، كۆممىقوناق ئۇنى بىلەن شېكەر ، گېنى تاتلىق ، قارىمۇچ تەمى ۋە ياڭاق بىلەن بېزەلگەن.
ھىندىستانلىق تاتلىق

https://www.vahrehvah.com/bombay-karachi-halwa

تەركىبلەر
1 tsp cardamom pdr
1/2 ئىستاكان كاسىنە
50 گرام قوناق ئۇنى
100 گرام گې
1 قوشۇق ھاك سۈيى
200 گرام شېكەر
ھەر ئايدا 125 مىللىلېتىر

يۆنىلىش
بىر قاچا ئېلىپ شېكەر سېلىپ سۇ قاينىتىپ ، لىمون سۈيى قوشۇڭ.

كىچىك قاچىغا كۆممىقوناق ئۇنىغا ئارىلاشتۇرۇپ سۇ قۇيۇڭ ، بۇنداق بولغاندا ئۇ ھەر قانداق ئۇششاق ماددىلارنى ھاسىل قىلىدۇ.

تاياقسىز قازانغا غىڭ قوشۇڭ ، ئوتنى ئاچماڭ ، ئۇنىڭغا قوناق ئۇنى ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ ، ھازىر ئوتنى ئىنتايىن تۆۋەن ئېچىڭ.
بۇ ئارىلاشما ئوت يالقۇنىنى ئالماشتۇرۇشنى ئويلاشقاندا ھەمدە ئاستا-ئاستا شېكەر سۈيى قوشۇپ ئارىلاشتۇرۇپ ، ئارىلاشما ماددىلارنىڭ سۈيدۈك تۈگەتكۈچە تەكرارلىنىشىدىن ساقلىنىڭ.
ھازىر ئوتنى ئالماشتۇرۇپ, ئارىلاشتۇرۇڭ
ھازىر رەڭ ، قارىمۇچ پاراشوكى پىشۇرۇپ ، تاكى تاكى تاكى تاكى تاكى تاكى تاكى تاكى تەخسىگە يۆتكەپ بولغاندىن كېيىن ، بۇزۇلغان كاسىنە مېغىزىنى ئارىلاشتۇرۇڭ.

تەخسىنى غىڭ بىلەن مايلاپ ، ئارىلاشما تۆشۈكنى بىر سائەت ساقلاپ ، كىچىك ئۇششاق توغرايمىز.

تور بېكەت - https://www.vahrehvah.com/
Youtube - https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=vahchef
Facebook - https://www.facebook.com/VahChef.SanjayThumma
Twitter - https://twitter.com/vahrehvah
Google Plus - https://plus.google.com/u/0/b/116066497483672434459
Flickr Photo - https://www.flickr.com/photos/23301754@N03/
Linkedin - https://lnkd.in/nq25sW
پىكاسا سۈرەتلىرى- https://picasaweb.google.com/118141140815684791742
Stumleupon https://www.stumbleupon.com/stumbler/vahrehvah
Tumblr https://vahrehvah.tumblr.com/
Blogger - https://vahrehvah.blogspot.in/ »