[لاتىنچە ئىسمى] Camellia sinensis

[ئۆسۈملۈك مەنبەسى] جۇڭگو

[ئۆلچىمى]

ئومۇمىي چاي پولىفېنول% 40-% 98

ئومۇمىي كاتېچىن% 20-% 90

EGCG 8% -60%

[تاشقى كۆرۈنۈشى] سېرىق قوڭۇر پاراشوك

[ئۆسۈملۈك قىسمى ئىشلىتىلىدۇ] يېشىل چاي يوپۇرمىقى

[بۆلەك چوڭلۇقى] 80 مەش

[قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى] ≤5.0%

[ئېغىر مېتال] ≤10PPM

[ساقلاش] سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، بىۋاسىتە يورۇقلۇق ۋە ئىسسىقلىقتىن يىراق تۇرۇڭ.

[ئورالما] قەغەز دۇمباق ۋە ئىچىگە ئىككى سۇلياۋ خالتا قاچىلانغان.

[يېشىل چاي جەۋھىرى دېگەن نېمە]

يېشىل چاي دۇنيادىكى ئىستېمالچىلار تەلەپ قىلغان ئىككىنچى چوڭ ئىچىملىك. ئۇنىڭ دورىلىق رولى ئۈچۈن جۇڭگو ۋە ھىندىستاندا ئىشلىتىلىدۇ. يېشىل چايدىن ئېلىنغان بىر نەچچە خىل بىرىكمە ماددىلار بار بولۇپ ، تەركىبىدە كاتېكىن بار بولۇپ ، تەركىبىدە غايەت زور مىقداردا ھىدروكسىفېنول بار بولۇپ ، ئاسان ئوكسىدلىنىدۇ ، يىغىلىدۇ ۋە تارىيىدۇ ، بۇ ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئۈنۈمىنى چۈشەندۈرۈپ بېرىدۇ. ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى ۋىتامىن C ۋە E نىڭكىدىن 25-100 ھەسسە كۈچلۈك.

ئۇ دورا ، دېھقانچىلىق ، خىمىيىلىك ۋە يېمەكلىك سانائىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ. بۇ جەۋھەر يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، راكنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ ، قاندىكى قەنت ۋە قان بېسىمنى ، شۇنداقلا ۋىرۇسنى تۆۋەنلىتىدۇ. يېمەكلىك سانائىتىدە ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش دورىسى يېمەكلىك ۋە ماينى ساقلاشتا ئىشلىتىلىدۇ.

[ئىقتىدار]

1. يېشىل چاي جەۋھىرى قان بېسىم ، قاندىكى قەنت ، قاندىكى ياغنى تۆۋەنلىتىدۇ.

2. يېشىل چاي جەۋھىرىنىڭ رادىكاللارنى يوقىتىش ۋە قېرىشقا قارشى تۇرۇش رولى بار.

3. يېشىل چاي جەۋھىرى ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى ۋە زۇكامنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

4. يېشىل چاي جەۋھىرى رادىئاتسىيەگە قارشى تۇرۇش ، راكقا قارشى تۇرۇش ، راك ھۈجەيرىسىنىڭ كۆپىيىشىنى تورمۇزلايدۇ.

5. يېشىل چاي جەۋھىرى باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇشتا ئىشلىتىلىدۇ ، مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە پۇراق يوقىتىش رولى بار.

[ئىلتىماس]

1. گىرىم بۇيۇملىرى ساھەسىدە قوللىنىلغان يېشىل چاي جەۋھىرى قورۇققا قارشى تۇرۇش ۋە قېرىشقا قارشى تۇرۇش رولىغا ئىگە.

2. يېمەكلىك ساھەسىدە ئىشلىتىلىدىغان يېشىل چاي جەۋھىرى تەبىئىي ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە سۇسلىشىشقا قارشى تۇرغۇچى دورا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.

3. دورا ساھەسىدە ئىشلىتىلىدىغان يېشىل چاي جەۋھىرى يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى ، دىئابىت كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئۇنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ.

(7 Jul 2016) LEAD IN:
ئىسپانىيەنىڭ جەنۇبىدىكى ئاندالۇسىيا رايونىدا تاتلىق بىر يەر ئۆسمەكتە.
ھازىر نۇرغۇن دېھقانلار تەبىئىي شېكەرنىڭ ئورنىدا ئىشلىتىلىۋاتقان ئۆسۈملۈك ستېۋياغا يۈزلىنىۋاتىدۇ.
ئىسپانىيە سانائىتى يېڭى سودا ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش شىركەتلىرىنىڭ بارلىققا كېلىشكە باشلىغانلىقىنى كۆرۈۋاتقان بولسىمۇ ، ئەمما يېڭىشكە تېگىشلىك يەنە بىر قانچە توسالغۇ بار.

STORY-LINE:
شېكەردىن 200 ھەسسە تاتلىق ، ئازراق تەمى بار - بۇ ستېۋىيە.
شېكەرنىڭ ئورنىدا كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلگەن ستېۋىيە تېز ئۆسۈۋاتقان ئۆسۈملۈك بولۇپ ، مالاگانىڭ ئىسسىق بەلۋاغ ھاۋاسىدا گۈللىنىدۇ.
دېھقان سېرگىيو مارتىن مالاگادىكى ئەڭ يېڭى ئۆسۈملۈكلەرنى يېتىشتۈرۈش بىلەن ئالدىراش.
ئۇ ۋە باشقا نۇرغۇن دېھقانلار كىرىمى يۇقىرى بولغانلىقتىن ئەنئەنىۋى دېھقانچىلىقتىن يۈز ئۆرۈپ ، ستېۋا ئۆستۈرۈۋاتىدۇ.
«مەن شوخلا ، قارىمۇچ ، پىياز ، بەرەڭگە تېرىشتىن بۇرۇن… ئەمما بۇ خىل دېھقانچىلىقنىڭ كەلگۈسى ئىنتايىن قاراڭغۇ. شۇڭا ، مەن دېھقانچىلىقنىڭ باشقا بىر تۈرىگە ، ستېۋىيەگە ئۆزگەرتىشنى تاللىدىم. چۈنكى ، ئۇ زىيانداش ھاشاراتلارنى ساقلىمايدىغان ئۆسۈملۈك. ئۇنىڭ يىلدا ئۈچ ھوسۇل پەسلى بار. ھازىر ئۇنى تېرىغىنىمىزغا تۆت يىل بولدى ، ئۇنى قايتا تېرىشنىڭ ھاجىتى يوق. شۇڭا ، ئۇ تېخىمۇ ئەرزان ، ئۇنى چوڭ چىقىمسىز ساقلاپ قالالايدىغان مەنىدە »دېدى مارتىن.
ستېۋادىن ئېلىنغان بىرىكمە باشقا يېمەكلىك تەركىبلىرى ئىچىدە ئۆزگىچە ، چۈنكى ئۇنىڭدا ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى يوق ، ئۇ ئىنسۇلىننىڭ سەۋىيىسىگە تەسىر كۆرسەتمىگەچكە ، دىئابىت بىمارلىرى ئۈچۈن بىخەتەر.
ستېۋيا يوپۇرمىقى قۇرۇغاندىن كېيىن ، چوقۇم قاينىتىپ ، تاتلىق يېمەكلىك (Steviol glycoside) نى ئېلىش ئۈچۈن قاينىتىش كېرەك ، بۇ بىرىكمە E-960 دەپمۇ ئاتىلىدۇ.
2010-يىلى ، گرانادا ئۇنۋېرسىتىتى ئۆسۈملۈكلەر ئوقۇتقۇچىسى جوسې لۇئىس روسۇئا تېخنىكا شىركىتى SteviGran (ستېۋيا ۋە گرانادانىڭ قىسقارتىلمىسى) قۇرۇپ ، يوپۇرماقنى بىر تەرەپ قىلدى.
ئۇ بۇ جەرياننى چۈشەندۈرۈپ مۇنداق دېدى: «بىز بىر كىلوگىرام قۇرۇق يوپۇرماق تاپشۇرۇۋالىمىز. ئاندىن ئۇنىڭ بىرىكمىلىرىنى چىقىرىش ئۈچۈن ئۇنى قاينىتىشقا باشلايمىز. ئېنىقكى ، تۇنجى قاينىغاندىن كېيىن بىز بۇ ئىقتىدارلار بىلەن مەھسۇلاتقا ئېرىشىمىز (ستېۋيا زاۋۇتىدىن ئېلىنغان قېنىق سۇيۇقلۇق قاچىلانغان قاچىنى تۇتقاندا) ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ رۇخسىتى يوق. شۇڭا ، بىز ئۇنى پاكلىشىمىز كېرەك. تازىلاش جەريانىدا ئوخشىمىغان باسقۇچلار بار - مىكرو ، ئۇلترا ۋە نانو سۈزۈش - بىز مۇشۇنىڭغا ئوخشاش ساپلاشتۇرۇلغان مەھسۇلاتنى قولغا كەلتۈرگۈچە (سۇغا ئوخشايدىغان سۇيۇقلۇق قاچىلانغان قاچا تۇتقاندا). بۇ ساپلاشتۇرۇلغان مەھسۇلاتنى سۇيۇقلاندۇرغىلى بولىدۇ ، پەقەت 95 پىرسەنت ستېۋول (گلىكوزىد) بولسىلا. ياكى ئۇ ئادەتتە ستېۋا ساپ پاراشوكى سۈپىتىدە سېتىلىدۇ ».
SteviGran ساپ ستېۋا تالقىنىنى پىششىقلاپ ئىشلەپ ، ئۇنى دورىغا ئايلاندۇرۇپ ، شېكەر ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.
مۇراببا ، شاكىلات ، ھەتتا پىۋا ستېۋيا زاۋۇتىدىكى بۇ تەبىئىي تاتلىق يېمەكلىكنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بەزى مەھسۇلاتلار.
تېخىمۇ كۆپ ئىستېمالچىلار ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى ۋە شېكەر ۋە سۈنئىي تاتلىق يېمەكلىكلەرنىڭ تەسىرىدىن ئەنسىرەپ ، نۇرغۇن كىشىلەر ستېۋىيەگە يۈزلەندى.
كوكاكولا شىركىتى ۋە پېپسىكو قاتارلىق دۇنيادىكى بىر قىسىم يېمەكلىك شىركەتلىرى ستېۋا تەملىك بىر نەچچە خىل ئىچىملىكنى چىقاردى.
قانداقلا بولمىسۇن ، ستېۋىيە ئاڭلىغىنىدەك مۇكەممەل ئەمەس. بەزى ئاشپەزلەر ھەمىشە باشقا تەركىبلەر بىلەن ياخشى ئارىلاشمىغاچقا ، ئىشلەش تەس دەپ قارايدۇ. ئۇنىڭ بەزى رېتسېپلاردىكى ئالاھىدە پۇراقلىق تەمىگە قارشى تۇرۇشمۇ تەسكە توختايدۇ.
بەزى ئوزۇقلۇقشۇناسلار يەنە ستېۋىيەنىڭ ئادەم بەدىنىگە كۆرسىتىدىغان تەسىرى ۋە تەسىرى ھەققىدە تېخىمۇ كۆپ ئىلمىي خىزمەتلەرنى تەلەپ قىلماقتا.
ۋالېنسىيە سانائەت پەنلىرى ئۇنۋېرسىتىتى دېھقانچىلىق قۇرۇلۇش ۋە تەبىئىي مۇھىت مەكتىپىنىڭ پروفېسسورى جوسې مىگۇئېل مولېت ستېۋىيە توغرىسىدا نۇرغۇن خاتا ئۇچۇرلارنىڭ بارلىقىنى ئېيتتى.
ياۋروپا بىرلەشمىسىدە ستېۋىيە يوپۇرمىقى يېمەكلىك مەھسۇلاتى دەپ ئېتىراپ قىلىنمايدۇ ، دېھقانلارنىڭ ئۆسۈملۈك ياكى يوپۇرماقنى ئۆسۈملۈك دورىلىرىغا سېتىشىغا يول قويۇلمايدۇ.
ئۇ تاتلىق يېمەكلىككە ئېرىشىش ئۈچۈن پەقەت خام ئەشيا دەپ ئايرىلىدۇ.
2011-يىلى نويابىردا ، ياۋروپا بىرلەشمىسى E-960 دەپ ئاتالغان ستېۋول گلىكوزىدنى ستېۋا زاۋۇتىدىن ئېلىنغان تاتلىق يېمەكلىكنى يېڭى يېمەكلىك دەپ قانۇنلاشتۇردى ، ئەمما ستېۋىيەنى ئۆسۈملۈك دەپ قارىمىدى.

سىز بۇ ھېكايىنى AP ئارخىپى ئارقىلىق ئىجازەت ئالالايسىز: https://www.aparchive.com/metadata/youtube/ca17901a9026859c049dd1c1863a286e
AP ئارخىپىغا مۇناسىۋەتلىك تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرلارنى كۆرۈڭ: https://www.aparchive.com/HowWeWork

مۈڭگۈز ئۆچكە ئوت-چۆپى تىنچ ئوكيان ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ لىدىدو بوستېردىكى ئاساسلىق تەركىبلىرىنىڭ بىرى. بىز ئەسىرلەردىن بۇيان قوللىنىلغان ئۆسۈملۈك بىرىكمىسىنى ئىشلىتىمىز. بىزنىڭ ئەر-ئاياللارغا بولغان تەبىئىي ئەركىنلىكىمىزنى ئاشۇرۇش ئالدىنقى 30 كۈنلۈك تەمىنلەش بولىقى بىلەن ئىشلەيدۇ. بىز بىلىمىز ، بىخەتەر ۋە ئۈنۈملۈك بولغان جىنسىي قۇۋۋەت دورىلىرىدىن تەم ۋە پايدىنى ياخشى كۆرىسىز. جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى تېبابىتىگە ئاساسەن ، (TCM) بىزنىڭ 11 خىل ئوخشىمىغان ئۆسۈملۈكنى بىرلەشتۈرۈشىمىز سىزگە پايدىلىق.
بىزنىڭ ئۆسۈملۈك دانچىلىرىمىزنى ئېلىش ئاسان. ياكى بىر ئىستاكان ئىلمان سۇغا ئارىلاشتۇرۇپ چاي ئىچىڭ ياكى دانچىلارنى تىلىڭىزغا توغرىلاپ سۇ بىلەن يۇتۇڭ. 1 / 2-1 قوشۇق كۈندىلىك ئىشلىتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. بىزنىڭ جۇڭگونىڭ ئۆسۈملۈك دانچىلىرىنى سىلىقلاش مېيى ياكى باشقا ئىچىملىكلەرگە ئارىلاشتۇرغىلى بولىدۇ ، ئەمما تاماق ئارىلىقىدا ئىشلەتكەندە سەل كۈچلۈكتەك قىلىدۇ. ئەگەر سىز جىنسىي تۇرمۇشىڭىزنى ياخشىلاشقا تەييارلىنىپ ، 500 يىلدىن كۆپرەك ئىشلىتىلگەن بىخەتەر ۋە تەبىئىي ئۆسۈملۈك دورىلىرى بىلەن جىنسىي ئەزاسىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرمەكچى بولسىڭىز ، تىنچ ئوكيان ئۆسۈملۈك دورىلىرى لىبىدو بوستېرنى سىناپ بېقىڭ.

دىققەت قىلىدىغىنىڭىز: ئىپادىسى تېخىمۇ ياخشى ، تىكلىنىش ياخشى ، ئورگانىزىم ئاسان ۋە ئارزۇ كۈچەيدى.