[Латинська назва] Camellia sinensis

[Рослинне джерело] Китай

[Технічні характеристики]

Загальний вміст поліфенолів чаю 40%-98%

Загальні катехіни 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Зовнішній вигляд] Жовто-коричневий порошок

[Використана частина рослини] Листя зеленого чаю

[Розмір частинок] 80 меш

[Втрати при висиханні] ≤5,0%

[Важкий метал] ≤10 PPM

[Зберігання] Зберігайте в прохолодному та сухому місці, тримайте подалі від прямого світла та тепла.

[Пакет] Упаковується в паперові барабани та два поліетиленові пакети всередині.

[Що таке екстракт зеленого чаю]

Зелений чай є другим найбільш попитом серед споживачів у всьому світі. Використовується в Китаї та Індії за його лікувальний ефект. Із зеленого чаю екстрагують декілька сполук, у тому числі катехіни, які містять величезну кількість гідроксифенолів, які легко окислюються, збираються та скорочуються, що пояснює його хороший антиоксидантний ефект. Його антиокислювальний ефект у 25-100 разів сильніший, ніж у вітамінів С і Е.

Він широко використовується в медицині, сільському господарстві, хімічній і харчовій промисловості. Цей екстракт запобігає серцево-судинним захворюванням, знижує ризик розвитку раку, знижує рівень цукру в крові та артеріальний тиск, а також віруси. У харчовій промисловості, антиокислювач, який використовується для консервування їжі та кулінарної олії.

[Функція]

1. Екстракт зеленого чаю може знизити артеріальний тиск, рівень цукру в крові, ліпіди крові.

2. Екстракт зеленого чаю має функцію видалення радикалів і запобігає старінню.

3. Екстракт зеленого чаю може підвищити імунну функцію та запобігти простудним захворюванням.

4. Екстракт зеленого чаю буде протирадіаційним, протираковим, пригнічуючи зростання ракових клітин.

5. Екстракт зеленого чаю використовується для боротьби з бактеріями, з функцією стерилізації та дезодорації.

[Додаток]

1. Застосовується в косметиці, екстракт зеленого чаю володіє ефектом проти зморшок і старіння.

2. Екстракт зеленого чаю, який використовується в галузі харчових продуктів, використовується як природний антиоксидант, засіб, що запобігає черствінню, і засоби, що запобігають вицвітанню.

3. Застосовується у фармацевтичній галузі, екстракт зеленого чаю використовується для запобігання та лікування серцево-судинних захворювань, діабету.

Як смажити гарбузове насіння з трьома чудовими смаками: зі смаком кави та чилі, зі смаком клена та морської солі та солоним.

Гарбузове насіння зі смаком кави та чилі
1 склянка сирого гарбузового насіння
1/8 чайної ложки оливкової олії
1 чайна ложка порошку чилі
1 чайна ложка кави дрібного помелу
1/2 чайної ложки цукру
1/2 чайної ложки морської солі

Насіння гарбуза зі смаком клена та морської солі
1 склянка сирого гарбузового насіння
1 столова ложка кленового сиропу
1/2 чайної ложки коричневого цукру
1/2 чайної ложки морської солі

Солоні гарбузове насіння
1 склянка сирого гарбузового насіння
1/2 чайної ложки оливкової олії
1/2 чайної ложки морської солі

Помістіть насіння в каструлю з достатньою кількістю води, щоб вона покрила, додавши 1 столову ложку солі на кожну чашку гарбузового насіння.
Доведіть до кипіння і дайте їм варитися приблизно п’ять хвилин.
Процідіть насіння і дайте їм повністю висохнути.
Тепер змішайте сире гарбузове насіння з перерахованими вище приправами.
Вистеліть велике деко пергаментним папером і, відокремлюючи ароматизоване насіння, розкладіть їх в один шар.
Смажте їх при температурі 375 градусів приблизно 20 хвилин або поки солоне насіння не почне виглядати підсмаженим – не дайте йому підгоріти!