[Латинська назва] Haematococcus Pluvialis

[Рослинний джерело] з Китаю

[Технічні характеристики] 1% 2% 3% 5%

[Зовнішній вигляд] Темно-червоний порошок

[Розмір частинок] 80 меш

[Втрати при висиханні] ≤5,0%

[Важкий метал] ≤10 PPM

[Зберігання] Зберігайте в прохолодному та сухому місці, тримайте подалі від прямого світла та тепла.

[Термін придатності] 24 місяці

[Пакет] Упаковується в паперові барабани та два поліетиленові пакети всередині.

[Вага нетто] 25 кг/барабан

Короткий введення

Астаксантин є натуральним харчовим компонентом, його можна знайти як харчову добавку. Добавка призначена для споживання людьми, тваринами та аквакультурою.

Астаксантин є каротиноїдом. Він належить до більшого класу фітохімічних речовин, відомих як терпени, які побудовані з п’яти попередників вуглецю; ізопентенілдифосфат і диметилаллілдифосфат. Астаксантин класифікується як ксантофіл (спочатку походить від слова, що означає «жовте листя», оскільки жовті пігменти листя рослин були першими визнаними в сімействі каротиноїдів ксантофілу), але зараз використовується для опису каротиноїдних сполук, які містять кисневмісні частини, гідроксильні або кетони, такі як зеаксантин і кантаксантин. Дійсно, астаксантин є метаболітом зеаксантину та/або кантаксантина, що містить як гідроксильну, так і кетонну функціональні групи. Як і багато інших каротиноїдів, астаксантин є барвистим жиророзчинним пігментом. Цей колір зумовлений розширеним ланцюгом спряжених (перемінних подвійних і одинарних) подвійних зв’язків у центрі сполуки. Цей ланцюг сполучених подвійних зв’язків також відповідає за антиоксидантну функцію астаксантину (як і інших каротиноїдів), оскільки в результаті утворюється область децентралізованих електронів, які можуть бути віддані для відновлення реакційноздатної окисної молекули.

функція:

1. Астаксантин є потужним антиоксидантом і може захистити тканини організму від окисного пошкодження.

2. Астаксантин може покращити імунну відповідь шляхом збільшення кількості клітин, що виробляють антитіла.

3. Астаксантин є потенційним кандидатом для лікування нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцхімера та Паркінсона.

4. Астаксантин та зменшує пошкодження шкіри УФА-світлом, наприклад, сонячні опіки, запалення, старіння та рак шкіри.

застосування

1. При застосуванні у фармацевтичній галузі порошок астаксантину має хорошу функцію протипухлинного засобу;

2. При застосуванні в галузі здорового харчування порошок астаксантину використовується як харчові добавки для пігменту та охорони здоров'я;

3. При застосуванні в косметичній сфері порошок астаксантину має хорошу функцію антиоксиданту та запобігає старінню;

4. При застосуванні в галузі кормів для тварин порошок астаксантину використовується як кормова добавка для тварин, щоб надати забарвлення, включаючи вирощеного на фермі лосося та яєчні жовтки.

(7 липня 2016 р.) ВЕДУТЬ В:
У регіоні Андалусія на півдні Іспанії росте солодке місце.
Зараз багато фермерів звертаються до стевії – рослини, яка широко використовується як природний замінник цукру.
Незважаючи на те, що в іспанській промисловості починають з’являтися нові торговельні та переробні компанії, ще потрібно подолати кілька перешкод.

СЮЖЕТНА ЛІНІЯ:
Приблизно в 200 разів солодший за цукор і з легким присмаком солодки – це стевія.
Широко використовується як замінник цукру, стевія є швидко зростаючою рослиною, яка процвітає в унікальній тропічній погоді Малаги.
Фермер Серхіо Мартін зайнятий вирощуванням останнього врожаю рослин у Малазі.
Він та багато інших фермерів відмовляються від традиційного сільського господарства та замість цього вирощують стевію через більшу віддачу.
«Раніше я сіяв помідори, перець, цибулю, картоплю… Але майбутнє такого землеробства дуже темне. Тож я вирішив перейти на інший тип сільського господарства, на стевію. Тому що це рослина, яка не запасає шкідників. Він має три сезони збору врожаю на рік. Минуло чотири роки, як ми його посіяли, і немає потреби сіяти його знову. Таким чином, це доступніше, у сенсі можливості підтримувати його без великих витрат», – пояснює Мартін.
Сполука, отримана зі стевії, є унікальною серед інших харчових інгредієнтів, оскільки вона не містить калорій і безпечна для діабетиків, оскільки не впливає на рівень інсуліну.
Після того, як листя стевії висохнуть, їх необхідно відварити, щоб отримати підсолоджувач (глікозид стевіолу), також відомий як сполука E-960.
У 2010 році викладач ботаніки Гранадського університету Хосе Луїс Росуа створив технологічну компанію SteviGran (акронім від Stevia та Granada) для обробки листя.
Він пояснює процес: «Ми отримуємо кілограми сухого листя. Потім ми починаємо його кип'ятити, щоб витягти його сполуки. Очевидно, що після першого кип’ятіння ми отримуємо продукт із такими властивостями (при цьому тримаючи банку, повну темної рідини, отриманої з рослини Стевія), який не має дозволу Європейського Союзу. Отже, ми повинні його очистити. У процесі очищення є різні етапи – мікро-, ультра- та нанофільтрація – доки ми не отримаємо очищений продукт, як цей (при цьому тримаючи банку, наповнену рідиною, схожою на воду). Цей очищений продукт можна продавати розведеним, якщо він містить 95 відсотків стевіолу (глікозиду). Або зазвичай продається як чистий порошок стевії».
SteviGran переробляє чистий порошок стевії та перетворює його на таблетки для використання як альтернативу цукру.
Джеми, шоколадні цукерки, навіть пиво – це деякі продукти, які містять цей натуральний підсолоджувач із рослини Стевія.
Оскільки споживачів хвилює споживання калорій і вплив цукру та штучних підсолоджувачів, багато хто звертається до стевії.
Деякі міжнародні харчові компанії, такі як Coca-Cola Company та PepsiCo, випустили кілька напоїв зі смаком стевії.
Однак стевія не така ідеальна, як здається. Деякі кухарі кажуть, що з ним важко працювати, оскільки він не завжди добре поєднується з іншими інгредієнтами. У певних рецептах також може бути важко протидіяти його специфічному смаку солодки.
Деякі дієтологи також закликають до більшої наукової роботи щодо впливу та впливу стевії на організм людини.
Професор Хосе Мігель Мулет зі школи сільськогосподарської техніки та природного середовища Політехнічного університету Валенсії каже, що існує багато дезінформації про стевію.
У Європейському Союзі лист стевії не визнається харчовим продуктом, і фермерам заборонено продавати рослину чи лист травникам.
Його класифікують лише як сировину для отримання підсолоджувача.
У листопаді 2011 року Європейський Союз легалізував підсолоджувач, отриманий із рослини стевії, глікозид стевіол, відомий як E-960, як нову їжу, але не стевію як рослину.

Ви можете ліцензувати цю історію через архів AP: https://www.aparchive.com/metadata/youtube/ca17901a9026859c049dd1c1863a286e
Дізнайтеся більше про AP Archive: https://www.aparchive.com/HowWeWork