[Латинська назва]Звіробій продірявлений

[Рослинне джерело] з Китаю

[Зовнішній вигляд] Коричневий дрібний порошок

[Технічні характеристики] Гіперицин 0,3%.

[Розмір частинок] 80 меш

[Втрати при висиханні] ≤5,0%

[Важкий метал] ≤10 PPM

[Залишки пестицидів] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Зберігання] Зберігайте в прохолодному та сухому місці, тримайте подалі від прямого світла та тепла.

[Пакет] Упаковується в паперові барабани та два поліетиленові пакети всередині.

[Що таке звіробій]

Звіробій продірявлений (Hypericum perforatum) має історію використання як ліки ще в Стародавній Греції, де його використовували для цілого ряду захворювань, включаючи різні нервові розлади. Також звіробій має антибактеріальну, антиоксидантну та противірусну дію. Завдяки своїм протизапальним властивостям його наносять на шкіру для загоєння ран і опіків. Звіробій є одним із найпопулярніших рослинних продуктів у Сполучених Штатах.

В останні роки звіробій широко вивчався як засіб для лікування депресії. Більшість досліджень показують, що звіробій може допомогти в лікуванні легкої та помірної депресії та має менше побічних ефектів, ніж більшість інших рецептурних антидепресантів.

[Функції]

1. Антидепресивні та седативні властивості;

2. Ефективний засіб для нервової системи, розслаблення напруги, тривоги та підняття настрою;

3. Протизапальну

4. Покращують капілярний кровообіг

Домашнє печиво з вівса та цільнозернового борошна, підсолоджене стевією та еритритом

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Інгредієнти рецепта

Інгредієнти на 20 бісквітів

100 г цільнозернового борошна
50 г вівсяних пластівців
40 г препарату на основі стевії та еритриту або іншого виду підсолоджувача
20 мл кукурудзяної олії
50 г + 10 г лісових горіхів
50 г фініків
4 г розпушувача
50 мл води
1 щіпка солі

Приготування цільнозернового веганського печива без додавання цукру

1. У блендері змішайте 50 г лісових горіхів і вівсяних пластівців: подрібніть до отримання гладкого порошку.

2. Фініки очистіть від кісточок, наріжте шматочками і перемішайте в склянці блендера. Подрібніть фініки до утворення крему.

3. У мисці змішайте горіховий і вівсяний порошок, цільнозернове борошно, просіяні дріжджі, сіль і підсолоджувач на основі стевії та еритриту.

Підсолоджувач стевія та еритритол: що це?

Стевія (Stevia rebudiana) — багаторічна рослина, яку завжди цінували за її надзвичайні підсолоджувальні властивості. Стевію не випадково називають «солодкою травою або медовою травою»: насправді її листя дуже багаті глюкозидними компонентами (наприклад, стевіозидом), які іноді в 300 разів перевищують солодкість сахарози. Він також має гіпоглікемічні властивості і може бути визначений як карієсогенна речовина.
Еритрітол - це інноваційний підсолоджувач, що відноситься до категорії поліолів. Це речовина, яка природно присутня у фруктах і ферментованих продуктах (але також виробляється промисловим способом шляхом бактеріальної ферментації цукрів) і має нульовий глікемічний індекс. Крім того, цей конкретний підсолоджувач забезпечує лише 0,2 ккал/г і має підсолоджувальну здатність приблизно на 70% порівняно з класичним цукром.
Обидва підсолоджувачі термостабільні та не карамелізуються під час приготування!
1 г цього підсолоджувача здатний забезпечити таку ж солодкість, яку забезпечують 2 г сахарози, з економією калорій на 100%!

4. Руками змішайте порошки з фініковим кремом: повинна вийти суміш крихти.

5. У цей момент змішайте все з насінням олії та водою: перемішайте руками та отримайте м’яке та нелипке тісто.

6. Загорніть тісто в харчову плівку і залиште на півгодини.

7. За допомогою качалки розкачайте бісквітне тісто на кондитерській дошці, можна з невеликою кількістю борошна грубого помелу. Візьміть лист пасти товщиною близько півсантиметра.

8. Формочкою для печива будь-якої форми виріжте печиво і по одному викладіть його на деко, застелене папером для випічки. Обрізки можна повторно змішати для приготування іншого печива.

9. Залишився фундук розріжте навпіл.

10. У центр кожного бісквіту вставте половинку лісового горіха.

11. Поставте печиво в духовку і випікайте в гарячій духовці, розігрітій до 180°C, 12 хвилин (для отримання м’якого печива) або 15 хвилин (для більш хрусткого печива).

12. Дістаньте печиво з духовки, дайте охолонути і подавайте.

13. Веганське печиво без додавання цукру може зберігатися в жерстяній коробці 7-10 днів.

************

Слідкуйте за відеорецептами Аліси на MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Слідкуйте за рецептами Аліси на Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice