[Латинська назва] Amorphophallus konjac

[Рослинний джерело] з Китаю

[Технічні характеристики] Глюкоманнан85%-90%

[Зовнішній вигляд] Порошок білого або кремового кольору

Використовувана частина рослини: корінь

[Розмір частинок] 120 меш

[Втрати при висиханні] ≤10,0%

[Важкий метал] ≤10 PPM

[Зберігання] Зберігайте в прохолодному та сухому місці, тримайте подалі від прямого світла та тепла.

[Термін придатності] 24 місяці

[Пакет] Упаковується в паперові барабани та два поліетиленові пакети всередині.

[Вага нетто] 25 кг/барабан

[Вступ]

Конжак - це рослина, яка зустрічається в Китаї, Японії та Індонезії. Рослина відноситься до роду аморфофаллус. Як правило, він процвітає в теплих регіонах Азії.

Екстракт кореня конжаку називають глюкоманнаном. Глюкоманнан - це речовина, схожа на клітковину, яка традиційно використовується в рецептах їжі, але тепер вона використовується як альтернативний засіб для схуднення. Крім цієї переваги, екстракт конжаку містить і інші переваги для решти тіла.

Основним матеріалом натуральної конжакової камеді є свіжий конжак, який росте в незайманому лісі в районі Хубей. Ми використовуємо передовий метод дистиляції KGM, амінофенолу, Ca, Fe, Se, які корисні для здоров'я. Конжак відомий як «сьомий харчовий продукт для людини».

Камедь Konjac з її особливою водоутримувальною здатністю, стабільністю, здатністю до емульгування, властивістю загущення, властивістю суспензії та властивістю гелю може бути особливо використана в харчовій промисловості.

[Основна функція]

1. Це може знизити постпрандіальну глікемію, рівень холестерину в крові та артеріальний тиск.

2.Це може контролювати апетит і зменшувати вагу тіла.

3. Це може збільшити чутливість до інсуліну.
4. Це може контролювати інсулінорезистентний синдром і розвиток діабету II.
5. Це може зменшити захворювання серця.

[Додаток]

1) Желатинізатор (желе, пудинг, сир, цукерки, джем);

2) Стабілізатор (м'ясо, пиво);

3) Плівкоутворювач (капсула, консервант)

4) Утримувач води (запечені харчові продукти);

5) Згущувач (локшина конжак, паличка конжаку, скибочка конжаку, харчові продукти, що імітують конжак);

6) агент прилипання (сурімі);

7) Стабілізатор піни (морозиво, вершки, пиво)

Це поширений міф, і не тільки широка громадськість вводить його в оману
Навіть медики про це мало знають...

Фан-сторінка FB: https://www.facebook.com/GoVeganTW
Пропагуйте нове ставлення до життя та пропагуйте «права тварин» через анімацію!

Особлива подяка "Тайванському товариству вегетаріанського харчування" за спонсорство
Офіційний сайт Товариства вегетаріанського харчування Тайваню: https://www.twvns.org/
———————————————————————————–
【Довідка】
Чи достатньо білка без вживання м’яса? https://www.twvns.org/info/faq/25-2008-08-20-03-38-47
Підривайте свої ідеї! Ви справді знаєте, як їсти протеїн? : www.twvns.org/info/faq/266-2015-06-17-09-32-20
Дозвольте мені розповісти вам, чому вам слід їсти соєві боби при подагрі: www.twvns.org/info/faq/213-2015-04-17-07-41-12
Чи не можна їсти соєві боби, якщо у вас рак грудей? https://youtu.be/ie3pVBvnIEM

1. Добова потреба в білку:

https://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Macronutrients.pdf

2. Переваги квасолі (профілактика захворювань, поживність):
Мессіна В. Користь для харчування та здоров’я сушених бобів. Am J Clin Nutr. Липень 2014 р.; 100 Додаток 1: 437S-42S. doi: 10.3945/ajcn.113.071472. Epub 2014 28 травня.

3. Можна їсти квасолю при подагрі:
Teng GG, Pan A, Yuan JM, Koh WP. Харчові джерела білка та ризик виникнення подагри в Сінгапурському дослідженні китайського здоров’я. Ревматичний артрит. 2015 Липень;67(7):1933-42. doi: 10.1002/art.39115.

4. Американське дослідження подагри:
Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Продукти, багаті на пурин, споживання молочних продуктів і білка, а також ризик подагри у чоловіків. N Engl J Med. 2004 11 березня;350(11):1093-103.
Мессіна М, Мессіна В.Л., Чан П. Соєві продукти, гіперурикемія та подагра: огляд епідеміологічних та клінічних даних. Asia Pac J Clin Nutr. 2011;20(3):347-58.Огляд.

5. Японське дослідження подагри:
Yamakita J, Yamamoto T, Moriwaki Y, Takahashi S, Tsutsumi Z, Higashino K. Вплив прийому тофу (бобового сиру) і на метаболізм сечової кислоти у здорових і подагричних суб'єктів. Adv Exp Med Biol. 1998;431:839-42.

6. Дослідження раку молочної залози:
Caan BJ, Natarajan L, Parker B та ін. (2011) Споживання соєвої їжі та прогноз раку молочної залози. Епідеміологія раку, біомаркери та профілактика: публікація Американської асоціації дослідження раку, спонсорована Американським товариством превентивної онкології 20, 854-858.

Doyle C, Kushi LH, Byers T та ін. (2006) Харчування та фізична активність під час і після лікування раку: керівництво Американського онкологічного товариства для інформованого вибору. CA: онкологічний журнал для клініцистів 56, 323-353.
Guha N, Kwan ML, Quesenberry CP, Jr. та ін. (2009) Ізофлавони сої та ризик рецидиву раку в когорті хворих на рак молочної залози: епідеміологічне дослідження життя після раку. Дослідження та лікування раку молочної залози 118, 395-405.

Hsieh CY, Santell RC, Haslam SZ та ін. (1998) Естрогенний вплив геністеїну на ріст клітин раку молочної залози людини (MCF-7) з позитивним рецептором естрогену in vitro та in vivo. Дослідження раку 58, 3833-3838.
Rock CL, Doyle C, Demark-Wahnefried W та ін. (2012) Рекомендації щодо харчування та фізичної активності для тих, хто пережив рак. CA: онкологічний журнал для клініцистів 62, 243-274.

Setchell KD, Brown NM, Zhao X та ін. (2011) Метаболізм ізофлавонів сої фази II відрізняється між гризунами та людьми: наслідки впливу на ризик раку молочної залози. Американський журнал клінічного харчування 94, 1284-1294.
Shu XO, Zheng Y, Cai H та ін. (2009) Споживання соєвої їжі та виживання при раку молочної залози. Jama 302, 2437-2443.

7. Дотримуйтеся вегетаріанської дієти, щоб заощадити енергію та зменшити викиди вуглецю:
Ruini LF, Ciati R, Pratesi CA, Marino M, Principato L, Vannuzzi E. Working toward Healthy and Sustainable Diets: The "Double Pyramid Model", розроблена Barilla Center for Food and Nutrition to Raise Awareness about the Environmental and Nutritional Impact of Продукти харчування. передній Nutr. 2015 4;29 травня.