[Латинська назва] Panax ginseng CA Mey.

[Рослинний джерело] сушений корінь

[Технічні характеристики] Гінзенозиди 10%–80%(УФ)

[Зовнішній вигляд] Дрібний світло-молочний порошок жовтого кольору

[Розмір частинок] 80 меш

[Втрати при висиханні] ≤ 5,0%

[Важкий метал] ≤20 PPM

[Розчинники екстракту] Етанол

[Мікроб] Загальна аеробна кількість: ≤1000 КУО/г

Дріжджі та цвіль: ≤100 КУО/г

[Зберігання] Зберігайте в прохолодному та сухому місці, тримайте подалі від прямого світла та тепла.

[Термін придатності] 24 місяці

[Пакет] Упаковується в паперові барабани та два поліетиленові пакети всередині.

[Що таке женьшень]

З точки зору сучасних наукових досліджень, женьшень відомий як адаптоген. Адаптогени - це речовини, які допомагають організму відновити здоров'я та працювати без побічних ефектів, навіть якщо рекомендована доза значно перевищена.

Завдяки адаптогенній дії женьшень широко використовується для зниження рівня холестерину, підвищення енергії та витривалості, зменшення втоми та наслідків стресу та запобігання інфекціям.

Женьшень є однією з найефективніших добавок проти старіння. Він може полегшити деякі серйозні наслідки старіння, такі як дегенерація кровоносної системи, і підвищити розумову та фізичну працездатність.

Іншими важливими перевагами женьшеню є його підтримка при лікуванні раку та його вплив на спортивні результати.

[Додаток]

1. Застосовується в харчових добавках, він володіє ефектом проти втоми, антистаріння та живлення мозку;

2. Застосовується у фармацевтичній галузі, він використовується для лікування ішемічної хвороби серця, стенокардії, брадикардії та високої аритмії серцевого ритму тощо;

3. Застосовується в косметиці, він володіє ефектом відбілювання, розсіювання плям, проти зморшок, активації клітин шкіри, роблячи шкіру більш ніжною та твердою.

Рецепт датського житнього хліба

Інгредієнти для закваски:
- 1 дл закваски
- 350-400 грамів житнього борошна
- 4 дл води

Інгредієнти для житнього хліба (бажано органічного):
- Житнє борошно
- 250 грам немоченого подрібненого жита (замочувати з 1 дня)
- 1-2 жмені насіння (насіння соняшнику, насіння льону, насіння гарбуза або інших подібних)
- 1 ложка солі
- 1-2 ложки солодового сиропу (або темного сиропу або меду)
- Вода (відрегулюйте, якщо тісто стає занадто сухим)

Я сподіваюся, що процес зрозумілий, якщо ви кілька разів переглянули відео та ознайомилися з процесами!

Будь ласка, прокоментуйте та поділіться з друзями!

————————-
Оновлення – вересень 2015 р.:

Якщо кінцевий хліб надто липкий або його важко випікати, тоді спробуйте додати жменю пшеничного борошна до тіста (не тіста для закваски) разом із подрібненим житом, насінням, сіллю, солодовим сиропом і водою. Потім відкоригуйте консистенцію за допомогою житнього борошна, як описано у відео.

Я також з’ясував, що якщо закваска дозрівати в холодильнику протягом 1–3 днів, то кінцевий хліб набуває більш складного смаку. Крім того, це подовжує термін зберігання буханця.

Дозволити тісту піднятися в холодильнику протягом 24 годин замість ночі також покращує смак, підвищуючи кислотність до приємної кількості та покращуючи складність смаків.

Сподіваюся, ви знайдете ці поради корисними та продовжите випікати та насолоджуватися хлібом!

Дякую, Андерс

Відвідайте www.dehydrate2store.com, щоб отримати більше чудових відео, рецептів та інформації. Також перегляньте нашу нову сторінку магазину за адресою www.dehydrate2store.com/shop, щоб знайти чудові речі, які можна побачити в багатьох моїх відео! Дякую за перегляд!