[Латинська назва] Camellia sinensis

[Рослинне джерело] Китай

[Технічні характеристики]

Загальний вміст поліфенолів чаю 40%-98%

Загальні катехіни 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Зовнішній вигляд] Жовто-коричневий порошок

[Використана частина рослини] Листя зеленого чаю

[Розмір частинок] 80 меш

[Втрати при висиханні] ≤5,0%

[Важкий метал] ≤10 PPM

[Зберігання] Зберігайте в прохолодному та сухому місці, тримайте подалі від прямого світла та тепла.

[Пакет] Упаковується в паперові барабани та два поліетиленові пакети всередині.

[Що таке екстракт зеленого чаю]

Зелений чай є другим найбільш попитом серед споживачів у всьому світі. Використовується в Китаї та Індії за його лікувальний ефект. Із зеленого чаю екстрагують декілька сполук, у тому числі катехіни, які містять величезну кількість гідроксифенолів, які легко окислюються, збираються та скорочуються, що пояснює його хороший антиоксидантний ефект. Його антиокислювальний ефект у 25-100 разів сильніший, ніж у вітамінів С і Е.

Він широко використовується в медицині, сільському господарстві, хімічній і харчовій промисловості. Цей екстракт запобігає серцево-судинним захворюванням, знижує ризик розвитку раку, знижує рівень цукру в крові та артеріальний тиск, а також віруси. У харчовій промисловості, антиокислювач, який використовується для консервування їжі та кулінарної олії.

[Функція]

1. Екстракт зеленого чаю може знизити артеріальний тиск, рівень цукру в крові, ліпіди крові.

2. Екстракт зеленого чаю має функцію видалення радикалів і запобігає старінню.

3. Екстракт зеленого чаю може підвищити імунну функцію та запобігти простудним захворюванням.

4. Екстракт зеленого чаю буде протирадіаційним, протираковим, пригнічуючи зростання ракових клітин.

5. Екстракт зеленого чаю використовується для боротьби з бактеріями, з функцією стерилізації та дезодорації.

[Додаток]

1. Застосовується в косметиці, екстракт зеленого чаю володіє ефектом проти зморшок і старіння.

2. Екстракт зеленого чаю, який використовується в галузі харчових продуктів, використовується як природний антиоксидант, засіб, що запобігає черствінню, і засоби, що запобігають вицвітанню.

3. Застосовується у фармацевтичній галузі, екстракт зеленого чаю використовується для запобігання та лікування серцево-судинних захворювань, діабету.

Гарбузи вже є в магазинах, але їх можна використовувати набагато більше, ніж ліхтар на Хелловін, який просто потрапить у смітник. Жовтень — це місяць рецептів з гарбуза на «Рік веганської їжі», тож повертайтеся щотижня, щоб отримати нові рецепти, щоб максимально використати гарбуз.

Смажене гарбузове насіння.

Я ніколи не був прихильником їсти їх із шкаралупою, але як тільки ви варите їх протягом 10 хвилин, їх стає набагато легше їсти та перетравлювати. Вони також качаються як хрусткий топінг.

Інгредієнти –
Насіння з 1 гарбуза
1 ст.л олії
Пластівці чилі за смаком
½ чайної ложки рідкого диму
1 столова ложка часникового порошку
2 ч.л паприки
Дрібка солі
2 ст.л

Метод –
1. Очистіть гарбузове насіння, щоб видалити з нього якомога більше гарбуза.
2. Наповніть каструлю окропом і щедро посоліть. Додати промиті насіння і тушкувати 10 хвилин. Поки це відбувається, розігрійте духовку до 200 градусів.
3. Злийте насіння, а потім додайте в суху сковороду інгредієнти, що залишилися, щоб зробити маринад. Додайте насіння і добре перемішайте, щоб вони рівномірно покрилися.
4. Висипте насіння на деко і розкладіть рівно. Випікайте 20 хвилин, поки вони не висохнуть і не підсмажаться. Дайте повністю охолонути і зберігайте в герметичному контейнері.

Дізнайтеся більше про Айві
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Нове відео щосереди!

1. Повний цінних поживних речовин

Гарбузове насіння - їстівне насіння гарбуза. Вони також відомі як «pepita» — мексиканський іспанський термін.

2. Високий вміст антиоксидантів

Гарбузове насіння містить такі антиоксиданти, як каротиноїди та вітамін Е.

Антиоксиданти можуть зменшити запалення та захистити клітини від шкідливих вільних радикалів. Через це споживання продуктів, багатих антиоксидантами, може допомогти захистити від багатьох різних захворювань.

3. Пов’язаний зі зниженим ризиком деяких видів раку.

Дієти, багаті гарбузовим насінням, пов’язані зі зниженням рівня раку шлунка, грудей, легенів, простати та товстої кишки.

4. Поліпшення здоров’я простати та сечового міхура

Гарбузове насіння може допомогти полегшити симптоми доброякісної гіперплазії передміхурової залози (ДГПЗ), захворювання, при якому простата збільшується і може викликати проблеми з сечовипусканням.

5. Дуже високий вміст магнію

Насіння гарбуза є одним з найкращих природних джерел магнію. Це важливо, оскільки дефіцит магнію поширений у багатьох західних країнах.

У США близько 79% дорослих мали споживання магнію нижче рекомендованої добової норми.

6. Може покращити здоров'я серця

Насіння гарбуза є хорошим джерелом антиоксидантів, магнію, цинку та жирних кислот, які можуть допомогти зберегти ваше серце здоровим

7. Може знизити рівень цукру в крові

Дослідження на тваринах показали, що гарбуз, гарбузове насіння, порошок із насіння гарбуза та гарбузовий сік можуть знизити рівень цукру в крові.

8. Дуже високий вміст клітковини

Насіння гарбуза є чудовим джерелом харчових волокон. Ціле насіння містить 5,2 грама клітковини в одній порції 1 унція (28 грамів).

9. Може покращити якість сперми

Низький рівень цинку пов'язаний зі зниженням якості сперми та підвищеним ризиком безпліддя у чоловіків.

10. Може допомогти покращити сон

Якщо у вас проблеми зі сном, ви можете з’їсти трохи гарбузового насіння перед сном. Вони є природним джерелом триптофану, амінокислоти, яка може сприяти сну.

11. Легко додати до свого раціону

Якщо ви хочете відчути переваги гарбузового насіння, їх легко включити у свій раціон.

джерело: https://authoritynutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/