[لاطینی نام] Lycium barbarum L.

[پلانٹ ماخذ]چین سے

[تفصیلات]20%-90%پولی سیکرائیڈ

[ظاہر] سرخی مائل بھورا پاؤڈر

پودے کا حصہ استعمال کیا جاتا ہے: پھل

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

مصنوعات کی وضاحت

wolfberry کی کاشت اس وقت کی جاتی ہے جب پھل نارنجی سرخ ہوتا ہے۔ جلد کی جھریوں کو خشک کرنے کے بعد، یہ جلد کے نم اور نرم پھلوں کے سامنے آتا ہے، پھر تنوں کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ وولف بیری ایک قسم کی نایاب روایتی چینی ادویات ہے جو غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے اور اس کی دواؤں کی قیمت بہت زیادہ ہوتی ہے اس مواد میں نہ صرف آئرن، فاسفورس، کیلشیم، بلکہ بہت زیادہ چینی، چکنائی اور پروٹین بھی ہوتے ہیں۔ اس میں انسانی جسم کے لیے اچھی صحت کی دیکھ بھال کے کام کے ساتھ پولی سیکرائیڈ اور نامیاتی جرمینیم بھی ہوتا ہے جو انسان کی ذہانت کے لیے فائدہ مند ہے۔

فنکشن

1. مدافعتی نظام کو منظم کرنے، ٹیومر کی افزائش کو روکنے اور خلیات کی تبدیلی کے کام کے ساتھ؛

2. لپڈ کم کرنے اور اینٹی فیٹی جگر کی تقریب کے ساتھ؛

3. hematopoietic کی تقریب کو فروغ دینا؛

4. اینٹی ٹیومر اور اینٹی عمر کی تقریب کے ساتھ.

درخواستیں:

1. کھانے کے میدان میں لاگو کیا جاتا ہے، یہ شراب، ڈبہ بند، گاڑھا رس اور دیگر مزید غذائیت میں پیدا کیا جا سکتا ہے؛

2. صحت کی مصنوعات کے میدان میں لاگو کیا جاتا ہے، اسے سپپوزٹری، لوشن، انجکشن، گولیاں، کیپسول اور دیگر خوراک کی شکل میں استثنیٰ کو منظم کرنے کے لیے بنایا جا سکتا ہے۔

3. فارماسیوٹیکل فیلڈ میں لاگو کیا جاتا ہے، مؤثر طریقے سے کینسر، ہائی بلڈ پریشر، سروسس اور دیگر بیماریوں کا علاج؛

4. کاسمیٹکس فیلڈ میں لاگو کیا جاتا ہے، یہ جلد کی عمر کو روک سکتا ہے اور جلد کی لچک کو بہتر بنا سکتا ہے.

گائیڈ سینٹرل DIY آئیڈیاز کو دریافت کرنے، نئی مہارتیں سیکھنے، حیرت انگیز لوگوں سے ملنے کا ایک تفریحی اور بصری طریقہ ہے جو آپ کے جذبات کا اشتراک کرتے ہیں اور یہاں تک کہ آپ کے اپنے DIY گائیڈز بھی اپ لوڈ کرتے ہیں۔ ہم سازوں کو اپنے ہاتھ سے تیار کردہ دستکاریوں، گھر کی سجاوٹ کے منصوبوں، فیشن اور بیوٹی ٹپس، گھریلو پکوانوں اور دیگر لائف ہیکس کو ہماری عالمی برادری کے ساتھ شیئر کرنے کے لیے ایک جگہ فراہم کرتے ہیں۔

چلتے پھرتے ہزاروں DIY پروجیکٹس کو براؤز کرنے کے لیے مفت Guidecentral ایپ ڈاؤن لوڈ کریں۔
- گوگل پلے: https://play.google.com/store/apps/details?id=guidecentral.howto.diy.crafts
- ایپل ایپ اسٹور: https://itunes.apple.com/us/app/guidecentral-diy-projects/id566332826?mt=8
- ایمیزون کنڈل اسٹور: https://www.amazon.com/Guidecentral-Handmade-Homemade-Projects-Instructions/dp/B00KDJTSGU/

گائیڈ سینٹرل میکر پروگرام آپ کو اپنے DIY پروجیکٹس کا اشتراک کرکے پیسہ کمانے دیتا ہے۔ https://www.guidecentr.al/maker-program پر مزید جانیں۔

اس DIY پروجیکٹ کے بارے میں:
- عنوان: کدو کے بیجوں میں بھنے ہوئے شہد بنا لیں۔
- بنانے والا: دی چنکی شیف - https://www.guidecentr.al/maker/the.chunky.chef
- گائیڈ سینٹرل پر مرحلہ وار مکمل ٹیوٹوریل دیکھیں: https://www.guidecentr.al/make-spiced-honey-roasted-pumpkin-seeds

سامان:
- 2 کپ کدو کے بیج (تقریبا 2 چھوٹے کدو)
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
- ¼ چائے کا چمچ تمباکو نوش پیپریکا
- ⅛ چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- ⅛ چائے کا چمچ لال مرچ اپنے ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔
- 2 چمچ شہد
- سمندری نمک حسب ذائقہ

ہم سے رجوع فرمائیں!
- ویب سائٹ: https://www.guidecentr.al
- Pinterest: https://www.pinterest.com/guidecentral
- فیس بک: https://www.facebook.com/guidecentral
- ٹویٹر: https://twitter.com/guidecentral
- Google+: https://plus.google.com/+guidecentral
- انسٹاگرام: https://instagram.com/guidecentral_
- یوٹیوب: https://www.youtube.com/guidecentral

شرمندہ مت ہو! اس یوٹیوب چینل کو سبسکرائب کریں۔

اسٹیویا ذیلی اشنکٹبندیی آب و ہوا میں اوپری علاقوں میں بہترین اگتی ہے۔ دوسری جگہوں پر اسے سالانہ کے طور پر اگایا جا سکتا ہے۔ پودا ہلکی ساخت والی، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کو ترجیح دیتا ہے جس میں نامیاتی مادہ شامل کیا گیا ہو۔ اسے کافی پانی کی ضرورت ہے تاکہ مٹی مسلسل نم رہے، لیکن گیلی نہ ہو۔ گرم، دھوپ والی آب و ہوا میں یہ نیم سایہ میں بہترین کام کرے گا۔ پروپیگنڈہ موسم بہار میں بوئے گئے بیج سے ہوتا ہے، لیکن انکرن کی شرح کم ہو سکتی ہے- توقع ہے کہ نصف بیج انکر نہیں پائے گا۔ ٹھنڈ کا تمام خطرہ ختم ہونے کے بعد پودے لگائیں۔ پھول آنے سے پہلے پتیوں کی بہترین کٹائی کی جاتی ہے۔ پودے کٹنگوں سے بھی اگتے ہیں، جو سردیوں کے آخر میں بہترین طریقے سے لیے جاتے ہیں۔ اسٹیویا کے پتوں میں اسٹیویوسائیڈ کا ارتکاز اس وقت بڑھتا ہے جب پودوں کو دن بھر کی حالت میں اگایا جاتا ہے۔ اچھی طرح سے نکاسی والی سرخ مٹی اور ریتیلی لوم مٹی۔ مٹی کا پی ایچ 6.5-7.5 کی حد میں ہونا چاہئے۔ اس پودے کی کاشت کے لیے نمکین زمینوں سے پرہیز کرنا چاہیے۔

سٹیویا کو پورے ہندوستان میں سال بھر کامیابی کے ساتھ کاشت کیا جا سکتا ہے جن علاقوں میں برف باری ہوتی ہے یا سردیوں میں درجہ حرارت 5 ڈگری سینٹی گریڈ سے نیچے چلا جاتا ہے۔ اگر موسم گرما میں زیادہ درجہ حرارت پہلے ہی کاشت میں شامل ہو چکا ہو تو موسم گرما کا درجہ حرارت اس پودے کو متاثر نہیں کرتا ہے۔ چوں کہ بیج کے انکرن کی شرح بہت کم ہے، اس لیے اس کی افزائش نباتاتی ہے۔ اگرچہ تنے کی کٹنگیں نباتاتی ٹشو کلچر کے لیے استعمال ہوتی ہیں، پودے سٹیویا کے لیے پودے لگانے کا بہترین مواد ثابت ہوئے ہیں۔ سٹیویا کے ٹشو کلچر کے پودے جینیاتی طور پر خالص، پیتھوجینز سے پاک اور بہترین طاقت رکھتے ہیں۔ ٹشو کلچر کے پودے سال بھر لگائے جا سکتے ہیں، توقع ہے کہ موسم گرما کے دوران۔ ایک مثالی پودے لگانے کی کثافت 40,000 پودے فی ایکڑ ہے جس میں اٹھائے ہوئے بستر کے نظام میں 25×40 سینٹی میٹر کا فاصلہ ہے۔ مٹی کو 25 ٹن اچھی طرح سے بوسیدہ کھیتی باڑی کھاد / ہیکٹر کے ابال ڈریسنگ سے افزودہ کیا جاسکتا ہے۔

مٹی کی قسم
سٹیویا کے لیے بہت اچھی نکاسی کی ضرورت ہوتی ہے کوئی بھی ایسی مٹی جو بہت لمبے عرصے تک نمی کو برقرار رکھتی ہے سٹیویا کی کاشت کے لیے نا مناسب ہے اور اس سے مذہبی طور پر پرہیز کیا جانا چاہیے۔ 6-7 pH والی سرخ مٹی اور سینڈی لوم سٹیویا کی کاشت کے لیے بہترین ہیں۔

اٹھائے ہوئے بستر کی تیاری
سٹیویا کو اگانے کے لیے اٹھائے ہوئے بستروں کی تشکیل سب سے زیادہ اقتصادی طریقہ ہے۔ اٹھائے ہوئے بستر کی اونچائی 15 سینٹی میٹر اور چوڑائی 60 سینٹی میٹر ہونی چاہئے۔ ہر پودے کے درمیان فاصلہ 23 ​​سینٹی میٹر ہے۔ اس سے پودے کی آبادی تقریباً 40,000 فی ایکڑ ہوگی۔

پودے لگانے کا مواد
ضرب کے لیے بنیادی طور پر دو اختیارات ہیں۔ پہلا ٹشو کلچر اور دوسرا اسٹیم کٹنگ۔ ٹشو کلچر بہترین آپشن ہے لیکن بہت سے کسانوں کو ضرب کے لیے تنے کی کٹائی کا طریقہ آزمانے کا لالچ دیا جاتا ہے۔ عملی تجربے کے مطابق، تنے کی کٹائی بعض اوقات ٹشو کلچر کے مقابلے میں زیادہ مہنگی ہوتی ہے کیونکہ تنے کی کٹنگ کے قیام کی کامیابی کی شرح بہت کم ہوتی ہے، پیوند کاری کے لیے تنے کی کٹائی کو مناسب خوراک دینے والی جڑوں میں تیار ہونے میں کم از کم 25 ہفتے لگتے ہیں (نوجوان سٹیم کٹنگز ٹرانسپلانٹس نے مین فیلڈ میں ٹرانسپلانٹس کے پہلے چند ہفتوں میں 50% سے زیادہ اموات ظاہر کی ہیں)۔

کٹائی
کٹائی کا ایک اور اہم پہلو فصل کی کٹائی کا وقت ہے۔ واضح رہے کہ پھول آنے کے بعد سے کسی بھی وقت پودوں کو پھولنے کی اجازت نہیں ہونی چاہیے۔سٹیویوسائیڈ فیصد تیزی سے کم ہو جاتا ہے اور پتے ناقابل فروخت ہو جاتے ہیں۔ پتوں کو تھوڑی مقدار میں کاٹ کر کاٹ لیا جاتا ہے، یا پورے پودے کو جس کی طرف کی شاخیں ہیں، بیس سے 10 سے 15 سینٹی میٹر کے فاصلے پر کاٹ دی جاتی ہیں۔ پہلی کٹائی پودے لگانے کے چار سے پانچ ماہ بعد کی جا سکتی ہے۔ اس کے بعد کی کٹائی ہر تین ماہ بعد، مسلسل پانچ سال تک کی جا سکتی ہے۔ پتے میں میٹھا زیادہ سے زیادہ ہوتا ہے جب تک کہ پودے کے پھول نہ لگ جائیں۔ پھول آنے سے پہلے، پودے کو زمین سے 10 سینٹی میٹر کے فاصلے پر مکمل طور پر کاٹ دینا چاہیے۔ یہاں سے پتے کی نئی جھاڑیاں پھوٹیں گی۔ نیا پودا تین ماہ میں دوبارہ کٹائی کے لیے تیار ہو جائے گا۔ پودے کے ایک ایکڑ پودے سے ہر سال تقریباً 3000 کلو گرام خشک پتے حاصل ہوتے ہیں۔ کٹائی جتنی دیر ہوسکے کی جانی چاہیے، کیونکہ موسم خزاں کے ٹھنڈے درجہ حرارت اور چھوٹے دن پودوں کی مٹھاس کو تیز کرتے ہیں کیونکہ وہ تولیدی حالت میں تیار ہوتے ہیں۔

اپنی فصل میں مٹھاس کو کھولنا
ایک بار جب تمام پتے کٹ جائیں تو انہیں خشک کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ ہو سکتا ہے۔
نیٹ پر مکمل کیا. خشک کرنے کا عمل ایسا نہیں ہے جس میں ضرورت سے زیادہ گرمی کی ضرورت ہو؛ زیادہ اہم ہوا کی گردش اچھی ہے۔ ایک معتدل گرم موسم خزاں کے دن، سٹیویا کی فصل کو تقریباً 12 گھنٹے میں پوری دھوپ میں خشک کیا جا سکتا ہے۔ (اس سے زیادہ دیر تک خشک ہونے سے حتمی مصنوع کے سٹیووسائیڈ مواد کو کم کر دے گا۔)
سوکھے پتوں کو کچلنا اسٹیویا کی میٹھا کرنے کی طاقت کو جاری کرنے کا آخری مرحلہ ہے۔ دی
خشک پتوں کو پاؤڈر، چھلنی اور باریک پاؤڈر کو برتنوں میں محفوظ کیا جاتا ہے۔ یہ یا تو ہاتھ سے یا زیادہ اثر کے لیے کافی گرائنڈر میں یا جڑی بوٹیوں کے لیے خصوصی بلینڈر میں کیا جا سکتا ہے۔

ویب: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
ای میل: natureherbs@ymail.com
واٹس ایپ: +91 841 888 5555
اسکائپ: nature.herbs