[لاطینی نام] Panax ginseng CA Mey.

[پودے کا ماخذ] خشک جڑ

Ginsenosides 10%–80%(یووی)

[ظاہر] ٹھیک ہلکا دودھ پیلا پاؤڈر

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤ 5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤20PPM

[سالوینٹس نکالیں] ایتھنول

[مائکروب] کل ایروبک پلیٹ کی تعداد: ≤1000CFU/G

خمیر اور مولڈ: ≤100 CFU/G

ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

Ginseng کیا ہے

جدید سائنسی تحقیق کے لحاظ سے، ginseng ایک adaptogen کے طور پر جانا جاتا ہے. Adaptogens وہ مادے ہیں جو جسم کو خود کو صحت کی طرف بحال کرنے میں مدد دیتے ہیں اور ضمنی اثرات کے بغیر کام کرتے ہیں یہاں تک کہ اگر تجویز کردہ خوراک وسیع پیمانے پر حد سے تجاوز کر جائے۔

Ginseng اپنے اڈاپٹوجینز اثرات کی وجہ سے بڑے پیمانے پر کولیسٹرول کو کم کرنے، توانائی اور برداشت بڑھانے، تھکاوٹ اور تناؤ کے اثرات کو کم کرنے اور انفیکشن کو روکنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

Ginseng سب سے زیادہ مؤثر antiaging سپلیمنٹس میں سے ایک ہے. یہ عمر بڑھنے کے کچھ بڑے اثرات کو کم کر سکتا ہے، جیسے خون کے نظام کی تنزلی، اور ذہنی اور جسمانی صلاحیت میں اضافہ۔

ginseng کے دیگر اہم فوائد کینسر کے علاج میں معاونت اور کھیلوں کی کارکردگی پر اس کے اثرات ہیں۔

[درخواست]

1. فوڈ ایڈیٹیو میں لاگو کیا جاتا ہے، یہ اینٹی تھکاوٹ، اینٹی عمر اور پرورش دماغ کے اثر کا مالک ہے؛

2. فارماسیوٹیکل فیلڈ میں لاگو کیا جاتا ہے، یہ کورونری دل کی بیماری، انجائنا کورڈیس، بریڈی کارڈیا اور ہائی دل کی شرح اریتھمیا وغیرہ کے علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

3. کاسمیٹکس فیلڈ میں لاگو کیا جاتا ہے، یہ سفید کرنے، جگہ کو دور کرنے، شکن کو دور کرنے، جلد کے خلیوں کو چالو کرنے، جلد کو مزید نرم اور مضبوط بنانے کے اثرات کا مالک ہے۔

ایک تازہ کدو کے ساتھ بھنا ہوا کدو کا سوپ اس موسم خزاں میں آپ کو گرما دے گا۔ میرے دوستوں Fifteen Spatulas اور Gemma's Bigger Bolder Baking کے ساتھ تعاون کی اس پلے لسٹ کو دیکھیں!

میرے چینل کو سبسکرائب کریں: https://goo.gl/iA05G
انسٹاگرام: https://instagram.com/honeysucklecatering
بلاگ: https://www.honeysucklecatering.com/

جیما کے چینل کو سبسکرائب کریں: https://bit.ly/GemmasBoldBakers
پندرہ اسپاٹولس کو سبسکرائب کریں: https://bit.ly/15spatulas

"چاند میں انسان" بذریعہ یونڈر (ایریسی واٹ اور جیریمی)
اسے یہاں چیک کریں: https://www.youtube.com/user/erisyy

بھنے ہوئے کدو کے سوپ کی ترکیب:
ریسیپی کارڈ یہاں حاصل کریں:

https://www.honeysucklecatering.com/blog/a-pumpkin-smoothie-and-soup

- 1 چھوٹا کدو (تقریبا 3 - 5 پاؤنڈ)
- 1 درمیانہ پیلا پیاز، کٹا ہوا۔
- لہسن کے 2 لونگ، کٹے ہوئے۔
- 2 چمچ مکھن
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ خشک بابا
- آدھا چائے کا چمچ زیرہ
- 1 چائے کا چمچ چلی پاؤڈر
- 4 کپ سبزی یا چکن اسٹاک

اوون کو 350 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔
کدو کو آدھے حصے میں کاٹ کر بیج نکال لیں۔ کدو میں زیتون کا تیل رگڑیں اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔ کدو کے چہرے کے کٹے ہوئے حصے کو بچھائیں۔ تقریباً 45 منٹ تک بھونیں، یہاں تک کہ کدو نرم ہو جائے اور اسے کانٹے سے آسانی سے چھیدا جا سکے۔ ایک بار جب یہ ہو جائے تو، کدو کو ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر گوشت (تقریباً 3 کپ) نکال دیں۔ جلد کو ضائع کریں۔

اس دوران، درمیانی آنچ پر ایک بڑے برتن میں 2 چمچ مکھن اور 1 چمچ زیتون کا تیل ڈالیں۔ پیاز، لہسن ڈالیں اور تقریباً 10 منٹ تک بھونیں، یہاں تک کہ پیاز شفاف ہو جائے۔

کدو کا گوشت، بابا، زیرہ، چلی پاؤڈر اور اسٹاک شامل کریں۔ ایک ابال لائیں اور پھر گرمی کو کم کریں اور 15 منٹ تک ابالیں۔

وسرجن بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے سوپ کو بلینڈ کریں یا اسے باقاعدہ بلینڈر میں منتقل کریں (ایک بار جب سوپ نمایاں طور پر ٹھنڈا ہو جائے)۔
زیتون کے تیل کی بوندا باندی، چلی پاؤڈر اور کدو کے بیجوں سے گارنش کریں۔ حسب ذائقہ نمک ڈال کر سرو کریں۔

چیزوں کو مزے دار، خوبصورت اور مزیدار بنانا! ہنی سکل نوجوان بالغ خواتین کے لیے ایک طرز زندگی کا چینل ہے جو گھر میں تفریح ​​اور کھانا پکانے میں دلچسپی رکھتی ہے۔

© 2014 ہنی سکل کیٹرنگ۔ جملہ حقوق محفوظ ہیں.

را ویگن پنیر - ایسڈو فیلس اسٹارٹر کا استعمال کرتے ہوئے ویگن را نٹ اور/یا سیڈ پنیر کیسے بنائیں۔ اپنی پسند کا بیج یا نٹ پنیر، یا بیج اور گری دار میوے کا مرکب بنائیں۔

بادام نٹ پنیر کے لئے ہدایات:

پہلی کھیپ صرف تھوڑی مقدار میں بادام کے ساتھ کریں تاکہ اگر یہ آپ کی مرضی کے مطابق نہ نکلے تو بہت زیادہ نقصان نہ ہو۔ خمیر کرنے کے فن کو ٹھیک کرنے کے لیے تھوڑی مشق کرنی پڑ سکتی ہے۔

تمہیں ضرورت پڑے گی:

کچے بادام،
ایسڈوفیلس / لییکٹوباسیلس
نمک
صاف پانی (ترجیحی طور پر آست، فلٹر یا ابالا اور پھر کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا جائے)

ہم ویگن ایسڈوفیلس پاؤڈر استعمال کرتے ہیں، کچھ لوگ گندم کو چند دنوں کے لیے پانی میں ابال کر اور اس پانی کو استعمال کرتے ہیں جسے ریجویلاک کہتے ہیں، لیکن یہ مشکل اور غیر متوقع ہو سکتا ہے۔

کچے بادام کو رات بھر بھگو دیں اور بلینچ کرنے سے پہلے نکال کر دھولیں۔ (اگر آپ بادام کا دودھ بناتے ہیں تو آپ نٹ پنیر بنانے کے لیے چھینی ہوئی ٹھوس چیزوں کا استعمال کر سکتے ہیں، اگر آپ بادام کو بلینچ کریں تو بادام کا دودھ بھی بہترین ہے)۔

بادام کو بلینچ کرنے کے لیے ان پر گرم پانی ڈالیں، جو انہیں ڈھانپنے کے لیے کافی ہے۔ اس سے کھالیں ڈھیلی ہو جائیں گی اور آپ انہیں نچوڑ کر ہی پاپ آف کر سکتے ہیں۔ گرفت کے لیے نپے ہوئے روئی کا ایک چھوٹا ٹکڑا استعمال کریں اگر وہ اتنی آسانی سے نہیں نکلتے ہیں۔

بلینڈ کریں (ایک تیز رفتار بلینڈر اس کے لیے بہترین ہے) بادام اور تقریباً ڈیڑھ سے ایک چائے کا چمچ نمک ہر ایک جار میں اتنے صاف پانی کے ساتھ ڈالیں کہ بلے باز اتنا مائع ہو جائے کہ بلینڈ ہو جائے۔

ایک بار جب یہ ایک ہموار گاڑھے بیٹر میں بلینڈ ہو جائے تو اس میں 1/4 عدد ایسڈوفیلس/لیکٹوباکیلس پاؤڈر ڈالیں اور چند سیکنڈ کے لیے پلس کریں۔

اس آٹے کو صاف جار میں ڈالیں اور اوپر سے تقریباً 1/3 خالی رکھیں تاکہ پھیلنے کی اجازت مل سکے۔ ڈھکن پر سکرو لیکن سخت نہ کریں تاکہ ابال والی گیسیں نکل سکیں۔

ان برتنوں کو 80 ڈگری سے لے کر نوے کی دہائی کے وسط فارن ہائیٹ تک کسی گرم جگہ پر رکھیں، زیادہ گرم نہیں۔ اسی کی دہائی کے وسط سے نوے ڈگری شاید مثالی ہے۔

انہیں کم از کم 4 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں پھر چیک کریں کہ آیا آپ کو ابال کے آثار نظر آتے ہیں۔ یہ چھوٹے بلبلے ہوں گے، اور بلے باز مضبوط ہو جائے گا۔ اگر آپ ڑککن اور بو کو ہٹاتے ہیں، تو آپ کو ایک خوشگوار خمیری بو سونگھنی چاہیے۔ جانچ کرتے وقت ڑککن کو فوراً تبدیل کرنا یاد رکھیں۔ درجہ حرارت پر منحصر ہے، وہ 4-6 یا اس سے زیادہ گھنٹے تک تیار ہو سکتے ہیں۔ درجہ حرارت جتنا ٹھنڈا ہوگا اس میں زیادہ وقت لگے گا۔

ایک بار جب بلبلوں نے پنیر کو کم از کم 50٪ بھر دیا ہے تو آپ انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر رکھ سکتے ہیں اور انہیں باقی دن یا رات بھر چھوڑ سکتے ہیں۔ (کمرے کا درجہ حرارت 55 سے 70 ڈگری ایف)۔ پنیر اس وقت تیار ہوتا ہے جب یہ بہت سے چھوٹے بلبلے ہوتے ہیں جنہیں آپ شیشے کے ذریعے دیکھ سکتے ہیں اور اس میں خوشگوار بو اور مزیدار ٹینگ ہوتی ہے۔

ایک بار جب پنیر ہو جائے تو ڈھکنوں کو سخت کریں اور فریج میں رکھ دیں۔ یہ فریج میں ایک یا دو ہفتے تک رہے گا (اور مختلف عوامل پر منحصر ہے)۔ کچھ لوگ اسے منجمد بھی کرتے ہیں، لیکن ہم نے ایسا نہیں کیا۔ ہم نے اس پنیر کو کئی طریقوں سے استعمال کیا ہے۔