[لاطینی نام] Cucurbita pepo

[پلانٹ کا ماخذ] چین سے

[تفصیلات] 10:1 20:1

[ظاہر] بھورا پیلا باریک پاؤڈر

استعمال شدہ پودے کا حصہ: بیج

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

تعارف

کدو کے بیج کو دواؤں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ پرجیویوں اور کیڑوں کی آنتوں کی نالی کو ختم کر کے آنتوں کے کام کو بہتر بنایا جا سکے۔

کیڑے مار دوا، سوجن اور پرٹیوسس کو ختم کرنے کے لیے ادویات کے خام مال کے طور پر، کدو کے بیج کا عرق دواسازی کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

غذائیت اور پروسٹیٹ کے علاج کی مصنوعات کے طور پر، کدو کے بیجوں کا عرق صحت کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

فنکشن:

1. کدو کے بیجوں کا عرق پروسٹیٹ کی بیماری کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔

2. کدو کے بیجوں کا عرق کالی کھانسی اور گلے کی سوزش والے بچوں کا علاج کرتا ہے۔

3. کدو میگنیشیم، فاسفورس، سیلینیم، زنک، وٹامن اے اور وٹامن سی کا قدرتی ذریعہ بھی ہے۔

4. کشو کا عرق بھی ایک جلاب ہے، جو جلد کو نمی بخشنے میں مدد کر سکتا ہے، درحقیقت خواتین کے لیے خوبصورتی کا ایک اچھا کھانا ہے۔

5. کدو کے بیج کو دواؤں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ پرجیویوں اور کیڑوں کی آنتوں کی نالی کو ختم کر کے آنتوں کے کام کو بہتر بنایا جا سکے۔

6. کوشا کے بیجوں کے عرق میں بہت زیادہ تیزاب ہوتا ہے، یہ تیزاب باقی انجائنا کو آرام دیتا ہے، اور ہائی بلڈ مائع کو کم کرنے کا کام کرتا ہے۔

کینٹکی یونیورسٹی
کالج آف ایجوکیشن
کائنیولوجی اور صحت کے فروغ کا شعبہ
ایکسرسائز سائنس سیمینار سیریز
موسم خزاں 2014

ہفتہ وار جمعہ کو
9:00 - 10:00 AM
213 سیٹن سینٹر

بائیں طرف کی خوبصورت Mdme Chua جو ایک ایسی خاتون ہیں جو بہت خیال رکھنے والی، بہت مددگار اور خاموشی سے سب کو کھانا کھلاتی ہیں….میں اسے 18 سال سے جانتا ہوں۔ اس کی تصویر یہاں اپنی بیٹی سو منگ کے ساتھ ہے جو کیچرا کیئر ڈیپارٹمنٹ کی سرشار سربراہ ہے…

میڈم چوا، جو سو منگ کی ماں ہیں، گوشت کے ساتھ کھانا پکانے کی عادی ہیں جب اس نے اپنے 3 بچوں کی پرورش کی۔ لوگوں کو یہ احساس ہونے لگا کہ اس کی سبزی خور کھانا کتنا اچھا ہے جب اس نے ہر بدھ کو مختلف قسم کے سبزی خور کھانا پکانا شروع کیا۔ وہ کیچرا کیئر میں دستیاب ہوں گے، اور لوگ آ کر کھا سکتے ہیں اور اپنی مرضی کے مطابق عطیہ کر سکتے ہیں۔ یہ اس کی بیٹی کی مدد کرنے کا طریقہ تھا جو اس شعبے کی سربراہ ہے۔

تسیم رنپوچے

ترکیب: سمندری سوار، سرمائی خربوزہ، چنے اور بلیک فنگس سوپ

اجزاء 1۔ موسم سرما کا خربوزہ x 1/2
2. سرخ کھجور x ½ کپ
3. شہد کی تاریخیں ایکس 8 پی سیز
4. وولف بیریز x ½ کپ
5. چنے 500 گرام
6. سیاہ فنگس (خشک) x 1 کپ پانی میں بھگو کر سخت حصوں کو نکال دیں۔
7. ٹوفو x 2 بڑے بلاکس کیوبز میں کاٹے گئے۔
8. اجوائن تیار ہونے پر سوپ میں شامل کی جائے۔
9. تیار ہونے پر سمندری سوار کو سوپ میں شامل کیا جائے۔
10. چٹان چینی حسب ذائقہ
11. ذائقہ کے لیے سٹاک مسالا
12. نمک حسب ذائقہ
13. پانی 4L
14. اختیاری: سبزی خور چکن یا مٹن پین تلی ہوئی اور تیار ہونے پر سوپ میں شامل

طریقہ
1. اوپر 2-6 دھوئیں، پانی کے برتن میں ڈالیں، ابال لیں۔
2. کٹے ہوئے موسم سرما کے خربوزے ڈالیں اور پھر ڈیڑھ گھنٹے تک ابالیں۔
3. ذائقہ کے لئے 10-12 شامل کریں۔
4. 8، 9 اور 14 شامل کریں۔ گرم سرو کریں۔

سوپ کے فوائد
جسم کی گرمی کو ٹھنڈا کرتا ہے (موسم سرما کا خربوزہ)
ہماری آنکھوں کی بینائی کو بہتر بنائیں، ہمارے جگر کو ڈیٹوکس کریں، جگر کے افعال اور مدافعتی نظام کو بہتر بنائیں (ولف بیری)
دل اور پھیپھڑوں کے افعال کو تقویت دیتا ہے، تلی اور معدہ کو متحرک کرتا ہے، خون کی پرورش کرتا ہے (سرخ کھجور)
جسم میں کولیسٹرول کو کم کرتا ہے، دل کے دورے اور ذیابیطس سے بچاتا ہے، جسم کے بافتوں کی مرمت کرتا ہے (سمندری سوار)

https://blog.tsemtulku.com/tsem-tulku-rinpoche/2010/12/madam-chuas-delicious-soup-recipe-video.html

————————————

Tsemtulku Youtube ویڈیوز کی مکمل فہرست کے لیے

https://blog.tsemtulku.com/you-tube-channel