[لاطینی نام] Vitis vinifera L..

[پلانٹ کا ماخذ] چین سے

[ظاہر] گہرا سرخی مائل بھورا تا جامنی پاؤڈر

پودے کا حصہ استعمال کیا جاتا ہے: پھل

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤8.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

کیڑے مار دوا کی باقیات EC396-2005، USP 34، EP 8.0، FDA

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

[تعارف:]

انگور کا جوس کانسنٹریٹ ایکسٹریکٹ پاؤڈر ایک اور طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔ یہ زندہ بافتوں کو مضبوط اور حفاظت کرتا ہے اور گردش میں مدد کرتا ہے۔ یہ ایک سپر اینٹی آکسیڈنٹ ہے، جو وٹامن سی، ای اور بیٹا کیروٹین سے 20-50 گنا زیادہ طاقتور ہے۔ جیسے جیسے ہماری عمر ہوتی ہے، ہمارے جسم بڑھاپے کے عمل کا مقابلہ کرنے کے لیے کم اینٹی آکسیڈنٹ پیدا کرتے ہیں اور اس لیے ان کی تکمیل کی ضرورت ہوتی ہے۔ انگور کے بیجوں کے عرق میں قدرتی بائیو فلاوونائڈز ہوتے ہیں جنہیں proanthocyanidins کہتے ہیں جو خلیے کی جھلیوں کی صحت کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ لیپو پروٹینز کے آکسیڈیشن کو روک کر قلبی تحفظ بھی فراہم کرتا ہے، جس سے ان کے خون کی نالیوں کی دیواروں سے چپکنے کا امکان کم ہوتا ہے۔

[مین فنکشن]

1) رسبری جوس پاؤڈر کے لیے مسالا پیکٹوں میں ذائقے اصل ذائقوں کو برقرار رکھتے ہیں۔

2) آئس کریم میں رنگ، راسبیری جوس پاؤڈر کے خوبصورت بھورے رنگ کے کیک

3) ڈرنک مکس، بچوں کے کھانے، دودھ کی مصنوعات، بیکری، کینڈی اور دیگر میں بھی لاگو کیا جا سکتا ہے

[درخواست]

کرکرا، تروتازہ وٹامن پانی کے لیے پانی اور برف میں شامل کریں۔

• تمام قدرتی کھیلوں کے مشروب کے لیے الیکٹرولائٹ پانی میں شامل کریں۔

• ایک تمام قدرتی میٹھا اور پانی میں شامل کر کے ایک "سادہ شربت" تیار کریں، اسے ذائقہ دار مخلوط مشروبات بنانے کے لیے استعمال کریں یا شیو شدہ برف کی تخلیق کریں

• بیکڈ اشیاء جیسے کیک، کپ کیک، مفنز اور کوکیز میں پاؤڈر شامل کریں۔

سبزیوں کے جوس میں شامل کریں۔

• سادہ دہی میں ہلائیں۔

• آئس کریم میں ہلائیں۔

ریڈ وائن میں طاقتور پلانٹ کمپاؤنڈز اور اینٹی آکسیڈینٹس شامل ہیں۔ریسویراٹرول

انگور بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ان میں resveratrol، catechin، epicatechin اور proanthocyanidins (5) شامل ہیں۔
یہ اینٹی آکسیڈینٹس، خاص طور پر resveratrol اور proanthocyanidins کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ سرخ شراب کے صحت کے فوائد کے لیے ذمہ دار ہیں۔
پروانتھوسیانائیڈنز جسم میں آکسیڈیٹیو نقصان کو کم کر سکتا ہے۔ وہ دل کی بیماری اور کینسر کو روکنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں (6، 7، 8)۔
ریسویراٹرول انگور کی جلد میں پایا جاتا ہے۔ یہ کچھ پودوں میں پیدا ہوتا ہے، نقصان یا چوٹ کے ردعمل کے طور پر (9)۔
یہ اینٹی آکسیڈینٹ بہت سے صحت کے فوائد سے منسلک ہے، بشمول سوزش اور خون کے جمنے سے لڑنے کے ساتھ ساتھ دل کی بیماری اور کینسر کے خطرے کو کم کرنا۔ریسویراٹرولآزمائشی جانوروں کو طویل عرصے تک زندہ بھی بنا سکتا ہے (10، 11، 12)۔
تاہم، ریڈ وائن میں ریسویراٹرول کا مواد کافی کم ہے۔ جانوروں کے مطالعے میں استعمال ہونے والی مقدار تک پہنچنے کے لیے آپ کو روزانہ کئی بوتلیں کھانی پڑیں گی۔ واضح وجوہات کی بناء پر اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے (13، 14)۔
اگر آپ صرف resveratrol مواد کے لیے شراب پی رہے ہیں، تو اسے سپلیمنٹ سے حاصل کرنا ایک بہتر خیال ہو سکتا ہے۔

پایان لائن: ریڈ وائن میں طاقتور پودوں کے مرکبات بہت سے صحت کے فوائد سے منسلک ہیں، بشمول سوزش میں کمی، دل کی بیماری اور کینسر کا کم خطرہ، اور طویل عمر۔

اس ٹیوٹوریل میں پولی سیکرائڈز پر بحث کی گئی ہے، خاص طور پر امائلوز، املیوپیکٹن، گلوکوجن اور سیلولوز کے درمیان فرق۔