[لاطینی نام]Hypericum perforatum

[پلانٹ ماخذ] چین سے

براؤن باریک پاؤڈر

0.3% Hypericin

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

کیڑے مار دوا کی باقیات EC396-2005، USP 34، EP 8.0، FDA

ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[سینٹ جان کی ورٹ کیا ہے]

سینٹ جان کی ورٹ (ہائپریکم پرفوریٹم) کی ایک دوا کے طور پر استعمال کی تاریخ قدیم یونان سے ملتی ہے، جہاں اسے مختلف اعصابی عوارض سمیت کئی بیماریوں کے لیے استعمال کیا جاتا تھا۔ سینٹ جان کے وارٹ میں اینٹی بیکٹیریل، اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی وائرل خصوصیات بھی ہیں۔ اس کی سوزش کی خصوصیات کی وجہ سے، یہ زخموں اور جلوں کو بھرنے میں مدد کے لیے جلد پر لگایا جاتا ہے۔ سینٹ جان کی ورٹ ریاستہائے متحدہ میں سب سے زیادہ خریدی جانے والی ہربل مصنوعات میں سے ایک ہے۔

حالیہ برسوں میں، ڈپریشن کے علاج کے طور پر سینٹ جان کے وارٹ کا بڑے پیمانے پر مطالعہ کیا گیا ہے۔ زیادہ تر مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سینٹ جان کی ورٹ ہلکے سے اعتدال پسند ڈپریشن کے علاج میں مدد کر سکتی ہے، اور اس کے دیگر نسخے کے اینٹی ڈپریسنٹس کے مقابلے میں کم مضر اثرات ہوتے ہیں۔

[افعال]

1. اینٹی ڈپریشن اور سکون آور خصوصیات؛

2. اعصابی نظام کے لیے موثر علاج، تناؤ اور اضطراب کو کم کرنے اور روحوں کو اٹھانا؛

3. سوزش

4. کیپلیری گردش کو بہتر بنائیں

جئی اور پورے آٹے کے ساتھ گھریلو بسکٹ، سٹیویا اور اریتھریٹول سے میٹھے

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

ترکیب کے اجزاء

20 بسکٹ کے اجزاء

100 جی پوری میدہ
50 جی اوٹ فلیکس
سٹیویا اور اریتھریٹول یا کسی اور قسم کے میٹھے پر مبنی تیاری کا 40 جی
مکئی کا تیل 20 ملی لیٹر
50 گرام + 10 گرام ہیزلنٹ
50 گرام کھجور
4 جی بیکنگ پاؤڈر
50 ملی لیٹر پانی
1 چٹکی نمک

بغیر چینی کے ہول میئل ویگن بسکٹ کی تیاری

1. ایک بلینڈر میں، 50 گرام ہیزلنٹ اور جئی کے فلیکس کو یکجا کریں: اس وقت تک کاٹیں جب تک کہ آپ کو ناقابل برداشت پاؤڈر نہ مل جائے۔

2. کھجوریں ڈالیں، انہیں ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور انہیں بلینڈر کے گلاس میں ملا دیں۔ کھجور کو اس وقت تک کاٹ لیں جب تک کہ وہ کریم نہ بن جائیں۔

3۔ ایک پیالے میں ہیزلنٹ اور جئی کا پاؤڈر، ہول میئل آٹا، چھلکا ہوا خمیر، نمک اور سٹیویا اور اریتھریٹول پر مبنی میٹھا ملا دیں۔

سٹیویا اور erythritol سویٹنر: یہ کیا ہے؟

سٹیویا (سٹیویا ریبوڈیانا) ایک بارہماسی پودا ہے جسے ہمیشہ ہی اس کی غیر معمولی میٹھا کرنے کی صلاحیتوں کی وجہ سے سراہا جاتا ہے۔ یہ کوئی اتفاقی بات نہیں ہے کہ سٹیویا کو "میٹھی جڑی بوٹی یا شہد کی جڑی بوٹی" بھی کہا جاتا ہے: درحقیقت، اس کے پتے گلوکوسائیڈ اجزاء (مثلاً سٹیویوسائیڈ) سے بھرپور ہوتے ہیں جس میں میٹھا بنانے کی طاقت ہوتی ہے جو کبھی کبھی سوکروز کی مٹھاس سے 300 گنا زیادہ ہو جاتی ہے۔ اس میں ہائپوگلیسیمک خصوصیات بھی ہیں اور اسے ایکریجینک مادہ کے طور پر بیان کیا جاسکتا ہے۔
Erythritol پولیول کیٹیگری سے تعلق رکھنے والا ایک جدید میٹھا ہے۔ یہ ایک ایسا مادہ ہے جو قدرتی طور پر پھلوں اور خمیر شدہ کھانوں میں موجود ہوتا ہے (لیکن یہ صنعتی طور پر چینی کے بیکٹیریل ابال سے بھی تیار ہوتا ہے) اور اس کا گلیسیمک انڈیکس صفر ہے۔ مزید برآں، یہ خاص مٹھاس صرف 0.2 Kcal/g فراہم کرتا ہے اور کلاسک شوگر کے مقابلے میں تقریباً 70% میٹھا کرنے کی طاقت رکھتا ہے۔
دونوں میٹھا کرنے والے مادے گرمی کو مستحکم رکھتے ہیں اور کھانا پکانے کے دوران کیریملائز نہیں ہوتے ہیں!
اس میٹھا پاؤڈر کا 1 جی وہی مٹھاس فراہم کرنے کے قابل ہے جو 2 جی سوکروز فراہم کرتا ہے، جس میں 100 فیصد کیلوری کی بچت ہوتی ہے!

4. اپنے ہاتھوں سے، کھجور کی کریم کے ساتھ پاؤڈر ملائیں: آپ کو ٹکڑوں کا مرکب حاصل کرنا چاہئے۔

5. اس مقام پر، ہر چیز کو بیج کے تیل اور پانی کے ساتھ ملائیں: اپنے ہاتھوں سے مکس کریں اور نرم اور غیر چپچپا آٹا حاصل کریں۔

6. آٹے کو کلنگ فلم کی شیٹ میں لپیٹیں اور آدھے گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔

7. رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے، بسکٹ کے آٹے کو پیسٹری بورڈ پر رول کریں، ممکنہ طور پر تھوڑا سا آٹا استعمال کریں۔ تقریباً نصف سینٹی میٹر موٹی پاستا کی شیٹ حاصل کریں۔

8. اپنی پسند کے کسی بھی شکل کے بسکٹ کٹر کا استعمال کرتے ہوئے، بسکٹ کو کاٹ کر ایک ایک پلیٹ میں بیکنگ پیپر کے ساتھ ترتیب دیں۔ دوسرے بسکٹ بنانے کے لیے سکریپ کو دوبارہ ملایا جا سکتا ہے۔

9. باقی ہیزلنٹس کو آدھے حصے میں کاٹ لیں۔

10. ہر بسکٹ کے بیچ میں آدھا ہیزلنٹ ڈالیں۔

11. بسکٹ کو تندور میں رکھیں اور گرم اوون میں 180 ° C پر پہلے سے گرم کرکے 12 منٹ (نرم بسکٹ حاصل کرنے کے لیے) یا 15 منٹ (کرنچیئر بسکٹ حاصل کرنے کے لیے) میں بیک کریں۔

12. بسکٹ کو اوون سے نکالیں، ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیں اور سرو کریں۔

13. بغیر چینی کے ویگن بسکٹ کو ٹن کے ڈبے میں 7-10 دنوں کے لیے محفوظ کیا جا سکتا ہے۔

************

MypersonaltrainerTv پر ایلس کی ویڈیو ترکیبوں پر عمل کریں: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

فیس بک پر ایلس کی ترکیبوں پر عمل کریں: https://www.facebook.com/RicettediAlice