[لاطینی نام] Ribes nigrum

[تفصیل] Anthocyanosides≥25.0%

[ظاہری شکل] جامنی سیاہ باریک پاؤڈر

استعمال شدہ پودے کا حصہ: پھل

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

[کالا کرنٹ کیا ہے؟]

بلیک کرنٹ جھاڑی ایک 6 فٹ لمبی بارہماسی ہے جو دنیا میں کہیں سے ان خطوں میں داخل ہوئی جس میں شمالی ایشیا اور وسطی اور شمالی یورپ شامل ہیں۔ اس کے پھول پانچ سرخی مائل سبز سے بھوری پنکھڑیوں کو ظاہر کرتے ہیں۔ مشہور سیاہ کرینٹ پھل ایک چمکدار جلد والا بیری ہے جس میں شاندار غذائیت اور علاج کے خزانے سے لدے کئی بیج ہوتے ہیں۔ ایک قائم جھاڑی ہر موسم میں دس پاؤنڈ پھل پیدا کر سکتی ہے۔

[فوائد]

1. بصارت میری بینائی میں مدد کرتی ہے۔

2. پیشاب کی نالی کی صحت

3. عمر بڑھنے اور دماغ کا کام۔

4. قدرتی دماغ کو فروغ دینا

5. ہاضمہ اور کینسر سے لڑنا

6. عضو تناسل کو کم کرنا

میں نے آسمان سے من کے استعمال سے کینسر کو شکست دی۔ سٹیویا

یہ عظیم قددو چارلی براؤن ہے! لینس کو کدو سے پیار کرنے کے بارے میں مکمل طور پر صحیح خیال تھا… حالانکہ اس کا خیال تھا کہ "عظیم قددو" اسے تحائف اور کینڈی دے گا، لینس اس لحاظ سے ٹھیک تھا: وہ جانتا تھا کہ کدو بہت اچھے ہیں! وہ نہیں جانتا تھا کہ کیوں… لیکن میں نے اس وقت تک کدو کھانا شروع نہیں کیا جب تک میں نے اس بڑے اور خوبصورت اسکواش پر تحقیق نہیں کی۔

اسی لیے آج ہم "کدو" کے بارے میں بات کر رہے ہیں اور کیوں، خاص طور پر سال کے اس وقت میں، آپ کو اپنے سبزی خور باورچی خانے میں کدو کے ایک جوڑے رکھنے چاہئیں۔

ارے، میں EJ ہوں اور "Vegetarian Kitchen" کے ایک اور ایڈیشن کے لیے آپ کا شکریہ ادا کرتا ہوں جہاں ہم سبزی خور اور سبزی خور وسائل کو دریافت کرتے ہیں جو سبزی خوروں کی زندگی کو آسان بنانے میں مدد کے لیے دستیاب ہیں۔ کھانے کے اجزاء سے لے کر آلات تک، کھانا پکانے کے آلات تک، آپ کو وہ ضروری چیزیں ملیں گی جو آپ کے پاس ہونی چاہیے تھیں اور آپ اپنے "سبزی خور باورچی خانے" میں جانے کے لیے تیار ہوں گے۔

صبح کے 5 بجے ہیں اور آپ کو الماریاں اور برتنوں، پینوں اور ڈھکنوں کی آوازیں سنائی دیتی ہیں۔ آپ نے اپنی ماں کو یہ کہتے سنا ہے کہ "اب وہ لہسن کا پاؤڈر کہاں ہے، میں جانتا ہوں کہ میں نے ابھی دکان سے کچھ خریدا ہے۔" اس کے بعد ایک بڑے برتن میں پانی بھرنے کی آواز آتی ہے۔ پھر آپ اسے سونگھتے ہیں! جائفل، براؤن شوگر، دار چینی اور ونیلا کا اشارہ کی خوبصورت میٹھی خوشبو۔

اور آپ جانتے ہیں کہ یہ کیا وقت ہے۔ تھینکس گیونگ کی صبح اسی بو سے آپ کئی بار جاگ چکے ہیں اور یہ کبھی بوڑھا نہیں ہوتا۔ ماں نے اپنے گھر کا بنا ہوا، پیار سے بھرا کدو پائی۔ اور اب آپ سوتے ہیں، خواب دیکھتے ہیں کہ آپ کو اس کدو پائی کا پہلا ٹکڑا کیسے ملے گا۔

جب کہ کدو سارا سال لطف اندوز ہونے کے لیے بہت اچھا ہوتا ہے، چھٹیوں کا موسم وہ وقت ہوتا ہے جہاں ہر کوئی PUMPKIN CRAZY ہو جاتا ہے، لہذا آپ اس چھٹی کے موسم میں کدو کھانے کو یقینی بنانا کیوں چاہتے ہیں:

روزانہ ایک کدو وٹامن اے کے ساتھ مدد کرتا ہے۔ روزانہ ایک کدو کھانا تھوڑا بہت ہے، لیکن اس موسم سرما میں اسکواش بیٹا کیروٹین اور وٹامن اے کا بہترین ذریعہ ہے جو صحت مند جلد، دانتوں اور اچھی بینائی کو برقرار رکھتا ہے۔ 100 گرام کدو اس اہم وٹامن کی آپ کی روزانہ کی قیمت کا نصف سے زیادہ فراہم کر سکتا ہے۔

آپ کے پیارے دوست نہ صرف کدو پسند کریں گے بلکہ وہ آپ کو اسے دینے پر بھی پیار کریں گے۔ خاص طور پر اگر آپ کی بلی یا کتا ہاضمے کے مسائل یا بالوں کے بالوں میں مبتلا ہے۔

یہ بہت ورسٹائل ہے۔ آپ نہ صرف کدو کا گودا کھا سکتے ہیں، بلکہ آپ بیجوں کو بھون سکتے ہیں اور بیجوں کو بھوننے سے تیل کھا سکتے ہیں۔ اپنے ڈالر کو بڑھانے کے بارے میں بات کریں!

کدو کا مزہ کرسٹ اور وہپڈ کریم کے بغیر لیا جا سکتا ہے۔ مجھ پر یقین نہیں ہے؟ سارا سال کدو کو پیار کرنے کے لیے یہ مختلف طریقے آزمائیں:

ایک مفن میں! برسوں سے بلوبیری اور کیلے اخروٹ نے مفن گیم پر غلبہ حاصل کیا ہے۔ خالص کدو کسی بھی مفن ترکیب میں ایک بہترین اضافہ ہے۔ صرف ایک کپ آٹے کو ایک کپ پیوری کدو سے بدل دیں۔

بیج مت پھینکیں! کدو کے ساتھ گھر میں ذائقہ دار کدو کے بیج بنائیں۔ کدو کو تراشنے کے بعد، بیجوں کو محفوظ کریں، انہیں دھولیں، انہیں ایک پیالے میں ڈالیں اور اپنی پسندیدہ مسالا میں ڈالیں اور تیل کے ساتھ بوندا باندی کریں۔ پھر انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھ کر 425 ڈگری اوون میں رکھ کر چند منٹ کے لیے بیک کریں۔

ناشتے کے لیے - ہاں۔ کدو پینکیکس کی آواز کیسے آتی ہے؟ مزیدار! یہاں ایک فوری کدو پینکیک ہدایت ہے. یقینی بنائیں کہ آپ مکمل نسخہ کے لیے Vegtabowlfoods.com ملاحظہ کریں۔

اجزاء:

¾ کپ خالص کدو
¾ کپ آٹا
¼ کپ براؤن شوگر
½ چائے کا چمچ نمک
1 چمچ. بیکنگ سوڈا
3 چمچ۔ کنولا آیل
2 چمچ۔ آرروٹ پاؤڈر (اختیاری)
2 کپ نان ڈیری دودھ

کیا کرنا ہے:

اپنی لوہے کی کڑاہی کو نکالیں اور کڑاہی میں تھوڑا سا تیل رکھیں
ایک بڑے پیالے میں میدہ، براؤن شوگر، نمک بیکنگ سوڈا اور ایرو روٹ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کسی بھی کلپس کو باہر نکالیں۔
اس کے بعد کینولا آئل اور نان ڈیری دودھ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ خالص کدو میں ڈالیں۔

اگلا لوہے کی کڑاہی کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ یقینی بنائیں کہ تیل گرم ہے۔ ایک ¼ کپ ماپنے والے کپ کا استعمال کرتے ہوئے، ¼ کپ پینکیک بیٹر گرم پین میں ڈالیں۔ پینکیک کو ایک طرف 2 منٹ یا براؤن ہونے تک پکائیں پھر پلٹائیں اور مزید 2 منٹ یا براؤن ہونے تک پکائیں۔

اس وقت تک جاری رکھیں جب تک کہ آپ پینکیک کے تمام بیٹر کو پکا نہ لیں۔ اپنے پسندیدہ شربت اور پھل کے ساتھ پینکیکس کا لطف اٹھائیں۔

آپ کدو کو دوبارہ کبھی نہیں دیکھیں گے اور نہ ہی کھائیں گے۔ اس چھٹی کے موسم کے دوران، اپنے تازہ اور ڈبے میں بند کدو کے ساتھ تخلیقی بنیں۔

VTB اور سبزی خور اور ویگن کمیونٹی آپ سے سننا پسند کرے گی! کیا آپ سارا سال کدو کھاتے ہیں؟ آپ کی پسندیدہ کدو کی ترکیب کیا ہے؟ گفتگو میں شامل ہوں اور نیچے اپنے تبصرے درج کرکے، Facebook پر، یا ٹویٹر پر #VTBGreatPumpkin استعمال کرکے اپنی کہانی کا اشتراک کریں۔

اور یقیناً، اگر آپ اس ویڈیو اور Vegetabowl Foods کو کافی نہیں حاصل کر سکتے ہیں، تو میں آپ کو اس ویڈیو کو دوسرے سبزی خوروں اور سبزی خوروں کے ساتھ شیئر کرنے اور Vegtabowl Foods کے بلاگ اور چینل کو سبسکرائب کرنے کی ترغیب دیتا ہوں۔

VTB کے سبزی خور باورچی خانے کے دوسرے ایپی سوڈ میں آج میرے ساتھ شامل ہونے کا شکریہ۔ آپ کا شکریہ اور خیال رکھنا!