[لاطینی نام] Allium sativum L.

[پلانٹ ماخذ] چین سے

[ظاہر] سفید سے ہلکا پیلا پاؤڈر

پودے کا حصہ استعمال کیا جاتا ہے: پھل

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

تعارف:

قدیم زمانے میں، لہسن کو آنتوں کے امراض، پیٹ پھولنا، کیڑے، سانس کے انفیکشن، جلد کے امراض، زخموں، بڑھاپے کی علامات اور دیگر بہت سی بیماریوں کے علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔ آج تک، پوری دنیا سے 3000 سے زیادہ اشاعتوں نے آہستہ آہستہ لہسن کے روایتی طور پر تسلیم شدہ صحت کے فوائد کی تصدیق کی ہے۔

اگرچہ بوڑھا لہسن انسانی جسم کے لیے بے شمار فائدے رکھتا ہے لیکن اس میں ایک ناگوار بو ہے۔ زیادہ تر لوگوں کو یہ ذائقہ پسند نہیں ہے، اس لیے ہم لہسن میں موجود اشرافیہ کو افزودہ کرنے اور مصنوعات کی بدبو کو دور کرنے کے لیے جدید حیاتیاتی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہیں، ہم اسے لہسن کا عرق کہتے ہیں۔

فنکشن:

(1) مضبوط اور وسیع اینٹی بائیوٹک کی صلاحیت رکھتا ہے۔ یہ تمام قسم کے بیکٹیریا کو مکمل طور پر ختم کر سکتا ہے جیسے گرام مثبت بیکٹیریا، گرام منفی بیکٹیریا اور فنگی؛ کچھ پیتھوجینک مائکروجنزموں کو روک سکتے ہیں اور مار سکتے ہیں جیسے بہت سے staphylococcocci، pasteurella، typhoid bacillus، shigella dysenteriae اور pseudomonas aeruginosa. لہذا، یہ بہت سے قسم کے متعدی امراض کو روک سکتا ہے اور اس کا علاج کر سکتا ہے، خاص طور پر چکن میں کوکسیڈیوسس۔

(2) لہسن کی تیز بو کی وجہ سے، ایلیسن پرندوں اور مچھلیوں کی خوراک میں اضافہ کر سکتا ہے۔

(3) لہسن کی یکساں بو کے ساتھ کھانے کو ذائقہ دار بناتا ہے اور کھانے کے مختلف اجزاء کی ناخوشگوار بو کو چھپاتا ہے۔

(4) مدافعتی نظام کو مضبوط کریں، اور پولٹری اور مچھلی میں صحت مند نشوونما کو فروغ دیں۔

(5) ایلیسن کی لہسن کی بو مکھیوں، مکھیوں اور دیگر کیڑوں کو فیڈ سے بھگانے میں موثر ہے۔

(6) ایلیسن کا Aspergillus flavus، Aspergillus Niger، Aspergillus fumigatus وغیرہ پر جراثیم سے پاک اثر ہوتا ہے اور اس وجہ سے یہ فیڈ پھپھوندی کے آغاز کو روکنے اور خوراک کی زندگی کو طول دینے کے قابل ہے۔

(7) ایلیسن بغیر کسی بقایا ادویات کے محفوظ ہے۔

اس ویڈیو میں نامیاتی مالیکیولز کے طور پر کاربوہائیڈریٹس کی خصوصیات پر بحث کی گئی ہے۔ اس ورژن میں پانی کی کمی کی ترکیب اور ہائیڈولیسس پر بحث شامل نہیں ہے۔ اگر آپ ہائیڈولیسس اور ڈی ہائیڈریشن ترکیب کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں تو میرا آنرز بیالوجی ورژن دیکھیں۔

مطلوبہ الفاظ:
کاربوہائیڈریٹس
مونوساکرائیڈ
پولی سیکرائیڈ
گلوکوز
سوکروز
فریکٹوز
شکر
نامیاتی کیمسٹری
کاربن
نشاستہ
سیلولوز
گلائکوجن
مونومر
پولیمر
حیاتیات
بائیو کیمسٹری