[لاطینی نام] Stevia rebaudiana

[پلانٹ کا ماخذ] چین سے

سٹیویا ایکسٹریکٹ پاؤڈر (اسٹیویوسائیڈز)

کل سٹیوول گلائکوسائیڈز 80%، 90%، 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. اسٹیووسائیڈ 90%

Steviol Glycosides میں ایک monomer

[ظاہر] ٹھیک سفید پاؤڈر

پودے کا حصہ استعمال کیا جاتا ہے: پتی۔

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

سٹیویا ایکسٹریکٹ

[خصوصیات]

سٹیویا شوگر میں زیادہ مٹھاس اور کم کیلوریز ہوتی ہیں اور اس کی مٹھاس گنے کی شکر سے 200 350 گنا زیادہ ہوتی ہے لیکن اس کی کیلوری گنے کی چینی کی صرف 1/300 ہوتی ہے۔

سٹیویا ایکسٹریکٹ کا وہ جزو جو اسے اس کی مٹھاس دیتا ہے مختلف سٹیویل گلائکوسائیڈز کا مرکب ہے۔ سٹیویا کے پتوں میں مٹھاس کے اجزا سٹیویو سائیڈ، ریباڈیوسائیڈ اے، سی، ڈی، ای اور ڈلکوسائیڈ اے ہیں۔ ریباڈیوسائیڈ سی، ڈی، ای اور ڈلکوسائیڈ اے کم مقدار میں ہیں۔ بنیادی اجزاء سٹیویو سائیڈ اور ریباڈیوسائیڈ اے ہیں۔

سٹیویو سائیڈ اور ریباڈیوسائیڈ اے کا معیار دیگر اجزاء سے بہتر ہے، جو تجارتی طور پر نکالے جاتے ہیں اور مختلف ایپلی کیشنز میں استعمال ہوتے ہیں۔

اسٹیویا ایکسٹریکٹ میں موجود اسٹیوول گلائکوسائیڈز کو "سٹیویوسائڈز" یا ¡°سٹیویا ایکسٹریکٹ¡± کہا جاتا ہے۔ ان "سٹیویوسائڈز" میں، سب سے زیادہ عام سٹیویو سائیڈ ہے جس کے بعد ریباڈیوسائیڈ اے آتا ہے۔ Stevioside ایک ہلکا اور خوشگوار جڑی بوٹیوں کا ذائقہ ہے اور Rebaudioside-A میں کوئی جڑی بوٹیوں کا ذائقہ نہیں ہے۔

اگرچہ سٹیویا کے عرق میں Rebaudioside C اور dulcoside A کی مقدار بہت کم ہے، لیکن یہ کڑوا ذائقہ دینے والے بڑے اجزاء ہیں۔

[فنکشن]

فارماسیوٹیکل ٹیسٹوں کی ایک بڑی تعداد نے ثابت کیا ہے کہ سٹیویا شوگر کے کوئی مضر اثرات، سرطان پیدا نہیں ہوتے اور یہ کھانے کے لیے محفوظ ہے۔

گنے کی چینی کے مقابلے میں، یہ لاگت کا 70٪ بچا سکتا ہے۔ خالص سفید رنگ، خوش ذائقہ اور کوئی عجیب بو کے بغیر، سٹیویا شوگر شوگر کا ایک نیا ذریعہ ہے جس کی نشوونما کے لیے وسیع تناظر ہے۔ Stevia rebaudianum شوگر قدرتی کم ہاٹ سویٹ ایجنٹ ہے جو زیادہ تر گنے کی چینی کے ذائقے سے ملتا جلتا ہے، جسے ریاستی وزارت صحت اور ہلکی صنعت کی وزارت نے استعمال کرنے کی منظوری دی ہے۔

یہ گنے کی شکر اور چقندر کی شکر کا تیسرا قدرتی سوسیڈینیم ہے جس کی نشوونما اور صحت کی دیکھ بھال کی قیمت ہے، جو جامع خاندان سٹیویا ریباؤڈینم کی جڑی بوٹیوں والی سبزیوں کے پتوں سے نکالی گئی ہے۔

ہماری ویب سائٹ پر مزید معلومات

https://www.addslife.com.au

ہمیں یہاں فیس بک پر فالو کریں۔

https://www.facebook.com/bloomshealth

جیرالڈ کوئگلی ایک کمیونٹی فارماسسٹ اور میڈیکل ہربلسٹ ہیں جو تجویز کردہ ادویات کے ساتھ تکمیلی ادویات کے انضمام میں بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ اس مختصر ویڈیو میں جیرالڈ نے اپنے پسندیدہ غذائی سپلیمنٹس میں سے ایک کے فوائد پر تبادلہ خیال کیا ہے — ہائی پوٹینسی اینٹی آکسیڈینٹ اینتھوجینول۔

Antioxidants کیا ہیں؟

اینٹی آکسیڈینٹس انتہائی رد عمل والے مالیکیولز کے نقصان دہ اثرات سے تحفظ فراہم کرتے ہیں جنہیں فری ریڈیکلز کہا جاتا ہے۔ آزاد ریڈیکلز جسم میں بہت سے ڈھانچے کے ساتھ رد عمل کرنے اور اسے نقصان پہنچانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔

اینٹی آکسیڈینٹس مختلف قسم کے کھانے کے ذرائع سے حاصل کیے جاتے ہیں اور یہ غذائی سپلیمنٹس کی شکل میں بھی دستیاب ہیں۔ ایک صحت مند، فعال طرز زندگی کے ساتھ مل کر وہ آپ کی مجموعی صحت اور لچک کو تقویت دینے میں اہم کردار ادا کر سکتے ہیں۔

اینٹی آکسیڈینٹ ہیں، پھر اینتھوجینول ہے۔
اینتھوجینول ایک قدرتی طور پر اخذ کردہ صحت کا ضمیمہ ہے جو OPCs (oligomeric proanthocyanidins) کی ملکیتی تنہائی پر مبنی ہے۔ اس کا طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اثر ہے (وٹامن سی سے 15 گنا زیادہ اور وٹامن ای سے 50 گنا زیادہ)۔ سیلولر سطح پر کام کرتے ہوئے، یہ آزاد ریڈیکلز کو تباہ کرنے سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔

زیرہ اور زیرہ پاؤڈر کے صحت سے متعلق فوائد جاننے کے لیے یہ ویڈیو دیکھیں۔

جیرا یا ہندوستانیوں میں جیرا (جیرا) کے نام سے جانا جاتا ہے - یہ ہندوستانی مسالا ہمارے روزمرہ کے کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے۔ زیرہ نہ صرف اپنے حیرت انگیز ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے بلکہ اس کے صحت کے لیے بھی بہت سے فوائد ہیں۔ یہ پورے مسالے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا پاؤڈر میں کچل دیا جاتا ہے۔ قدیم زمانے سے جیرا کے بیج اور پاؤڈر دونوں کو ان کی دواؤں کی قدروں کی وجہ سے پہچانا جاتا ہے۔

بدہضمی سے لے کر بے خوابی تک اور اپنی جنسی زندگی کو بھی بہتر بنائیں۔ جیرے کے بیجوں کی خوبصورت خوشبو آپ کی بھوک کو بڑھا سکتی ہے۔

بالوں، جلد اور صحت کے لیے جیرا/کموئن کے بیج اور زیرہ پاؤڈر کے 9 بہترین صحت کے فوائد یہ ہیں:

1. ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے: زیرہ میں تھامول اور چند دیگر ضروری تیل ہوتے ہیں۔ یہ تھوک کے غدود کو متحرک کرنے میں مدد کرتے ہیں، جس کے نتیجے میں کھانے کے ہضم ہونے میں مدد ملتی ہے۔ زیرہ/جیرا نظام ہضم کو مضبوط بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ زیرہ کی چائے پینا چڑچڑاپن آنتوں کے علاج کا ایک اور طریقہ ہے۔ زیرہ کے بیجوں کو پانی میں ابال کر اور اسے 8 سے 10 منٹ تک ابال کر گرم اور سکون بخش زیرہ چائے تیار کی جا سکتی ہے۔

2. قبض کو ٹھیک کرتا ہے: جیرا میں فائبر زیادہ ہوتا ہے۔ اس سے معدے کی نالی کی سرگرمی کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے، اس طرح انزائمز کے محرک کو چالو کرنا۔ آیوروید پریکٹیشنرز ہضم کے مسائل جیسے ڈھیر اور قبض کو روکنے اور ٹھیک کرنے کے لیے دوائیوں میں بہت زیادہ زیرہ استعمال کرتے ہیں۔

3. کینسر سے لڑتا ہے: زیرہ کے بیجوں میں cuminaldehyde ہوتا ہے، یہ مرکب ٹیومر کی افزائش میں تاخیر میں مدد کرتا ہے۔

4. بلڈ پریشر اور دل کی دھڑکن کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے: جیرا کے بیجوں میں پوٹاشیم زیادہ ہوتا ہے۔ یہ معدنیات جسم اور دل کی دھڑکن میں بلند فشار خون کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ زیرہ میں موجود نگرانی کی خصوصیات دل کی بیماری والے مریضوں کی مدد کرتی ہیں۔

5. دمہ اور نزلہ زکام کو کنٹرول کرتا ہے: زیرہ میں سوزش، اینٹی فنگل اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں جو اسے سردی اور دمہ سے لڑنے کا بہترین علاج بناتے ہیں۔ یہ سوجن والے پٹھوں کو پرسکون کرنے میں مدد کرتا ہے اور انفیکشن سے لڑنے کے لیے مدافعتی نظام کو بھی فروغ دیتا ہے۔

6. خون کی کمی سے بچاؤ: زیرہ لوہے کا ذخیرہ ہے، جو ہیموگلوبن کی پیداوار میں اہم عنصر ہے۔ اس سے جسم کے مختلف حصوں میں آکسیجن پہنچانے میں مدد ملتی ہے۔ خواتین کو اپنی خوراک میں زیرہ شامل کرنا چاہیے۔

7. حاملہ ماؤں کے لیے اہم: زیرہ آئرن اور کیلشیم کا بھرپور ذریعہ ہے۔ اس لیے دودھ پلانے والی ماؤں کے لیے بہت اچھا ہے۔ یہ دودھ کی پیداوار میں مدد کرتا ہے۔ حاملہ خواتین عام طور پر متلی اور قبض جیسی علامات سے نجات حاصل کرنے کے لیے زیرہ کا استعمال کرتی ہیں۔

8. یادداشت کی طاقت میں مدد کرتا ہے: زیرہ معدنیات کا ذخیرہ ہے جیسے رائبوفلاوین، وٹامن بی 6، نیاسین وغیرہ۔ یہ ضروری معدنیات یادداشت کو برقرار رکھنے اور بحال کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ باقاعدگی سے زیرہ پاؤڈر کھا کر اپنی حفظ کرنے کی مہارت کو بہتر بنائیں۔

9. جلد کے امراض سے لڑنے میں مدد کرتا ہے:
زیرہ میں وٹامن ای ہوتا ہے۔ یہ جلد کی اچھی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ یہ قبل از وقت بڑھاپے کو بھی روکتا ہے اور جلد کو جوان اور کومل بناتا ہے۔

مندرجہ بالا فوائد کے علاوہ جیرا بالوں کے گرنے، چمکدار بالوں کے حصول، خشکی کے علاج میں بے حد مفید ہے۔ جیرا کو فیس پیک تیار کرنے اور چمکدار جلد حاصل کرنے کے لیے بطور جزو استعمال کیا جا سکتا ہے۔

جیرا / زیرہ پاؤڈر باقاعدگی سے استعمال کرکے صحت مند نظر آئیں اور محسوس کریں!

مزید ویڈیوز کے لیے https://www.youtube.com/StylecrazeTV کو سبسکرائب کریں۔
جڑی بوٹیاں اور ان کے صحت کے فوائد بھی دیکھیں:
دالچینی - وزن میں کمی کے لیے دار چینی https://www.youtube.com/watch?v=NEBqUQNpjM4
الائچی – الائچی – صحت کے فوائد https://www.youtube.com/watch?v=Dhtl2NLGymI

دیگر اجزاء اور ان کے صحت کے فوائد
میٹھی مکئی صحت کے لیے - مکئی میں غذائی اجزاء کے فوائد https://www.youtube.com/watch?v=so05wZVEJHk
پھلیاں کی غذائیت اور صحت کے فوائد https://www.youtube.com/watch?v=kjk68y0iZBY
املی املی کے پھل کے صحت کے فوائد https://www.youtube.com/watch?v=ZSOor5w6K6A
ونیلا ایکسٹریکٹ ہیلتھ فوائد https://www.youtube.com/watch?v=1-mOqpncnB0

جیرا کے حیرت انگیز صحت کے فوائد بھی پڑھیں - https://www.stylecraze.com/articles/amazing-benefits-of-cumin-jeera/

اسٹائل کریز بیوٹی ویڈیوز:- https://www.youtube.com/channel/UCE5hoGKKfhuv-lD7YPw6_0w

اسٹائل کریز یوگا ویڈیوز:- https://www.youtube.com/channel/UC4BcD0wemxIaoS59ULIKnBg

اسٹائل کریز فٹنس ویڈیوز:- https://www.youtube.com/channel/UCQIFLaC5ZkHvgBdPuvpgYFg