[لاطینی نام] Taraxacum officinale

[پلانٹ ماخذ] چین سے

[تفصیلات] Flavones 3%-20%

براؤن باریک پاؤڈر

پودے کا حصہ استعمال کیا جاتا ہے: جڑ

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

[فنکشن]

(1) یہ نظام کے لیے ایک عام محرک ہے، لیکن خاص طور پر پیشاب کے اعضاء کے لیے، اور بنیادی طور پر گردے اور جگر کے امراض میں استعمال ہوتا ہے۔

(2) ڈینڈیلین کو بواسیر، گاؤٹ، گٹھیا، ایگزیما، جلد کے دیگر حالات اور ذیابیطس کے علاج کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔

(3) ڈینڈیلین دائمی السر، سخت جوڑوں اور تپ دق کے علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ نرسنگ ماؤں میں دودھ کی پیداوار کو دلانے اور سوجن چھاتی کے بافتوں کو سکون دینے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔

[دواؤں کے اثرات]

(1) اینٹی بیکٹیریل ایکشن: ڈینڈیلین اسٹیفیلوکوکس اوریئس کو نکالنے کے لیے انجیکشن سے بنا اور مضبوط ہیمولٹک اسٹریپٹوکوکس نمونیا، مارنے کے لیے، میننگوکوکی، ڈفتھیریا بیسلی، سیوڈموناس ایروگینوسا، پروٹیس، ڈیسینٹرک بیکیلوکوس، کارڈی فالوکوکس، اور کارڈیک بیکٹیریا کو مارنا۔ ، وائرس، اور کچھ لیپٹوسپیرا بیکٹیریم۔

(2) دیگر فنکشن۔ فائدہ مند بہادری، diuresis اور کڑوی صابن، ہلکے اسہال کمتر.

[درخواستیں]

مختلف قسم کے انفیکشن کے لیے ڈینڈیلینز ایکسٹریکٹ انجیکشن، کاڑھی، گولی، شربت وغیرہ ہیں گیلا پن۔ علاج کے اثرات، بشمول اوپری سانس کی نالی کے انفیکشن اور دائمی برونکائٹس، نمونیا، متعدی ہیپاٹائٹس، پیشاب کی نالی کا انفیکشن، جراحی کی خرابی، سرجری، جلد کی سوزش اور سرجری۔ سیپسس کی سوزش، ٹائیفائیڈ، بلاری کا احساس، ممپس وغیرہ۔

گرتی طلباء کے ذریعہ طلباء کے لئے ایک سیکھنے کی کمیونٹی ہے۔ ہم آپ کے کالج کے کورسز کے لیے ہزاروں ویڈیو واک تھرو تیار کرتے ہیں جو A+ حاصل کرنے والے طلبہ کے ماہرین کے ذریعے پڑھائے جاتے ہیں۔

چینل کو سبسکرائب کریں اور اپنے کیلکولس، کیمسٹری اور فزکس کورسز کے ہر تصور کے لیے مفت میں جائزہ تلاش کریں!

www.GRITI.co پر رجسٹر ہوں۔
مزید مدد کے لیے ویڈیوز کی درخواست کریں؟
+ امتحان کی تیاری کے لئے ہزاروں مطالعاتی مسائل حاصل کریں۔

آلو ٹکی چاٹ،
نسخہ کا لنک: https://www.tarladalal.com/Aloo-Tikki-Chaat-Chaat-Recipe-41659r

سبسکرائب کریں: https://goo.gl/omhUio

ترلا دلال ایپ: https://www.tarladalal.com/free-recipe-app.aspx
فیس بک: https://www.facebook.com/pages/TarlaDalal/207464147348
یوٹیوب چینل: https://www.youtube.com/user/TarlaDalalsKitchen/featured
Pinterest: https://www.pinterest.com/tarladalal/
گوگل پلس: https://plus.google.com/107883620848727803776
ٹویٹر: https://twitter.com/Tarla_Dalal

آلو ٹکی چاٹ

چاٹ کے بارے میں سوچیں اور یہ ذہن میں آنے والے پہلے آپشنز میں سے ایک ہے۔ آلو ٹکی چاٹ ان لوگوں کے لئے کسی تعارف کی ضرورت نہیں ہے جو ہندوستان کے اسٹریٹ فوڈز سے واقف ہیں۔ ممبئی اور شمالی ہندوستان میں بہت مشہور، یہ چاٹ اب پورے ملک میں چھوٹے کھانے پینے کی جگہوں اور سڑک کے کنارے کے اسٹالوں پر بھی دستیاب ہے! آلو سے بنی کرنچی اور رسیلی ٹِکیاں دہی میں نہا کر میٹھی اور ہری چٹنیوں اور مسالے کے پاؤڈر کے دلچسپ آمیزے سے پھیری جاتی ہیں۔ سیو کا گارنش آلو ٹکی چاٹ میں کرنچ ڈالتا ہے جبکہ انار آپ کو اچھی رسیلی مٹھاس کے دھبے فراہم کرتا ہے۔ سب کو بہت پسند ہے، یہ چاٹ یقینی طور پر آپ کے اپنے کچن میں بنانے کی کوشش کرنے کے قابل ہے۔ اسے سڑک کے کنارے فروشوں کی طرح پھل پھولنے کے ساتھ بنائیں اور اسے پیار کے ساتھ پیش کریں، تاکہ آپ کے خاندان اور دوستوں کو مزہ آئے۔

تیاری کا وقت: 20 منٹ۔
پکانے کا وقت: 15 منٹ۔
4 پلیٹیں بناتا ہے۔

آلو ٹکی کے لیے
2½ کپ ابلے ہوئے، چھلکے ہوئے اور پسے ہوئے آلو
آدھا کپ باریک کٹا دھنیا (دھنیا)
2 چمچ باریک کٹی ہوئی ہری مرچ
2 کھانے کے چمچ کارن فلور
نمک حسب ذائقہ
ڈیپ فرائی کے لیے تیل

دوسرے اجزاء
1 کپ دہی (دہی)
2 چمچ پاؤڈر چینی
8 عدد کھجور / املی چٹنی۔
8 چمچ ہری چٹنی۔
1 چمچ زیرہ (جیرا) پاؤڈر
½ چائے کا چمچ چاٹ مسالہ
آدھا چائے کا چمچ کالا نمک (سنچل)
4 چمچ نایلان سیو
4 چمچ باریک کٹا ہوا دھنیا (دھنیا)
4 چمچ انار (انار)

آلو ٹکی کے لیے
1. ایک گہرے پیالے میں تمام اجزاء کو یکجا کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
2. مکسچر کو 8 برابر حصوں میں تقسیم کریں۔
3. ہر ایک حصے کو 63 ملی میٹر میں رول اور شکل دیں۔ (2½”) گول فلیٹ ٹکی۔
4. ایک چوڑے نان اسٹک پین میں تیل گرم کریں اور ایک وقت میں 4 ٹکیوں کو ڈیپ فرائی کریں، یہاں تک کہ وہ چاروں طرف سے سنہری بھوری ہو جائیں۔ ایک جاذب کاغذ پر نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔

آگے کیسے بڑھیں
1. ایک گہرے پیالے میں دہی اور چینی کو یکجا کریں، ہلکی ہلکی استعمال کرتے ہوئے اچھی طرح مکس کریں۔ ایک طرف رکھیں۔
2. سرو کرنے سے پہلے، سرونگ پلیٹ میں 2 آلو ٹِکیاں رکھیں۔
3. اس پر ¼ کپ دہی چینی کا مکسچر، 2 چمچ کھجور املی کی چٹنی، اور 2 چمچ ہری چٹنی یکساں طور پر پھیلائیں۔
4. اس پر ¼ عدد زیرہ پاؤڈر، ⅛ چائے کا چمچ چاٹ مسالہ اور ⅛ کالا نمک یکساں طور پر چھڑکیں۔
5. آخر میں اس پر 1 چمچ نائلون سیو، 1 چمچ دھنیا اور 1 چمچ انار یکساں طور پر چھڑک دیں۔
6. مزید 3 پلیٹیں بنانے کے لیے 2 سے 5 مراحل کو دہرائیں۔
فوراً سرو کریں۔