[لاطینی نام] Ribes nigrum

[تفصیل] Anthocyanosides≥25.0%

[ظاہری شکل] جامنی سیاہ باریک پاؤڈر

استعمال شدہ پودے کا حصہ: پھل

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

[کالا کرنٹ کیا ہے؟]

بلیک کرنٹ جھاڑی ایک 6 فٹ لمبی بارہماسی ہے جو دنیا میں کہیں سے ان خطوں میں داخل ہوئی جس میں شمالی ایشیا اور وسطی اور شمالی یورپ شامل ہیں۔ اس کے پھول پانچ سرخی مائل سبز سے بھوری پنکھڑیوں کو ظاہر کرتے ہیں۔ مشہور سیاہ کرینٹ پھل ایک چمکدار جلد والا بیری ہے جس میں شاندار غذائیت اور علاج کے خزانوں سے لدے کئی بیج ہوتے ہیں۔ ایک قائم جھاڑی ہر موسم میں دس پاؤنڈ پھل پیدا کر سکتی ہے۔

[فوائد]

1. بصارت میری بینائی میں مدد کرتی ہے۔

2. پیشاب کی نالی کی صحت

3. عمر بڑھنے اور دماغ کا کام۔

4. قدرتی دماغ کو فروغ دینا

5. ہاضمہ اور کینسر سے لڑنا

6. عضو تناسل کو کم کرنا

اوون کو 350 F پر پہلے سے گرم کریں۔

1) کدو کے بیجوں (یا اسکواش کے بیجوں) سے گودا صاف کریں، اور کاغذ کے تولیوں سے خشک کریں۔

2) اگر چاہیں تو تھوڑا سا زیتون یا دوسرے تیل سے ٹاس کریں۔ آپ کو بمشکل کوٹ کرنے کی ضرورت ہے، دوسری صورت میں، وہ چکنائی ہو جائیں گے.

3) نمک اور کسی بھی قسم کی مصالحہ جو آپ چاہتے ہیں شامل کریں - لہسن پاؤڈر، کیجون مسالا، خشک چلی پاؤڈر، یا جو بھی آپ کو اچھا لگتا ہے! "ہلکا تیل استعمال کرنے کی کوشش کریں اور پین اور سطح پر تھوڑی سی دار چینی چھڑکیں۔ آپ گنے یا براؤن شوگر کو ایک میٹھا کرچی صحرا بنانے کے لیے شامل کر سکتے ہیں!

4) بیکنگ شیٹ کو ورق سے ڈھانپیں اور بیجوں کو ایک تہہ میں پھیلا دیں۔

5) 3-5 منٹ تک بیک کریں، یہاں تک کہ بیج رنگنے لگیں اور بہت اچھی بو آنے لگے۔

کبھی کبھی میں کم درجہ حرارت استعمال کرنے کا ایک طویل لیکن محفوظ طریقہ استعمال کرتا ہوں۔ اگر آپ بیجوں کو 250 ڈگری ایف پر بھونتے ہیں، تو آپ کو انہیں اتنی احتیاط سے دیکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس میں تقریباً 45-60 منٹ لگتے ہیں۔

غذائی معلومات: کدو کے بیج غذائیت سے بھرے ہوتے ہیں،
5 گرام قابل استعمال کارب اور 2 گرام فائبر 1/4 کپ کے لیے۔

کونا، HI میں کاوا بار میں پودے کو اگانے سے لے کر اسے پینے تک ہوائی کاوا کے استعمال کو دکھایا گیا ہے۔