[لاطینی نام] Brassica oleracea L.var.italica L.

[پلانٹ ماخذ] چین سے

10:1

[ظاہر] ہلکے سبز سے سبز پاؤڈر

پودے کا حصہ استعمال کیا جاتا ہے: پورا پودا

[ذرہ کا سائز] 60 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤8.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

ٹھنڈی اور خشک جگہ میں ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

بروکولی گوبھی کے خاندان کا ایک رکن ہے، اور گوبھی سے گہرا تعلق ہے۔ اس کی کاشت اٹلی میں شروع ہوئی۔ بروکولو، اس کا اطالوی نام ہے، جس کا مطلب ہے "گوبھی کا انکر۔" اپنے مختلف اجزاء کی وجہ سے، بروکولی نرم اور پھولدار (پھول) سے لے کر ریشے دار اور کرچی (تنے اور ڈنٹھل) تک ذائقوں اور ساخت کی ایک حد فراہم کرتی ہے۔ بروکولی میں گلوکوزینولیٹس، فائٹو کیمیکلز ہوتے ہیں جو انڈولس اور آئسوتھیوسائنیٹس (جیسے سلفورافین) نامی مرکبات میں ٹوٹ جاتے ہیں۔ بروکولی میں کیروٹینائڈ، لیوٹین بھی ہوتا ہے۔ بروکولی وٹامن K، C، اور A کے ساتھ ساتھ فولیٹ اور فائبر کا بہترین ذریعہ ہے۔ بروکولی فاسفورس، پوٹاشیم، میگنیشیم اور وٹامن B6 اور E کا بہت اچھا ذریعہ ہے۔

مین فنکشن

(1) اینٹی کینسر کی تقریب کے ساتھ، اور مؤثر طریقے سے خون کی صفائی کی صلاحیت کو بہتر بنانے کے؛

(2) ہائی بلڈ پریشر کو روکنے اور کنٹرول کرنے کے لیے بہت اچھا اثر ہونا۔

(3) جگر سم ربائی کو بڑھانے کے فنکشن کے ساتھ، قوت مدافعت کو بہتر بنائیں۔

(4) بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کو کم کرنے کی تقریب کے ساتھ۔

4. درخواست

(1) انسداد کینسر کے منشیات کے خام مال کے طور پر، یہ بنیادی طور پر دواسازی کے میدان میں استعمال کیا جاتا ہے؛

(2) صحت کی مصنوعات کے میدان میں لاگو کیا جاتا ہے، اسے صحت کے کھانے میں خام مال کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اس کا مقصد قوت مدافعت کو بڑھانا ہے۔

(3) کھانے کے شعبوں میں لاگو کیا جاتا ہے، یہ وسیع پیمانے پر فنکشنل فوڈ ایڈیٹو کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

مضحکہ خیز طور پر سادہ اور مزیدار کوکی کی ترکیب جس میں اومیگا نیوٹریشن پمپکن سیڈ بٹر شامل ہے۔ مونگ پھلی کے مکھن کا ایک بہترین متبادل۔

ملائیشین کدو کی کری - ویگن سبزی خور نسخہ
کھانے کے اجزاء:
4-5 کپ کبوچا کدو کٹا ہوا۔
1 پیاز کٹی ہوئی۔
2 لونگ لہسن کٹا ہوا۔
1 عدد ادرک کٹی ہوئی۔
10 کری پتے
1 چائے کا چمچ سرسوں کے بیج (سیاہ)
1/4 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر
1/2 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
1 چائے کا چمچ کری پاؤڈر (انڈین)
1/2 چائے کا چمچ نمک
3 کھانے کے چمچ تیل
1 1/4 کپ پانی