[لاطینی نام] Andrographis paniculata(Burm.f.) Nees

[پودے کا ماخذ] پوری جڑی بوٹی

[تفصیل] Andrographolides 10%-98% HPLC

[ظاہر] سفید پاؤڈر

پودے کا حصہ استعمال کیا جاتا ہے: جڑی بوٹی

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

ٹھنڈی اور خشک جگہ میں ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

[اینڈروگرافس کیا ہے؟]

Andrographis paniculata ایک کڑوا چکھنے والا سالانہ پودا ہے، جسے "کڑوے کا بادشاہ" کہا جاتا ہے۔ اس کے سفید جامنی رنگ کے پھول ہیں اور یہ ایشیا اور ہندوستان کا ہے جہاں اس کے متعدد طبی فوائد کی وجہ سے صدیوں سے اس کی قدر کی جاتی رہی ہے۔ پچھلی دہائی کے دوران، اینڈروگرافس امریکہ میں مقبول ہو گیا ہے جہاں اسے اکثر اکیلے اور دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ مختلف صحت کے مقاصد کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

[یہ کیسے کام کرتا ہے؟]

میموریل سلوان-کیٹرنگ کینسر سینٹر کے مطابق، اینڈروگرافس میں فعال جزو اینڈروگرافولائڈز ہے۔ اینڈروگرافولائڈز کی وجہ سے، اینڈروگرافس میں قوی سوزش اور اینٹی میلاریل خصوصیات ہیں۔ اس میں antimicrobial خصوصیات بھی ہیں، یعنی یہ وائرس، بیکٹیریا اور فنگی جیسے نقصان دہ مائکروجنزموں سے لڑنے اور انفیکشن کو روکنے میں مدد کر سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، اینڈروگرافس ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے اور یہ آپ کے خلیات اور ڈی این اے کو فری ریڈیکل سے متاثر ہونے والے نقصان کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔

[فنکشن]

سردی اور فلو

سائنسدانوں نے دریافت کیا ہے کہ اینڈروگرافس جسم میں اینٹی باڈیز اور میکروفیجز کی پیداوار کو تحریک دے کر مدافعتی نظام کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے، جو کہ خون کے بڑے سفید خلیے ہیں جو نقصان دہ مائکروجنزموں کو ختم کرتے ہیں۔ یہ عام نزلہ زکام کی روک تھام اور علاج دونوں کے لیے لیا جاتا ہے، اور اسے اکثر انڈین ایکیناسیا کہا جاتا ہے۔ اس سے سردی کی علامات کی شدت کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے جیسے بے خوابی، بخار، ناک سے پانی نکلنا اور گلے میں خراش۔

کینسر، وائرل انفیکشن اور دل کی صحت

اینڈروگرافس کینسر کی روک تھام اور علاج میں بھی مدد کر سکتا ہے، اور ٹیسٹ ٹیوب میں کیے گئے ابتدائی مطالعے سے پتا چلا ہے کہ اینڈروگرافس کے عرق معدے، جلد، پروسٹیٹ اور چھاتی کے کینسر کے علاج میں مدد کرتے ہیں۔ جڑی بوٹی کی اینٹی وائرل خصوصیات کی وجہ سے، اینڈروگرافس کو ہرپس کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور فی الحال اس کا مطالعہ ایڈز اور ایچ آئی وی کے علاج کے طور پر بھی کیا جا رہا ہے۔ اینڈروگرافس دل کی صحت کو بھی فروغ دیتا ہے اور خون کے جمنے کی تشکیل کو روکنے کے ساتھ ساتھ پہلے سے بنے ہوئے خون کے لوتھڑے کو تحلیل کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ یہ جڑی بوٹی خون کی نالیوں کی دیواروں میں ہموار پٹھوں کو آرام دیتی ہے اور اس طرح ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔

اضافی فوائد

اینڈروگرافس کا استعمال پتتاشی اور ہاضمہ کی صحت کو فروغ دینے کے لیے کیا جاتا ہے۔ یہ جگر کو سہارا دینے اور مضبوط کرنے میں بھی مدد کرتا ہے اور اسے جگر کے امراض کے علاج کے لیے کئی آیورویدک فارمولیشنوں میں دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا کر استعمال کیا جاتا ہے۔ آخر کار، زبانی طور پر لیے جانے والے اینڈروگرافس کے عرق کو سانپ کے زہر کے زہریلے اثرات کو بے اثر کرنے میں مدد ملتی ہے۔

خوراک اور احتیاطی تدابیر

اینڈروگرافس کی علاج کی خوراک 400 ملی گرام ہے، دن میں دو بار، 10 دن تک۔ اگرچہ اینڈروگرافس کو انسانوں میں محفوظ سمجھا جاتا ہے، NYU لینگون میڈیکل سینٹر نے خبردار کیا ہے کہ جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ یہ زرخیزی کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ اینڈروگرافس ناپسندیدہ ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے جیسے سر درد، تھکاوٹ، الرجک رد عمل، متلی، اسہال، ذائقہ میں تبدیلی اور لمف نوڈس میں درد۔ یہ بعض دواؤں کے ساتھ بھی تعامل کر سکتا ہے اور کسی بھی سپلیمنٹ کی طرح آپ کو جڑی بوٹی لینے سے پہلے اپنے ہیلتھ کیئر پریکٹیشنر سے مشورہ کرنا چاہیے۔

کدو کے بیجوں کو تین مزیدار ذائقوں کے ساتھ کیسے بھونیں: کافی اور مرچ ذائقہ دار، میپل اور سی سالٹ ذائقہ دار، اور نمکین۔

کافی اور مرچ ذائقہ دار کدو کے بیج
1 کپ کچے کدو کے بیج
1/8 چائے کا چمچ زیتون کا تیل
1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
1 چائے کا چمچ باریک پیس لیں۔
1/2 چائے کا چمچ چینی
1/2 چائے کا چمچ سمندری نمک

میپل اور سمندری نمک ذائقہ دار کدو کے بیج
1 کپ کچے کدو کے بیج
1 کھانے کا چمچ میپل کا شربت
1/2 چائے کا چمچ براؤن شوگر
1/2 چائے کا چمچ سمندری نمک

نمکین کدو کے بیج
1 کپ کچے کدو کے بیج
1/2 چائے کا چمچ زیتون کا تیل
1/2 چائے کا چمچ سمندری نمک

بیجوں کو ایک ساس پین میں ڈھانپنے کے لیے کافی پانی کے ساتھ رکھیں، ہر کپ کدو کے بیجوں کے لیے 1 کھانے کا چمچ نمک ڈالیں۔
اسے ابال لیں اور انہیں تقریباً پانچ منٹ تک پکنے دیں۔
بیجوں کو چھان لیں اور انہیں مکمل طور پر خشک ہونے دیں۔
اب اپنے کچے کدو کے بیجوں کو اوپر دی گئی بوٹیاں کے ساتھ ملائیں۔
ایک بڑی بیکنگ شیٹ کو پارچمنٹ پیپر کے ساتھ لائن میں لگائیں، اور ذائقہ دار بیجوں کو الگ رکھتے ہوئے انہیں ایک تہہ میں پھیلا دیں۔
انہیں 375 ڈگری پر تقریباً 20 منٹ تک بھونیں، یا جب تک کہ نمکین بیج ٹوسٹ شدہ نظر آنے لگیں – انہیں جلنے نہ دیں!

سپر فوڈز جو کینسر، دل کی بیماری اور ذیابیطس جیسی دائمی بیماریوں کو روک سکتے ہیں۔
کیا آپ نے کبھی کسی ایسی سپر گولی پر ہاتھ ڈالنے کے بارے میں سوچا ہے جو تمام بیماریوں کا علاج کر سکتی ہے؟ کیا ہوگا اگر ہم بتائیں کہ ایک ہے؟ لیکن کھانے کی شکل میں، مناسب طور پر 'سپر فوڈز' کے طور پر نامزد کیا جاتا ہے. یہ غذائیں ونڈر پیک کے طور پر جانے جاتے ہیں، جو بڑی تعداد میں پولیفینول، اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ واقعی بڑے وقت کے سپر فوڈز ہیں جو دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
یہ بظاہر دنیا میں سب سے زیادہ مطلوب غذائیں ہیں، کیونکہ زیادہ سے زیادہ لوگ آہستہ آہستہ ان کے بے شمار فوائد کو دریافت کر رہے ہیں۔ یہ سپر فوڈز بہت زیادہ غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں جو آپ کو فٹ اور صحت مند محسوس کرتے ہیں۔ وہ کینسر، دل کی بیماری اور ذیابیطس جیسی کئی دائمی بیماریوں کے خلاف جنگجو بھی جانے جاتے ہیں۔
سپر فوڈز جو دائمی بیماریوں کے خطرے کو روکنے میں مدد کرتے ہیں:
1. کیلے: یہ دنیا میں سرفہرست سپر فوڈز میں سے ایک ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس، فائبر، کیلشیم اور آئرن سے بھرپور ہے۔ آپ اسے سلاد، سٹو یا ابال کر بھی کھا سکتے ہیں۔ اس کے اینٹی آکسیڈنٹ جیسے لیوٹین، زیکسینتھین اور وٹامن سی، کے اور ای کینسر کے خطرے کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ کینسر سے بچاؤ کے لیے بہترین سپر فوڈز میں سے ایک ہے۔

2. بلیو بیریز: جب کینسر جیسی بیماریوں سے لڑنے کی بات آتی ہے تو یہ سب سے بہتر مانی جاتی ہیں۔