[لاطینی نام] Valerian Officinalis I.

[تفصیلات] ویلرینک ایسڈ 0.8% HPLC

[ظاہر] براؤن پاؤڈر

پودے کا حصہ استعمال کیا جاتا ہے: جڑ

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

ٹھنڈی اور خشک جگہ میں ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

[ویلیرین کیا ہے؟]

والیرین جڑ (valeriana officinalis) یورپ اور ایشیا کے ایک پودے سے ماخوذ ہے۔ اس پودے کی جڑ کو ہزاروں سالوں سے نیند کے مسائل، ہاضمے کے مسائل اور اعصابی نظام کی خرابی، سر درد اور گٹھیا سمیت مختلف بیماریوں کے علاج کے طور پر استعمال کیا جا رہا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ویلرین جڑ کا دماغ میں نیورو ٹرانسمیٹر GABA کی دستیابی پر اثر پڑتا ہے۔

[فنکشن]

1. بے خوابی کے لیے مفید ہے۔
2. پریشانی کے لیے
3. ایک سکون آور کے طور پر
4. جنونی مجبوری خرابی (OCD) کے لیے
5. ہاضمے کے مسائل کے لیے
6. مائگرین فیڈاچس کے لیے
7. بچوں میں انتہائی سرگرمی اور توجہ کے لیے

سبسکرائب

https://www.youtube.com/channel/UCV68yoHRFXdTpmTkXKPyjVg?sub_confirmation=1

مزید ترکیبوں کے لیے آن
www.worldrecipes.tv

پر مزید معلومات کے لیے
www.shanthiinfo.com

آسان ترکیبیں پلے لسٹ

https://www.youtube.com/user/utubefoods/playlists

پنٹیرسٹ

https://www.pinterest.com/qrecipes/

فیس بک

https://www.facebook.com/utubefoods?sk=app_212104595551052

مزید گوگل کریں۔

https://plus.google.com/+utubefoods/posts

گوگل بلاگ

https://www.quickrecipes4ublog.blogspot.in/

جامن کے درخت میں خوش آمدید۔ اس چینل میں مختلف ریسیپیز کے آسان اور بنیادی مراحل تلاش کریں۔ آئیے ایک نئی ترکیب پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔

کدو کارڈیگن | کدو کارڈیگن کی ترکیب | کدو کا کوفتہ | لکی کا کارڈیگن

اجزاء:

کدو - 1
پیاز کا پیسٹ – 2
ٹماٹر کا پیسٹ – 2
نمک - حسب ذائقہ
ادرک لہسن کا پیسٹ – 2کھانے کے چمچ
کیرم کے بیج (اجوائن) - 1/2 چمچ
کٹے ہوئے دھنیا کی پتی - 1 چمچ
کٹی ہوئی ہری مرچ - 2
دھنیا پاؤڈر - 1 چمچ
گرم مسالہ پاؤڈر - 1/2 چمچ
چنے کا آٹا - 4 چمچ
سرسوں کاتیل
کشمیری لال مرچ پاؤڈر - 1 چمچ
ٹرمرک پاؤڈر - 1 چمچ
زیرہ (جیرا) - 1/2 چمچ

طریقہ کار:

1. سب سے پہلے ہمیں پمپنگ کو چھوٹے ٹکڑوں میں پیسنا ہوگا۔
2. اب اضافی نمی کو دور کرنے کے لیے رسیلے ٹکڑوں کو نچوڑ لیں اور نچوڑے ہوئے ٹکڑوں کو دوسرے پیالے میں ڈال دیں۔
3. اب کدو کا پیسٹ بنا لیں۔ کدو کے ٹکڑوں کو نچوڑ لیں اور اس میں کٹی ہوئی ہری مرچ، کیرم کے بیج، ٹرمریک پاؤڈر 1 چمچ، چنے کا آٹا اور نمک حسب ذائقہ شامل کریں۔ اسے مکس کر کے آٹا بنا لیں۔
4. اب ایک کڑاہی میں سرسوں کا تیل لیں اور اسے گرم کریں۔
5. کدو کے پیسٹ پر ٹکڑوں کو گرم تیل میں ڈالیں اور کرسپی اور براؤن ہونے تک بھونیں۔
6. مکمل ہونے کے بعد اسے پلیٹ میں نکال لیں۔
7. اب چولہا شروع کریں، ایک پین لیں اور اسے گرم ہونے دیں۔ آگ کو درمیانے درجے پر رکھیں.
8. گرم پین میں سرسوں کا تیل 4 چمچ ڈالیں۔ پھر اس میں زیرہ ڈال کر کچھ دیر بھونیں یہاں تک کہ اس کا رنگ براؤن ہو جائے۔
9۔ اب پیاز کا پیسٹ ڈال کر مکس کریں۔
10۔ اب ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر مکس کریں اور درمیانی آنچ پر 2 منٹ تک بھونیں یہاں تک کہ پیاز ہلکا براؤن ہوجائے۔
11. آگ کو ہلکا کریں اور اس میں ٹرمریک پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، کشمیری لال مرچ اور گرم مسالہ پاؤڈر شامل کریں۔
12. اسے مکس کریں اور ہلکی آنچ پر 2 سے 3 منٹ تک بھونیں یہاں تک کہ مصالحہ تیل چھوڑنا شروع کردے۔
13. اب ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں۔ اسے مکس کریں اور ہلکی آنچ پر 3 سے 4 منٹ تک بھونیں۔
14. شعلہ درمیانی کر دیں اور پین میں 2 گلاس پانی ڈالیں۔ اسے اچھی طرح مکس کریں۔
15۔ حسب ذائقہ نمک شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں اور 2 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
16. جب سالن ابلنے لگے تو کدو کا وڈا پین میں ڈالیں۔ مکس کریں اور 1 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
17. آخر میں ہرا دھنیا ڈال دیں۔ اسے اچھی طرح مکس کریں۔
18. گیس بند کر کے گرم گرم سرو کریں۔

ویب سائٹ بھی دیکھیں: https://thejamuntree.blogspot.in/