[لاطینی نام] Ribes nigrum

[تفصیل] Anthocyanosides≥25.0%

[ظاہری شکل] جامنی سیاہ باریک پاؤڈر

استعمال شدہ پودے کا حصہ: پھل

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

[کالی کرنٹ کیا ہے؟]

بلیک کرنٹ جھاڑی ایک 6 فٹ لمبی بارہماسی ہے جو دنیا میں کہیں سے ان خطوں میں داخل ہوئی جس میں شمالی ایشیا اور وسطی اور شمالی یورپ شامل ہیں۔ اس کے پھول پانچ سرخی مائل سبز سے بھوری پنکھڑیوں کو ظاہر کرتے ہیں۔ مشہور سیاہ کرینٹ پھل ایک چمکدار جلد والا بیری ہے جس میں شاندار غذائیت اور علاج کے خزانے سے لدے کئی بیج ہوتے ہیں۔ ایک قائم جھاڑی ہر موسم میں دس پاؤنڈ پھل پیدا کر سکتی ہے۔

[فوائد]

1. بصارت میری بینائی میں مدد کرتی ہے۔

2. پیشاب کی نالی کی صحت

3. عمر بڑھنے اور دماغ کا کام۔

4. قدرتی دماغ کو فروغ دینا

5. ہاضمہ اور کینسر سے لڑنا

6. عضو تناسل کو کم کرنا

اس نسخہ کو بنانے کا طریقہ جاننے کے لیے یہ ویڈیو دیکھیں۔

کارن میتھی مسالہ

اجزاء

1 کپ مکئی کی دانا، ابلی ہوئی
1 چھوٹا گچھا تازہ میتھی کے پتے (میتھی)، کٹا ہوا۔
1 کھانے کا چمچ تیل
1 چائے کا چمچ زیرہ (جیرا)
1 کھانے کا چمچ ادرک ہری مرچ کا پیسٹ
2 درمیانے ٹماٹر، خالص
نمک حسب ذائقہ
1 چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر
1 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر
آدھا چائے کا چمچ خشک آم کا پاؤڈر (امچور)

طریقہ

1. ایک نان اسٹک پین میں تیل گرم کریں۔ زیرہ اور ادرک ہری مرچ کا پیسٹ ڈال کر 1 منٹ کے لیے بھونیں۔
2۔ ٹماٹر پیوری اور نمک ڈال کر مکس کریں اور تیز آنچ پر 5 منٹ تک پکائیں۔ دھنیا پاؤڈر، مرچ پاؤڈر اور خشک آم کا پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
3۔ مکئی کی گٹھلی اور میتھی کے پتے ڈال کر مکس کریں۔ 3-4 کھانے کے چمچ پانی ڈال کر مکس کریں اور ہلکی آنچ پر 2-3 منٹ تک پکائیں۔
4. گرم سرو کریں۔

سبسکرائب کرنے کے لیے کلک کریں: https://bit.ly/1h0pGXf
ونڈر شیف کچن ویئر میں بہترین پکایا جاتا ہے۔ ابھی خریدیں: https://goo.gl/eB9kQq
فیس بک: https://www.facebook.com/ChefSanjeevKapoor
ٹویٹر: https://twitter.com/sanjeevkapoor