[لاطینی نام] Stevia rebaudiana

[پلانٹ کا ماخذ] چین سے

سٹیویا ایکسٹریکٹ پاؤڈر (اسٹیویوسائیڈز)

کل سٹیوول گلائکوسائیڈز 80%، 90%، 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. اسٹیووسائیڈ 90%

Steviol Glycosides میں ایک monomer

[ظاہر] ٹھیک سفید پاؤڈر

پودے کا حصہ استعمال کیا جاتا ہے: پتی۔

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

سٹیویا ایکسٹریکٹ

[خصوصیات]

سٹیویا شوگر میں زیادہ مٹھاس اور کم کیلوریز ہوتی ہیں اور اس کی مٹھاس گنے کی شکر سے 200 350 گنا زیادہ ہوتی ہے لیکن اس کی کیلوریز گنے کی چینی کی صرف 1/300 ہوتی ہے۔

سٹیویا ایکسٹریکٹ کا وہ جزو جو اسے اس کی مٹھاس دیتا ہے مختلف سٹیویل گلائکوسائیڈز کا مرکب ہے۔ سٹیویا کے پتوں میں مٹھاس کے اجزا سٹیویو سائیڈ، ریباڈیوسائیڈ اے، سی، ڈی، ای اور ڈلکوسائیڈ اے ہیں۔ ریباڈیوسائیڈ سی، ڈی، ای اور ڈلکوسائیڈ اے کم مقدار میں ہیں۔ بنیادی اجزاء سٹیویو سائیڈ اور ریباڈیوسائیڈ اے ہیں۔

سٹیویو سائیڈ اور ریباڈیوسائیڈ اے کا معیار دیگر اجزاء سے بہتر ہے، جو تجارتی طور پر نکالے جاتے ہیں اور مختلف ایپلی کیشنز میں استعمال ہوتے ہیں۔

اسٹیویا ایکسٹریکٹ میں موجود اسٹیوول گلائکوسائیڈز کو "سٹیویوسائڈز" یا ¡°سٹیویا ایکسٹریکٹ¡± کہا جاتا ہے۔ ان "سٹیویوسائڈز" میں، سب سے زیادہ عام سٹیویو سائیڈ ہے جس کے بعد ریباڈیوسائیڈ اے آتا ہے۔ Stevioside ایک ہلکا اور خوشگوار جڑی بوٹیوں کا ذائقہ ہے اور Rebaudioside-A میں کوئی جڑی بوٹیوں کا ذائقہ نہیں ہے۔

اگرچہ سٹیویا کے عرق میں Rebaudioside C اور dulcoside A کی مقدار بہت کم ہے، لیکن یہ کڑوا ذائقہ دینے والے بڑے اجزاء ہیں۔

[فنکشن]

فارماسیوٹیکل ٹیسٹوں کی ایک بڑی تعداد نے ثابت کیا ہے کہ سٹیویا شوگر کے کوئی مضر اثرات، سرطان پیدا نہیں ہوتے اور یہ کھانے کے لیے محفوظ ہے۔

گنے کی چینی کے مقابلے میں، یہ لاگت کا 70٪ بچا سکتا ہے۔ خالص سفید رنگ، خوش ذائقہ اور کوئی عجیب بو کے بغیر، سٹیویا شوگر شوگر کا ایک نیا ذریعہ ہے جس کی نشوونما کے لیے وسیع تناظر ہے۔ Stevia rebaudianum شوگر قدرتی کم ہاٹ سویٹ ایجنٹ ہے جو زیادہ تر گنے کی چینی کے ذائقے سے ملتا جلتا ہے، جسے ریاستی وزارت صحت اور ہلکی صنعت کی وزارت نے استعمال کرنے کی منظوری دی ہے۔

یہ گنے کی شکر اور چقندر کی شکر کا تیسرا قدرتی سوسیڈینیم ہے جس کی نشوونما اور صحت کی دیکھ بھال کی قیمت ہے، جو جامع خاندان کی جڑی بوٹیوں والی سبزیوں کے پتوں سے نکالی گئی ہے۔

6 ماہ کے بچے کے لیے ٹھوس خوراک کا تعارف
#ParuppuSatham #BabyFood #RiceFoodForBaby #VegRiceForBaby
#SolidFoodForBaby #1YearOldBabyFood

صحت کے فوائد

پروٹین، وٹامنز، آئرن کا اچھا ذریعہ

اس ویڈیو میں ہم دیکھیں گے کہ تامل میں بچے کے لیے چاول کا کھانا کیسے بنایا جاتا ہے۔
چاولوں کا یہ گھریلو کھانا بچوں کے لیے بہترین کھانے میں سے ایک ہے۔ اس میں چاول، دال، گھی اور سبزی (گاجر، چقندر، گوبھی، لہسن، زیرہ، سبز مٹر) شامل ہیں۔ آپ اپنی سبزیاں شامل کر سکتے ہیں۔

6-10 ماہ کے بچے کے لیے
چاول - 2 چمچ؛ دال - 1 چمچ

10-14 ماہ کے بچے کے لیے
چاول - 3 چمچ؛ دال - 1 اور 1/2 چمچ

14-18 ماہ کے بچے کے لیے
چاول - 4 چمچ؛ دال - 2 چمچ

اجزاء

1. چاول
2. دال (طور کی دال یا مونگ کی دال)
3. گاجر
4. چقندر
5. گوبھی
6. لہسن
7. چھوٹی پیاز
8. نمک
9. زیرہ
10. ہلدی پاؤڈر
11. کالی مرچ پاؤڈر
12. پانی

طریقہ

1. چاول اور دال کو اچھی طرح دھو لیں۔
2. چاول، دال، پانی اور اجزاء (3-11) کو پریشر ککر میں ڈالیں۔
3. تقریباً 2-3 سیٹیوں تک پکائیں۔ اچھی طرح میش کر کے سرو کریں۔

Pycnogenol® جلد کی دیکھ بھال کے لیے۔ Pycnogenol® فرانسیسی سمندری دیودار کے درخت سے پائن کی چھال کا عرق ہے۔