[لاطینی نام] Vitis vinifera L.

[پلانٹ کا ماخذ] چین سے

[تفصیلات] Proanthocyanidins پولیفینول

[ظاہر] جامنی سرخ باریک پاؤڈر

استعمال شدہ پلانٹ کا حصہ: جلد

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

کیڑے مار دوا کی باقیات EC396-2005، USP 34، EP 8.0، FDA

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

فنکشن

1. انگور کی جلد کا عرق کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

2. انگور کی جلد کے عرق میں اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کا استعمال ہوتا ہے۔

3. انگور کی جلد کے عرق میں سوزش، سوجن کو دور کرنا ہے۔

4. انگور کی جلد کا عرق دھبوں اور موتیابند کے واقعات کو کم کر سکتا ہے۔

5. انگور کی جلد کا عرق ورزش کی وجہ سے عروقی سکلیروسیس دلیہ کو کم کرے گا۔

6. انگور کی جلد کا عرق خون کی نالیوں کی دیوار کی لچک کو مضبوط کرے گا۔

درخواست

1. انگور کی جلد کے عرق کو صحت مند کھانے کے طور پر کیپسول، ٹروچے اور دانے دار بنایا جا سکتا ہے۔

2. اعلیٰ معیار کے انگور کی جلد کا عرق مشروب اور شراب، کاسمیٹکس میں فعال مواد کے طور پر شامل کیا گیا ہے۔

3. انگور کی جلد کے عرق کو ہر قسم کے کھانے میں بڑے پیمانے پر شامل کیا جاتا ہے جیسے کیک، پنیر بطور پرورش، یورپ اور امریکہ میں قدرتی جراثیم کش، اور اس سے کھانے کی حفاظت میں اضافہ ہوا ہے۔

انگور کی جلد کا عرق کیا ہے؟

انگور کی جلد کا عرق پورے انگور کے بیجوں سے صنعتی مشتق ہیں جن میں وٹامن ای، فلیوونائڈز، لینولک ایسڈ اور او پی سی کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ عام طور پر، انگور کے بیجوں کے عرق کے اجزاء کو نکالنے کا تجارتی موقع پولیفینول کے نام سے جانے والے کیمیکلز کے لیے رہا ہے، بشمول oligomeric proanthocyanidins جنہیں اینٹی آکسیڈینٹس کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے۔

انگور کی جلد کا عرق Oligomers Procyanidin Complexes (OPC) سے بھرپور ہوتا ہے، جو ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔ وٹامن سی سے 20 گنا زیادہ کی انتہائی بھرپور طاقت کے علاوہ انگور کی جلد کا عرق بھی وٹامن ای سے 50 گنا بہتر ہے۔ انگور کی جلد کا عرق مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے، اور عمر بڑھنے کے عمل کو بھی سست کرتا ہے، جو کہ بہت زیادہ ہے۔ مارکیٹ کی قیمت. Procyanidin B2، جو عمر بڑھنے کا سبب بننے والے آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرنے کے لیے سب سے زیادہ فعال مرکب ہے، صرف انگور کے بیجوں میں دستیاب ہے۔

یورپ میں، انگور کی جلد کے عرق پروانتھوسیانائیڈنز سے OPC کو کئی دہائیوں سے ایک محفوظ اور موثر مرکب کے طور پر اپنایا اور استعمال کیا جا رہا ہے۔ انگور کی جلد کے عرق میں شدید یا دائمی زہریلا ہونے کا کوئی ریکارڈ نہیں ہے، بہت زیادہ خوراک کے باوجود بھی کوئی نقصان دہ ردعمل نہیں ہے۔ ان وجوہات کی بناء پر، انگور کی جلد کا عرق proanthocyanidins فوڈ سپلیمنٹ مارکیٹ میں ایک نیا ستارہ بن گیا ہے۔

جنجربریڈ کوکیز، جنجربریڈ مرد یا خواتین کوکیز۔ آپ ان کو جو بھی کہتے ہیں یہ پورے خاندان کے لیے ایک صحت مند عظیم دعوت ہے جسے آپ لفظی طور پر ناشتے میں کھا سکتے ہیں۔ مکمل نسخہ https://www.pancakewarriors.com/pumpkin-gingerbread-cookies/ پر حاصل کریں۔

ہیلو آج ہم جلدی سے اپنی کدو جنجربریڈ کوکیز بنانے جا رہے ہیں۔ یہ گلوٹین فری، ویگن اور پیلیو ہیں مجھے واقعی امید ہے کہ آپ اس ترکیب سے لطف اندوز ہوں گے۔ میں کدو پیوری اور ناریل کے دودھ سے شروع کرنے جا رہا ہوں، اس کے بغیر میٹھے ہوئے ناریل کے دودھ سے۔ یہ کدو پیوری ہے، کدو پائی نہیں۔ میں اس کے ساتھ آرگینک استعمال کرنے کی کوشش کرتا ہوں، یہ ایک کپ کدو پیوری کا 2/3 اور ایک کپ ناریل کے دودھ کا 1/4 حصہ ہے۔ میں ان کو جلدی سے اس مرکب میں ملانے جا رہا ہوں میں دو کھانے کے چمچ چیا شامل کرنے جا رہا ہوں۔ چیا سیڈ اس ترکیب میں انڈوں کی طرح کام کرتا ہے۔ وہ ہر چیز کو ایک ساتھ رکھتے ہیں، وہ فائبر کا ایک بہترین ذریعہ بھی ہیں اور آپ کو بھر پور رکھیں گے۔ میں نے ابھی ان میں سے کچھ کوکیز کھائی ہیں اور اب میں بہت بھرا ہوا ہوں۔ چیا کے بیج آسانی سے گھل مل جاتے ہیں اور یہ گاڑھا ہونا شروع ہو جائے گا کیونکہ چیا ترکیب سے مائع کو جذب کرنا شروع کر دیتی ہے اور وہ پھیل جائیں گے۔ اگلا، میں نامیاتی گڑ شامل کرنے جا رہا ہوں۔ گڑ وہی ہے جو ترکیب کو اس کا ذائقہ دیتا ہے۔ ہم 2 کھانے کے چمچ گڑ ڈالیں گے، یہ واقعی گاڑھا ہے۔ یہ ایک میٹھا ہے جو ٹن وٹامنز اور غذائی اجزاء، آئرن، میگنیشیم اور پوٹاشیم سے بھرا ہوا ہے۔ یہ الیکٹرولائٹس کے توازن کے لیے بہت اچھا ہے۔ میں کوشش کرتا ہوں کہ سال کے اس وقت اپنی میٹھی کھانوں میں زیادہ سے زیادہ گڑ شامل کروں۔ پریشان نہ ہوں اگر آپ یہ سب اپنے چمچ سے نہیں نکالتے ہیں۔ میں اسے ملانے جا رہا ہوں۔ میں نامیاتی قسم خریدتا ہوں جو پہلے سے کیما بنا ہوا ہے۔ آپ صرف اپنی ادرک کی جڑ حاصل کرسکتے ہیں اور اگر آپ چاہیں تو اسے مونڈ سکتے ہیں۔ میرے نزدیک یہ پہلے ہی کر لینے کے لیے اضافی ڈالر کے قابل ہے۔ میں چیا کے بیجوں کو ایک سیکنڈ کے لیے بیٹھنے دوں گا جب کہ میں باقی اجزاء کی پیمائش کرتا ہوں۔ میں ترکیب میں تیل ڈالنے سے پہلے ہمیشہ چیا کے بیجوں کو اپنا کام کرنے دیتا ہوں۔ 2 کھانے کے چمچ نامیاتی ناریل کا تیل شامل کریں۔ ناریل کا تیل اور گڑ دو ایسے اجزاء ہیں جنہیں آپ واقعی اس نسخہ سے باہر نہیں چھوڑ سکتے۔ یہ آٹے کو باندھنے اور سخت ہونے میں مدد کرتا ہے اور آپ کو اسے باہر نکالنے دیتا ہے۔ میں ایک 1/4 کپ بادام کا کھانا (آٹا) اور 2 کھانے کے چمچ ناریل کا آٹا شامل کرنے جا رہا ہوں۔ میں آپ کو بتاؤں گا کہ میں نے سنا ہے کہ ناریل کے آٹے کے مختلف برانڈز مختلف طریقے سے کام کرتے ہیں لہذا آپ جانتے ہیں۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں بہت ساری پروٹین آتی ہے اور میں بہت ساری کیلوری بچاتا ہوں۔ آٹے کا ایک گچھا شامل کرنے کے بجائے، میں پروٹین پاؤڈر استعمال کرتا ہوں۔ یہ ڈش کو میٹھا بناتا ہے اس لیے مجھے کوئی اضافی سٹیویا شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے بلکہ یہ کیلوریز پروٹین سے بھری ہوتی ہیں جو کہ آپ کی عام کوکی کی ترکیب کا ایک بہت زیادہ صحت بخش متبادل بناتی ہیں۔ نسخہ جیسا کہ ابھی لکھا ہے، میں اسے ناشتے میں کھاؤں گا۔ یہ صحت مند اور سپر فلنگ ہے، اور ناشتے میں کوکیز کون نہیں چاہتا۔ آپ دیکھیں گے کہ مرکب تھوڑا سا گاڑھا ہے جو ٹھیک ہے۔ آپ چاہتے ہیں کہ یہ بہت زیادہ نہ ہو۔ اسے آٹے کی طرح اکٹھا ہونا چاہیے۔ میں باقی مصالحے اور بیکنگ پاؤڈر ڈالنے جا رہا ہوں۔ ادرک، 1 چائے کا چمچ۔ اگر آپ زیادہ کرتے ہیں تو یہ تھوڑا سا مسالہ دار ہوسکتا ہے جو ٹھیک ہے اگر یہ آپ کی ترجیح ہے۔ دار چینی کا ایک مکمل 1 چمچ کیونکہ مجھے دار چینی پسند ہے۔ 1 چائے کا چمچ نامیاتی ونیلا ایکسٹریکٹ۔ آخر میں بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر ڈالیں۔ بیکنگ پاؤڈر اور یہ ڈش قدرتی طور پر گلوٹین فری ہونے کے باوجود بیکنگ پاؤڈر میں موجود کارن اسٹارچ گلوٹین کی طرح کام کر سکتا ہے لہذا اگر آپ کو گلوٹین کی حساسیت ہے تو یقینی بنائیں کہ آپ تصدیق شدہ گلوٹین فری بیکنگ پاؤڈر استعمال کریں۔ آپ دیکھ سکتے ہیں کہ مرکب ایک قسم کا بے ترتیب ہے۔ میرا امتحان ہمیشہ اس میں سے کچھ حاصل کرنا ہے اور اسے ایک ساتھ توڑنا ہے۔ اگر یہ ایک جھرمٹ میں ایک ساتھ رہتا ہے تو آپ اچھی حالت میں ہیں! اگر یہ ٹوٹ رہا ہے تو، ایک یا دو کھانے کا چمچ دودھ شامل کریں۔ آٹے کو 20-30 منٹ تک ٹھنڈا ہونے کے لیے فریج میں رکھیں۔

ایک بار جب آپ فریج سے آٹا نکال لیں تو آٹے کو رول کرنے کے لیے پارچمنٹ پیپر اور ویکس پیپر کا ایک ٹکڑا استعمال کریں۔ آٹا ایک ساتھ رہنا چاہئے۔ میں نے چیک کرنا ختم کیا اور 2 کھانے کے چمچ دودھ کو شامل کیا تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ ٹوٹنے کے بجائے آپس میں چپک جاتا ہے۔ پارچمنٹ پیپر پر آٹا لگائیں اور اسے شروع کرنے کے لیے نیچے کی طرف دھکیلیں۔ اسے موم کے کاغذ سے ڈھانپیں اور اسے پھیلانے کے لیے رولر کا استعمال کریں۔ آٹا کو چپٹا کریں، مرکز سے باہر دھکیلیں۔ آپ کی کوکی کی ترجیح پر منحصر ہے کہ آپ کوکی کتنی پتلی یا موٹی چاہتے ہیں۔ آخر میں محتاط رہیں تاکہ یہ زیادہ پتلا نہ ہو جائے اور آٹے میں موٹائی کی مستقل مزاجی رکھنے کی کوشش کریں۔ کوکی کے آٹے میں سفید دھبے ناریل کا تیل ہے اور یہ بالکل ٹھیک ہے۔ اپنے جنجربریڈ مین کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے اپنے جنجربریڈ مین کو کاٹ کر ایک کوکی شیٹ پر رکھیں جس میں پارچمنٹ پیپر کوکنگ اسپرے کے ساتھ اسپرے کیا گیا ہو۔

اپنی جنجربریڈ کوکیز کا لطف اٹھائیں!

https://davesmith.ludaxx.com/

https://www.davegsmith.com

یہ کیوں کام کرتا ہے۔
F21 ایک تمام قدرتی شوگر بلاکر ہے جو آپ کے خون میں شکر کے جذب کو محدود کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ مختلف مرکبات پر مشتمل ہوتا ہے جن میں صحت کے مختلف فوائد پائے جاتے ہیں، جیسے L-Arabinose، Coriolus Versicolor Polysacchride، Konjac-Mannan، Magnesium Stearate، Mint کا ذائقہ: Menthol اور قدرتی رنگ۔ F21 نہ صرف وزن میں کمی کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے، (PSK) آپ کے مدافعتی نظام کے ردعمل کو بڑھاتا ہے۔ درحقیقت، F21 کے ہر گرام کے لیے، آپ 20 گرام چینی (سوکروز) کو روک سکتے ہیں۔ فارمولہ نہ صرف وزن میں کمی کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے، یہ بلاک شدہ سوکروز کو فائدہ مند پروبائیوٹک بیکٹیریا کی حمایت کرنے کی اجازت دے کر نظام انہضام کو فائدہ پہنچاتا ہے جبکہ پولی سیکرائیڈ (PSK) آپ کے مدافعتی نظام کے ردعمل کو بڑھاتا ہے۔
لیکن یہ فارمولہ ہمارے جسم میں شوگر کو کیسے توڑتا ہے؟ بنیادی طور پر تین مراحل ہیں:
مرحلہ نمبر 1
شوگر (سوکروز) پورے مالیکیول کے طور پر جسم میں داخل ہوتی ہے۔
مرحلہ 2
انزائم "سوکروز" سوکروز کے مالیکیول کو شوگر کے دو انفرادی مالیکیولز، گلوکوز اور فریکٹوز میں الگ کرتا ہے، جو پھر استعمال کے لیے خون کے بہاؤ میں داخل ہوتے ہیں۔ F21 سوکروز کو سوکروز کے مالیکیول کو الگ کرنے سے روکتا ہے۔
مرحلہ 3
شوگر کے خون کے بہاؤ میں داخل ہونے کے بجائے، پورا سوکروز مالیکیول اور F21 ہاضمے میں رہتے ہیں اور پری بائیوٹکس بن جاتے ہیں۔
F21 میں اہم جز L-Arabinose ہے جو کہ شوگر (sucrose) کو جسم میں میٹابولائز ہونے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ چینی کی کسی بھی خواہش کو پورا کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ ایک اور جزو،پولی سیکرائیڈ (PSK)، ایک انتہائی طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اور مدافعتی ریگولیٹری محافظ ہے۔ اس پر اچھی طرح تحقیق کی گئی ہے اینٹی ٹیومر، اینٹی انفیکشن اور سوزش کے اثرات تباہ شدہ خلیوں کی مرمت اور مدافعتی نظام کو سہارا دینے میں مدد کرتے ہیں۔
Konjac-Mannan ایک قدرتی بھوک کو دبانے والا ہے۔ یہ ایک محرک کے طور پر کام کرتا ہے جو آپ کے معدے کو تھوڑا زیادہ مطمئن محسوس کرنے کا اشارہ دیتا ہے اور بھوک کی خواہش کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
پری بائیوٹکس ناقابل ہضم ریشے ہیں جو پروبائیوٹکس کی خوراک ہیں۔ F21 اور پورے سوکروز مالیکیول دونوں بڑی آنت میں رہتے ہیں اور پروبائیوٹکس کی خوراک بن جاتے ہیں۔
مینتھول ایک نامیاتی مرکب ہے جو مصنوعی طور پر بنایا جاتا ہے یا کارن منٹ، پیپرمنٹ یا دیگر پودینے کے تیل سے حاصل کیا جاتا ہے۔ مینتھول میں مقامی اینستھیٹک اور انسدادی خصوصیات ہیں، اور یہ گلے کی معمولی جلن کو دور کرنے کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ یہ ایک طاقتور دواؤں کے مرکب کے طور پر جانا جاتا ہے جو کئی ممکنہ صحت کے فوائد سے منسلک ہے۔ پیپرمنٹ آئل، مینتھول کا قدرتی ذریعہ، کئی بیماریوں اور حالات کے علاج کے طور پر تحقیق کی گئی ہے۔
میگنیشیم سٹیریٹ، جسے اوکٹیڈیکانوک ایسڈ بھی کہا جاتا ہے، جانوروں اور سبزیوں کے تیل دونوں سے تیار کیا جاتا ہے اور یہی وجہ ہے کہ کچھ غذائی سپلیمنٹس یہ بتاتے ہیں کہ استعمال شدہ میگنیشیم سٹیریٹ سبزیوں سے حاصل کیا جاتا ہے۔