[لاطینی نام] Glycine max(L.) Mere

[تفصیلات] 90٪؛ 95%

[ظاہر] سفید پاؤڈر

[پگھلنے کا نقطہ] 134-142℃

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤2.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

[فائیٹوسٹرول کیا ہے؟]

Phytosterols وہ مرکبات ہیں جو پودوں میں پائے جاتے ہیں جو کولیسٹرول سے مشابہت رکھتے ہیں۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیتھ نے رپورٹ کیا ہے کہ 200 سے زیادہ مختلف فائٹوسٹیرولز ہیں، اور فائٹوسٹیرولز کی سب سے زیادہ مقدار قدرتی طور پر سبزیوں کے تیل، پھلیاں اور گری دار میوے میں پائی جاتی ہے۔ ان کے فوائد اس قدر پہچانے جاتے ہیں کہ فوڈز کو فائٹوسٹیرولز سے مضبوط کیا جا رہا ہے۔ سپر مارکیٹ میں، آپ کو سنتری کے رس یا مارجرین کی تشہیر کرنے والے فائٹوسٹرول کے مواد دیکھ سکتے ہیں۔ صحت سے متعلق فوائد کا جائزہ لینے کے بعد، آپ اپنی خوراک میں فائٹوسٹرول سے بھرپور غذائیں شامل کرنا چاہیں گے۔

[فوائد]

کولیسٹرول کم کرنے والے فوائد

phytosterols کا سب سے مشہور، اور سائنسی طور پر ثابت شدہ فائدہ، کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرنے کی ان کی صلاحیت ہے۔ فائٹوسٹرول ایک پودے کا مرکب ہے جو کولیسٹرول سے ملتا جلتا ہے۔ "غذائیت کا سالانہ جائزہ" کے 2002 کے شمارے میں ایک مطالعہ اس بات کی وضاحت کرتا ہے کہ فائٹوسٹیرول دراصل ہاضمہ میں کولیسٹرول کے ساتھ جذب ہونے کا مقابلہ کرتے ہیں۔ اگرچہ وہ باقاعدگی سے غذائی کولیسٹرول کے جذب کو روکتے ہیں، لیکن وہ خود آسانی سے جذب نہیں ہوتے، جس کی وجہ سے کولیسٹرول کی سطح کم ہو جاتی ہے۔ کولیسٹرول کو کم کرنے والا فائدہ آپ کے خون کے کام کی رپورٹ پر اچھی تعداد کے ساتھ ختم نہیں ہوتا ہے۔ کولیسٹرول کم ہونا دیگر فوائد کی طرف جاتا ہے، جیسے دل کی بیماری، فالج اور دل کے دورے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

کینسر سے بچاؤ کے فوائد

Phytosterols کو کینسر کی نشوونما سے بچانے میں بھی مدد ملی ہے۔ "یورپین جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن" کا جولائی 2009 کا شمارہ کینسر کے خلاف جنگ میں حوصلہ افزا خبریں پیش کرتا ہے۔ کینیڈا کی یونیورسٹی آف مانیٹوبا کے محققین نے رپورٹ کیا ہے کہ اس بات کے شواہد موجود ہیں کہ فائٹوسٹیرول رحم، چھاتی، پیٹ اور پھیپھڑوں کے کینسر کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ Phytosterols یہ کام کینسر کے خلیات کی پیداوار کو روک کر، ان خلیوں کی نشوونما اور پھیلاؤ کو روک کر کرتے ہیں جو پہلے سے موجود ہیں اور دراصل کینسر کے خلیات کی موت کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ ان کی اعلیٰ اینٹی آکسیڈینٹ لیول ایک طرح سے فائٹوسٹیرول کینسر سے لڑنے میں مدد کرتی ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ ایک ایسا مرکب ہے جو آزاد ریڈیکل نقصان سے لڑتا ہے، جو کہ جسم پر منفی اثرات مرتب کرتا ہے جو کہ غیر صحت بخش خلیات سے پیدا ہوتے ہیں۔

جلد کے تحفظ کے فوائد

phytosterols کے ایک کم معروف فائدہ میں جلد کی دیکھ بھال شامل ہے۔ جلد کی عمر بڑھنے میں معاون عوامل میں سے ایک کولیجن کی خرابی اور نقصان ہے - جو جلد کے جوڑنے والے بافتوں میں اہم جز ہے - اور سورج کی روشنی اس مسئلے میں ایک بڑا معاون ہے۔ جیسا کہ جسم کی عمر بڑھتی ہے، یہ کولیجن پیدا کرنے کے قابل نہیں ہے جیسا کہ اس نے پہلے کیا تھا. جرمن طبی جریدے "Der Hautarzt" نے ایک تحقیق کی رپورٹ دی ہے جس میں جلد پر 10 دن تک مختلف حالات کی تیاریوں کا تجربہ کیا گیا۔ ٹاپیکل علاج جس نے جلد کو بڑھاپے کے خلاف فوائد ظاہر کیے وہ وہ تھا جس میں فائٹوسٹیرولز اور دیگر قدرتی چکنائیاں تھیں۔ یہ اطلاع دی جاتی ہے کہ فائٹوسٹیرولز نے نہ صرف کولیجن کی پیداوار میں کمی کو روکا جو سورج کی وجہ سے ہو سکتا ہے، بلکہ اس نے نئے کولیجن کی پیداوار کی حوصلہ افزائی کی۔

ہم متعدد ان وٹرو مطالعات کا جائزہ لیتے ہیں جو انگور کے بیجوں کے عرق کی صلاحیت کی تصدیق کرتے ہیں جو نہ صرف ڈینٹین کو دوبارہ معدنیات سے پاک کرنے میں مدد دیتے ہیں بلکہ خود تامچینی کو دوبارہ معدنیات سے پاک کرتے ہیں۔

حوالہ جات:

جے ڈینٹ۔ نومبر 2008؛ 36(11):900-6۔ doi: 10.1016/j.jdent.2008.07.011. Epub 2008 ستمبر 25۔
انگور کے بیجوں کے عرق کے مصنوعی جڑوں کے کیریز پر وٹرو ریمنرلائزیشن کے اثرات۔
جے نٹر۔ ستمبر 2009 139(9): 1818S–1823S.doi: 10.3945/jn.109.107854 PMCID: PMC2728698
انگور کی مصنوعات اور زبانی صحت 1–3
شنگھائی کوؤ کیانگ یی زو۔ فروری 2015؛ 24(1):18-22۔
[مصنوعی ڈینٹین کیریز پر انگور کے بیجوں کے عرق کا ان وٹرو ریمنرلائزیشن اثر]۔
جے ایپل اورل سائنس۔ 2015 مئی-جون؛ 23(3): 302–309۔ doi: 10.1590/1678-775720140304 PMCID: PMC4510665
مصنوعی کیریوجینک چیلنج کے تحت تامچینی اور ڈینٹین پر معدنیات سے پاک کرنے پر پودوں سے ماخوذ پروانتھوسیانائیڈنز کی تاثیر
جے ڈینٹ ریس 2017 اپریل؛ 96(4):406-412۔ doi: 10.1177/0022034516680586۔ Epub 2016 دسمبر 7۔
کی حیاتیاتی استحکامپروانتھوسیانائیڈنز-ڈینٹن کمپلیکس اور آسنجن اسٹڈیز

نئی پروڈکٹ ہٹ اور مسز
اوسط سپر مارکیٹ میں 50,000 سے زیادہ پروڈکٹس کے ساتھ، لوگوں کے پاس شیلف پر موجود ہر پروڈکٹ کو جانچنے کے لیے وقت، یا پیسہ نہیں ہے اور ہر سال 15,000 نئی مصنوعات کے ساتھ صارفین کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ وہاں کیا ہے!
لہذا فل آپ کے لیے ٹیسٹنگ اور چکھنے کا کام کرتا ہے اور پروڈکٹ کو 100 میں سے ایک درجہ دیتا ہے تاکہ آپ کو معلوم ہو کہ جب آپ کچھ نیا آزماتے ہیں تو آپ کیا توقع کر سکتے ہیں!
SupermarketGuru ان کھانوں کو فروخت نہیں کرتا ہے جن کا ہم جائزہ لیتے ہیں، اور نہ ہی ان کا جائزہ لینے یا درجہ بندی کرنے پر مینوفیکچررز سے کوئی معاوضہ وصول کرتے ہیں۔
فل ذائقہ کی جانچ کرتا ہے اور مندرجہ ذیل 8 معیارات کی بنیاد پر ہر پروڈکٹ کا فیصلہ کرتا ہے:
1. (30 پوائنٹس) ذائقہ: کسی بھی کھانے کی سب سے اہم صفت
2. (20 پوائنٹس) قدر: کیا یہ اس کے قابل ہے؟
3. (15 پوائنٹس) صحت: غذائی معلومات کی بنیاد پر، کیا یہ غذائیت کے لحاظ سے متوازن ہے؟
4. (15 پوائنٹس) اجزاء: اس میں کیا ہے، کتنا قدرتی ہے؟
5. (5 پوائنٹس) تیاری: جب قابل اطلاق ہو، ہدایات کتنی درست یا اچھی ہیں *
6. (5 پوائنٹس) ظاہری شکل: کیا یہ بھوک لگاتا ہے اور کیا یہ اس کی تصویر یا تفصیل سے ملتا ہے
7. (5 پوائنٹس) پیکجنگ: کیا یہ پروڈکٹ کے لیے موزوں ہے اور کیا اس کے کوئی فائدے ہیں جیسے کہ دوبارہ ریزیبلٹی، اضافی تازگی، بہتر اسٹوریج وغیرہ۔
8. (5 پوائنٹس) پائیداری: کیا پیکیجنگ بائیو ڈیگریڈیبل ہے، کیا یہ فضول ہے، کیا کمپنی اپنے کاربن فوٹ پرنٹ کو پورا کرنے کی کوشش کر رہی ہے؟
* جن پروڈکٹس میں کوئی تیاری نہیں ہے ان کے کل سکور میں ان پوائنٹس کی پوری قیمت شامل ہوگی۔
مزید نئی پروڈکٹ ہٹ اور مسز دیکھنے کے لیے ملاحظہ کریں: https://www.supermarketguru.com
آپ نے شاید ابھی تک اس پروڈکٹ کو شیلف پر نہیں دیکھا ہوگا، لیکن یہ راستے میں ہے اور میں واقعی ان کے دلوں میں سوچتا ہوں کہ سنیپ، کریکل ​​اور پاپ جانتے ہیں کہ یہ ایک غلطی ہے یہ پروڈکٹ صرف بہت زیادہ کرنے کی کوشش کر رہی ہے۔ یہ کثیر اناج، شہد کا ذائقہ ہے، اور ان جمبو کرسپیز پر ایک نظر ڈالیں یہ بہت بڑی ہیں میرے رائس کرسپیز کے ساتھ گڑبڑ نہ کریں! اور ایک اور بات، رائس کرسپیز کی کامیابی کی ایک وجہ یہ ہے کہ وہ چاولوں سے بنائے جاتے ہیں، ملٹی گرین نہیں، ویسے بھی سب کو ملٹی گرین کیوں ہونا ضروری ہے؟ آخر میں، اگرچہ پیارے اسنیپ، کریکل ​​اور پاپ کے کردار باکس پر موجود ہیں، ان جمبو، ملٹیگرین کرسپیز میں جب آپ دودھ ڈالتے ہیں تو ہلکی سی آوازیں آتی ہیں، نہ کہ اسنیپ، کریکل ​​اور پاپ جس کی آپ توقع کر رہے ہوں گے! $3.79 Kelloggs Sales Co., Battle Creek, MI 800 962 1413 میں خوردہ

https://www.kelloggs.com

صرف ایک تیلی میں مائیکرو ویو ساس کرنے کے قابل ہونے کا خیال پسند ہے لہذا پیکیجنگ کے لیے انگوٹھا ہے - لیکن ترکیب میں کیا ہے؟ انہوں نے گاجر کا جوس، سورج مکھی کا تیل، حتیٰ کہ چیری کانسنٹریٹ بھی شامل کیا ہے مجھے کسی بھی دن میرے کیلیفورنیا میں اگائے گئے، ڈبے میں بند، پسے ہوئے ٹماٹر دیں – تاکہ میں حقیقت میں تازہ ٹماٹروں کا مزہ چکھ سکوں، بجائے اس کے کہ زیادہ پروسیس شدہ چٹنی ہو اور ذائقہ بہت میٹھا ہو۔ $2.12 میں خوردہ فروخت ہوتا ہے۔
Unilever, Englewood Cliffs, NJ 800 328 7248

https://www.ragu.com

یہ پروڈکٹ ایک ابھرتا ہوا ستارہ ہے! مجھے بھنگ پسند ہے اور نہیں، یہ چرس نہیں ہے حالانکہ وہ ایک جیسے نظر آنے والے پودے ہیں یہ ایک مختلف نسل ہے اور آپ کرہ ارض کی سب سے زیادہ غذائیت والی فصلوں میں سے ایک سے زیادہ حاصل نہیں کریں گے اگر یہ بین فرینکلن کے لیے کافی اچھا ہوتا۔ میرے لئے کافی اچھا ہے. مانیٹوبا ہارویسٹ ہیمپ اومیگا 3s اور 6s کا ایک بہترین ذریعہ ہے اور اسے اپنے سلاد، اناج پر چھڑکنا اور اسے اپنے دہی، پنیر یا یہاں تک کہ سوپ میں شامل کرنا، آپ کی خوراک میں ان اہم غذائی اجزاء کو حاصل کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ اگر آپ نے بھنگ کے بیج کا ذائقہ اس سے پہلے کبھی نہیں چکھا کہ اس کا ذائقہ بہت ہلکا، تقریباً نٹ جیسا ہوتا ہے اور یہ آپ کو شکل اور ساخت دونوں میں تل کے بیجوں کی یاد دلائے گا۔ منیٹوبا ہارویسٹ ہیمپ فوڈز اور تیل، مینیٹوبا، کینیڈا 800 665 4367 میں $14.99 میں ریٹیل

https://www.manitobaharvest.com

یہ پروڈکٹ ہٹ ہے! انگور کا جوس انگور کا جوس ہے، آپ سوچ سکتے ہیں کہ ایسا ہی ہے، لیکن جب آپ ناپا ون جوس کا موازنہ انگور کے جوس سے کریں گے جو شاید آپ ابھی پی رہے ہیں، آپ کو ایک واضح فرق نظر آئے گا جو کہ یہ میٹھا نہیں ہے کیونکہ یہ 100 ہے۔ % انگور کا رس بغیر شکر کے شامل کیا گیا۔ مجھے واقعی بوتل، یا لیبل پسند نہیں ہے، لیکن مجھے واقعی جوس پسند ہے۔ میں اس کا موازنہ ایک عمدہ شراب سے نہیں کروں گا، جس طرح وہ کرتے ہیں، لیکن یہ بہت قریب آتا ہے۔ خوردہ $8.50 فوڈ اینڈ وائن انکارپوریشن، ناپا ویلی، CA 707 251 3900

https://www.napavinjus.com

میں واشنگٹن پر مارچ شروع کرنے جا رہا ہوں۔ کسی کو یہ کہنے کے قابل نہیں ہونا چاہئے کہ کوئی پراڈکٹ لیبل پر اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار ڈالے بغیر اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے، یا اس معاملے میں۔ انار کا جوس عام طور پر تھوڑا زیادہ ٹارٹ ہوتا ہے اور اس کا جسم نییکڈ جوس کی اس نئی پروڈکٹ سے تھوڑا زیادہ ہوتا ہے جو شاید ان لوگوں کے لیے ایک بہترین فارمولہ ہے جنہوں نے پہلے کبھی انار کا جوس نہیں آزمایا، لیکن انار کے انار کے شائقین کے لیے، آپ کو انار کا جوس بہت اچھا لگتا ہے۔ تھوڑا سا مایوس. یہ جوس کنسنٹریٹ سے ہے، اور میری خواہش ہے کہ وہ اس فہرست میں شامل کریں کہ کون سے دوسرے ذائقے شامل کیے گئے ہیں میں تھوڑا سا چیری اور شاید انگور کا ایک اشارہ، لیکن میں صرف انار چاہتا ہوں۔ $4.49 Glendora, Inc., Azusa, CA میں ریٹیل
877 858 4237

https://www.nakedjuice.com