[لاطینی نام] Haematococcus Pluvialis

[پلانٹ ماخذ] چین سے

[تفصیلات]1% 2% 3% 5%

گہرا سرخ پاؤڈر

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

مختصر تعارف

Astaxanthin ایک قدرتی غذائی اجزاء ہے، یہ ایک غذائی ضمیمہ کے طور پر پایا جا سکتا ہے. ضمیمہ کا مقصد انسانوں، جانوروں اور آبی زراعت کے استعمال کے لیے ہے۔

Astaxanthin ایک کیروٹینائڈ ہے۔ اس کا تعلق فائٹو کیمیکلز کے ایک بڑے طبقے سے ہے جسے ٹیرپینز کہا جاتا ہے، جو کہ پانچ کاربن پیشگیوں سے بنا ہے۔ isopentenyl diphosphate اور dimethylallyl diphosphate Astaxanthin کو xanthophyll کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے (اصل میں ایک لفظ سے ماخوذ ہے جس کا مطلب ہے "پیلے پتے" کیونکہ پیلے پودوں کے پتوں کے روغن کیروٹینائڈز کے xanthophyll خاندان سے پہلے پہچانے گئے تھے)، لیکن فی الحال کیروٹینائڈ مرکبات کو بیان کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جن میں آکسیجن پر مشتمل موٹی، ہائیڈروکسیل یا کیٹون، جیسے زیکسینتھین اور کینتھیکسانتھین۔ درحقیقت، astaxanthin zeaxanthin اور/یا canthaxanthin کا ​​ایک میٹابولائٹ ہے، جس میں ہائیڈروکسیل اور کیٹون فنکشنل گروپس شامل ہیں۔ بہت سے کیروٹینائڈز کی طرح، astaxanthin ایک رنگین، لپڈ میں گھلنشیل روغن ہے۔ یہ رنگ کمپاؤنڈ کے مرکز میں کنجوگیٹڈ (متبادل ڈبل اور سنگل) ڈبل بانڈز کی توسیعی زنجیر کی وجہ سے ہے۔ کنجوگیٹڈ ڈبل بانڈز کی یہ زنجیر astaxanthin (نیز دیگر کیروٹینائڈز) کے اینٹی آکسیڈنٹ فنکشن کے لیے بھی ذمہ دار ہے کیونکہ اس کے نتیجے میں وکندریقرت الیکٹرانوں کا ایک ایسا خطہ پیدا ہوتا ہے جو ایک رد عمل آکسائڈائزنگ مالیکیول کو کم کرنے کے لیے عطیہ کیا جا سکتا ہے۔

فنکشن:

1.Astaxanthin ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے اور جسم کے بافتوں کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچا سکتا ہے۔

2.Astaxanthin اینٹی باڈی پیدا کرنے والے خلیوں کی تعداد میں اضافہ کرکے مدافعتی ردعمل کو بہتر بنا سکتا ہے۔

3.Astaxanthin نیوروڈیجنریٹیو بیماری جیسے الزائمر اور پارکنسن کی بیماری کے علاج کے لیے ایک ممکنہ امیدوار ہے۔

4.Astaxanthin dan جلد کو UVA روشنی سے ہونے والے نقصان کو کم کرتا ہے جیسے سنبرن، سوزش، بڑھاپے اور جلد کا کینسر۔

درخواست

1. جب فارماسیوٹیکل فیلڈ میں لاگو کیا جاتا ہے تو، astaxanthin پاؤڈر میں antineoplastic کا اچھا کام ہوتا ہے۔

2. جب ہیلتھ فوڈ فیلڈ میں لاگو ہوتا ہے تو، astaxanthin پاؤڈر کو روغن اور صحت کی دیکھ بھال کے لیے فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

3. کاسمیٹک فیلڈ میں لاگو ہونے پر، astaxanthin پاؤڈر اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی ایجنگ کا اچھا کام کرتا ہے۔

4. جب جانوروں کی خوراک کے کھیت میں لاگو ہوتا ہے تو، astaxanthin پاؤڈر کو جانوروں کی خوراک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جس میں فارم سے اٹھائے گئے سالمن اور انڈوں کی زردی بھی شامل ہے۔

ہم آپ کو اپنے کدو کے بیجوں کو پکانے اور بھوننے اور مرچ پاؤڈر کے ساتھ تھوڑی گرمی ڈالنے کا ایک آسان طریقہ دکھاتے ہیں۔ سپر صحت مند ناشتہ۔
یہ ایک زبردست ہالووین یا تھینکس گیونگ سنیک بناتا ہے۔
ہم بیجوں کو دھوتے ہیں، پھر بیجوں کو پکانے کے لیے نمکین پانی میں 10 منٹ تک ابالتے ہیں۔
خشک کر کے بیکنگ ٹرے پر رکھیں اور اس پر تھوڑا سا سبزی یا سورج مکھی کا تیل ڈالیں اور تھوڑا سا مرچ پاؤڈر ڈالیں۔
آپ بی بی کیو رگ یا دیگر مسالے کا مکس بھی استعمال کر سکتے ہیں اس معاملے میں ہم انگس اینڈ اونک سے دی جنرل کا استعمال کرتے ہیں، اجزاء میں اس میں مرچ اور سموک شدہ پیپریکا ہوتا ہے جو ہمیں گرمی اور ذائقہ فراہم کرے گا۔
تقریباً 20 منٹ کے لیے 200c/400f پر گرم ہونے والے تندور میں رکھیں یا جب تک آپ دیکھ نہ لیں کہ وہ خوبصورت سنہری بھوری ہو چکے ہیں۔
مکمل ہونے کے بعد اوون سے نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔
اب کسی جار یا اسی طرح کے برتن میں رکھیں اور ایک آزمائیں۔
اگر آپ کو گرمی بڑھانے کی ضرورت ہو تو حسب ذائقہ مرچ پاؤڈر ڈالیں۔

عام مسالا اور رگڑ یہاں سے دستیاب ہے:
اینگس اینڈ اونک

https://www.angusandoink.com

براہ کرم شیئر کریں اور سبسکرائب کریں، دیکھنے کے لیے آپ کا شکریہ۔
ہمیں بھی چیک کریں:
فیس بک @ https://www.facebook.com/CliftonChilliClub
ٹویٹر @ https://twitter.com/CliftonChilli
Google+ @ https://plus.google.com/110326687054688203654/posts

اس ویڈیو کا اظہار اور تحریر کے بغیر دوبارہ پیش کرنا ممنوع ہے۔
کلفٹن چلی کلب کی اجازت
تمام مواد کاپی رائٹ ہے۔ آپ کو اس کا اشتراک اور سرایت کرنے کا خیرمقدم ہے۔
صرف اس کے اصل ماخذ سے ویڈیو۔

© کاپی رائٹ کلفٹن چلی کلب

ٹویٹر پر مجھے فالو کریں https://twitter.com/PhillyJCookShow

آج میں آپ لوگوں کو بروکولی کے ساتھ چائنیز اسٹائل بیف بنانے کا طریقہ دکھا رہا ہوں۔

چائنیز اسٹائل بیف کے ساتھ بروکولی کی ترکیب

تیز آنچ پر پانی کا ایک چھوٹا برتن رکھیں

کچھ گاجروں کو پتلی مستطیل شکل میں کاٹ لیں۔ گاجروں کو گرم ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں اور اس کے ساتھ ساتھ گرم پانی کے برتن میں جمی ہوئی یا تازہ بروکولی بھی شامل کریں اور سبزیوں کو 7 منٹ تک ابالیں پھر انہیں ایک پیالے میں ایک طرف رکھ دیں۔

اپنے اسٹیک کو گائے کے گوشت کے چوکوں میں کاٹ لیں۔

انہیں 3 چمچ سویا ساس، 1 چمچ نمک، 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر، 1/2 عدد پسی ہوئی ادرک، اور 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔ اچھی طرح ہلائیں اور ایک طرف بیٹھ جائیں۔

اپنی چٹنی بنائیں

ایک پیالے میں 1/4 کپ اویسٹر ساس، 1/4 کپ سویا ساس، 1/4 کپ گائے کے گوشت کا شوربہ اور 2 1/2 چمچ براؤن شوگر ملا دیں۔

ایک اور پیالے میں 1 چمچ کارن اسٹارچ اور 3 چمچ گائے کے گوشت کا شوربہ ملا دیں۔ اچھی طرح ہلائیں پھر چٹنی کے پیالے میں، اور اچھی طرح ہلائیں۔

ایک پین لیں اور اسے درمیانی آنچ پر رکھیں

3 چمچ تیل، 1 چمچ کٹا ہوا لہسن، اور اپنا میرینیٹ کیا ہوا گوشت شامل کریں۔

مکمل ہونے تک ہلائیں۔ اس کے بعد ابلی ہوئی بروکولی اور گاجریں ڈال کر سٹر فرائی کریں۔ اپنی چٹنی کا پیالہ شامل کریں اور ہلکی آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک چٹنی گاڑھی نہ ہو جائے۔

سفید چاول کے ساتھ بہترین پیش کیا جاتا ہے۔

آسان چینی طرز کا بیف بروکولی کی ترکیب