[لاطینی نام] سالکس البا ایل۔

[پلانٹ ماخذ] چین سے

سالیسن 15-98%

[ظاہر] پیلا براؤن سے سفید پاؤڈر

استعمال شدہ پودے کا حصہ: چھال

[ذرہ کا سائز] 80 میش

[خشک ہونے پر نقصان] ≤5.0%

[ہیوی میٹل] ​​≤10PPM

ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں، براہ راست روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔

[شیلف لائف] 24 ماہ

[پیکیج] کاغذ کے ڈرموں اور دو پلاسٹک کے تھیلوں میں پیک۔

[نیٹ وزن] 25 کلوگرام فی ڈرم

مختصر تعارف

Salicin ایک قدرتی طور پر پایا جانے والا مرکب ہے جو درختوں کی کئی انواع کی چھال میں پایا جاتا ہے، بنیادی طور پر شمالی امریکہ میں، جو کہ ولو، چنار اور ایسپین خاندانوں سے ہیں۔ سفید ولو، جس کے لاطینی نام سے، سیلکس البا، اصطلاح سیلیسن اخذ کی گئی ہے، اس مرکب کا سب سے مشہور ذریعہ ہے، لیکن یہ متعدد دیگر درختوں، جھاڑیوں اور جڑی بوٹیوں کے پودوں میں پایا جاتا ہے اور ساتھ ہی تجارتی طور پر ترکیب کیا جاتا ہے۔ یہ کیمیکلز کے گلوکوسائیڈ خاندان کا رکن ہے اور اسے ینالجیسک اور اینٹی پائریٹک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ سیلیسین کو سیلیسیلک ایسڈ اور ایسٹیلسالیسیلک ایسڈ کی ترکیب کے پیش خیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جسے عام طور پر اسپرین کہا جاتا ہے۔

اپنی خالص شکل میں ایک بے رنگ، کرسٹل لائن ٹھوس، سیلیسن کا کیمیائی فارمولا C13H18O7 ہے۔ اس کی کیمیائی ساخت کا ایک حصہ چینی گلوکوز کے برابر ہے، یعنی اسے گلوکوسائیڈ کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔ یہ گھلنشیل ہے، لیکن مضبوطی سے نہیں، پانی اور الکحل میں۔ سیلیسن کا ذائقہ کڑوا ہوتا ہے اور یہ قدرتی ینالجیسک اور اینٹی پائریٹک، یا بخار کم کرنے والا ہے۔ زیادہ مقدار میں، یہ زہریلا ہو سکتا ہے، اور زیادہ مقدار میں جگر اور گردے کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔ اپنی خام شکل میں، یہ جلد، تنفس کے اعضاء اور آنکھوں کو ہلکا سا جلن پیدا کر سکتا ہے۔

فنکشن

1. سیلیسین کا استعمال درد کو کم کرنے اور سوزش کو کم کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔

2. شدید اور دائمی درد سے نجات، بشمول سر درد، کمر اور گردن کا درد، پٹھوں میں درد، اور ماہواری کے درد؛ گٹھیا کی تکلیف کو کنٹرول کریں۔

3. شدید اور دائمی درد کو دور کریں۔

4. اس کا جسم پر وہی اثر ہوتا ہے جیسا کہ اسپرین کا بغیر کسی ضمنی اثرات کے۔

5. یہ سوزش کو دور کرنے والا، بخار کو کم کرنے والا، ینالجیسک، گٹھیا کو روکنے والا، اور کسیلی ہے۔ خاص طور پر، یہ سر درد کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔

درخواست

1. اینٹی سوزش، اینٹی ریمیٹک،

2. بخار کو کم کرنا،

3. ایک ینالجیسک اور کسیلی کے طور پر استعمال کریں،

4. سردرد سے نجات،

5. گٹھیا، گٹھیا اور کارپل ٹنل سنڈروم کی وجہ سے ہونے والے درد کو کم کریں۔

شوگر لیف® کے ساتھ تیار کردہ مزیدار، گلوٹین سے پاک چاکلیٹ چپ کوکیز۔

https://sweetleaf.com/gluten-free-stevia-chocolate-chip-cookies/

بشکریہ شیف مارکوس کاسترو، دی ویسٹن لا پالوما ریزورٹ میں پیسٹری شیف۔

کدو اب دکانوں میں ہیں لیکن ہالووین لالٹین کے علاوہ بہت کچھ استعمال کیا جا سکتا ہے جو کہ ڈبے میں ہی ختم ہو جائے گا۔ اکتوبر کا مہینہ یہاں ویگن ایٹس کے ایک سال کے موقع پر کدو کی ترکیبوں کا مہینہ ہے لہذا اپنے کدو سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے ہر ہفتے نئی ترکیبوں کے لیے واپس آئیں۔

اسموکی روسٹ کدو کے بیج۔

میں انہیں شیل کے ساتھ کھانے کا کبھی بھی مداح نہیں تھا لیکن ایک بار جب آپ انہیں 10 منٹ تک ابالتے ہیں تو وہ کھانے اور ہضم کرنے میں بہت آسان ہوجاتے ہیں۔ وہ کرنچ ٹاپنگ کے طور پر بھی راکٹ کرتے ہیں۔

اجزاء-
1 کدو کے بیج
1 چمچ تیل
مرچ کے فلیکس حسب ذائقہ
½ چائے کا چمچ مائع دھواں
1 چمچ لہسن کا پاؤڈر
2 چمچ پیپریکا
چٹکی بھر نمک
2 چمچ نوچ

طریقہ -
1. اپنے کدو کے بیجوں کو صاف کریں تاکہ ان سے زیادہ سے زیادہ کدو نکال سکیں۔
2. ایک پین کو ابلتے ہوئے پانی اور دل کھول کر نمک سے بھریں۔ اپنے دھوئے ہوئے بیج ڈال کر 10 منٹ تک ابالیں۔ جب کہ ایسا ہوتا ہے اپنے اوون کو 200C پر گرم کرنے سے پہلے۔
3. اپنے بیجوں کو نکالیں پھر خشک پین میں اپنے باقی اجزاء شامل کریں تاکہ آپ میرینیڈ بنائیں۔ بیجوں میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں تاکہ وہ یکساں طور پر کوٹ جائیں۔
4. بیجوں کو بیکنگ شیٹ پر ڈالیں اور فلیٹ پھیلائیں۔ 20 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ وہ خشک اور ٹوسٹ نہ ہوجائیں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیں اور ائیر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔

آئیوی کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

انسٹاگرام: instagram.com/umeko_chan
فیس بک: www.facebook.com/yearofveganeats
ٹویٹر: twitter.com/umeko_chan
ٹمبلر: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

ہر بدھ کو نئی ویڈیو!