[Lotin nomi] Coffea arabica L.

Xitoydan [O'simlik manbai]

[Xususiyatlar] xlorogen kislota 10%-70%

[Tashqi ko'rinishi] Sariq jigarrang mayda kukun

Ishlatilgan o'simlik qismi: loviya

[zarrachalar hajmi] 80 mesh

[Quritishdagi yo'qotish] ≤5,0%

[Og'ir metall] ≤10PPM

[Saqlash] Salqin va quruq joyda saqlang, to'g'ridan-to'g'ri yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq joyda saqlang.

[Yaroqlilik muddati] 24 oy

[Paket] Qog'oz barabanlarga va ikkita plastik qoplarga qadoqlangan.

[Sof vazn] 25kgs / baraban

[Qisqacha kirish]

Yashil qahva loviya ekstrakti Yevropadan olinadi va 99% dan ortiq xlorogen kislota uchun standartlashtirilgan. Xlorogen kislota - qahvalarda mavjud bo'lgan birikma. Bu o'zining foydali xususiyatlari bilan uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan. Ushbu faol modda Green Coffee Bean-ni erkin kislorod radikallarini so'rish uchun ajoyib vositaga aylantiradi; shuningdek, organizmdagi hujayralar degradatsiyasiga hissa qo'shadigan gidroksil radikallarini oldini olishga yordam beradi. Yashil qahva loviyalari tanadagi erkin kislorod radikallarini kamaytirishga yordam beradigan kuchli polifenollarga ega, ammo u 99% dan ortiq xolorgen kislotaga standartlashtirilgan. Metabolizmni tartibga solishga yordam beruvchi parhez polifenol. Sinov natijalari shuni ko'rsatdiki, yashil choy va uzum urug'i ekstraktlari bilan solishtirganda yashil qahva loviya kislorod radikalini yutish qobiliyatidan ikki baravar ko'proq edi.

[Asosiy funksiyalar]

1.Xlorogen kislota, uzoq vaqt davomida saratonga qarshi potentsial faollikka ega antioksidant sifatida tanilgan, shuningdek, ovqatdan keyin qon oqimiga glyukoza chiqishini sekinlashtiradi.

2.qon shakar darajasini pasaytiradi, ishtahani bostiradi, qon bosimini pasaytiradi va visseral yog 'miqdorini kamaytiradi.

3.Hujayralarimizga zarar etkazadigan va yurak-qon tomir kasalliklari kabi holatlarga hissa qo'shadigan tanamizdagi erkin radikallarga qarshi kurashda foydali. Sinov natijalari

Yashil qahva loviya yashil choy va uzum urug'i ekstraktlari bilan solishtirganda, kislorod radikalini yutish qobiliyatidan ikki baravar ko'proq ekanligini ko'rsatdi.

4.Ayniqsa, migren dori-darmonlari uchun samarali og'riq qoldiruvchi vosita sifatida harakat qiling;

5. Qandli diabet xavfini kamaytiring.

Rava Sheera, irmikdan tayyorlangan an'anaviy hind shirinligi!
Retsept havolasi: https://www.tarladalal.com/Rava-Sheera-33448r

Obuna bo'ling: https://goo.gl/omhUio

Tarla Dalal ilovasi: https://www.tarladalal.com/free-recipe-app.aspx
Facebook: https://www.facebook.com/pages/TarlaDalal/207464147348
YouTube kanali: https://www.youtube.com/user/TarlaDalalsKitchen/featured
Pinterest: https://www.pinterest.com/tarladalal/
Google Plus: https://plus.google.com/107883620848727803776
Twitter: https://twitter.com/Tarla_Dalal
Tarla Dalal Blogspot: https://tarladalal.blogspot.in/

Rava Shira

Bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan ajoyib desert. Bu juda oldindan tayyorgarlikni talab qilmaydi va hatto qisqa vaqt ichida qamchilanishi mumkin. Rava sheera an'anaviy, ammo soddaligi bilan zamonaviy bo'lib, uni ajoyib zavq keltiradi.

Tayyorlash vaqti: 5 daqiqa. Pishirish vaqti: 18 daqiqa. 6 ta xizmat qiladi

1 stakan irmik (rava/suji)
½ stakan sariyog '
½ stakan iliq sut
1 stakan shakar
1 osh qoshiq tug'ralgan mayiz (kismis)
1 osh qoshiq tug'ralgan kaju yong'og'i (kaju)
1 osh qoshiq kardamom (elaichi) kukuni

Bezatish uchun
½ osh qoshiq kardamom (elaichi) kukuni
1 osh qoshiq mayiz (kismis)
½ osh qoshiq tug'ralgan kaju yong'og'i (kaju)

1. Yog'ni keng yopishmaydigan idishda qizdiring, irmik qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sekin olovda 6-8 daqiqa davomida qovuring.
2. Sut, 2½ stakan issiq suv qo'shing, yaxshilab aralashtiring va doimo aralashtirib, 1-2 daqiqa davomida pishiring.
3. Shakar, mayiz va kaju yong'og'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqoqni yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sekin olovda 5-7 daqiqa davomida pishiring.
4. Kardamom kukunini qo'shing, yaxshilab aralashtiring va o'rtacha olovda 1 daqiqa davomida pishiring.
Kardamom kukuni, mayiz va kaju yong'og'i bilan bezatilgan darhol xizmat qiling.

Fayed, AE
Domiati pishloqining xurmo yog'i bilan ifloslanishini aniqlash.
Ba'zi yog'li mahsulotlarda palma yog'ini aniqlash.
Insektitsid qoldiqlarining Streptococcus diacetilactis va Leuconostoc cremoris o'sishi va faolligiga ta'siri.
Sut kislotasi bakteriyalariga nisbatan sutda Fenvalerat piretroidining mavjudligi.
Ayrim sut kislotasi bakteriyalarining turli insektitsidlarga sezuvchanligi.
Qayta qilingan yog'siz sut kukunini shirdon qobiliyatiga va kazein fraktsiyalariga nisbatan ultrafiltrlash.
Proteinga boy past kaloriyali rekombinatsiyalangan sariyog 'ishlab chiqarish uchun ultrafiltratsiya texnikasini qo'llash.
Ultrafiltratsiyali zardob oqsili konsentrati tuxum oqi o'rnini bosuvchi pirog to'plamidagi beze.
Yog'li tarkibiy qismlardan emas, balki turli xil sut mahsulotlaridan foydalangan holda aromatik rekombinatsiyalangan sariyog' ishlab chiqarish.
Ba'zi insektitsidlarning sut yog'li globul materiallarida tarqalishi.
Bozor sariyog'ining sifatini samnaga nisbatan saqlash.
Bug'doy unidan makaron ishlab chiqarishda oqsilni mustahkamlovchi sifatida ultrafiltrlangan zardob konsentrati.
Pishirilgan bug'doy yordamida muzli sutni tola bilan boyitish.
Qo'llaniladigan yog'siz sut kukunining ba'zi xususiyatlariga nisbatan rekombinatsiyalangan sariyog'ga aylantirish orqali sut yog'i sifatini oshirish.
Katta Qohira bozorlarida sut va uning mahsulotlarida ba'zi atrof-muhitni ifloslantiruvchi moddalarning tarqalishi.
Muzqaymoq tarkibidagi yog‘siz sut mahsulotlarini ultrafiltratsiyali zardob oqsili konsentrati bilan almashtirish.
Atrof-muhitni ifloslantiruvchi moddalar bilan bog'liq holda sutni bakterial etishtirishga tayyorligi.
Import qilingan yog'siz sut ishlab chiqaruvchisining sifatini baholash.
Sut yog'i sifatining rekombinatsiyalangan sariyog'ning xususiyatlariga ta'siri.
Sut yog'i antioksidantlari sifatida tayyorlangan ba'zi oziq-ovqat sanoati chiqindilaridan foydalanish.
Mikroto'lqinli pechda ishlov berishning bufalo sutining bakteriologik va saqlash sifatiga ta'siri.
Ba'zi an'anaviy sut mahsulotlarini ishlab chiqarishda ba'zi ifloslantiruvchi moddalarni kuzatish.
Ba'zi sut ifloslantiruvchi moddalarning ultrafiltratsion membrana o'tkazuvchanligi.
Umumiy sut oqsili bilan boyitilgan standartlashtirilgan bufalo sutidan tayyorlangan yogurtning fizik va organoleptik xususiyatlari.
Misr pishloq ishlab chiqarish uchun buzoq shirdonini almashtiruvchi sifatida bakterial koagulyantlar ishlab chiqarish va tavsifi.
Domiati pishloq bozorining profili biogen aminlarning paydo bo'lishiga urg'u beradi.
Ultrafiltrlangan sut permeati yordamida bakteriotsin ishlab chiqarish.
Nizinga o'xshash bakteriotsinni qayta tiklash uchun ultrafiltratsiya texnikasidan foydalanish.
Muzqaymoq aralashmalarini ultrafiltrlangan yog'siz sut retenti yoki zardob oqsillari konsentrati bilan solishtirma qo'shimchalar.
Kam kaloriyali muzqaymoq ishlab chiqarish.
Ultrafiltrlangan zardob oqsillarining qiyosiy asillash usullari funktsional xususiyatlariga e'tibor qaratgan holda konsentratsiyalanadi.
Sovuq saqlash vaqtida glyukon delta laktonning sut starter madaniyati bilan muqobil kombinatsiyasidan foydalanishning UF-oq yumshoq pishloq xususiyatlariga ta'siri.
Brevibacterium choyshablari kam yog'li Ras pishloqida qo'shimcha boshlang'ich madaniyat sifatida.
Sovuq saqlash vaqtida quyma UF-oq yumshoq pishloq xususiyatlariga ba'zi konservantlarning ta'siri.
Ras pishloqining pishishi davrida Lactobacillus reutrei o'z ichiga olgan boshlang'ich madaniyatning antifungal samaradorligi.
Konservant sifatida formaldegid va vodorod peroksidning buffalo suti oqsillari xossalariga ta'siri.
Selandid va Maltodekstrinning kam yog'li Ras pishloqini tayyorlashda yog 'mimetikasi sifatida qiyosiy baholash.
Probiyotik past kaloriyali smetana ishlab chiqarish.
Mimetik yog'lar va steviosid yordamida engil kaloriyali krem ​​ishlab chiqarish.
Transglutaminazning turli sut oqsillari manbalari bilan tayyorlangan yogurt sifatiga ta'siri.
Turli xil sut oqsillari manbalari bilan boyitilgan sigir suti yogurtini biologik baholash.
Ras pishloqining pishishi davrida ba'zi Lactobacillus turlarini o'z ichiga olgan boshlang'ich madaniyatning antifungal samaradorligi.
Ultrafiltrlangan zardob oqsili konsentratidan yog 'miqdori kamaytirilgan qayta ishlangan pishloq ishlab chiqarishda foydalanish.
Bio-qatiqning biologik atributlari purkagich bilan quritilgan an'anaviyga nisbatan.
Sigir sutini transglutaminaza bilan davolashning yogurtning tarkibi va sifatiga ta'siri, ayniqsa uning biologik qiymati.
Ultrafiltrlangan sigir sutidan tayyorlangan Tallaga pishloqida transglutaminazning tana stabilizatori sifatida ishlashi.
Qayta ishlangan pishloq ishlab chiqarishda quritilgan yog'siz sutni almashtirish uchun qo'ziqorin kukunidan foydalanish.
Bioyogurtni glikoprotein bilan boyitish.
Glikoproteinni boyitish orqali yogurtning funktsional oziq-ovqat sifatida samaradorligini oshirish.
Ultrafiltratsiya texnikasini sinbiotik shaklda kam kaloriyali muzlatilgan bioyogurt ishlab chiqarishda qo'llash.
Sut glikoproteinlarining sog'lom ko'p funktsiyali spektrlari va ularning qismlari.
Ayrim fiziologik faol moddalar bilan boyitilgan gazlangan aralashtirilgan yogurt ishlab chiqarish.
Yogurtni mustahkamlovchi sifatida fiziologik faol ingredientlar.
Probiyotik ultrafiltrlangan yog'siz sut pishloqining an'anaviy Karish pishloqiga nisbatan reologik, mikrostrukturaviy va biologik xususiyatlari.
Misrda oq yumshoq pishloqni qayta ishlash uchun iqtisodiy shkala.