[Lotin nomi] Glycine max(L.) Faqat

[Xususiyatlar] 90%; 95%

[Tashqi ko'rinishi] Oq kukun

[Erish nuqtasi] 134-142℃

[zarrachalar hajmi] 80mesh

[Quritishdagi yo'qotish] ≤2,0%

[Og'ir metall] ≤10PPM

[Saqlash] Salqin va quruq joyda saqlang, to'g'ridan-to'g'ri yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq joyda saqlang.

[Yaroqlilik muddati] 24 oy

[Paket] Qog'oz barabanlarga va ikkita plastik qoplarga qadoqlangan.

[Sof vazn] 25kgs / baraban

[Fitosterol nima?]

Fitosterollar xolesteringa o'xshash o'simliklarda mavjud bo'lgan birikmalardir. Milliy Hit Institutlari ma'lumotlariga ko'ra, 200 dan ortiq turli xil fitosterollar mavjud va fitosterollarning eng yuqori konsentratsiyasi tabiiy ravishda o'simlik moylari, loviya va yong'oqlarda topiladi. Ularning foydalari shunchalik e'tirof etilganki, oziq-ovqatlar fitosterollar bilan boyitiladi. Supermarketda siz apelsin sharbati yoki margarinni reklama qiluvchi fitosterol tarkibini ko'rishingiz mumkin. Sog'liq uchun foydalarni ko'rib chiqqandan so'ng, siz dietangizga fitosterolga boy ovqatlarni qo'shishingiz mumkin.

[Foydalar]

Xolesterolni pasaytirish foydalari

Fitosterollarning eng mashhur va ilmiy jihatdan tasdiqlangan foydasi xolesterinni kamaytirishga yordam berish qobiliyatidir. Fitosterol xolesteringa o'xshash o'simlik birikmasidir. 2002 yil "Oziqlanishning yillik sharhi" nashrida o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatadiki, fitosterollar ovqat hazm qilish tizimida xolesterin bilan so'rilish uchun raqobatlashadi. Ular muntazam xolesterolni so'rilishiga to'sqinlik qilsalar-da, ular o'zlari osonlikcha so'rilmaydi, bu esa umumiy xolesterin darajasining pasayishiga olib keladi. Xolesterolni pasaytirishning foydasi qon ishi hisobotida yaxshi raqam bilan tugamaydi. Kam xolesteringa ega bo'lish yurak xastaliklari, insult va yurak xurujlari xavfini kamaytirish kabi boshqa afzalliklarga olib keladi.

Saratondan himoya qilishning afzalliklari

Fitosterollar saraton rivojlanishidan himoya qilishga yordam berishi ham aniqlangan. "European Journal of Clinical Nutrition" jurnalining 2009 yil iyul sonida saratonga qarshi kurashda dalda beruvchi yangiliklar taqdim etilgan. Kanadadagi Manitoba universiteti tadqiqotchilari fitosterollar tuxumdonlar, ko'krak, oshqozon va o'pka saratonining oldini olishga yordam beradigan dalillar mavjud. Fitosterollar buni saraton hujayralari ishlab chiqarishni oldini olish, allaqachon mavjud bo'lgan hujayralar o'sishi va tarqalishini to'xtatish va saraton hujayralarining o'limini rag'batlantirish orqali amalga oshiradi. Ularning yuqori antioksidant darajasi fitosterollar saratonga qarshi kurashda yordam berishning bir usuli hisoblanadi. Antioksidant - bu nosog'lom hujayralar tomonidan ishlab chiqarilgan tanaga salbiy ta'sir ko'rsatadigan erkin radikal zarariga qarshi kurashuvchi birikma.

Terini himoya qilish afzalliklari

Fitosterollarning kamroq ma'lum bo'lgan foydasi terini parvarish qilishni o'z ichiga oladi. Terining qarishiga hissa qo'shadigan omillardan biri - biriktiruvchi teri to'qimalarining asosiy komponenti bo'lgan kollagenning parchalanishi va yo'qolishi va quyosh ta'siri muammoning asosiy omilidir. Tana qariganda, u avvalgidek kollagen ishlab chiqara olmaydi. Nemis tibbiyot jurnali "Der Hautarzt" 10 kun davomida turli xil topikal preparatlar terida sinovdan o'tkazilgan tadqiqot haqida xabar beradi. Teri uchun qarishga qarshi foyda ko'rsatgan topikal davolash fitosterollar va boshqa tabiiy yog'larni o'z ichiga olgan edi. Ta'kidlanishicha, fitosterollar nafaqat quyosh ta'sirida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan kollagen ishlab chiqarishning sekinlashishini to'xtatibgina qolmay, balki yangi kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantirdi.

Bu erda Kenmore Live Studio'da Mercat a la Planxa bosh oshpazi Kori Morris Queso Requeson va qovoq urug'i va mayiz Escabeche bilan Oaxacan Mole Wrapped Duck Confit Enchiladadni qanday tayyorlashni ko'rsatmoqda. Moleni o'ziga xos tarzda qanday tayyorlashni o'rganish uchun tomosha qiling, ehtimol siz ilgari hech qachon ko'rmagansiz!

Shouning qolgan qismini ko'rish va boshqa retsept videolari, to'liq shoular va boshqalarni topish uchun https://www.facebook.com/Kenmore sahifasida bizning muxlisimiz bo'lish uchun "Like" tugmasini bosing.

Retsept: Oaxacan mole o'ralgan o'rdak Confit Enchiladad, Queso Requeson va qovoq urug'i va mayiz Escabeche bilan
Oshpaz: Kori Morris

Parranda go'shti sho'r suvi uchun standart ingredientlar:
Suv - 10 l
Muz - 10 000 g
Tuz - 1250 g
Jigarrang shakar - 325 g
apelsin to'rtdan - 500 g
Yulduzli anis - 20 g
dolchin tayoqchalari - 10 g
Archa mevalari - 10 g
Kekik novdalari - 20 g
Maydalangan qora qalampir no'xati - 20 g
dafna yaprog'i - 2 g

O'rdak oyog'iga mos keladigan ingredientlar:
O'rdak oyoqlari - 10 dona
Standart parranda sho'ri - 1 retsept
Qaynatilgan o'rdak yog'i - 2 gal

Usul:
Bir kun oldin sho'r suvga oyoq qo'shing, qopqog'ini yoping va 24 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Ertasi kuni pechni 275 ° F ga oldindan qizdiring. O'rdak yog'ini past olovda eritib oling va o'rdak oyoqlarini 4 dyuymli mehmonxona kostryulkalariga bir tekis qilib qo'ying. Kamida 1 dyuymni qoplash uchun oyoqlar ustiga iliq o'rdak yog'ini quying. Idishlarni alyuminiy folga bilan mahkam yoping va sovutgichga qo'ying. O'rdak yog'ini siqib oling, ombor suyuqligini yog' bilan aralashtirmaslik uchun ehtiyot bo'ling (siz yog'ning bir qismini yo'qotishingiz mumkin, lekin yaxshi, keyinroq ishlatish uchun muzlatgichga qo'ying.

Oaxacan Mole Enchilada Tarkibi:
Ancho qalampiri - 25 g
Nora chili - 25 g
Issiq suv - 100 g
sarimsoq chinnigullar - 12 g
Qovurilgan sarimsoq - 25 g
Susan urug'lari - 50 g
eskirgan baget - 25 g
Makkajo'xori tortillalari - 25 g
Markona bodomlari - 22 g
Mayiz - 15 g
Canela tayoqchasi, uzunligi 4 dyuym - 1 dona
chinnigullar - 1 dona
xushbo'y qalampir mevalari - 1 dona
Kekik novdalari - 2 dona
Tug'ralgan piyoz - 125 g
Kichik zarlar yashil chinor - 50 g
cho'chqa yog'i - 62 g
Pomidor - 37 g
Pomidorlar - 56 g
Meksika shokoladi - 25 g
Kappa Karragen - 14 g

Usul:
Ancho chili va nora chilini qovuring va issiq suvda 20 daqiqa davomida namlang. Blenderga soling va ho'llangan suv bilan pyuresi qiling.

Quritilgan bagetni zarga solib, oltin ranggacha qovuring

Eng past haroratda cho'chqa yog'ining yarmidan foydalanib, piyoz yumshoq bo'lgunga qadar marcona bodom, mayiz, kanela tayoqchasi, chinnigullar, xushbo'y qalampir mevalari, tug'ralgan piyoz va yashil chinorni qovuring.

Pomidor, pomidor va do'st yong'oq / o't / ziravorlar aralashmasini vita prepiga soling va silliq bo'lguncha pyuresi pishiring, pichoqlar harakatlanishi uchun etarli miqdorda suv qo'shing. Qolgan cho'chqa yog'ini katta qozonda qizdiring. Barcha aralashtirilgan ingredientlarni qo'shing (minus chili pyuresi) va past olovda 45 daqiqa davomida pishiring. Chili pyuresi qo'shing va 1 soat davomida pishiring. Shokolad qo'shing va eriguncha aralashtiring. Nozik suzgichdan o'tkazing, ta'mga tuz va shakar qo'shing. Aralashmani yana qaynatib oling va kappa karagenen qo'shing. 2 daqiqa davomida pishiring va sovutish uchun yarim choyshabga quying (aralashmaning issiq ekanligiga ishonch hosil qiling). Sovugandan so'ng, choyshabda 4 x 4 ga bo'ling va o'rdak konfit va pishloq bilan to'ldiring.

Qovoq urug'i va mayiz escabeche bilan bezang.

Qovoq urug'i mo'rt tarkibiy qismlari:
Granüle qilingan shakar - 400 g
Makkajo'xori siropi - 275 g
Suv - 200 g
Qovoq urug'lari - 150 g
To'liq sariyog '- 23 g
Zira - 7 g
qora chili kukuni - 7 g
kakao kukuni - 60 g
Chayane kukuni - 0,5 g
dengiz tuzi - 2 g

Usul:
Ish yuzasiga 24x12 dyuymli pergament varag'ini qo'ying va burchaklarni lenta bo'laklari bilan mahkamlang. Shakar, suv va dengiz tuzini 2 litrli og'ir yirtqichlardan o'rtacha olovda qaynatib oling, shakar eriguncha aralashtiring. Aralashmani aralashtirmasdan qaynatib oling, sovuq suvga botirilgan qandolat cho'tkasi bilan panning yon tomonidagi shakar kristallarini yuving, sirop termometrda 238 ° F (yumshoq to'p bosqichi) bo'lguncha, 10 dan 12 minutgacha (shakar siropi rangsiz bo'ladi) . Issiqlikdan olib tashlang va urug'larni yog'och qoshiq bilan aralashtiring, so'ngra sirop kristallanguncha aralashtirishda davom eting, 3-4 daqiqa.

Panani o'rtacha olovga qo'ying va doimo aralashtirib pishiring, shakar to'liq eriguncha (shakar quriydi va eriguncha donador bo'lib qoladi) va chuqur karamel rangiga aylanmaguncha, yana 4-5 daqiqa (urug'lar qovuriladi) Sariyog' va qolgan ziravorlar qo'shing. , qo'shish uchun aralashtiramiz. Ehtiyotkorlik bilan issiq karamel aralashmasini pergamentga quying va ehtiyotkorlik bilan boshqa varaq bilan yoping. Darhol (pergament varaqlari o'rtasida) iloji boricha yupqaroq qilib, mahkam bosib, pin bilan yoyib chiqing. Pergamentning yuqori varag'ini olib tashlang va mo'rtni og'ir pichoq yoki pizza g'ildiragi bilan darhol bo'laklarga bo'ling. To'liq sovutib oling, so'ngra qog'ozni pastdan tozalang. (Muqobil ravishda, soviganidan keyin mo'rt qismlarga bo'linadi.)

https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – Diabetik parhez rejasi bo‘yicha maslahatlar

Eng yaxshi 10 ta superfood – sizsiz qilmasligingiz kerak bo'lgan sog'lom ovqatlar

Ular odatda muhim vitaminlardan antioksidantlarga, flavanoidlarga qadar salomatlikni mustahkamlovchi imtiyozlarga ega. Kuchli salomatlik kuchaytirgichlari sifatida ular saratonga qarshi kurashadi, xolesterinni kamaytiradi, yurak xastaliklariga qarshi kurashadi va kamar hajmini kamaytiradi.

1.Acai Berry
Amazoniya tropik o'rmonidagi palma daraxtlarida o'sadigan ushbu braziliyalik reza mevasi eng yaxshi superfood ekanligi haqida mish-mishlar tarqaldi. Ko'p tolali, yuqori proteinli va past shakar miqdori bilan açaíni smetanalarda, muzlatilgan yogurtlarda, sharbatlarda va hatto alkogolli ichimliklarda topish mumkin. Ularning ozuqaviy foydalari ko'k, kızılcık va qulupnay bilan bir xil bo'lsa-da, açai rezavorlari qizil uzumdagi antioksidantlardan o'n baravar ko'pdir. Antioksidantlar, nomi sifatida
Hujayra oksidlanishining ta'siriga qarshi turish, erkin radikallardan himoya qilish va, ehtimol, yuqori qon bosimini pasaytirish va yurak kasalliklarining oldini olishga yordam beradi.

2. dolchin
Bu shirin xushbo'y ziravorlar qon shakarini muvozanatlashda yordam berganligi sababli, diabetning oldini olish uchun foydali bo'lishi mumkin (yoki: diabetga chalinganlarning ratsioniga foydali qo'shimcha bo'lishi mumkin). Bundan tashqari, doljinning yallig'lanishga qarshi xususiyatlari artrit belgilarini engillashtirishi mumkin.

3. Tsitrus mevalari
Biror kishi greyfurt, apelsin yoki mandarinni afzal ko'radimi, tsitrus mevalari sovuq va yomon gripp viruslariga qarshi kurashish uchun zarur bo'lgan S vitaminiga boy. Apelsin, mandarin va greyfurtlar prostata, o'pka va ko'krak saratoni kabi ko'plab saraton turlarining oldini olishi isbotlangan.

4. Kızılcık
Proantosiyanidinlar (antioksidantlarga boy, erkin radikallarga qarshi kurashuvchi flavanoid turi) bilan to'ldirilgan bu qip-qizil berry siydik yo'llari infektsiyalari va boshqa bakterial kasalliklarni faqat kunlik dozada davolashga yordam beradi. Qon uchun foydadan tashqari, bu tort, saratonga qarshi rezavorlar og'iz uchun juda yaxshi. Biz shunchaki ta'mni nazarda tutmayapmiz, garchi ular mazali bo'lsa ham. Cranberries bo'shliqlar va milk kasalliklarini oldini olish uchun ko'rsatilgan.

5. Sarimsoq
Hali yomon hiddan siqilmang; o'tkir hidli lampochka qon bosimini pasaytiradi, shuningdek, bakterial infektsiyalarni olish xavfini kamaytiradi. Sarimsoq yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ham ishlaydi, artrit va astma kabi kasalliklarni engillashtiradi.

Qandli diabetga chalingan parhez rejasi haqida ko'proq maslahatlar uchun ~ ga o'ting
https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – Diabetik parhez rejasi bo‘yicha maslahatlar

6. Boshqalar
Bu chirigan bargli sabzavot kaltsiy, vitamin B6 va luteinning sog'lom dozasiga ega bo'lib, teri va ko'z kasalliklarining oldini olishga yordam beradi. Boshqa xochga mixlangan sabzavotlarda bo'lgani kabi, karam ham mavjud
saratonni oldini oluvchi oziq-ovqatlarning avangardi.

7. Anorlar
Qadimgi san'at va adabiyotda yaxshi namoyon bo'lgan anorlar O'rta er dengizi va Yaqin Sharqdan uzoqlasha boshlagan. Yaqinda G'arb mamlakatlarida bu superfoodning urug'lari sho'rvalar va salatlar kabi shirin taomlar topildi. Bu urug'li qizil mevaning sharbatini ichish sog'lom yurakka yordam beradi, shuningdek, insult, gipertoniya va Altsgeymer kasalligiga qarshi kurashda yordam beradi. Ayurveda tibbiyotida anor diareya, dizenteriya va ichak parazitlari uchun an'anaviy vosita sifatida ishlatiladi.

8. Qovoq
Bu kuzda eng sevimli qovoqning go'shti, urug'i va yog'i qarish belgilarini, shuningdek, erkaklarda prostata saratoni xavfini kamaytiradigan muhim oziq moddalarga ega. Qovoq yuqori mineral tarkibi bilan maqtanishdan tashqari, diabetga qarshi, antioksidant, antikanserogen va yallig'lanishga qarshi.

9. Chia urug'lari
Kun davomida tarqatilgan atigi ikki osh qoshiq mayda chia urug'i tanangizni energiya beruvchi, detoksifikatsiya qiluvchi va yurak-sog'lom ta'sir ko'rsatadigan yuqori darajadagi protein, tola va omega-3 bilan ta'minlaydi. Xom iste'mol qilinganda, chia urug'lari qarsillab turadi va ularning tuzilishi va hajmi bo'yicha haşhaş urug'idan farq qilmaydi. Deyarli ta'msiz, ular sizni ko'p ovqatlarga ularning mavjudligini sezmasdan yashirincha kiritishga imkon beradi. Kaltsiy, temir, mis va sinkning qo'shimcha dozasi uchun ularni yogurt, jo'xori uni yoki salatingizda sinab ko'ring. Chia har qanday suyuqlikda namlanadi (meksikaliklar chia freska deb nomlanuvchi ichimlikni yaratish uchun meva sharbati bilan qilishadi) va ular asl urug'dan bir necha baravar kattaroq jelga aylanadi.

10. Suv terasi
Dunyoning ba'zi mintaqalarida suv teresi begona o't, boshqalarida suv o'simlik yoki o't sifatida qabul qilinadi. Sog'liq uchun juda ko'p foydalari bilan maqtanadigan suv terasi, albatta, begona o't emas! Yangi va xom holda iste'mol qilinganda juda kuchli bo'lgan bu bargli ko'p yillik o'simlik turli xil saraton kasalliklariga qarshi kurashda yordam beradi va uzoq vaqtdan beri iskorbitni davolashda ishlatilgan. Yod miqdori yuqori bo'lganligi sababli, suv teresi qalqonsimon bezga mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi, bu esa hipotiroidizm bilan kasallanganlar uchun foydali bo'ladi.

Gayot.com tomonidan yozilgan maqola

https://www.gayot.com/cooking/top10superfoods/main.html

Qandli diabetga chalingan parhez rejasi haqida ko'proq maslahatlar uchun ~ ga o'ting
https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – Diabetik parhez rejasi bo‘yicha maslahatlar