[Lotin nomi] Stevia rebaudiana

[O'simlik manbai] Xitoydan

[Xususiyatlar] 1.Stevia ekstrakti kukuni (steviozidlar)

Jami steviol glikozidlari 80%, 90%, 95%

2. Rebaudiozid-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Steviozid 90%

Steviol glikozidlaridagi bitta monomer

[Tashqi ko'rinishi] Nozik oq kukun

Ishlatilgan o'simlik qismi: Barg

[zarrachalar hajmi] 80 mesh

[Quritishdagi yo'qotish] ≤5,0%

[Og'ir metall] ≤10PPM

[Yaroqlilik muddati] 24 oy

[Paket] Qog'oz barabanlarga va ikkita plastik qoplarga qadoqlangan.

[Sof vazn] 25kgs / baraban

Stevia ekstrakti

[Xususiyatlar]

Stevia shakari yuqori shirinlik va past kaloriya bilan ajralib turadi va uning shirinligi qamish shakaridan 200 350 baravar ko'p, ammo uning kaloriyasi qamish shakarining atigi 1/300 qismini tashkil qiladi.

Stevia ekstraktining shirinligini beruvchi komponenti turli xil steviol glikozidlarining aralashmasidir. Stevia barglarida shirinlikning tarkibiy qismlari steviosid, rebaudioside A, C, D, E va dulcoside A. Rebaudioside C, D, E va dulcoside A oz miqdorda. Asosiy komponentlar steviosid va rebaudiozid A.

Stevioside va rebaudiosideA ning sifati tijorat maqsadlarida olinadigan va turli ilovalarda qo'llaniladigan boshqa komponentlarga qaraganda yaxshiroq.

Stevia ekstraktida mavjud bo'lgan steviol glikozidlari "steviozidlar" yoki steviya ekstrakti¡± deb ataladi. Ushbu "steviozidlar" orasida eng keng tarqalgani Stevioside, undan keyin RebaudiosideA. Stevioside engil va yoqimli o'simlik ta'miga ega va Rebaudioside-A o'simlik ta'miga ega emas.

Rebaudiozid C va dulkozid A steviya ekstraktida oz miqdorda bo'lsa-da, ular achchiq ta'm beruvchi asosiy komponentlardir.

[Funktsiya]

Ko'p miqdordagi farmatsevtik testlar steviya shakarining nojo'ya ta'sirlari, kanserogenlari yo'qligini va ovqatlanish uchun xavfsiz ekanligini isbotladi.

Qamish shakar bilan solishtirganda, u xarajatlarning 70% ni tejashga qodir. Sof oq rang, yoqimli ta'mi va o'ziga xos hidi yo'qligi bilan Stevia shakar rivojlanish uchun keng istiqbolga ega yangi shakar manbai hisoblanadi. Stevia rebaudianum shakar - bu, asosan, qamish shakarining ta'miga o'xshash tabiiy past shirinlik agenti bo'lib, Davlat Sog'liqni saqlash vazirligi va Yengil sanoat vazirligi tomonidan foydalanish uchun tasdiqlangan.

Bu steviya rebaudianum kompozitsion oilasining o'simlik o'simlik barglaridan olingan rivojlanish va sog'liqni saqlash qiymatiga ega bo'lgan qamish shakar va lavlagi shakarining uchinchi tabiiy suksedanidir.

O'simlik dunyosidagi eng kuchli materiallarni hasharotlar shohligidagi eng elastik materiallar bilan birlashtirganda nima olasiz? Hamma narsani o'zgartirishi mumkin bo'lgan super samarali materiallar. Nanobiotexnolog Oded Shoseyov bizni tabiatda, mushuk burgalaridan tortib sekvoya daraxtlarigacha topadigan ajoyib materiallar misollari bilan tanishtiradi va o'z jamoasi ularni sport poyabzalidan tortib, tibbiy implantlargacha bo'lgan ijodiy usullarda qo'llashini ko'rsatib beradi.

TEDTalks - bu TED konferensiyasidagi eng yaxshi nutq va chiqishlarning kundalik video podkasti boʻlib, unda dunyoning yetakchi mutafakkirlari va ijodkorlari 18 daqiqada (yoki undan kam) oʻz hayotlari haqida gapirib berishadi. Texnologiya, oʻyin-kulgi va dizayn — fan, biznes, global muammolar, sanʼat va boshqa koʻp narsalar boʻyicha suhbatlarni qidiring.
https://www.ted.com/translate sahifasida ko'plab tillardagi yopiq taglavhalar va tarjima qilingan subtitrlarni toping

TED yangiliklarini Twitter’da kuzatib boring: https://www.twitter.com/tednews
Facebookda TED kabi: https://www.facebook.com/TED

Kanalimizga obuna bo'ling: https://www.youtube.com/user/TEDtalksDirector

Bu video mening filmim haqida