[Lotin nomi] Camellia sinensis

[O'simlik manbai] Xitoy

[Xususiyatlar]

Umumiy choy polifenollari 40% -98%

Jami katexinlar 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Tashqi ko'rinishi] Sariq jigarrang kukun

[Ishlatilgan o'simlik qismi] Yashil choy bargi

[zarrachalar hajmi] 80 mesh

[Quritishdagi yo'qotish] ≤5,0%

[Og'ir metall] ≤10PPM

[Saqlash] Salqin va quruq joyda saqlang, to'g'ridan-to'g'ri yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq joyda saqlang.

[Paket] Qog'oz barabanlarga va ikkita plastik qoplarga qadoqlangan.

[Yashil choy ekstrakti nima]

Yashil choy butun dunyo bo'ylab iste'molchilar tomonidan talab qilinadigan ikkinchi yirik ichimlikdir. Dorivor ta'siri uchun Xitoy va Hindistonda qo'llaniladi. Yashil choydan olinadigan bir nechta birikmalar mavjud, shu jumladan katexinlar juda ko'p miqdordagi gidroksifenollarni o'z ichiga oladi, ular oson oksidlanadi, to'planadi va qisqaradi, bu uning yaxshi antioksidlanish ta'sirini tushuntiradi. Uning oksidlanishga qarshi ta'siri C va E vitaminlariga qaraganda 25-100 baravar kuchli.

U tibbiyot, qishloq xo'jaligi, kimyo va oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladi. Ushbu ekstrakt yurak-qon tomir kasalliklarini oldini oladi, saraton xavfini kamaytiradi va qon shakarini va qon bosimini, shuningdek viruslarni kamaytiradi. Oziq-ovqat sanoatida oksidlanishga qarshi vosita oziq-ovqat va yog'larni saqlash uchun ishlatiladi.

[Funktsiya]

1. Yashil choy ekstrakti qon bosimini, qon shakarini, qon lipidlarini kamaytirishi mumkin.

2. Yashil choy ekstrakti radikallarni olib tashlash va qarishga qarshi funktsiyaga ega.

3. Yashil choy ekstrakti immunitet funktsiyasini kuchaytiradi va shamollashning oldini oladi.

4. Yashil choy ekstrakti radiatsiyaga qarshi, saratonga qarshi, saraton hujayralarining ko'payishiga to'sqinlik qiladi.

5. Sterilizatsiya va deodorizatsiya funktsiyasi bilan bakteriyaga qarshi ishlatiladigan yashil choy ekstrakti.

[Ilova]

1. Kosmetika sohasida qo'llaniladigan yashil choy ekstrakti ajinlarga qarshi va qarishga qarshi ta'sirga ega.

2. Oziq-ovqat sohasida qo'llaniladigan yashil choy ekstrakti tabiiy antioksidant, antistaling agenti va anti-soling agentlari sifatida ishlatiladi.

3.Farmatsevtika sohasida qo'llaniladigan yashil choy ekstrakti yurak-qon tomir kasalliklari, diabetning oldini olish va davolash uchun ishlatiladi.

Aronia melanokarpa
Aronia melanocarpa (qora aronia) fenolik fitokimyoviy moddalarning, ayniqsa antosiyaninlarning zich tarkibidan kelib chiqadigan chuqur binafsha, deyarli qora pigmentatsiyasi tufayli ilmiy qiziqish uyg'otdi. Chokeberries tarkibidagi umumiy antosiyanin miqdori 100 g yangi rezavorlar uchun 1480 mg, proantotsianidin kontsentratsiyasi 100 g uchun 664 mg (Wu va boshq. 2004, 2006). Ikkala qiymat ham hozirgi kunga qadar o'simliklarda o'lchangan eng yuqori ko'rsatkichlar qatoriga kiradi.

O'simlik bu pigmentlarni asosan rezavorlar terisida ishlab chiqaradi, bu esa pulpa va urug'larni ultrabinafsha nurlanishining doimiy ta'siridan himoya qiladi[1]. Ko'k-binafsha spektrdagi UV nurlarini singdirish orqali pigmentlar kuchli quyosh nurini filtrlaydi va shu bilan turning yangilanishini ta'minlaydigan rol o'ynaydi. Yorqin rangli pigmentatsiya, shuningdek, qushlar va hayvonlarni mevalarni iste'mol qilish va ularning axlatlarida urug'larni tarqatish uchun jalb qiladi.

Antosiyaninlar nafaqat aroniyaning biriktiruvchi xususiyatiga hissa qo'shadi (bu zararkunandalar va infektsiyalarni oldini oladi), balki Aronia melanocarpa ga fotosintez paytida mevadagi oksidlovchi stressga qarshi kurashadigan ajoyib antioksidant kuch beradi.

Yaqinda xonakilashtirilgan Shimoliy Amerika mevali ekini, Amerika klyukvasi, Vaccinium macrocarpon, kislotani yaxshi ko'radigan Ericaceae vaccinium jinsining diploid a'zosi. Mevaning morfologiyasi va kimyosi boshqa mevalardan farqli o'laroq o'ziga xosdir. Mevalar ichi bo'sh bo'laklarga ega, benzoik kislotani o'z ichiga oladi va polifenolik antioksidantlarga, jumladan, inson salomatligi uchun foydali bo'lgan noyob A tipidagi proantosiandinlarga ega. Bundan tashqari, boshqa meva turlarida uchraydigan mevali uchuvchi moddalar o'rniga, asosiy uchuvchi 1-ɑ terpineoldir. Klyukva boshqa ekin turlariga nisbatan nisbatan kam genetik yaxshilanishga uchradi. Naslchilikning asosiy maqsadlari meva chirishiga chidamlilik, issiqlik stressiga chidamlilik va fitokimyoviy tarkibiy qismlarni yaxshilashdir.