[Lotin nomi] Glycine max(L.) Faqat

[Xususiyatlar] 90%; 95%

[Tashqi ko'rinishi] Oq kukun

[Erish nuqtasi] 134-142℃

[zarrachalar hajmi] 80mesh

[Quritishdagi yo'qotish] ≤2,0%

[Og'ir metall] ≤10PPM

[Saqlash] Salqin va quruq joyda saqlang, to'g'ridan-to'g'ri yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq joyda saqlang.

[Yaroqlilik muddati] 24 oy

[Paket] Qog'oz barabanlarga va ikkita plastik qoplarga qadoqlangan.

[Sof vazn] 25kgs / baraban

[Fitosterol nima?]

Fitosterollar xolesteringa o'xshash o'simliklarda mavjud bo'lgan birikmalardir. Milliy Hit Institutlari ma'lumotlariga ko'ra, 200 dan ortiq turli xil fitosterollar mavjud va fitosterollarning eng yuqori konsentratsiyasi tabiiy ravishda o'simlik moylari, loviya va yong'oqlarda topiladi. Ularning foydalari shunchalik e'tirof etilganki, oziq-ovqatlar fitosterollar bilan boyitiladi. Supermarketda siz apelsin sharbati yoki margarinni reklama qiluvchi fitosterol tarkibini ko'rishingiz mumkin. Sog'liq uchun foydalarni ko'rib chiqqandan so'ng, siz dietangizga fitosterolga boy ovqatlarni qo'shishingiz mumkin.

[Foydalar]

Xolesterolni pasaytirish foydalari

Fitosterollarning eng mashhur va ilmiy jihatdan tasdiqlangan foydasi xolesterinni kamaytirishga yordam berish qobiliyatidir. Fitosterol xolesteringa o'xshash o'simlik birikmasidir. 2002 yil "Oziqlanishning yillik sharhi" nashrida o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatadiki, fitosterollar ovqat hazm qilish tizimida xolesterin bilan so'rilish uchun raqobatlashadi. Ular muntazam xolesterolni so'rilishiga to'sqinlik qilsalar-da, ular o'zlari osonlikcha so'rilmaydi, bu esa umumiy xolesterin darajasining pasayishiga olib keladi. Xolesterolni pasaytirishning foydasi qon ishi hisobotida yaxshi raqam bilan tugamaydi. Kam xolesteringa ega bo'lish yurak xastaliklari, insult va yurak xurujlari xavfini kamaytirish kabi boshqa afzalliklarga olib keladi.

Saratondan himoya qilishning afzalliklari

Fitosterollar saraton rivojlanishidan himoya qilishga yordam berishi ham aniqlangan. "European Journal of Clinical Nutrition" jurnalining 2009 yil iyul sonida saratonga qarshi kurashda dalda beruvchi yangiliklar taqdim etilgan. Kanadadagi Manitoba universiteti tadqiqotchilari fitosterollar tuxumdonlar, ko'krak, oshqozon va o'pka saratonining oldini olishga yordam beradigan dalillar mavjud. Fitosterollar buni saraton hujayralari ishlab chiqarishni oldini olish, allaqachon mavjud bo'lgan hujayralar o'sishi va tarqalishini to'xtatish va saraton hujayralarining o'limini rag'batlantirish orqali amalga oshiradi. Ularning yuqori antioksidant darajasi fitosterollar saratonga qarshi kurashda yordam berishning bir usuli hisoblanadi. Antioksidant - bu nosog'lom hujayralar tomonidan ishlab chiqarilgan tanaga salbiy ta'sir ko'rsatadigan erkin radikal zarariga qarshi kurashuvchi birikma.

Terini himoya qilish afzalliklari

Fitosterollarning kamroq ma'lum bo'lgan foydasi terini parvarish qilishni o'z ichiga oladi. Terining qarishiga hissa qo'shadigan omillardan biri - biriktiruvchi teri to'qimalarining asosiy komponenti bo'lgan kollagenning parchalanishi va yo'qolishi va quyosh ta'siri muammoning asosiy omilidir. Tana qariganda, u avvalgidek kollagen ishlab chiqara olmaydi. Nemis tibbiyot jurnali "Der Hautarzt" 10 kun davomida turli xil topikal preparatlar terida sinovdan o'tkazilgan tadqiqot haqida xabar beradi. Teri uchun qarishga qarshi foyda ko'rsatgan topikal davolash fitosterollar va boshqa tabiiy yog'larni o'z ichiga olgan edi. Ta'kidlanishicha, fitosterollar nafaqat quyosh ta'sirida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan kollagen ishlab chiqarishning sekinlashishini to'xtatibgina qolmay, balki yangi kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantirdi.

Bu retsept mening pishirish kitobimdagi retsepti videosi, yalang'och parhez. Siz hozir AMAZON orqali buyurtma berishingiz mumkin – https://goo.gl/XNvwhG

Bu non zig'ir va maydalangan bodomdan tayyorlanadi. Shunday qilib, u butunlay don va uglevodlardan xoli, shuning uchun diabetga chalingan yoki shakar iste'molini kamaytirishga harakat qiladigan har bir kishi uchun juda mos keladi. Bu, shubhasiz, eng yaxshi qovurilgan, qo'g'irchoq, sug'orish va har qanday qo'shimchalar bilan kiyingan, yoki hohlagan.

Keyingi videolar va oddiy retseptlar uchun obuna bo'ling va mening veb-saytimga tashrif buyuring https://www.tessward.com/

Tarkibi:

5 tuxum
250 g maydalangan zig'ir / zig'ir urug'i
170 g maydalangan bodom
1 osh qoshiq pishirish kukuni
70 g qovoq / kungaboqar urug'lari
1/2 osh qoshiq kokos/zaytun moyi
1 darajali choy qoshiq dengiz tuzi

Sizga kerak bo'ladi: 1 ta kichik bulka

Usul

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring
Bir piyola ichiga urug'larning 3/4 qismini va boshqa barcha quruq ingredientlarni qo'shing

Tuxumlaringizni boshqa idishga soling, 200 ml suv va aralashtiring. Siz qalin, ammo quyilishi mumkin bo'lgan xamirning tuzilishini qidiryapsiz, siz ozgina qo'shimcha suv qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin. Quruq aralashmani va urug'larning 3/4 qismini qo'shing. Aralashtiring va mayda moylangan non qolipiga quying.
Qolgan urug'lar ustiga seping
35-40 daqiqa davomida pishiring.
Dilimlash va xizmat qilishdan oldin simli tokchada sovushini qoldiring.

Non 3-4 kun davomida muzlatgichdan tashqarida saqlanadi

OBUNA BO'LING! https://bit.ly/YGngCU
TWITTER! https://goo.gl/6BxDAv
FACEBOOK! https://goo.gl/mwaOcI

QAAFI ilmiy seminari

Prof. Mayk Gidli tomonidan taqdim etilgan
QAAFI qoshidagi Oziqlantirish va oziq-ovqat fanlari markazi direktori

ANTRACT

O'simlik hujayralari devorlari va ular bilan bog'liq bo'lgan polisakkaridlar (aka xun tolasi) sog'lom ovqatlanishning hazm bo'lishida hal qiluvchi rol o'ynaydi, asosan to'liq donalar, mevalar, yong'oqlar va sabzavotlarning belgilovchi tarkibiy xususiyati sifatida. Ushbu o'simlikka asoslangan oziq-ovqatlarning hujayra devori xususiyatlarini asosiy yuqumli bo'lmagan kasalliklar uchun xavf omillarini kamaytirish bilan bog'lash uchun ishonchli farazlar tuzilishi mumkin.

Oshqozon-ichak traktining funksionalligi bilan bog'liq bo'lgan o'simlik hujayra devori polisakkarid komponentlarining fizik xususiyatlarini (i) ommaviy tuzilish, (ii) transport to'siqlari va (iii) molekulyar bog'lanish guruhlariga bo'lish mumkin. Ham in vitro, ham in vivo tadqiqotlaridagi har bir turdagi funksionallik namunalari taqdim etiladi.

Oziq-ovqat tolasining an'anaviy tarzda eruvchan va erimaydigan turlarga bo'linishi, hazm qilish tizimidagi o'simlik hujayra devorlarining fizik shakli odatda erigan polimerlar va shishib ketmaydigan qattiq zarrachalar o'rtasida oraliq bo'lganligi haqiqatini yashiradi, ular ko'pincha eriydigan va erimaydiganlarga misol sifatida ishlatiladi. tola fraktsiyalari. Zarrachalar/molekulalar hajmi va samarali zichlik kombinatsiyasiga asoslangan xun tolalarini tasniflashning muqobil usuli taklif etiladi.

Professor Mayk Gidli haqida

Professor Gidli 1977 yilda London universitetida kimyo bo'yicha bakalavr darajasini oldi va 1982 yilda Kembrij universitetida kimyo bo'yicha PhD darajasini oldi.

2003-yilda CNAFSni tashkil etishdan oldin (UQ va Kvinslend hukumati oʻrtasidagi qoʻshma tashabbus), professor Gidli Buyuk Britaniyadagi Unilever Research kompaniyasida 20 yildan ortiq ishlagan, tadqiqotchi olim sifatida boshlangan va oʻsimlik oziq-ovqatlari boʻyicha guruh rahbari sifatida yakunlangan. va Ingredientlar.

Professor Gidlining asosiy ilmiy qiziqishi o'simlik molekulyar tuzilmalarini makroskopik xususiyatlar bilan bog'lash va o'simlikka asoslangan oziq-ovqat xususiyatlariga tegishli. Xususan, professor Gidli o‘simlik hujayra devorlari (Avstraliya tadqiqot kengashining o‘simlik hujayra devorlari va kraxmal granulalari bo‘yicha mukammallik markazining bir qismi sifatida, xususan, bu tuzilmalarning tabiatda yig‘ilishi va keyinchalik ishlab chiqarish jarayonida qismlarga ajratilishi) kabi polisakkarid birikmalarini o‘rganishga qiziqadi. va keyinchalik ovqat hazm qilish jarayonida.

Professor Gidlining tadqiqot sohasi tabiiy materiallar va model tizimlarining spektroskopik, mikroskopik va material tahlillaridan foydalanishni o'z ichiga oladi. Tuzilish-mulk munosabatlari to'g'risida tushunchalar olinadi va ular oziq-ovqat va ozuqaviy xususiyatlarga ega bo'lgan xom ashyo va jarayonlar uchun maqsadlarni ta'minlash uchun ishlatilishi mumkin.