[Lotin nomi] Camellia sinensis

[O'simlik manbai] Xitoy

[Xususiyatlar]

Umumiy choy polifenollari 40% -98%

Jami katexinlar 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Tashqi ko'rinishi] Sariq jigarrang kukun

[Ishlatilgan o'simlik qismi] Yashil choy bargi

[zarrachalar hajmi] 80 mesh

[Quritishdagi yo'qotish] ≤5,0%

[Og'ir metall] ≤10PPM

[Saqlash] Salqin va quruq joyda saqlang, to'g'ridan-to'g'ri yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq joyda saqlang.

[Paket] Qog'oz barabanlarga va ikkita plastik qoplarga qadoqlangan.

[Yashil choy ekstrakti nima]

Yashil choy butun dunyo bo'ylab iste'molchilar tomonidan talab qilinadigan ikkinchi yirik ichimlikdir. Dorivor ta'siri uchun Xitoy va Hindistonda qo'llaniladi. Yashil choydan olinadigan bir nechta birikmalar mavjud, shu jumladan katexinlar juda ko'p miqdordagi gidroksifenollarni o'z ichiga oladi, ular oson oksidlanadi, to'planadi va qisqaradi, bu uning yaxshi antioksidlanish ta'sirini tushuntiradi. Uning oksidlanishga qarshi ta'siri C va E vitaminlariga qaraganda 25-100 baravar kuchli.

U tibbiyot, qishloq xo'jaligi, kimyo va oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladi. Ushbu ekstrakt yurak-qon tomir kasalliklarini oldini oladi, saraton xavfini kamaytiradi va qon shakarini va qon bosimini, shuningdek viruslarni kamaytiradi. Oziq-ovqat sanoatida oksidlanishga qarshi vosita oziq-ovqat va yog'larni saqlash uchun ishlatiladi.

[Funktsiya]

1. Yashil choy ekstrakti qon bosimini, qon shakarini, qon lipidlarini kamaytirishi mumkin.

2. Yashil choy ekstrakti radikallarni olib tashlash va qarishga qarshi funktsiyaga ega.

3. Yashil choy ekstrakti immunitet funktsiyasini kuchaytiradi va shamollashning oldini oladi.

4. Yashil choy ekstrakti radiatsiyaga qarshi, saratonga qarshi, saraton hujayralarining ko'payishiga to'sqinlik qiladi.

5. Sterilizatsiya va deodorizatsiya funktsiyasi bilan bakteriyaga qarshi ishlatiladigan yashil choy ekstrakti.

[Ilova]

1. Kosmetika sohasida qo'llaniladigan yashil choy ekstrakti ajinlarga qarshi va qarishga qarshi ta'sirga ega.

2. Oziq-ovqat sohasida qo'llaniladigan yashil choy ekstrakti tabiiy antioksidant, antistaling agenti va piyodalarga chidamli moddalar sifatida ishlatiladi.

3.Farmatsevtika sohasida qo'llaniladigan yashil choy ekstrakti yurak-qon tomir kasalliklari, diabetning oldini olish va davolash uchun ishlatiladi.

Fukoidan tibbiyot hamjamiyatining e'tiborini tortgan yaqinda kashf etilgan. Fukoidan mozuku, mekabu, kombu kabi dengiz jigarrang dengiz o'tlarida uchraydi. Dengiz o'tlarining "shilimshiq" tarkibiy qismi fukoidanning boy manbai bo'lib, bu umumiy atama sulfatlangan fukozani o'z ichiga olgan polisakkaridlar guruhiga ishora qiladi.
Fukoidanning saratonga qarshi harakatlariga quyidagilar kiradi: immunitetni faollashtirish; o'smaga qarshi harakat; antioksidant ta'sir; faol kislorodning hujumini bostiradigan; yangi qon tomirlarining paydo bo'lishini bostirish, shu bilan saraton hujayralariga ozuqa moddalarini etkazib berishni to'xtatish; va saraton hujayralarida apoptoz induksiyasi. Fukoidan bu harakatlarning barchasini ta'minlaydi va ular saraton hujayralarini yo'q qilish uchun birgalikda ishlaydi; shuning uchun fukoidanning ajoyib kuchi.

“Bemorning hayot sifatiga ta'sir qilmasdan samarali davolaydigan ba'zi davolash usullari mavjud. Umid qilamanki, ko'plab shifokorlar muqobil tibbiyotga ko'proq e'tibor berishadi. ~ Doktor Tachikava

UCI Chem 51C: Organik kimyo (2015 yil bahori)
Lec 27. Organik kimyo — Polisaxaridlar
Toʻliq kursni koʻring: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
O‘qituvchi: Syuzan King, PhD.

Litsenziya: Creative Commons CC-BY-SA
Foydalanish shartlari: https://ocw.uci.edu/info
Boshqa kurslar https://ocw.uci.edu

Tavsif: Bu organik kimyo seriyasining uchinchi (va oxirgi) choragi. O'rganiladigan mavzular quyidagilardan iborat: uglerod birikmalari bilan bog'liq asosiy tushunchalar, struktura nazariyasi va kimyoviy bog'lanish tabiati, stereokimyo, reaksiya mexanizmlari va uglerod birikmalarining asosiy sinflarining spektroskopik, fizik va kimyoviy xossalariga e'tibor qaratiladi.

Organik kimyo (Chem 51C) OpenChem tarkibiga kiradi: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Ushbu video UC Irvine universitetida professor Syuzan King tomonidan o'qitiladigan "Organik kimyo" deb nomlangan bakalavriat darajasidagi 27 ta ma'ruza kursining bir qismidir.

2015 yil 5 iyunda ro'yxatga olingan

Mavzular indeksi:
00:20 - shakarni kamaytirish reaktsiyalari
02:55 - disaxaridlar
10:03 - tsellyuloza
12:14 - Kraxmallar
16:25 - Shakardan olingan tatlandırıcılar, yog'lar va dorilar
29:46 - Amino shakar
30:36 - N glikozidlar

Kerakli atribut: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: University of California, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [Kirish sanasi]. Litsenziya: Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Amerika Qo'shma Shtatlari litsenziyasi. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).