[Lotin nomi] Vitis vinifera Linn

[O'simlik manbai] Yevropadan uzum urug'i

[Xususiyatlar] 95% OPC;45-90% polifenollar

[Tashqi ko'rinishi] Qizil jigarrang kukun

[Ishlatilgan o'simlik qismi]: urug'

[zarrachalar hajmi] 80 mesh

[Quritishdagi yo'qotish] ≤5,0%

[Og'ir metall] ≤10PPM

[Pestitsid qoldig'i] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Saqlash] Salqin va quruq joyda saqlang, to'g'ridan-to'g'ri yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq joyda saqlang.

[Yaroqlilik muddati] 24 oy

[Paket] Qog'oz barabanlarga va ikkita plastik qoplarga qadoqlangan.

[Umumiy xususiyat]

1. Mahsulotimiz ChromaDex, Alkemist Lab tomonidan ID testidan o'tdi. va boshqalar

uchinchi tomon vakolatli test muassasalari, masalan, aniqlash;

2. Pestitsid qoldiqlari (EC) № 396/2005 USP34, EP8.0, FDA va boshqa xorijiy farmakopeya standartlari va qoidalariga mos keladi;

3. USP34, EP8.0, FDA va boshqalar kabi xorijiy farmakopeya standart nazoratiga qat'iy muvofiq og'ir metallar;

4. Bizning kompaniyamiz filial tashkil etadi va xomashyoni to'g'ridan-to'g'ri Evropadan og'ir metallar va pestitsidlar qoldiqlarini qattiq nazorat qiladi. Uzum urug'idagi prosiyanidinlar miqdori 8,0% dan ortiq bo'lishini ta'minlash kerak.

5. 95% dan ortiq OPC, 70% dan ortiq polifenol, yuqori faollik, oksidlanish qarshiligi kuchli, ORAC 11000 dan ortiq.

[Funktsiya]

Uzum (Vitis vinifera) ming yillar davomida o'zining shifobaxsh va ozuqaviy qiymati uchun e'lon qilingan. Misrliklar uzumni juda uzoq vaqt oldin iste'mol qilishgan va bir qancha qadimgi yunon faylasuflari uzumning shifobaxsh kuchi haqida gapirishgan - odatda sharob shaklida. Evropa xalq tabiblari teri va ko'z kasalliklarini davolash uchun uzum sharbatidan malham yasadilar. Uzum barglari qon ketish, yallig'lanish va og'riqni to'xtatish uchun ishlatilgan, masalan, gemorroy keltirib chiqaradigan turdagi. Pishmagan uzumni tomoq og'rig'ini davolash uchun, quritilgan uzumni (mayiz) ich qotishi va tashnalik uchun ishlatgan. Dumaloq, pishgan, shirin uzum saraton, vabo, chechak, ko'ngil aynishi, ko'z infektsiyalari, teri, buyrak va jigar kasalliklarini o'z ichiga olgan bir qator sog'liq muammolarini davolash uchun ishlatilgan.

Uzum urug'i ekstrakti butun uzum urug'laridan sanoat hosilalari bo'lib, ularda ko'p miqdorda E vitamini, flavonoidlar, linoleik kislota va fenolik OPC mavjud. Uzum urug'ining tarkibiy qismlarini olishning odatiy tijorat imkoniyati in vitro antioksidant faollikka ega polifenollar deb nomlanuvchi kimyoviy moddalar uchun bo'lgan.

AJOYIY TARMOQNI QANDAY Pishirish BO'LADI -

https://www.howtocoogreatfood.com

Boshqa ajoyib pazandachilik janrlari uchun kanalimizni ham ko'ring.
Va batafsil retseptlar, galereya va pishirish bo'yicha maslahatlar uchun veb-saytlarga qarang.

https://www.howtocookgreatethiopian.com

https://www.howtocookgreatjamaican.com

https://www.howtocookgreatcurry.com

https://www.howtocookgreatfilipino.com

Karri /ˈkʌri/, koʻplikdagi karrilar, asosan Gʻarb madaniyatida kelib chiqishi Janubiy va Janubi-Sharqiy Osiyo oshxonalari boʻlgan turli xil taomlarni, shuningdek, Trinidad, Mavrikiya yoki Fiji kabilar taʼsirida boʻlgan Yangi Dunyo oshxonalarini bildirish uchun ishlatiladigan umumiy inglizcha atamadir. . Ularning umumiy xususiyati ziravorlar va / yoki o'tlarning murakkab birikmalarini, odatda yangi yoki quritilgan issiq qalampirni o'z ichiga oladi. Asl an'anaviy oshxonalarda har bir taom uchun ziravorlarni aniq tanlash milliy yoki mintaqaviy madaniy an'analar, diniy amaliyot va ma'lum darajada oilaviy imtiyozlar masalasidir. Bunday idishlar o'zlarining tarkibiy qismlari, ziravorlar va pishirish usullariga ishora qiluvchi maxsus nomlar bilan ataladi. https://www.howtocookgreatcurry.comAn'anaviy tarzda ziravorlar ham butun, ham maydalangan holda ishlatiladi; pishirilgan yoki xom; va ular turli xil natijalarga erishish uchun pishirish jarayonida turli vaqtlarda qo'shilishi mumkin. Karri kukuni, ziravorlar aralashmasi, asosan G'arb tushunchasi bo'lib, 18-asrga tegishli. Odatda bunday aralashmalar birinchi bo'lib hind savdogarlari tomonidan Britaniya mustamlaka hukumati a'zolariga va Britaniyaga qaytib kelgan armiyaga sotish uchun tayyorlangan deb taxmin qilinadi. “Karri” deb ataladigan taomlar go‘sht, parranda go‘shti, baliq yoki qisqichbaqasimon baliqlarni o‘z ichiga olishi mumkin, ular alohida yoki sabzavotlar bilan birga bo‘lishi mumkin. Buning o'rniga ular butunlay vegetarian bo'lishi mumkin, ayniqsa go'sht yoki dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishga qarshi diniy taqiqlar mavjud bo'lganlar orasida. Karri "ho'l" yoki "quruq" bo'lishi mumkin. Ho'l kori tarkibida yogurt, hindiston yong'og'i suti, dukkakli pyuresi (dal) yoki bulonga asoslangan sous yoki sous mavjud. Quruq kori juda oz miqdorda suyuqlik bilan pishiriladi, bug'lanishiga ruxsat beriladi va boshqa ingredientlar ziravorlar aralashmasi bilan qoplanadi. Ko'pchilik Janubiy Osiyo kori kukunlarida topilgan asosiy ziravorlar zerdeçal, koriander va zira; qo'shimcha ziravorlarning keng assortimenti jug'rofiy mintaqaga va kiritilgan ovqatlarga (oq/qizil go'sht, baliq, yasmiq, guruch va sabzavotlar) qarab kiritilishi mumkin. Karri tamilcha "sous" degan ma'noni anglatuvchi kari (கறி) so'zidan qabul qilingan va inglizcha bo'lib, u odatda sabzavot va/yoki ziravorlar bilan yoki sossiz pishirilgan go'shtni bildiradi. Ushbu nazariyaga ko'ra, https://www.howtocookgreatcurry.comkari birinchi marta 17-asrning o'rtalarida Britaniya Sharqiy Hindiston kompaniyasi a'zolari tomonidan Hindistonning janubi-sharqidagi Koromandel qirg'og'ida, xususan Fort-Sent-da Tamil (hind) savdogarlari bilan savdo qilishgan. Jorj (keyinchalik Madras deb nomlangan va 1996 yilda Chennai deb o'zgartirilgan). Bu erda ular "kari taomlarini tayyorlash uchun ishlatiladigan ziravorlar aralashmasi ... kari podi yoki kori kukuni" bilan tanishdilar. "Tarix lazzatlari" asarida ilgari surilgan yana bir izohda kori so'zining kelib chiqishi birinchi marta "Kyuri shakli" (1390) da qayd etilgan qadimgi ingliz tilidan olinganligini da'vo qiladi. Tarixiy jihatdan “kori” so‘zi birinchi marta Britaniya oshxonasida go‘shtli taomlarni (ko‘pincha qo‘zi go‘shtidan qolgan) kori kukuni bilan ta’mlangan G‘arb uslubidagi sousda ifodalash uchun ishlatilgan.Britaniyada birinchi karri retsepti “The Art of Cookery made Plain and Easy” kitobida paydo bo‘lgan. 1747-yilda Xanna Glasse tomonidan. Uning kitobining birinchi nashrida “korrey” ziravorlari uchun faqat qora murch va koriander urug‘idan foydalanilgan. Kitobning to'rtinchi nashrida zerdeçal va https://www.howtocookgreatcurry.comginger kabi boshqa ingredientlar talab qilindi. Issiq ziravorlardan foydalanish haqida gapirilmadi, bu Hindistonda chilidan cheklangan foydalanishni aks ettirdi - chili o'simliklari Hindistonga faqat 15-asrning oxirlarida kiritilgan va o'sha paytda faqat Hindistonning janubida mashhur edi.
pakiston, shri-lanka, nan noni, chutney, roti, baliq qovurishi, tamil, hind, goa kurilari, Karnataka, Kerala, Tamilnadu, bengal, Bangladeshi, Maxarashtra, Gujarat, Kashmir, Panjob, Xayber-Paxtunxva, Sind, kuri kukuni, kori pastasi,

hind taomlari, tovuqli kari, mol go'shti, qo'zichoq karri, balti, organ josh, tikka, tikka masala, popadum, bhuna, biriyani, dansak, dupiaza, kaftan, nega, yo'l, fial, roufen, sambar, vindaloo, tandoor, doss, ghee,chapati,phulka,purr,theia,paratha,kulcha,bhatoora,appal,paratha,,gobi,atta,guruch,toor,urad,rajma,pannier,thali,jola,sambar,raita,sabzavotli kori,baliqli karri,dal ,aloo,keema,korma,madras,jalfrezi,sag.bhaji,pasanda,brinjal,haldi,kori barglari,zanjir,masala,hind,