[Lotin nomi] Vitis vinifera L..

[O'simlik manbai] Xitoydan

[Tashqi ko'rinishi]To'q qizil jigarrangdan binafsha ranggacha kukun

Ishlatilgan o'simlik qismi: Meva

[zarrachalar hajmi] 80 mesh

[Quritishdagi yo'qotish] ≤8,0%

[Og'ir metall] ≤10PPM

[Pestitsid qoldig'i] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Yaroqlilik muddati] 24 oy

[Paket] Qog'oz barabanlarga va ikkita plastik qoplarga qadoqlangan.

[Sof vazn] 25kgs / baraban

[Kirish:]

Uzum sharbati konsentrati ekstrakti kukuni yana bir kuchli antioksidantdir. U tirik to'qimalarni mustahkamlaydi va himoya qiladi va qon aylanishiga yordam beradi. Bu super antioksidant bo'lib, vitamin C, E va beta-karotindan 20-50 barobar kuchliroqdir. Yoshimiz bilan tanamiz qarish jarayoniga qarshi kurashish uchun kamroq antioksidant ishlab chiqaradi va shuning uchun ular bilan to'ldirish kerak. Uzum urug'i ekstraktida proantotsianidinlar deb ataladigan tabiiy bioflavonoidlar mavjud bo'lib, ular hujayra membranalarining sog'lig'ini erkin radikallardan himoya qilishga yordam beradi. Bundan tashqari, lipoproteinlarning oksidlanishini oldini olish orqali yurak-qon tomir himoyasini ta'minlaydi, bu ularning qon tomirlari devorlariga yopishish ehtimolini kamaytiradi.

[Asosiy funktsiya]

1) Malina sharbati kukuni uchun ziravorlar paketlaridagi lazzatlar asl lazzatlarni saqlaydi

2) Muzqaymoqdagi ranglar, malina sharbati kukunining chiroyli jigarrang rangi uchun tortlar

3) Shuningdek, ichimlik aralashmasi, chaqaloq ovqatlari, sut mahsulotlari, non, shakarlamalar va boshqalarda qo'llanilishi mumkin

[Ilova]

• Aniq, tetiklantiruvchi vitaminli suv olish uchun suv va muzga qo'shing

• To'liq tabiiy sport ichimligi uchun elektrolitli suvga qo'shing

• Tabiiy tatlandırıcı va suvga qo‘shib “oddiy sirop” tayyorlang, undan aralash ichimliklarni tatib ko‘rish yoki soqolli muzdan yasash uchun foydalaning.

• Kek, keks, keks va pechenye kabi pishirilgan mahsulotlarga kukun qo'shing

• Sabzavot sharbatlariga qo'shing

• Oddiy yogurtga aralashtiring

• Muzqaymoqqa aralashtiramiz

Xom vegan pishloq - atsidofil starter yordamida vegan xom yong'oq va/yoki urug'lik pishloqini qanday tayyorlash mumkin. Siz tanlagan urug' yoki yong'oq pishloqini yoki urug'lar va yong'oqlarning aralashmasini tayyorlang.

Bodom yong'oq pishloqiga ko'rsatmalar:

Birinchi partiyani ozgina bodom bilan bajaring, shunda u siz xohlagandek bo'lmasa, bu katta yo'qotish bo'lmaydi. Fermentatsiya san'ati uni to'g'ri qabul qilish uchun biroz mashq qilishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

Xom bodom,
Acidophilus / laktobacillus
tuz
toza suv (afzal distillangan, filtrlangan yoki qaynatilgan va keyin xona haroratiga sovutilgan)

Biz vegan atsidofilli kukunidan foydalanamiz, ba'zi odamlar bug'doyni bir necha kun suvda achitib, rejuvelac deb nomlangan suvdan foydalanib, o'zlari tayyorlaydilar, ammo bu juda qiyin va oldindan aytib bo'lmaydigan bo'lishi mumkin.

Xom bodomni bir kechada namlang va oqartirishdan oldin uni to'kib tashlang va yuving. (Agar siz bodom sutini tayyorlasangiz, yong'oq pishloqini tayyorlash uchun suzilgan qattiq moddalardan foydalanishingiz mumkin, agar siz bodomni oqartirsangiz, bodom suti ham yaxshi bo'ladi).

Bodomlarni oqartirish uchun ustiga issiq suv quying, ularni qoplash uchun etarli. Bu terilarni bo'shatadi va siz ularni shunchaki siqib chiqarib tashlashingiz mumkin. Kichkina paxta bo'lagini ushlash uchun foydalaning, agar ular osonlikcha chiqib ketmasa.

Aralashtiring (yuqori tezlikda blender buning uchun eng yaxshisidir) bodom va taxminan bir yarim choy qoshiq tuzni har bir bankaga yetarlicha toza suv bilan aralashtiring, shunda xamir aralashtirish uchun etarli bo'ladi.

U silliq qalin xamirga aralashtirilgandan so'ng, 1/4 choy qoshiq atsidofil / laktobakteriya kukuni qo'shing va bir necha soniya davomida pulsatsiya qiling.

Bu xamirni toza bankalarga soling, shunda u kengayishiga imkon beradi. Qopqoqni burang, lekin fermentatsiya gazlari chiqishi uchun tortmang.

Bu idishlarni issiq joyga qo'ying, 80 darajadan 90-yillarning o'rtalariga qadar Farengeyt, issiqroq emas. Saksoninchi yillarning o'rtalaridan to'qson darajagacha bo'lgan harorat idealdir.

Ularni kamida 4 soatga qoldiring, keyin fermentatsiya belgilarini ko'rayotganingizni tekshiring. Bu mayda pufakchalar bo'ladi va xamir qattiqlashadi. Qopqoqni olib tashlasangiz va hidlasangiz, yoqimli xamirturush hidini his qilishingiz kerak. Sinov paytida qopqoqni darhol almashtirishni unutmang. Haroratga qarab, ular 4-6 soat yoki undan ko'p tayyor bo'lishi mumkin. Harorat qanchalik sovuq bo'lsa, u shunchalik uzoq davom etadi.

Pufakchalar pishloqni kamida 50% ga to'ldirgandan so'ng, siz ularni xona haroratiga qo'yishingiz va kunning qolgan qismida yoki kechada qoldirishingiz mumkin. (xona harorati 55 dan 70 daraja F gacha). Pishloq shishadan ko'rinadigan ko'plab mayda pufakchalar bo'lsa va yoqimli hid va mazali tangga ega bo'lganda tayyor bo'ladi.

Pishloq tayyor bo'lgach, qovoqlarni torting va muzlatgichga qo'ying. Sovutgichda bir yoki ikki hafta (va hatto turli omillarga qarab uzoqroq) davom etadi. Ba'zilar hatto uni muzlatib qo'yishadi, lekin bizda yo'q. Biz bu pishloqni ko'p jihatdan ishlatganmiz.

Chitosan /ˈkaɪtɵsæn/ - bu tasodifiy taqsimlangan b-(1-4) bilan bog'langan D-glyukozamin (deatsetillangan birlik) va N-asetil-D-glyukozamin (asetillangan birlik) dan tashkil topgan chiziqli polisakkarid. U qisqichbaqalar va boshqa qisqichbaqasimon qobiqlarni ishqoriy natriy gidroksid bilan davolash orqali tayyorlanadi.
Chitosan bir qator tijoriy va mumkin bo'lgan biomedikal maqsadlarda foydalanishga ega. U qishloq xo'jaligida urug'larni davolash va biopestitsid sifatida ishlatilishi mumkin, bu o'simliklarning qo'ziqorin infektsiyalariga qarshi kurashishiga yordam beradi. Vinochilikda u maydalovchi vosita sifatida ishlatilishi mumkin, shuningdek, buzilishning oldini olishga yordam beradi. Sanoatda u o'z-o'zidan tiklanadigan poliuretan bo'yoq qoplamasida ishlatilishi mumkin. Tibbiyotda qon ketishini kamaytirish uchun bintlarda va antibakterial vosita sifatida foydali bo'lishi mumkin; Bundan tashqari, teri orqali dorilarni etkazib berishga yordam berish uchun ham foydalanish mumkin.

Bu video koʻzi ojiz foydalanuvchilar uchun moʻljallangan.

Atribut:
Maqola matni CC-BY-SA ostida mavjud
Videodagi Creative Commons rasm manbasi