[Tên Latin] Haematococcus Pluvialis

[Nguồn thực vật] từ Trung Quốc

[Thông số kỹ thuật] 1% 2% 3% 5%

[Xuất hiện] Bột màu đỏ sẫm

[Kích thước hạt] 80 Lưới

[Mất khi sấy] 5,0%

[Kim loại nặng] 10PPM

[Bảo quản] Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và nhiệt trực tiếp.

[Thời hạn sử dụng] 24 tháng

[Gói hàng] Được đóng gói trong thùng giấy và hai túi nhựa bên trong.

[Trọng lượng tịnh] 25kgs/trống

Tom lược

Astaxanthin là một thành phần dinh dưỡng tự nhiên, nó có thể được tìm thấy dưới dạng thực phẩm bổ sung. Phần bổ sung này dành cho tiêu dùng của con người, động vật và nuôi trồng thủy sản.

Astaxanthin là một caroten. Nó thuộc về một nhóm hóa chất thực vật lớn hơn được gọi là terpen, được tạo thành từ năm tiền chất carbon; isopentenyl diphosphate và dimethylallyl diphosphate. Astaxanthin được phân loại là xanthophyll (ban đầu có nguồn gốc từ một từ có nghĩa là “lá vàng” vì sắc tố lá cây màu vàng là chất đầu tiên được công nhận thuộc họ xanthophyll của carotenoid), nhưng hiện được sử dụng để mô tả các hợp chất carotenoid có các gốc oxy, hydroxyl hoặc xeton, chẳng hạn như zeaxanthin và canthaxanthin. Thật vậy, astaxanthin là chất chuyển hóa của zeaxanthin và/hoặc canthaxanthin, chứa cả nhóm chức hydroxyl và ketone. Giống như nhiều carotenoid, astaxanthin là một sắc tố có màu sắc hòa tan trong lipid. Màu này là do chuỗi liên kết đôi liên hợp (xen kẽ đôi và đơn) kéo dài ở trung tâm của hợp chất. Chuỗi liên kết đôi liên hợp này cũng chịu trách nhiệm về chức năng chống oxy hóa của astaxanthin (cũng như các carotenoid khác) vì nó tạo ra một vùng gồm các electron phi tập trung có thể được tặng để giảm phân tử oxy hóa phản ứng.

Chức năng:

1.Astaxanthin là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và có thể bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa đối với các mô cơ thể.

2.Astaxanthin có thể cải thiện phản ứng miễn dịch bằng cách tăng số lượng tế bào sản xuất kháng thể.

3.Astaxanthin là một ứng cử viên tiềm năng để điều trị bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzhimer và bệnh Parkinson.

4.Astaxanthin và làm giảm tổn thương do tia UVA gây ra cho da như cháy nắng, viêm nhiễm, lão hóa và ung thư da.

Ứng dụng

1.Khi áp dụng trong lĩnh vực dược phẩm, bột astaxanthin có chức năng chống ung thư tốt;

2.Khi áp dụng trong lĩnh vực thực phẩm sức khỏe, bột astaxanthin được sử dụng làm phụ gia thực phẩm cho sắc tố và chăm sóc sức khỏe;

3. Khi áp dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm, bột astaxanthin có chức năng chống oxy hóa và chống lão hóa tốt;

4.Khi áp dụng trong lĩnh vực thức ăn chăn nuôi, bột astaxanthin được sử dụng làm phụ gia thức ăn chăn nuôi để tạo màu, bao gồm cả cá hồi nuôi và lòng đỏ trứng.

(7/7/2016) DẪN VÀO:
Có một điểm tuyệt vời đang phát triển ở vùng Andalucia phía nam Tây Ban Nha.
Nhiều nông dân hiện đang chuyển sang sử dụng Stevia – một loại cây được sử dụng rộng rãi làm chất thay thế đường tự nhiên.
Trong khi ngành công nghiệp Tây Ban Nha đang chứng kiến ​​các công ty thương mại và chế biến mới bắt đầu xuất hiện, vẫn còn một số trở ngại cần vượt qua.

DÒNG CÂU CHUYỆN:
Ngọt hơn đường khoảng 200 lần và có vị nhẹ của cam thảo – đây là Stevia.
Được sử dụng rộng rãi như một chất thay thế đường, stevia là một loại cây phát triển nhanh, phát triển mạnh ở thời tiết nhiệt đới độc đáo của Malaga.
Nông dân Sergio Martin đang bận rộn trồng vụ mùa mới nhất ở Malaga.
Ông và nhiều nông dân khác đang quay lưng lại với nền nông nghiệp truyền thống và trồng cây stevia vì lợi nhuận cao hơn.
“Trước đây tôi gieo trồng cà chua, hạt tiêu, hành tây, khoai tây… Nhưng tương lai của nền nông nghiệp đó rất mù mịt. Vì vậy, tôi đã chọn chuyển sang một loại hình nông nghiệp khác là trồng cỏ ngọt. Bởi vì, đây là loại cây không lưu trữ sâu bệnh. Nó có ba mùa thu hoạch mỗi năm. Bây giờ chúng ta đã gieo hạt được bốn năm rồi và không cần phải gieo hạt nữa. Vì vậy, nó có giá cả phải chăng hơn, theo nghĩa là có thể duy trì nó mà không phải trả chi phí lớn,” Martin giải thích.
Hợp chất chiết xuất từ ​​cây stevia là hợp chất duy nhất trong số các thành phần thực phẩm khác vì nó không chứa calo và an toàn cho bệnh nhân tiểu đường vì không ảnh hưởng đến nồng độ insulin.
Lá stevia sau khi khô phải đun sôi để chiết xuất chất làm ngọt (Steviol glycoside), còn gọi là hợp chất E-960.
Năm 2010, giảng viên thực vật học Jose Luis Rosua của Đại học Granada đã thành lập công ty công nghệ SteviGran (viết tắt của Stevia và Granada) để chế biến lá cây.
Anh giải thích quy trình: “Chúng tôi nhận được kg lá khô. Sau đó, chúng tôi bắt đầu đun sôi nó để chiết xuất các hợp chất của nó. Rõ ràng, sau lần đun sôi đầu tiên, chúng ta nhận được một sản phẩm có những đặc điểm này (trong khi đựng một lọ chứa đầy chất lỏng sẫm màu được chiết xuất từ ​​​​cây Stevia) không có sự cho phép của Liên minh Châu Âu. Vì vậy, chúng ta phải thanh lọc nó. Có nhiều giai đoạn khác nhau trong quá trình thanh lọc – lọc vi mô, siêu lọc và nano – cho đến khi chúng tôi đạt được sản phẩm tinh khiết như thế này (trong khi cầm một bình chứa đầy chất lỏng trông giống như nước). Sản phẩm tinh khiết này có thể được bán ở dạng pha loãng, miễn là nó có 95% steviol (glycoside). Hoặc nó thường được bán dưới dạng bột nguyên chất stevia.”
SteviGran chế biến bột stevia nguyên chất và biến nó thành những viên thuốc được sử dụng thay thế đường.
Mứt, sôcôla, thậm chí cả bia là một số sản phẩm có chứa chất làm ngọt tự nhiên từ cây Stevia.
Với việc ngày càng nhiều người tiêu dùng lo lắng về lượng calo nạp vào cũng như tác dụng của đường và chất làm ngọt nhân tạo, nhiều người đang chuyển sang dùng stevia.
Một số công ty thực phẩm trên thế giới như Coca-Cola và PepsiCo đã tung ra thị trường nhiều loại đồ uống có hương vị stevia.
Tuy nhiên, stevia không hoàn hảo như người ta tưởng. Một số đầu bếp cho biết rất khó để làm việc này vì không phải lúc nào nó cũng kết hợp tốt với các nguyên liệu khác. Cũng khó có thể loại bỏ hương vị cam thảo đặc biệt của nó trong một số công thức nấu ăn.
Một số chuyên gia dinh dưỡng cũng đang kêu gọi nghiên cứu khoa học hơn về tác động và tác dụng của stevia đối với cơ thể con người.
Giáo sư José Miguel Mulet từ Trường Kỹ thuật Nông nghiệp và Môi trường Tự nhiên tại Đại học Bách khoa Valencia cho biết có rất nhiều thông tin sai lệch về stevia.
Tại Liên minh Châu Âu, lá stevia không được công nhận là sản phẩm thực phẩm và nông dân không được phép bán cây hoặc lá cho các nhà thảo dược.
Nó chỉ được phân loại là nguyên liệu thô để thu được chất làm ngọt.
Vào tháng 11 năm 2011, Liên minh Châu Âu đã hợp pháp hóa chất làm ngọt chiết xuất từ ​​cây stevia, steviol glycoside được gọi là E-960, như một loại thực phẩm mới, nhưng không phải là Stevia như một loại cây.

Bạn có thể cấp phép cho câu chuyện này thông qua AP Archive: https://www.aparchive.com/metadata/youtube/ca17901a9026859c049dd1c1863a286e
Tìm hiểu thêm về Lưu trữ AP: https://www.aparchive.com/HowWeWork