[Tên Latin] Vitis vinifera L.

[Nguồn thực vật]từ Trung Quốc

[Thông số kỹ thuật]Proanthocyanidins polyphenol

[Hình thức] Bột mịn màu đỏ tím

Phần thực vật được sử dụng: Da

[Kích thước hạt] 80 Lưới

[Mất khi sấy] 5,0%

[Kim loại nặng] 10PPM

[Dư lượng thuốc trừ sâu] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Thời hạn sử dụng] 24 tháng

[Gói hàng] Được đóng gói trong thùng giấy và hai túi nhựa bên trong.

[Trọng lượng tịnh] 25kgs/trống

Chức năng

1. Chiết xuất vỏ nho dùng để giảm nguy cơ ung thư;

2. Chiết xuất vỏ nho có công dụng chống oxy hóa;

3. Chiết xuất vỏ nho có tác dụng chống viêm, loại bỏ sưng tấy;

4. Chiết xuất vỏ nho có thể làm giảm tỷ lệ mắc các đốm và đục thủy tinh thể;

5. Chiết xuất vỏ nho sẽ làm giảm chứng xơ cứng mạch máu do tập thể dục;

6. Chiết xuất vỏ nho sẽ tăng cường tính linh hoạt của thành mạch máu.

Ứng dụng

1. Chiết xuất vỏ nho có thể được làm thành viên nang, troche và hạt như thực phẩm lành mạnh;

2. Chiết xuất vỏ nho chất lượng cao đã được bổ sung rộng rãi vào đồ uống và rượu vang, mỹ phẩm làm hàm lượng chức năng;

3. Chiết xuất vỏ nho được bổ sung rộng rãi vào các loại thực phẩm như bánh ngọt, phô mai như chất nuôi dưỡng, chất khử trùng tự nhiên ở Châu Âu và Hoa Kỳ, và nó đã làm tăng độ an toàn của thực phẩm.

Chiết xuất vỏ nho là gì?

Chiết xuất vỏ nho là dẫn xuất công nghiệp từ hạt nho nguyên hạt có hàm lượng vitamin E, flavonoid, axit linoleic và OPC cao. Thông thường, cơ hội thương mại của việc chiết xuất các thành phần chiết xuất hạt nho là dành cho các hóa chất được gọi là polyphenol, bao gồm cả proanthocyanidin oligomeric được công nhận là chất chống oxy hóa.

Chiết xuất vỏ nho rất giàu Oligomers Procyanidin Complexes (OPC), một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Ngoài công dụng cực dồi dào cao gấp 20 lần Vitamin C. Chiết xuất vỏ nho còn tốt hơn 50 lần so với Vitamin E. Chiết xuất vỏ nho giúp tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa rất cao. giá trị thị trường. Procyanidin B2, hợp chất có tác dụng mạnh nhất trong việc trung hòa các gốc tự do gây lão hóa, chỉ có ở Hạt Nho.

Ở châu Âu, OPC từ chiết xuất vỏ nho proanthocyanidins đã được chấp nhận và sử dụng trong nhiều thập kỷ như một hợp chất an toàn và hiệu quả. Chiết xuất vỏ nho không có ghi nhận về bất kỳ độc tính cấp tính hoặc mãn tính nào, không có phản ứng có hại ngay cả khi dùng liều lượng rất cao. Vì những lý do này, proanthocyanidin chiết xuất từ ​​vỏ nho đã trở thành một ngôi sao mới trên thị trường thực phẩm bổ sung.

Sản phẩm này hiện là sản phẩm sức khỏe tình dục nam hiệu quả và mạnh mẽ nhất thế giới.
Để biết thêm thông tin và cách mua, hãy truy cập https://youtu.be/xOeWvvUG1To

Lịch sử của dưa chua

Lịch sử thực sự của dưa chua có phần bí ẩn. Mặc dù một số người tin rằng nó có từ Ấn Độ cách đây 4030 năm.
Món dưa chua kiểu Ấn Độ phổ biến nhất được làm từ xoài và chanh. Các loại khác bao gồm súp lơ, cà rốt, củ cải, cà chua, hành tây, bí ngô, lòng bàn tay, thân sen, cánh hoa hồng, gừng, amla, [1] tỏi, ớt xanh hoặc đỏ, su hào, codia, kerda, khoai lang tím, karonda, đắng bầu, mít, nấm, cà tím, dưa chuột, củ cải và lapsi. Ở một số vùng, bắp cải được ngâm với ớt và các loại gia vị khác, có kiểu dáng và hương vị tương tự như kim chi.

Nhiều loại gia vị có thể được sử dụng trong quá trình ngâm chua, chẳng hạn như asafetida, bột ớt đỏ, nghệ và cỏ cà ri.

Dưa chua tự làm được chuẩn bị vào mùa hè và chín bằng cách phơi dưới ánh nắng mặt trời trong tối đa hai tuần. Dưa chua được phủ một lớp muslin trong khi nó đang chín. Nồng độ muối, dầu và gia vị cao đóng vai trò là chất bảo quản. Nhiều loại dưa chua được sản xuất thương mại sử dụng chất bảo quản như axit xitric và natri benzoat.

Ngay cả khi sử dụng cùng các nguyên liệu chính, dưa chua Ấn Độ có thể có hương vị khác nhau do sự khác biệt trong kỹ thuật chế biến và gia vị được sử dụng. Dưa chua từ Nam Ấn Độ có thể có hương vị rất khác so với xoài được sản xuất ở Bắc Ấn Độ và nhìn chung cay hơn nhiều so với dưa chua từ Bắc Ấn Độ. Ở các bang miền Nam, dầu mè thường được ưa chuộng, trong khi dầu mù tạt thường được ưa chuộng ở các bang miền Bắc để làm dưa chua.

Ở bang Haryana phía bắc, Panipat nổi tiếng là trung tâm sản xuất các loại rượu achar có hương vị thơm ngon thương mại. Các loại nguyên liệu chính được chế biến với xoài, ớt và chanh luôn được ưa chuộng, nhưng thành phố này nổi tiếng với pachranga (nghĩa đen là "năm màu", được chế biến với năm loại rau) và satranga ((nghĩa đen là "bảy màu", được chế biến với năm loại rau) mà được ủ trong dầu mù tạt sử dụng các nguyên liệu chính như xoài sống, đậu xanh, thân sen, karonda và amlas hoặc chanh, ngâm với toàn bộ gia vị. Đúng như nguồn gốc Haryanvi và Punjabi, món dưa muối này rất đa dạng với nhiều loại nguyên liệu và gia vị. Pahranga achar lần đầu tiên được tạo ra bởi Murli Dhar Dhingra ở Pakistan vào năm 1930, con cháu Dingra và Malik của ông đã mang nó đến Ấn Độ vào năm 1943. Panipat sản xuất achar trị giá hơn 50 crore INR mỗi năm (số liệu năm 2016), cung cấp cho thị trường địa phương cũng như xuất khẩu. đến Vương quốc Anh, Hoa Kỳ, Vương quốc Anh và Trung Đông.[4] [5] [6]

Ở miền Nam Ấn Độ, hầu hết các loại rau đều được phơi nắng với gia vị, tận dụng những ngày nắng nóng quanh năm, do đó dưa chua trở thành món ăn hàng ngày. Việc phơi nắng bảo quản rau một cách tự nhiên cùng với các loại gia vị như mù tạt, hạt cỏ cà ri, bột ớt, muối, asafoetida, nghệ. Để đẩy nhanh quá trình chuẩn bị, rau có thể được nấu chín trước.

Các bang Telangana và Andhra Pradesh nổi tiếng với món dưa chua cay. Xoài chưa chín với tỏi và gừng (Aavakaaya trong tiếng Telugu), me chưa chín đôi khi kết hợp với ớt xanh (Chintakaaya trong tiếng Telugu) và ớt đỏ (Korivikaram trong tiếng Telugu) là những món chủ yếu trong bữa ăn hàng ngày. Gooseberry (Usirikaaya trong tiếng Telugu) và chanh (Nimmakaaya trong tiếng Telugu) cũng là những món dưa chua được ăn rộng rãi.

Bang Tamil Nadu sản xuất món xoài ngâm gọi là maavadu, món này thường được làm vào đầu mùa hè khi xoài chỉ dài chưa đầy 1 inch. Quá trình bảo quản sử dụng dầu thầu dầu, tạo cho món dưa chua có hương vị độc đáo. Một loại dưa chua khác từ Tamil Nadu là narthangai bao gồm những quả chanh chưa chín được cắt thành hình xoắn ốc và nhồi muối. Người Tamil cũng sử dụng ớt khô nhồi với sữa chua muối, do đó tạo ra một loại gia vị khô gọi là mor molagai thường được ăn cùng với cơm.

Ở bang Karnataka, món xoài ngâm nguyên quả mềm là một công thức ngâm truyền thống. Món này được bảo quản hoàn toàn bằng cách khử nước cả quả xoài mềm với muối và rất mặn và chua. Một loại đặc biệt của món này là jeerige midi (ಜೀರಿಗೆ ಮಿಡಿ) được chế biến bằng xoài mềm đặc biệt với hương thơm sảng khoái.

Người dân miền Nam Ấn Độ sống ở vùng ven biển cũng muối cá và thịt. Ở Tamil Nadu, karuvadu được làm bằng cách muối và phơi nắng nhiều loại cá khác nhau. Nethili karuvadu, được làm từ cá cơm, là một trong những loại karuvadu phổ biến hơn. Ở Kerala, cá ngừ và cá mòi được thái nhỏ và ướp gia vị rồi nấu trên bếp, tạo thành món meen achar.

Xoài chưa chín, chanh, ớt xanh, gunda (cordia) và kerda thường được sử dụng làm nguyên liệu chính trong ẩm thực Gujarati. Các loại xoài ngâm thường được tìm thấy trong các hộ gia đình Gujarati bao gồm xoài ngâm muối làm bằng dầu lạc và gia vị bằng hạt cỏ cà ri, và bột ớt đỏ; dưa chua xoài nóng và ngọt làm từ dầu lạc và đường thốt nốt, hạt thì là, chà là khô (kharek), mù tạt và bột ớt đỏ; và dưa chua xoài nóng và ngọt được làm từ xi-rô đường, thì là và bột ớt.