[Tên Latin] Rhodiola Rosea

[Nguồn thực vật] Trung Quốc

[Thông số kỹ thuật] Salidroside: 1% -5%

Rosavin:3% HPLC

[Hình thức] Bột mịn màu nâu

[Bộ phận thực vật được sử dụng] Rễ

[Kích thước hạt] 80 Lưới

[Mất khi sấy] 5,0%

[Kim loại nặng] 10PPM

[Bảo quản] Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và nhiệt trực tiếp.

[Gói hàng] Được đóng gói trong thùng giấy và hai túi nhựa bên trong.

[Rhodiola Rosea là gì]

Rhodiola Rosea (còn được gọi là rễ Bắc Cực hoặc rễ vàng) là một thành viên của họ Crassulaceae, một họ thực vật có nguồn gốc từ vùng Bắc Cực ở Đông Siberia. Rhodiola rosea được phân bố rộng rãi ở các vùng Bắc Cực và miền núi khắp Châu Âu và Châu Á. Nó phát triển ở độ cao từ 11.000 đến 18.000 feet so với mực nước biển.

Có rất nhiều nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cho thấy rhodiola có tác dụng kích thích và an thần trên hệ thần kinh trung ương; tăng cường sức bền thể chất; cải thiện chức năng tuyến giáp, tuyến ức và tuyến thượng thận; bảo vệ hệ thần kinh, tim và gan; và có đặc tính chống oxy hóa và chống ung thư.

[Chức năng]

1 Tăng cường khả năng miễn dịch và trì hoãn lão hóa;

2 Chống bức xạ và khối u;

3 Điều hòa hệ thần kinh và trao đổi chất, hạn chế hiệu quả cảm giác và tâm trạng u sầu, nâng cao trạng thái tinh thần;

4 Bảo vệ tim mạch, làm giãn động mạch vành, ngăn ngừa xơ cứng động mạch vành và rối loạn nhịp tim.

Xét nghiệm Molisch dành riêng cho tất cả các loại carbohydrate - Nó được sử dụng để phân biệt giữa Protein & Axit amin (-ve) và Carbohydrate (+ ve). Thuốc thử Molisch phản ứng với tất cả các carbohydrate lớn hơn tetroses. Thử nghiệm này dựa trên thực tế là pentose và hexose bị khử nước bằng conc. Axit H2SO4 lần lượt tạo thành furfural hoặc hydroxymethylfurfural, tạo thành vòng màu tím đỏ ở bề mặt tiếp xúc của hai dung dịch.

Hãy xem để biết cách làm nước sốt nam việt quất cay nhé!

Cảm ơn vì đã xem! Hãy xem blog “Nấu ăn Tây Nam của Jane Butel” của Jane Butel để biết công thức bằng văn bản và nhiều video công thức nấu ăn khác tại janebutelcooking.blogspot.com hoặc trang web của cô ấy để biết thông tin về trường dạy nấu ăn cũng như sách dạy nấu ăn và gia vị tại www.janebutelcooking.com

Bạn có thể đặt mua ớt nguyên chất và nguyên liệu nấu món Tây Nam và Mexico từ chúng tôi hoặc đăng ký tham gia một trường dạy nấu ăn đầy đủ tại https://www.janebutelcooking.com/Public/PecosValleySpiceCo/index.cfm
SỐT CRANBERRY THÊM

•···········

Đây là cách làm nước sốt nam việt quất mà tôi rất yêu thích. Nó có hương vị đậm đà hơn nhiều so với nước sốt nam việt quất đơn giản chỉ có đường và nước — đồng thời có thêm quế và gừng — nó cũng bổ sung thêm dinh dưỡng và lợi ích cho dạ dày — hỗ trợ tiêu hóa. Nước sốt này sẽ giữ được ít nhất 2 tuần trong tủ lạnh và sẽ đông cứng ít nhất một năm.

Năng suất: 6 đến 8 phần ăn

4 cốc quả nam việt quất tươi
2 que quế
2 cốc đường
2 cốc nước
2 muỗng canh kẹo gừng cắt nhỏ
½ cốc nước cam tươi vắt
1 thìa cà phê vỏ cam
5 tép nguyên
5 hạt tiêu
1 muỗng canh quế thanh, tốt nhất là Canela hoặc quế Trung Quốc*
¼ thìa cà phê bột Chipotle*

1. Cho tất cả nguyên liệu trừ 3 loại gia vị cuối cùng vào nồi dung tích 3 lít. Đặt các loại gia vị vào một viên trà hoặc buộc vào một miếng vải sạch và cho vào nước sốt nam việt quất. Đun nhỏ lửa khoảng 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi quả nam việt quất nổ tung. Nếm thử và điều chỉnh hương vị nếu muốn.

*Những nguyên liệu này có thể được đặt hàng từ Pecos Valley Spice Co. tại www.janebulcooking.com.