[Tên Latin] Stevia rebaudiana

[Nguồn thực vật]từ Trung Quốc

[Thông số kỹ thuật] 1. Bột chiết xuất Stevia (Stevioside)

Tổng Steviol Glycoside 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stevioside 90%

Một monome trong Steviol Glycosides

[Ngoại hình] Bột trắng mịn

Phần thực vật được sử dụng: Lá

[Kích thước hạt] 80 Lưới

[Mất khi sấy] 5,0%

[Kim loại nặng] 10PPM

[Thời hạn sử dụng] 24 tháng

[Gói hàng] Được đóng gói trong thùng giấy và hai túi nhựa bên trong.

[Trọng lượng tịnh] 25kgs/trống

Chiết xuất Stevia

[Đặc trưng]

Đường stevia có độ ngọt cao, lượng calo thấp, độ ngọt gấp 200-350 lần đường mía nhưng lượng calo chỉ bằng 1/300 đường mía.

Thành phần của chiết xuất stevia mang lại vị ngọt là hỗn hợp của nhiều loại steviol glycoside. Thành phần tạo vị ngọt trong lá stevia là stevioside, rebaudioside A, C, D, E và dulcoside A. Rebaudioside C, D, E và dulcoside A có số lượng ít. Thành phần chính là stevioside và rebaudioside A.

Chất lượng của stevioside và rebaudiosideA tốt hơn so với các thành phần khác, được chiết xuất thương mại và sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau.

Các glycoside steviol có trong chiết xuất stevia được gọi là “steviosides” hoặc ¡°chiết xuất stevia¡±. Trong số các “stevioside” này, loại phổ biến nhất là Stevioside, tiếp theo là RebaudiosideA. Stevioside có vị thảo mộc nhẹ và dễ chịu còn Rebaudioside-A không có vị thảo dược.

Mặc dù Rebaudioside C và dulcoside A có hàm lượng nhỏ trong chiết xuất stevia nhưng chúng là thành phần chính tạo ra dư vị đắng.

[Chức năng]

Một số lượng lớn các thử nghiệm dược phẩm đã chứng minh rằng đường stevia không có tác dụng phụ, không gây ung thư và an toàn khi ăn.

So với đường mía, nó có thể tiết kiệm 70% chi phí. Với màu trắng tinh khiết, hương vị dễ chịu và không có mùi đặc trưng, ​​đường Stevia là nguồn đường mới có triển vọng phát triển rộng rãi. Đường Stevia rebadianum là chất ngọt tự nhiên có độ ngọt thấp gần giống với hương vị của đường mía, được Bộ Y tế Nhà nước và Bộ Công nghiệp nhẹ phê duyệt sử dụng.

Đây là succedaneum tự nhiên thứ ba của đường mía và đường củ cải đường có giá trị phát triển và chăm sóc sức khỏe, được chiết xuất từ ​​​​lá của loại rau thảo dược thuộc họ tổng hợp-stevia rebadianum.

Bạn nhận được gì khi kết hợp những vật liệu bền nhất từ ​​thế giới thực vật với những vật liệu đàn hồi nhất từ ​​vương quốc côn trùng? Vật liệu siêu hiệu suất có thể biến đổi… mọi thứ. Nhà công nghệ sinh học nano Oded Shoseyov dẫn chúng ta qua các ví dụ về vật liệu tuyệt vời được tìm thấy trong tự nhiên, trong mọi thứ từ bọ chét mèo đến cây sequoia, đồng thời cho thấy những cách sáng tạo mà nhóm của ông đang khai thác chúng trong mọi thứ, từ giày thể thao đến thiết bị cấy ghép y tế.

TEDTalks là podcast video hàng ngày gồm những bài nói chuyện và trình diễn hay nhất từ ​​Hội nghị TED, nơi các nhà tư tưởng và nhà thực hiện hàng đầu thế giới trình bày bài nói chuyện về cuộc đời họ trong 18 phút (hoặc ít hơn). Tìm kiếm các cuộc nói chuyện về Công nghệ, Giải trí và Thiết kế — cùng với khoa học, kinh doanh, các vấn đề toàn cầu, nghệ thuật và nhiều hơn thế nữa.
Tìm phụ đề chi tiết và phụ đề đã dịch bằng nhiều ngôn ngữ tại https://www.ted.com/translate

Theo dõi tin tức TED trên Twitter: https://www.twitter.com/tednews
Thích TED trên Facebook: https://www.facebook.com/TED

Đăng ký kênh của chúng tôi: https://www.youtube.com/user/TEDtalksDirector

Video này nói về Phim của tôi