[Tên Latin] Amorphophallus konjac

[Nguồn thực vật] từ Trung Quốc

[Thông số kỹ thuật] Glucomannan85%-90%

[Hình thức] Bột màu trắng hoặc màu kem

Phần thực vật được sử dụng: Rễ

[Kích thước hạt] 120 Lưới

[Mất khi sấy] 10,0%

[Kim loại nặng] 10PPM

[Bảo quản] Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và nhiệt trực tiếp.

[Thời hạn sử dụng] 24 tháng

[Gói hàng] Được đóng gói trong thùng giấy và hai túi nhựa bên trong.

[Trọng lượng tịnh] 25kgs/trống

[Giới thiệu]

Konjac là một loại cây được tìm thấy ở Trung Quốc, Nhật Bản và Indonesia. Cây là một phần của chi Amorphophallus. Thông thường, nó phát triển mạnh ở những vùng ấm áp hơn ở châu Á.

Chiết xuất từ ​​rễ Konjac được gọi là Glucomannan. Glucomannan là một chất giống như chất xơ thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn nhưng hiện nay nó được sử dụng như một phương pháp giảm cân thay thế. Cùng với lợi ích này, chiết xuất konjac còn chứa các lợi ích khác cho phần còn lại của cơ thể.

Nguyên liệu chính của kẹo cao su konjac tự nhiên là konjac tươi, mọc ở rừng nguyên sinh ở khu vực Hồ Bắc. Chúng tôi sử dụng phương pháp tiên tiến để chưng cất KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se có lợi cho sức khỏe. Konjac được mệnh danh là “thực phẩm dinh dưỡng thứ bảy cho con người”.

Konjac Gum với khả năng giữ nước đặc biệt, tính ổn định, khả năng nhũ hóa, đặc tính làm đặc, đặc tính huyền phù và đặc tính gel đặc biệt có thể được áp dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.

[Chức năng chính]

1. Nó có thể làm giảm lượng đường huyết sau bữa ăn, cholesterol trong máu và huyết áp.

2. Nó có thể kiểm soát sự thèm ăn và giảm trọng lượng cơ thể.

3. Nó có thể làm tăng độ nhạy insulin.
4. Nó có thể kiểm soát hội chứng kháng insulin và sự phát triển của bệnh tiểu đường II.
5. Nó có thể làm giảm bệnh tim.

[Ứng dụng]

1) Gelatinizer (thạch, bánh pudding, phô mai, kẹo mềm, mứt);

2) Chất ổn định (thịt, bia);

3) Phim trước đây (viên nang, chất bảo quản)

4) Chất giữ nước (Thực phẩm nướng);

5) Chất làm đặc (Mì Konjac, Thanh Konjac, Lát Konjac, Thực phẩm mô phỏng Konjac);

6) Chất kết dính (surimi);

7) Chất ổn định bọt (kem, kem, bia)

Đây là một quan niệm sai lầm phổ biến và không chỉ công chúng mới bị nhầm lẫn
Ngay cả các chuyên gia y tế cũng không biết nhiều về nó…

Trang người hâm mộ FB: https://www.facebook.com/GoVeganTW
Thúc đẩy một thái độ mới đối với cuộc sống và thúc đẩy "quyền động vật" thông qua hoạt hình!

Đặc biệt cảm ơn "Hiệp hội dinh dưỡng chay Đài Loan" đã tài trợ
Trang web chính thức của Hiệp hội Dinh dưỡng Chay Đài Loan: https://www.twvns.org/
————————————————————————————
【Thẩm quyền giải quyết】
Ăn thịt có đủ protein không? https://www.twvns.org/info/faq/25-2008-08-20-03-38-47
Lật đổ ý tưởng của bạn! Bạn có thực sự biết cách ăn protein? : www.twvns.org/info/faq/266-2015-06-17-09-32-20
Hãy để tôi cho bạn biết lý do tại sao bạn nên ăn đậu nành để điều trị bệnh gút: www.twvns.org/info/faq/213-2015-04-17-07-41-12
Không thể ăn đậu nành nếu bạn bị ung thư vú? https://youtu.be/ie3pVBvnIEM

1. Nhu cầu đạm hàng ngày:

https://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Macronuts.pdf

2. Công dụng của đậu (ngăn ngừa bệnh tật, bổ dưỡng):
Messina V. Lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe của đậu khô. Am J Clinic Nutr. Tháng 7 năm 2014;100 Phụ lục 1:437S-42S. doi: 10.3945/ajcn.113.071472. Epub 2014 ngày 28 tháng 5.

3. Bị bệnh gút có thể ăn đậu:
Teng GG, Pan A, Yuan JM, Koh WP. Nguồn thực phẩm chứa Protein và nguy cơ mắc bệnh gút trong Nghiên cứu sức khỏe người Trung Quốc tại Singapore. Viêm khớp Rheumatol. Tháng 7 năm 2015;67(7):1933-42. doi: 10.1002/art.39115.

4. Nghiên cứu bệnh gút của Mỹ:
Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Thực phẩm giàu purine, lượng sữa và protein và nguy cơ mắc bệnh gút ở nam giới. N Engl J Med. 2004 Ngày 11 tháng 3 năm 2004;350(11):1093-103.
Messina M, Messina VL, Chan P. Thực phẩm đậu nành, tăng axit uric máu và bệnh gút: đánh giá dữ liệu dịch tễ học và lâm sàng. Châu Á Pac J Clinic Nutr. 2011;20(3):347-58.Đánh giá.

5. Nghiên cứu bệnh gút của Nhật Bản:
Yamakita J, Yamamoto T, Moriwaki Y, Takahashi S, Tsutsumi Z, Higashino K. Tác dụng của việc ăn đậu phụ (đậu phụ) và chuyển hóa axit uric ở những đối tượng khỏe mạnh và bệnh gút. Adv Exp Med Biol. 1998;431:839-42.

6. Nghiên cứu ung thư vú:
Caan BJ, Natarajan L, Parker B và cộng sự. (2011) Tiêu thụ thực phẩm đậu nành và tiên lượng ung thư vú. Dịch tễ học ung thư, dấu ấn sinh học & phòng ngừa: một ấn phẩm của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, được đồng tài trợ bởi Hiệp hội Ung thư Dự phòng Hoa Kỳ 20, 854-858.

Doyle C, Kushi LH, Byers T và cộng sự. (2006) Dinh dưỡng và hoạt động thể chất trong và sau khi điều trị ung thư: hướng dẫn của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ về những lựa chọn sáng suốt. CA: tạp chí ung thư dành cho bác sĩ lâm sàng 56, 323-353.
Guha N, Kwan ML, Quesenberry CP, Jr. và cộng sự. (2009) Isoflavone đậu nành và nguy cơ tái phát ung thư ở một nhóm người sống sót sau ung thư vú: nghiên cứu Dịch tễ học Cuộc sống Sau Ung thư. Nghiên cứu và điều trị ung thư vú 118, 395-405.

Hsieh CY, Santell RC, Haslam SZ và cộng sự. (1998) Tác dụng estrogen của genistein đối với sự phát triển của tế bào ung thư vú ở người dương tính với thụ thể estrogen (MCF-7) trong ống nghiệm và in vivo. Nghiên cứu về ung thư 58, 3833-3838.
Rock CL, Doyle C, Demark-Wahnefried W và cộng sự. (2012) Hướng dẫn về dinh dưỡng và hoạt động thể chất cho những người sống sót sau ung thư. CA: tạp chí ung thư dành cho bác sĩ lâm sàng 62, 243-274.

Setchell KD, Brown NM, Zhao X và cộng sự. (2011) Quá trình chuyển hóa isoflavone giai đoạn II của đậu nành khác nhau giữa loài gặm nhấm và con người: tác động đến nguy cơ ung thư vú. Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ 94, 1284-1294.
Shu XO, Zheng Y, Cai H và cộng sự. (2009) Lượng thức ăn đậu nành và tỷ lệ sống sót sau ung thư vú. Jama 302, 2437-2443.

7. Ăn chay để tiết kiệm năng lượng và giảm lượng khí thải carbon:
Ruini LF, Ciati R, Pratesi CA, Marino M, Principato L, Vannuzzi E. Hướng tới chế độ ăn uống lành mạnh và bền vững: “Mô hình kim tự tháp đôi” do Trung tâm thực phẩm và dinh dưỡng Barilla phát triển nhằm nâng cao nhận thức về tác động môi trường và dinh dưỡng của chế độ ăn uống Thực phẩm. Đai ốc phía trước. 2015 ngày 4 tháng 5;29.